★咖啡特輯★ （右滑第2頁➡️） ✅【400次奶泡拿鐵咖啡】 ☆份量☆ 1-2人份 ☆材料☆ 即溶咖啡粉（無糖）---2大匙 砂糖---2大匙 熱水---2大匙 牛奶---適量 ☆作法步驟☆ [1] 將熱水、即溶咖啡粉、砂糖用手持電動攪拌器打成泡泡。 （這裡我用的是無糖的即溶咖啡粉，如果用含糖的咖啡粉則省略砂糖這項材料） [2] 打到拉起是硬性的奶泡狀。 [3] 最後將奶泡放在牛奶上方就完成！ ★小撇步 雖然看起來含糖量很高，但這是打出綿密泡泡的關鍵，所以請一定要加入。 ✅【西西里咖啡作法】 ☆份量☆ 人份 ☆材料☆ 氣泡水---100cc 濃縮咖啡---150cc 砂糖---適量 檸檬汁---1大匙 檸檬皮---適量 ☆作法步驟☆ [1] 首先泡一杯濃縮咖啡，趁咖啡熱的時候加入砂糖混合。 [2] 接著杯中放滿冰塊，倒入咖啡。 [3] 接著擠進檸檬汁。 [4] 然後加入氣泡水。 [5] 最後加入檸檬皮就完成。 ★小撇步 沒有檸檬的話，用檸檬汁也可以。 不喝咖啡的話，直接替換成紅茶也很好喝。 ✅【雙層牛奶冰咖啡｜漸層拿鐵小技巧】 ☆份量☆ 1-2人份 ☆材料☆ 咖啡---適量 牛奶---適量 冰塊---多一點 ☆作法步驟☆ [1] 首先準備你喜歡的黑咖啡。 [2] 接著準備一個透明杯子並加入滿滿的冰塊。 [3] 然後加入牛奶。 ※如果想放入吸管，請在這個步驟加入。 [4] 將咖啡倒在冰塊面上，這個步驟相當重要喔！ ※倒在冰塊上的話就會出現漂亮的雙層歐蕾喔！ ★小撇步 咖啡不是倒入牛奶中，而是倒在冰塊上是重點喔！ 不加冰塊的話，也可以利用吸管或是攪拌棒做出美麗的雙層歐蕾喔。 ✅【免烤箱｜提拉米蘇作法】 ☆份量☆ 1-2人份 ☆材料☆ 奶油乳酪cream cheese---100g 鮮奶油---100cc 砂糖---20g 可可粉---適量 ●厎部 即溶咖啡粉---1大匙 熱水---2-3大匙 ritz餅乾or奇福餅乾---6-8片 ☆作法步驟☆ [1] 首先將奶油乳酪與砂糖混合拌勻。 [2] 接著徐徐的倒入鮮奶油，攪拌均勻。 [3] 在袋中放入餅乾打碎。 [4] 打碎後的餅乾盛入容器底部。 [5] 接著混合熱水與即溶咖啡。 [6] 倒入餅乾中使其吸飽咖啡。 [7] 接著上方均勻塗上剛混合好的奶油。 [8] 最後上方撒上可可粉就完成。 [9] 美味好吃的下午茶點心，推薦你試試。 ★小撇步 如果家裡剛好有薄荷的話，在蛋糕上點綴一下更可愛喔。 容器夠深的話，我也很推薦做成兩層，吃起來更有口感。 —⁠ #日本男子的日式家庭料理⁠ #日式料理⁠ #家常便飯⁠ #美食分享⁠ #日本美食⁠ #食評⁠ #食譜分享⁠ #今天吃什麼⁠ #料理記録⁠ #自家製⁠ #吃貨人生⁠ #日本人廚師⁠ #餐桌⁠ #小確幸⁠ #cookingathome⁠ #下午吃什麼⁠ #簡單生活⁠ #料理日記⁠ #超簡單料理⁠ #即溶咖啡 #400次咖啡 #西西里咖啡 #漸層冰咖啡 #提拉米蘇