香港已經在消失，希望香港街頭小食文化不會消失🏙
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【豬腸粉】
形似豬腸，所以人們就把它叫作豬腸粉。
加芝麻加混醬好好味，可惜有人不喜歡甜醬😫
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【牛雜】蘿蔔夠晒入味，正
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【紅豆砵仔糕】細個行街市必食
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【煎釀三寶】經典的茄子，豆腐、青椒，你會鍾意執邊款_:(´ཀ`」 ∠):
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⚠️LEGO 迷注意⚠️
屯門市廣場 X LEGO ® X Legend Bricks
⭐️Bricks Adventure創意無限作品展⭐️近百神級LEGO ®作品大集合！

全片：https://youtu.be/GB9eN1wbFY8

為慶祝香港第五間樂高認證專門店 （LEGO® Certified Store）已係4月底落戶屯門市廣場，加上本地拼砌達人組織東方之磚（Legend Bricks）成立🔟週年，屯門市廣場特意係2020年6月3日至28日期間舉行Bricks Adventure創意無限作品展，展出近100款LEGO®神級作品，Bricks Adventure創意無限作品展更係首次係商場展出，LEGO迷可以近距離欣賞大師級作品投入LEGO®狂熱！

哩次Bricks Adventure創意無限作品展，用咗逾28萬粒LEGO®，並由逾20位LEGO®拼砌達人特意打造一系列不同主題的作品！

現場更特設五個LEGO®專區：
❤️走進「真實」世界
🧡娛樂放映區
💛地道香港情
💚細味童年回憶
💙經典機械人列陣

當中最吸引係全球第13位樂高®專業認證大師Andy洪子健嘅作品《彩虹邨》，作品以逾20萬粒LEGO®拼砌出完美復刻、整齊有序、又色彩絢麗的屋邨面貌同細節呈現眼前，真係嘆為觀止！

🔹LEGO®虛擬導賞團
大家係屯門市廣場Facebook官方專頁即可參加。以聲音導航帶你行勻展覽區，一同感受LEGO®的無限想像。

🔸期間限定LEGO®網上教學
Legend Bricks拼砌達人即席教授拼砌心得大家只需以指定S+ REWARDS會員計劃之點數換領網上LEGO®課堂之教材，Legend Bricks拼砌達人將於網上教授指定LEGO®模型之拼砌心得，線上與你一同開拓創意思維。

欣賞七近百件神級作品後，不妨去商場內2樓全新開設既樂高認證專門店 （LEGO® Certified Store）睇下～屯門新店設有以新界區內獨有輕鐵為主題既Mosaic Wall同香港經典街頭小食文化的3D LEGO®小食亭，都係另一「打卡」熱點！

屯門市廣場X LEGO ® X Legend Bricks
⭐️Bricks Adventure創意無限作品展⭐️
日期📅：即日起至6月28日
時間⏰：上午10時 至 晚上10時
地點📍：1樓中央廣場

tmtplaza 屯門市廣場

#屯門市廣場
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#LEGOHK
#LegendBricks
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#BricksAdventure
#創意無限作品展
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#貝媽媽
#親子好去處

🇮🇹拿坡里廚房頂瓜瓜
尤其街頭小食文化
一定啱大家口味
睇吓依個炸魷魚仔、墨魚仔
蝦、魚仔、麵包波波等
€ 6一包
加埋南意鮮🍋汁仲惹味
由於仲係新年假期
所以人山人海
大概排咗20分鐘

為咗貫徹返《懶人煮嘢食》嘅懶惰特性，呢個系列成年冇出喇?

今日又拎啲私伙「零技巧食譜」出嚟同大家分享！就係將所有材料掉哂落電飯煲，唔洗睇火！唔洗技巧！睇落好勁又好好食嘅「黑椒炆豬手」！

輕輕鬆鬆就可以親手整一大碟「鹹豬手」！睇完快啲試下！同我開心Share！

?同場加映！叮叮咚咚一齊玩??

