白醬義大利麵大家都吃過，但是義大利「湯」麵在台灣好像就比較少見了。 日本人還滿常吃意大利湯麵的，這當中我特別推薦奶油白醬口味😋濃湯＋義大利麵，真的是最強組合！ 做法也很簡單，有興趣推薦你試試 ----------------​ ​ 📍詳細食譜 www.tasty-note.com 搜尋：『奶油白醬義大利湯麵』 📍你需要準備的食材 義大利麵＿200g 奶油_10g 蘑菇＿5顆 鴻禧菇＿30g 舞菇＿30g 玉米粒＿5大匙 洋蔥＿1/2顆 牛奶＿400cc 雞湯塊（orコンソメ）＿1顆 白酒＿1大匙 低筋麵粉＿2大匙 黑胡椒＿2茶匙 鹽巴＿1撮 蒜頭_1辦 ​ 📍Tips 喜歡的話，一起加入義大利香料或橄欖油一起吃也很不錯喔！ ---⁠​ 攝影網站在這裡​ @kazu_tasty ​ ​ YouTube/Facebook/食譜網站⁠​ 連結在這裡⁠​ @tasty.note⁠​ ---⁠​ 📖我的第一本著作「日本男子的日式家庭料理」食譜書現正熱賣中，⁠​ 博客來、金石堂、誠品、讀冊均有販售。⁠​ ---⁠​ 如果喜歡這道食譜，給我按讚😊⁠​ 如果有什麼問題呢？⁠​ 可以寫在留言區喔！⁠​ ---⁠​ ​ #日本男子的日式家庭料理⁠​ #美食日記⁠​ #料理日記⁠​ #好好吃⁠​ #西式料理 ​ #simplerecipe⁠​ #飲食日記⁠​ #今天吃什麼⁠​ #教學⁠​ #taiwanfoodie⁠​ #義大利麵食譜 #食譜⁠​ #吃貨日常⁠​ #簡單生活⁠​ #防疫不無聊 ​​ #奶油白醬義大利麵 #起司通心粉​ #追劇美食 ​ #防疫料理在家做 ​ #義大利麵控 ​ ​ #懶人食譜 #白醬義大利麵 ​ #簡餐輕食 #零失敗食譜 ​ #西式料理 ​ #防疫不無聊​ #白醬義大利麵 #義大利湯麵 #懶人料理

★非常好吃的4種馬鈴薯料理★ （右滑第2頁➡️） ✅【味噌鮭魚奶油馬鈴薯炊飯】 ☆份量☆ 3-4人份 ☆材料☆ 米---2杯 鮭---200g 玉米粒---200g 馬鈴薯---2小顆 ●調味料 味噌---2大匙 味醂---2大匙 醬油---1/2大匙 ●起鍋前加 奶油---10g ☆作法步驟☆ [1] 將鮭魚流水退冰，撒上鹽巴靜置5分鐘後，用廚房紙巾吸乾表面水分。 [2] 洗2杯白米後加入飯鍋中，加入2杯水。 撈除2大匙的水後，加入所有的材料（奶油除外）設定煮飯健。 [3] 飯煮好後，加入奶油拌勻即可享用。 [4] 庫克山的帝王鮭由於悠遊於冰湖中，肉質較為緊實細密，拿來做炊飯非常合適，口感極佳！ ★小撇步 加入菇類也相當美味，炊飯的食材可以隨個人喜好調整。 ✅【電鍋版馬鈴薯燉肉】 ☆份量☆ 3-4人份 ☆材料☆ 馬鈴薯---4-5 小顆 豬肉片or牛肉片---250g 洋蔥---1 顆 紅蘿蔔---1 根 ●調味料 水---350ml 鰹魚粉---1 茶匙 醬油・米酒・味醂---3 大匙 砂糖---2 大匙 ☆作法步驟☆ [1] 馬鈴薯洗淨削皮後切滾刀泡水去除多餘澱粉。 紅蘿蔔切滾刀、洋蔥逆紋直切。 [2] 食材與調味料放入內鍋中。 [3] 外鍋放360ml的水(2杯水)，加熱至電鍋跳起。 [4] 煮好後就完成。 ★小撇步 有時間的話，煮好後建議放入保鮮盒，置於冰箱冷藏一晚可以更加入味。 不太喜歡吃甜的話，可以調整砂糖用量或選擇不加。 ✅【蜜香肉末馬鈴薯煮】 ☆份量☆ 2-3人份 ☆材料☆ 馬鈴薯---5小顆/3中顆 絞肉---150g ●調味料 醬油---2大匙 米酒---2大匙 味醂---1大匙 蜂蜜---1大匙 ☆作法步驟☆ [1] 將馬鈴薯切小塊。 取一個耐熱容器，將馬鈴薯放入，封上保鮮膜，500w微波2分鐘加熱。 [2] 接著熱油鍋，放入絞肉翻炒。 [3] 絞肉炒至八分熟後，加入加熱好的馬鈴薯翻炒。 [4] 全部材料都熟了之後，加入調味料，加熱拌勻即可起鍋。 [5] 十分下飯的配菜，也很適合作為便當菜，推薦你試試。 ★小撇步 注意絞肉炒過頭會變乾柴，建議別炒過頭了！ 此外，運用微波爐事先加熱可以大幅縮短馬鈴薯的調理時間。 ✅【西式馬鈴薯洋蔥湯】 ☆份量☆ 2-3人份 ☆材料☆ 洋蔥---1顆 馬鈴薯---2小顆 雞湯塊---2顆 牛奶糖---1顆 水---500cc 蒜頭---1瓣 橄欖油---1大匙 ☆作法步驟☆ [1] 將洋蔥打碎。 （可以用食物調理機，比較快） [2] 馬鈴薯切小塊狀，放入水中浸泡備用。 [3] 在鍋子裡倒入橄欖油及蒜末，小火炒香。 [4] 蒜香味散出時，加入洋蔥，繼續翻炒。 [5] 炒至洋蔥水份收乾，加入馬鈴薯繼續拌炒。 [6] 接著加入水，中火燉煮。 [7] 水沸騰後，加入雞湯塊及牛奶糖。 蓋上鍋蓋繼續煮15分鐘，就完成了。 [8] 吃的時候加點橄欖油和巴西里粉就非常美味喔！ ★小撇步 你也可以試試撒上黑胡椒粉or起司，也很美味。 加入起司的話，可以放到烤箱烤出焦色，也能做出焗烤濃湯喔～ —⁠ #日本男子的日式家庭料理⁠ #日式料理⁠ #家常便飯⁠ #美食分享⁠ #日本美食⁠ #食評⁠ #食譜分享⁠ #今天吃什麼⁠ #料理記録⁠ #自家製⁠ #吃貨人生⁠ #日本人廚師⁠ #餐桌⁠ #小確幸⁠ #cookingathome⁠ #下午吃什麼⁠ #簡單生活⁠ #料理日記⁠ #超簡單料理⁠ #馬鈴薯料理 #馬鈴薯 #馬鈴薯燉肉 #炊飯 #便當菜

北海道白栗米濃湯🌽 𝒲𝒽𝒾𝓉𝑒 𝒞𝑜𝓇𝓃 𝒮𝑜𝓊𝓅 . . 呢個粟米湯用咗北海道白粟米去整🇯🇵所要個湯係白色！暫時未向餐館見過有白粟米湯飲😁要質感滑滑的就要花點功夫去用筲箕隔渣，但可以飲到一口自家制無添加的甜甜粟米湯，就會發現一切都是值得的☺️我家2個男性都好鐘意飲呢👶🏻👦🏻❤️甜甜的🤍 . . ▶️可預留少量的忌廉並灑上少許Parsley裝飾 ▶️有些食譜用雞湯，但我認為粟米本身的味已十分香甜，不須要用雞湯！ ▶️想有粟米口感可以留返少少粟米粒，湯隔渣後再加入去煮一會 . . 材料: (2大碗) 白粟米 2條 大薯仔1/2個 洋蔥1/2個 牛油 20g 水 800-1000ml 鹽&黑椒 適量 淡忌廉 100ml Parsley (裝飾用) 做法: 1) 粟米去粟米衣取粒，留下粟米心切半；洋蔥和薯仔去皮切塊待用 2) 鍋子加入牛油，中火炒香洋蔥和薯仔，再放入栗米炒約1分鐘 3) 加入粟米心和倒入水，中大火煲滾後，加蓋轉中小火煮約30分鐘 4) 取出粟米心後關火，用手提攪拌器把所有材料打爛成蓉 5) 取出粟米湯用筲箕隔渣！要大力壓！是麻煩但這樣湯才會是滑滑的！ 6) 隔渣後的粟米湯開小火，然後倒入淡忌廉，加入適量的鹽及黑椒調味拌勻，小火煮約1分鐘即成！ #betiskitchen西式 #betiskitchen素