[爆卦]西洋芹料理是什麼?優點缺點精華區懶人包

為什麼這篇西洋芹料理鄉民發文收入到精華區:因為在西洋芹料理這個討論話題中,有許多相關的文章在討論,這篇最有參考價值!作者mangomilk (65分三明治)看板cookclub標題[問題] 西洋芹可以怎麼料理?時間M...

西洋芹料理 在 林凱鈞 Instagram 的精選貼文

2021-09-24 00:33:00

愛吃香菜嗎?這個源於地中沿岸的食材,不僅深刻影響著東西方飲食文化,也是讓人又愛又恨的高話題性香草植物;且在餐食中擁有著舉足輕重的地位,只要少了這一味,不少經典料理便會黯然失色,索然無味!但也有不少人,對它避之唯恐不及,聞之色變,甚至花容失色! 香菜又稱芫荽,早在中世紀時期,歐洲人在料理中就已開始應...




為了煮紅醬買了一包西洋芹,結果只用了一根,還好大一包,
爬文有找到一些料理方式,ex搭配紅蘿蔔、肉片...但不多
想請問還有什麼推薦的食譜嗎?因為我那包真的很大一包T.T
以前我都拿來打果汁,現在太冷,喝不下去XD



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◆ From: 59.113.158.221
ivysky:也可以用 西芹 查文哦! 01/04 17:15
Nicomi11:我都拿來炒義大利麵... 01/04 17:16
jennewton:炒鮮蝦,燉魚,煮湯都很不錯。直接拿來沾醬吃,也可以。 01/04 17:17
ivysky:有用到芹菜的料理也可以用西洋芹取代. 01/04 17:18
laissepasse:在凹槽的地方抹花生醬直接吃 01/04 17:25
mangomilk:感謝版主!原來用西芹查文也有:D 01/04 17:31
march501:冬天拿來煲湯,只取精華,渣就不要了 01/04 18:26
march501:不然切碎粒冷凍,煮粥時隨意加入一些,會變很香哦 01/04 18:30
mangomilk:請問用西洋芹煮湯,可搭配什麼料?排骨?菱角? 01/04 18:34
sasaya1:洗乾淨,沾千島醬直接吃..... 01/04 18:43
yuurei:炒杏鮑菇秀珍菇都很好吃喔 01/04 19:22
march501:湯啊,我是煮素食湯底,很好用,蕃茄,甘蔗頭,玉米,蘿 01/04 19:23
march501:蔔之類有甜的蔬菜還有菇類弄一弄,慢慢熬出來,很好喝 01/04 19:24
march501:排骨、菱角也很好啊,出來的香味會很棒 01/04 19:25
mtvtwo:今天正好吃到希臘的海鮮飯,放了好多西芹,超好吃的!! 01/04 21:00
usatoday:西芹沾花生醬,第一次聽到,不過一定很吃耶,推一個 01/04 21:46
ElisaB:我喜歡西芹+花生醬+葡萄乾... 很特別很好吃~ ^^ 01/04 23:44
march501:小黃瓜沾介茉醬油直接喀啦喀啦地咬著吃就很美味,西芹也 01/05 00:42
march501:許也行哦~當開胃小菜 01/05 00:43
winddolphin:炒沙茶醬很好吃 01/05 02:09
chipher:西芹炒小卷不錯,基本上他跟海鮮類還滿搭的 01/05 09:52

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