另外，如果有咩簡單食譜，可以分享比我，我再拍片同大家分享?懶人萬歲！

【失傳行業】兒時窮人恩物豬油渣麵　堅持自己炸仲有呢間
https://bit.ly/2HjeZVr

豬油渣麵本是上世紀六、七十年代街頭的流行小食，因價錢平民又飽腹，很受貧苦大眾歡迎。但隨着香港經濟起飛，香港成為美食天堂，選擇多樣化，各國美食都有，加上現代人注重健康，覺得豬油渣不健康，這等不起眼的小吃幾近淘汰。

老三油渣麵王
地址：土瓜灣新山道4號長城大廈地下1A鋪
電話：6736 2623
營業時間：12nn-11pm

末代蛇王靠蛇羹吊命 行家被毒蛇咬救唔返：做地盤都無咁危險 (05:06)
https://bit.ly/3l8URmL

成叔十三歲就跟着當蛇王的父親工作，自小就不怕蛇，邊撕着蛇皮，他邊緬懷過去劏蛇的盛況。在九十年代以前，每間蛇店都擺着一個放滿蛇的蛇箱，客人會來店前買走一副副劏好的新鮮蛇肉：「嗰陣時煲個蛇湯係一日人工，啲人都叫負擔得起，而家？五、六百蚊買蛇肉，加埋啲材料，成千蚊一煲湯，唔係個個食得起。」如今，蛇店購入活蛇數量大減，從東南亞購入的蛇肉，都已經是半製成品，用作煮蛇羹。幸而，蛇羹依然有大量的捧場客，成叔估計，冬季時分一天賣上過千碗，勉強補貼了夏天的虧損，「蛇王呢一行根本就應該列做高技術人士，不過而家落後啦，冇人欣賞。」

蛇王業
地址：深水埗南昌街139號地下
電話：2728 8675
營業時間：11:00AM - 10:00PM

地址：旺角廣東道1076號地下
電話：2771 4898 / 2771 4998
營業時間：11am-8pm

是菜是茶？小店賣汕尾家鄉菜茶 老闆：好嘢唔想佢失傳
https://bit.ly/2Tr4VQ7

就如汕尾海陸豐人的菜茶，就列入了香港非物質文化遺產之一。對汕尾人棉姐而言，菜茶就如太陽般，自小就曉得它的存在。她興高采烈地表示，菜茶其實還有別名，就是「開丁茶」，取其好意頭。每逢過年、有客人到訪或是添丁之喜，都會製作菜茶慶祝。所謂菜茶，就是把多種蔬菜切條，正切着椰菜的棉姐開口道：「咩菜就要睇時令，菜要逐樣炒好再撈埋粉絲同大地魚粉一齊。」

粿然好味
地址：太子界限街41C號鋪
電話：2295 0959
營業時間：10:30am-11pm

獨門柴火燒肉皮脆肉香 香港最後一家地爐燒豬 師傅每朝四點半開工：退休的話就成歷史
https://bit.ly/3fBtUH8

榮興儀記的地爐，屹立至今已逾六十年。踏進工場，內頭共有三個爐，每個直徑五呎，深八呎，由磚和瓦片砌成。火爐看似尋常，但其實是座歷史遺跡——鑑於環保條例，政府於1986年已停止發牌，地爐因而漸漸絕迹。加上太空爐盛行，沒有人願意花時間燒柴做豬，店家全都轉行。沒老字號堅持，沒後來者接力，最後只剩一家，全港僅存。今年53歲的李權新，是字號第二代傳人，於火爐前工作了28年。他亦笑言：「行內我應該最後生了。」乾笑聲中，聽出行業如何青黃不接。


榮興儀記
地址：屯門藍地桃源圍1號

季季紅風味酒家
地址：屯門藍地大街1號
電話：2462 7018
網址： http://www.redseasons.com.hk
註：地爐工場已易手至季季紅風味酒家。如欲享用地爐燒豬，可到訪他們旗下酒家。

【失傳行業】香港仔35年魚湯艇仔粉 64歲檔主一腳踢燙傷也堅持：全港所剩無幾 (4:35)
https://bit.ly/3fi7cnm

流叔1980年代初開始做艇仔粉，他不是水上人，但見親戚做得有聲有色，遂頂手一隻艇試試，就這樣，靠一門小生意，養活了一頭家。一艘艇，麻雀雖小，但五臟俱全，他在此煲湯、淥粉、斬燒味，由早上六時開始準備，忙至傍晚五時做完清潔才回家。只他一人，凡事一腳踢，對六旬老人來說，也算辛勞。

流記 香港仔艇仔粉
營業時間：10am-4pm
電話：9140 2628
Facebook：流記 香港仔艇仔粉
註：平日可致電給流叔，約實位置吃艇仔粉






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