剛過完年，又恢復忙碌的上班上學模式了
每天晚上又在傷腦筋隔天早上要傳什麼快速早餐？超想多賴床一下呀~~
媽媽我明早想要多睡飽一點，有什麼快速營養的早餐只要5分鐘的呢？
有喔！看過來~~

來碗『栗子卡布蘑菇湯』配上外脆內軟的法國麵包，小美特別愛這組合！5分鐘快速又營養的早餐就能上桌囉！小美開心吃完上學去囉~~

『栗子卡布蘑菇湯』(純素)，這款是小美的最愛！吃得出台灣香菇的香，用栗子提味並加入馬鈴薯，讓濃湯味道更香濃了！重點這款沒有添加人工添加物喔，吃得出有口感的微粒~~ 也非常適合想瘦身及控制體重的朋友們，以及純素食的朋友們喔！

#排隊濃湯名店 又來囉！第二團！
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共有三種口味，Cinya列給大家看

#巴斯克香燉雞湯
這款是我最愛的一款西式清湯，吃得到蔬菜及雞肉塊、紅蘿蔔跟蕃茄，非常有飽足感的一款清湯，它就像燉雞口味的羅宋湯，不吃牛而想喝羅宋湯的朋友們一定要試試，沒有牛肉湯的油膩反而有雞湯的鮮美，非常好喝！Cinya曾做過羅宋湯，知道要熬煮很久味道才能濃郁有層次，這款湯品絕對可以喝出店家的用心！清湯味道非常棒，吃得出用料實在！

#法式奶油燉豬湯
這款喝得出爆香洋蔥以及燉煮奶油的香濃味！裡面的梅花豬肉塊非常實在，西洋芹、紅蘿蔔及香草融合出好味道！喝下第一口，就能嚐出這一款濃郁好滋味！我家小美一口氣全喝光，就知道多好喝~~也可以另外加入花椰菜或磨菇，增添更多風味喔~~

#栗子卡布蘑菇湯 (#純素食.無人工添加物)
這款是小美的最愛！吃得出台灣香菇的香，用栗子提味並加入馬鈴薯，讓濃湯味道更香濃了！重點這款沒有添加人工添加物喔，吃得出有口感的微粒~~ 也非常適合想瘦身及控制體重的朋友們，以及純素食的朋友們喔！

Cinya曾在永和一家排隊牛排店喝過一碗羅宋湯，從此對這碗羅宋湯念念不忘！直到我喝了 #SOUPSTOP為你煮杯湯 的 #巴斯克香燉雞湯，我就知道就是它啦！！超．好．喝！！你一定要試試~~ 冷凍包的好處就是隨時想喝，就能立即喝得到熱騰騰又營養的濃湯啦！而且只要3分鐘！超便利又快速~~

『#SOUPSTOP為你煮杯湯』目前在 #南港軟體園區 跟 #信義誠品 都有實體店面 (台北)，若你就在附近，一定要過去點杯濃湯嚐嚐！

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你有喝過令人難忘的濃湯嗎？Cinya曾在永和一家排隊牛排店喝過一碗羅宋湯，從此對這碗羅宋湯念念不忘！直到我喝了 #SOUPSTOP為你煮杯湯 的 #巴斯克香燉雞湯，我就知道就是它啦！！超．好．喝！！你一定要試試~~ 冷凍包的好處就是隨時想喝，就能立即喝得到熱騰騰又營養的濃湯啦！而且只要3分鐘！超便利又快速~~

#巴斯克香燉雞湯
這款是我最愛的一款西式清湯，吃得到蔬菜及雞肉塊、紅蘿蔔跟蕃茄，非常有飽足感的一款清湯，它就像燉雞口味的羅宋湯，不吃牛而想喝羅宋湯的朋友們一定要試試，沒有牛肉湯的油膩反而有雞湯的鮮美，非常好喝！Cinya曾做過羅宋湯，知道要熬煮很久味道才能濃郁有層次，這款湯品絕對可以喝出店家的用心！清湯味道非常棒，吃得出用料實在！

#法式奶油燉豬湯
這款喝得出爆香洋蔥以及燉煮奶油的香濃味！裡面的梅花豬肉塊非常實在，西洋芹、紅蘿蔔及香草融合出好味道！喝下第一口，就能嚐出這一款濃郁好滋味！我家小美一口氣全喝光，就知道多好喝~~也可以另外加入花椰菜或磨菇，增添更多風味喔~~

#栗子卡布蘑菇湯 (#純素食.無人工添加物)
這款是尤哥的最愛！這款選用台灣香菇，用栗子提味並加入馬鈴薯，讓濃湯味道更香濃了！重點這款沒有添加人工添加物喔，吃得出有口感的微粒~~ 非常適合想瘦身及控制體重的朋友們，以及純素食的朋友們喔！

