. 肥美廣島蠔、本地蠔🦪 x 爽嫩越南虎蝦🦐 ►灣仔灣景廳「鮮蠔．虎蝦」自助晚餐 #限時優惠 ⏰ #中秋節優惠💰 #免加一 . 🦪 #廣島蠔、#本地蠔 肥美、鮮甜； 🦐 #越南虎蝦 大隻、爽嫩、甘甜； 🌸 The Harbourview灣景廳 🌸 最新「鮮蠔．虎蝦」自助晚餐， 兩者同場，配合精湛烹煮技巧， 為Buffet帶來浪接浪滋味驚喜🥢 . 🔸🔸🔸🔷🔸🔸🔸🔷🔸🔸🔸🔷 . 🦀 冰鎮海鮮＋🐙 各式剌身 今次好回味爆多膏嘅麵包蟹🦀 肥美嫩滑嘅新西蘭生蠔🦪 肥美三文魚🐟及北海道帶子！ . 正式開餐啦！場內有各式沙律🥗 切肉、扒類🥩、熱葷等輪流供應， 當然唔少得主題美食～～ . 🦐 油果虎蝦米紙卷 煙韌米紙卷包著清爽蔬菜、 牛油果蓉及冷凍虎蝦，清新彈牙， 配合甜酸汁更醒胃！ . 🦐🥗 香脆羽衣甘藍虎蝦沙律 虎蝦肉嫩味鮮，配上香脆羽衣甘藍 及粒粒飛魚子，一啖食下倍感層次！ . 🦪🥣 牛肝菌鮮蠔忌廉湯 將牛肝菌、白菌和冬菇等混入 日本廣島蠔後打製成西式濃湯， 菌香濃郁，温感鮮香富層次！ . 🦪 芝士味噌蟹膏焗廣島蠔 廣島蠔新鮮大隻、金黃飽滿， 配搭白酒、蛋黃、味噌蟹膏， 出爐時陣陣馥郁蠔香、酒香， 加埋兩款芝士，芝味無窮， 仲有清鮮昆布，極具口感！ . 🦐 金沙虎蝦 咸蛋壓碎，虎蝦炒得外脆內嫩， 加入自家炸魚皮，鹹香惹味‼️ . 🦪 酥炸蠔仔盞 蛋餅酥香鬆脆，本地鮮蠔滿滿 肥美鮮嫩，沾點魚露或豆瓣醬， 獨有鮮香，美味無窮‼️ . 🦐🦪 花蝦鮮蠔翠塘豆腐 幼滑蒸蛋灑滿甘香櫻花蝦及 圓潤本地蠔，淋上晶瑩雞湯， 賣相極緻、口感豐富！ . 🦐🍛 蝦汁虎蝦意大利飯 龍蝦頭加入多種材料熬成頭湯， 搭配鮮味虎蝦、芝味意大利飯， 賣相、嚼勁俱備，一試愛上！ . 🥩 最後忍唔住食塊扒先‼️ . 🔸🔸🔸🔷🔸🔸🔸🔷🔸🔸🔸🔷 . 圓滿嘅Buffet點少得甜品呢！ 除3款精選甜品🍰，仲有多款 甜品提供，另設自助飲品吧🍹 . 🍰 白朱古力玫瑰慕絲 閃爍金箔及朱古力玫瑰花瓣 配搭晶瑩嬌嫩嘅玫瑰啫喱、 白雪慕絲及柔滑白朱古力， 入口滑溜，清新香甜！ . 🍍 菠蘿椰子慕絲蛋糕 雪白慕絲蛋糕層次分明， 椰子慕絲、清香微酸菠蘿粒 及鬆軟海綿蛋糕拼湊而成， 以風乾菠蘿薄片及椰絲點綴， 輕盈不膩！ . 🍫 朱古力堅果心太軟 每晚8點起，甜品專區就會有 排隊必食、即場烘焙嘅心太軟， 香脆鬆軟蛋糕包住流心朱古力， 加點臻子醬，甜美濃郁大滿足‼️ . 🍨 MÕVENPICK雪糕 最後緊係要食兩球酸甜雪糕啦😋 . 🔰🔰🔰🔰🔰🔰🔰🔰🔰🔰🔰🔰 . 灣景廳「鮮蠔．虎蝦」自助晚餐 ⏰ 即日起每晚6:30pm-9:30pm . 💥中秋節早訂優惠💰 💥免付加一優惠價💰 💥9月指定星期六無限暢飲日本清酒🍶 💥指定信用卡8折優惠💳 . 優惠、預訂或查詢👇🏻 灣景國際The Harbourview【灣景廳】 📍 香港灣仔港灣道4號灣景國際1樓 👉🏻 https://bit.ly/3gsc76V . 🔰🔰🔰🔰🔰🔰🔰🔰🔰🔰🔰🔰 . @theharbourviewhk #TheHarbourview #灣景國際 #灣景廳 #HarbourRestaurant #Buffet #自助餐 #DinnerBuffet #虎蝦 #蠔 #相機食先 #中秋節 #hkfoodie #hkbeautyblogger #hkblogger #hkinfluencer #Amys美食 #coolhkg #hkkol #Amys生活日常 #AmysBeauty

在台灣疫情最嚴重時，我以為我會經常在家吃麵包。事實上我真的吃了很多麵包，但因為本身原味已經無懈可擊，所以都沒有機會抹我在： #台南 @thealleyno.11 #小巷裡的拾壹號 #cafe , 買的 #奶酥醬 。 今日處理放在家中兩個月的 #南瓜🎃 ， 打成泥後， 試加入這奶酥醬！ 100%天然奶油、100%紐西蘭奶天然奶粉、糖粉 完美地帶起南瓜的濃稠度及甜度。 而奶酥，是我在台灣吃過最驚為天人跟吐司/多士天生一對的產物，如果烤過會變得酥酥脆脆。雖然糖份頗高，但那是香港沒法品嚐到的味道。 奶酥加入西式濃湯是work的：） #autofocus 係咁架啦 #咪練習緊囉 #南瓜湯極易煮 #南瓜湯 #pumkinsoup

奶油白醬豬肉焗烤飯 Cheese Baked Rice with Pork and Cream Sauce 焗烤料理總是最近餐桌上的常客，因為只要簡單的配料再搭配乳酪絲，晚餐一盤就能搞定。 今晚和大家分享這道「奶油白醬豬肉焗烤飯」，以綿密的白醬搭配絞肉、洋蔥及雪白菇，讓料理的口感既濃郁又豐富。 這次更分享白醬的作法，大家可先筆記一下，之後無論是在焗烤飯、西式濃湯或相關的白醬料理都用得到喔！一起來試試！ ------------------- 食材｜1人份 豬細絞肉-100g、洋蔥丁-50g、雪白菇-50g、蒜末-2小瓣、乳酪絲-適量、白飯-適量 調味 鹽-1/4茶匙、黑胡椒-1/4茶匙 白醬 無鹽奶油-20g、低筋麵粉-1湯匙、牛奶-200ml或拌勻至濃稠即可 步驟 (1) 中火熱鍋倒入1湯匙的食用油，放入洋蔥丁拌炒至半透明色，再放入蒜末拌勻。 (2) 放入絞肉拌炒上色且鬆散後，放入雪白菇拌炒至軟化，放入鹽及黑胡椒拌勻，關火將食材倒入小碗中備用。 (3) 準備一只乾淨的平底鍋，小火熱鍋放入無鹽奶油加熱至融化，放入低筋麵粉拌勻，再將牛奶分批倒入拌勻至醬汁濃稠後，倒入拌炒好的絞肉配料拌勻即可關火。 (4) 將白醬配料鋪於白飯上，再均勻撒上乳酪絲，並以烤箱220°C烘烤至金黃即可，約10至20分鐘。 ------------------- Ingredients 100g minced pork, 50g diced onion, 50g white beech mushroom, 2 cloves minced garlic, shredded cheese, cooked rice Seasoning 1/4 tsp salt, 1/4 tsp black pepper Cream sauce 20g unsalted butter, 1 tbsp cake flour or all-purpose flour, 200ml milk Instructions (1) Heat the pan over medium heat, pour in 1 tbsp cooking oil, add diced onion and stir fry until translucent, add minced garlic and stir well. (2) Add minced pork and stir fry until cooked, add white beech mushroom and stir fry until soft, add salt and black pepper, stir well. Transfer all ingredients to a small bowl, then set aside. (3) In a medium-size pan, heat the pan over low heat, add the butter and stir well until melted. Add flour and stir well, gradually pour in the milk and stir well the sauce until thicken, then add all cooked ingredients and stir well. (4) Place all cooked ingredients on the cooked rice evenly, then spread the shredded cheese on top evenly. Bake at 220°C until golden brown, around 10 to 20 minutes. ------------------- #美食 #料理 #好吃 #食譜 #自己煮 #晚餐 #午餐 #便當 #起司 #吃貨 #cheeselover #recipes #dinnerideas #bbcgoodfood #nytcooking #yummyfood #rice #チーズ #晩ごはん #簡単レシピ