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這幾天天氣太冷，有時下午肚子就有點空，想來點熱湯…😅 下午茶不想喝甜膩的飲料或是蛋糕，一杯營養的熱湯更適合喔！早餐吃吐司、饅頭再配杯熱熱的濃湯，更是加分！

Cinya今天來推薦一間好店-『#SOUPSTOP為你煮杯湯』，他們家的濃湯是一絕！每天都有滿滿的人潮~~目前在 #南港軟體園區 跟 #信義誠品 都有實體店面 (台北)，若你就在附近，一定要過去點杯濃湯嚐嚐！

店家老闆為了偏遠不方便過去、忙碌的上班族以及媽媽們，製作了 #冷凍即食包 可以冷凍宅配！想吃就可以冷凍取出直接微波5分鐘或蒸個15分鐘，熱熱又 #營養的濃湯 就上桌囉！是不是超貼心！😘

實體店面賣的最好的三種濃湯，老闆開發了冷凍即食包，Cinya實際試喝過跟大家介紹一下喔

1. #巴斯克香燉雞湯
這款是我最愛的一款西式清湯，吃得到蔬菜及雞肉塊、紅蘿蔔跟蕃茄，非常有飽足感的一款清湯，它就像燉雞口味的羅宋湯，不吃牛而想喝羅宋湯的朋友們一定要試試，沒有牛肉湯的油膩反而有雞湯的鮮美，非常好喝！Cinya曾做過羅宋湯，知道要熬煮很久味道才能濃郁有層次，這款湯品絕對可以喝出店家的用心！清湯味道非常棒，吃得出用料實在！

2. #法式奶油燉豬湯
這款喝得出爆香洋蔥以及燉煮奶油的香濃味！裡面的梅花豬肉塊非常實在，西洋芹、紅蘿蔔及香草融合出好味道！喝下第一口，就能嚐出這一款濃郁好滋味！我家小美一口氣全喝光，就知道多好喝~~也可以另外加入花椰菜或磨菇，增添更多風味喔~~

3. #栗子卡布蘑菇湯 (#純素食.無人工添加物)
這款是尤哥的最愛！這款選用台灣香菇，用栗子提味並加入馬鈴薯，讓濃湯味道更香濃了！重點這款沒有添加人工添加物喔，吃得出有口感的微粒~~ 非常適合想瘦身及控制體重的朋友們，以及純素食的朋友們喔！

📌老闆特別提供Cinya粉絲們專屬優惠！#3天快閃團！無法到店家購買，也可以用冷凍宅配的方式選購喔！2/1團購正式開始！疫情期間記得先囤些貨，每種口味數量有限！過年前送到喔~~ 今晚12點開始搶購！(期間:2/1~2/3)

每包售價100元，買8送1！買16送2但運費更便宜喔！辦公室.左右鄰居集單或送婆婆媽媽都是很實在的選擇！團購只有三天~~
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#冷凍即食包

素食│絲瓜不要再用炒的，加上秀珍菇色味俱佳，營養又解饞，上桌連湯汁都不剩！│家常菜料理│Luffa Vegan Recipe
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來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我要用絲瓜和秀珍菇來做一道素食家常菜料理，絲瓜湯完成了，夏天最適合來一碗清爽的絲瓜湯了，這樣做的絲瓜湯湯頭好鮮甜喔，秘訣就是要加一條昆布，這樣可以增加鮮味，翠綠的絲瓜清湯太好吃了，我的午餐就這樣喝了一大碗的絲瓜湯，好飽喔！

大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手，快速上桌的素食家常菜料理，跟大家一起愛護動物，愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。
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📝素食家常菜料理的食譜/Ingredients:


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前幾次我有分享過好幾道的素食年菜，不曉得大家有看了嗎？在這邊再與大家分享一次。
🧧第一道年菜, 我用白蘿蔔做了一道手工菜《鴻運彩頭金銀聚》
👉 https://youtu.be/2V7CmuKZ4rA

🧧第二道年菜, 我用蓮藕、杏鮑菇和紅蘿蔔, 做了丸子《好運圓滿心蓮心》
👉 https://youtu.be/NWlylUkO5AA

🧧第三道年菜, 我用南瓜、紅棗、桂圓, 做了一道甜湯《富貴團圓甜蜜蜜》
👉 https://youtu.be/fo6_Xavvlew

🧧第四道年菜, 用柑橘類做了一道素食橙汁小排骨《吉祥富裕萬象新》
👉https://youtu.be/CfjtFFz6KYI

🧧第五道年菜, 用大白菜做了一道小巧可愛的福袋《如意福袋運百寶》
👉https://youtu.be/YuOQ-zfPRg8

🧧第六道年菜, 用大白菜的梗做了一盤乍看之下好像花一樣的下飯菜《花開富貴財源滾》
👉https://youtu.be/p0FzeC9g_AQ

🧧第七道年菜, 是小巧可愛的珍珠丸子《金玉滿堂慶團圓》
👉https://youtu.be/38XWrihSF6M

🧧第八道年菜, 是外酥內軟的春捲《平安炮竹迎新春》
https://youtu.be/URCJRikAi7M

🧧第九道年菜,　用青江菜鋪底, 上面是杏鮑菇有其他的食材 《金玉满堂合家歡》
👉https://youtu.be/UNis8dyDGRg

🧧第十道年菜, 一鍋紅紅的素食丸子湯《諸事大吉好運旺》
👉https://youtu.be/j-t1C9auAEo

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分享素食料理，不管是中式、西式、日式、韓式，還是馬來式，
只要是素食的資訊都可以分享~
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幫大家歸納出頻道的料理食譜：
異國料理│https://bit.ly/2PaQsDt
中式料理│https://bit.ly/2ofP4Ve
台灣小吃│https://bit.ly/2BVzuBm
氣炸料理│https://bit.ly/35ZIGCr
甜點糕點│https://bit.ly/2N6biRT
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我在使用的影片拍攝器材：
📷 運動攝影機 ‣‣ https://bit.ly/2lObtHT
📷 相機 ‣‣ https://bit.ly/2mvh8Tu
🎤 麥克風 ‣‣ https://bit.ly/2njM9df
🎥 三腳架 ‣‣ https://bit.ly/2mmcKXb
📹 背景布 ‣‣ https://bit.ly/2nmaJdw
🔊 背景架 ‣‣ https://bit.ly/2nmaJdw
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💬不可錯過的其它人氣素食料理家常菜食譜的影片
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‣‣ 素食家常菜料理│芋頭這樣做最好吃，加這味天天吃都不膩，一上桌全掃光│Vegan Recipe │EP118
https://youtu.be/P6LTAgaBaT0
‣‣ 新年黑糖發糕，阿嬤的獨門配方，一定包你發，鬆軟綿密到不行！黑糖发糕│Brown Sugar Huat Kuih Recipe
https://youtu.be/vVLY_SS4H7w
‣‣ 南瓜發糕，這樣做發糕一定對你開口笑！黃澄澄的讓你整年都發發發！金瓜发糕│Steamed Pumpkin Huat Kuih.
https://youtu.be/8wEiv5d8XKQ
‣‣ 素食家常菜料理│豆干不要再滷了，加三條杏鮑菇，開胃下飯，吃了永遠忘不了│Oyster Mushroom and Dried Tofu Vegan Recipe │EP119
https://youtu.be/qQX9fahW-_Y
‣‣ 黑糖馬來糕，鬆軟到不行，原來這麼簡單！黑糖馬拉糕！│Cantonese Sponge Cake. Yummy! Easy!
https://youtu.be/9bVtH7pZyh0

#素食 #料理 #家常菜 #食譜 #蔬食

超值! 而且超質感!
從整根完整的玉米變成濃湯!!

補了一個濃湯的坑
玉米濃湯再常見不過了
這次做的是沒有添加澱粉的濃湯
就是之前常做的 " 混濁懸浮液 "
而且是從整根完整的玉米開始
還有製作適合清湯使用的雞高湯
用便宜的食材創造出最高級質感


這種作法彈性就很大了
用罐頭玉米粒也能做
高湯也能用市售現成的
直接加水也可以
即使素食者拿掉葷食的材料也能做出來



很多人還沒動手做之前都會問
這個沒有那個沒有會不會影響味道

Chris給各位一個觀念
沒有 " 做錯的料理 " " 只有不同的味道 "
味覺是加法跟減法
你放多少味道成果就是多少
(除非你燒焦)
但如果你是餐廳廚師
就必須遵守食譜的調製過程
因為你必續保證每次端給客人的品質是一致的

動手去做吧

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跟頻道同名 克里斯餐桌

三一餃子 手工餃子專門店
https://www.mrlamsan.com/2019/05/Trinity.html
中環小店,小店系列黎到第70編
提供多款口味手工餃子
融合了日式風味
有中式有西式日式選擇
仲有芝士餃子
我今次就試了大阪燒餃子,放了沙律醬,紫菜,木魚花片,食起來幾分似大阪燒風味
煎餃小巧,肉餡鮮味,夠脆身,不油膩
湯餃同樣都係比較小巧,肉餡與菜餡比例平衡,食起來清爽
湯底就飲唔出是那一種湯,但都幾清香
可加配小吃
追加了日式關東煮,一客餃子雞翼
清湯烏冬,辣米線,炸花枝丸
先評關東煮
味道偏濃,蘿蔔煮得軟身入味,略為咸了少許,但味道仍然唔錯
煎蛋係心型,仲有魚蛋,魚片頭等食材,足料份量多
烏冬夠Q夠彈牙,清湯最配搭最夾
份量合適,每樣都可以試到
米線可選辣度,小辣仍然好勁
估唔到餃子雞翼一客有4隻,都係炸得好透好脆皮
炸花枝丸,夠彈牙,如果加少少椒鹽粉味道就更突出呢!
貓碗好可愛,有加分

#香港美食
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