雖然這篇蝴蝶酥自製酥皮鄉民發文沒有被收入到精華區：在蝴蝶酥自製酥皮這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 蝴蝶酥自製酥皮產品中有1篇Facebook貼文，粉絲數超過3萬的網紅M's Kitchen 親子入廚小天地，也在其Facebook貼文中提到， 💜💜自家酥皮蝴蝶酥💜💜 焗到全屋牛油味，出爐秒殺幾件，一個字........脆.......係超脆呀～～～～ 講比你地知........其實我...........今次係第一次.........自己整酥皮咋........因為之前覺得現成酥皮方便，隨時可以買，幾時整都得😁 但冇理由一個...
同時也有9部Youtube影片，追蹤數超過2萬的網紅Sunjadefish，也在其Youtube影片中提到，🐟桑潔的murmur時間 很開心這次終於有乾媽贊助😍😍😍 但是，這次為了證明桑潔推薦的東西都是「真正的美食」 決定賭上自己身為廚師的尊嚴！ 用”自製蝴蝶酥”對決”帕米貝可蝴蝶酥” 到底誰，才是蝴蝶酥之王！🔥🔥🔥 🐟關於帕米貝可蝴蝶酥 帕米貝可蝴蝶酥的最大特色在於： 甜點主廚都是非常用心的「一層一層...
蝴蝶酥自製酥皮 在 嗨～我是沁??♀️ Instagram 的最佳解答
2021-09-03 20:56:00
- 前陣子朋友跟我推薦這家蝴蝶酥 愛吃的我，二話不說立馬下單🤣 「香貝里」是台灣首間蝴蝶酥專賣品牌 使用紐西蘭進口天然發酵奶油，歷時三天的繁複工序，才能製作出外層酥脆，內在卻又入口即化的蝴蝶酥 蝴蝶酥 (原味、巧克力) $420 730層的自製酥皮再再撒上糖粒一起經過高溫烘烤 一口咬下感受到濃濃的...
蝴蝶酥自製酥皮 在 胖仔朵拉吃便當 Instagram 的精選貼文
2021-08-18 12:01:21
今日菜單🛎 玫瑰花乳酪塔/蝴蝶酥 終於等到情人節發這篇🤣情人節你各位該表現一下了吧，手作點心心意滿滿喔～ 這次分享的千層點心步驟都不難也不太會失敗很可以 玫瑰花乳酪塔 📌需要的食材 酥皮 2片 蘋果 1顆 檸檬 1/2顆 奶油乳酪 40g(可換成果醬） 麵粉 適量 糖 16g 📝做菜步驟 1...
蝴蝶酥自製酥皮 在 兩個豬女孩旅遊食記?手作料理 台北 台中 台南美食? Instagram 的最佳解答
2021-08-02 20:19:01
收藏簡單的自製蝴蝶餅↗️ #右滑最後一張有本次開團的氣炸鍋介紹➡️ 沒想到用酥皮可以做蝴蝶餅！ 成品很酥脆跟外面賣的一樣好吃🥺 — 材料： 酥皮四片（全聯有賣） 砂糖 水 麵粉 （防沾） 做法： 1⃣️先放麵粉在沾板上 2⃣️酥皮➡️刷一點水➡️撒砂糖 重複3次 3⃣️放上第四片酥皮，上面撒麵...
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蝴蝶酥自製酥皮 在 Sunjadefish Youtube 的最讚貼文
2021-05-25 20:00:16🐟桑潔的murmur時間
很開心這次終於有乾媽贊助😍😍😍
但是，這次為了證明桑潔推薦的東西都是「真正的美食」
決定賭上自己身為廚師的尊嚴！
用”自製蝴蝶酥”對決”帕米貝可蝴蝶酥”
到底誰，才是蝴蝶酥之王！🔥🔥🔥
🐟關於帕米貝可蝴蝶酥
帕米貝可蝴蝶酥的最大特色在於：
甜點主廚都是非常用心的「一層一層桿、一層一層疊」，才能夠達到酥、鬆、薄、脆的完美境界！
層層都充滿空氣感，非常輕盈無負擔，連在減肥的媽媽都像中了什麼魔咒一樣，抓著蝴蝶酥的手真的是完全停不下來啊啊啊🔥
帕米貝可官網➡️ https://www.palmierbakery.com.tw/
如果想繼續看這系列影片的話，記得底下留言讓我我知道唷～（我就會繼續拍）
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Ex:桑潔好漂亮！（喂）好想要吃帕米貝可蝴蝶酥的巧克力口味唷～🥺希望可以抽到我～😍＠sunjadefish
2021/06/02（三）抽出幸運的同學！
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蝴蝶酥自製酥皮 在 屎嫂程程 Youtube 的最讚貼文
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蝴蝶酥自製酥皮 在 屎嫂程程 Youtube 的最佳解答
2020-02-01 19:42:02唔知大家對呢類唔係市中心相對價位無咁高既賣盤有咩睇法呢？?下面留言交流下！
p.s. 呢條片係之前拍所以無戴口罩，大家記得要戴口罩勤洗手呀！
樓盤資訊：
翠濤閣
705呎
高層三房
售價:850萬
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蝴蝶酥自製酥皮 在 M's Kitchen 親子入廚小天地 Facebook 的最讚貼文
💜💜自家酥皮蝴蝶酥💜💜
焗到全屋牛油味，出爐秒殺幾件，一個字........脆.......係超脆呀～～～～
講比你地知........其實我...........今次係第一次.........自己整酥皮咋........因為之前覺得現成酥皮方便，隨時可以買，幾時整都得😁
但冇理由一個咁鐘意整野食，雙手又唔可以停既我，點解唔試下自己整酥皮
初初比佢摺法(三摺，四摺)睇到好亂覺得好似好難，又怕牛油好難控制，易溶易穿皮等等...原來試過第一次，明白咗，係唔難同埋好易整，雖然自己整酥皮要花點時間去做，但成功感及滿足感係比唔上現成酥皮做出來的感覺，同埋食完之後你唔會再去買現成酥皮⋯⋯
酥皮可以做蝴蝶酥外，還有杏仁條，拿破崙，酥皮蛋撻，咖哩角，义燒酥，酥皮湯.......
份量約14-16塊
酥皮食譜～
包入面用：
牛油80g(切9片）
皮材料：
A
高粉65g(過篩）
低粉60g(過篩）
糖5g
鹽2g
C
凍水60g
D
牛油12g(室溫）
*手粉用低粉
蝴蝶酥材料～
砂糖3湯匙
(我用原糖）
牛油溶液15g
做法～
1.先將9片牛油放在保鮮紙上成正方形
2.用棒敲打每片牛油能黐埋一齊
(兩邊一樣做）
3.放冰箱雪1小時或硬身
4.先將A加水拌勻，再加牛油搓成團
(保留約2茶匙水）後補
5.放雪櫃雪半小時
6.放些手粉在墊上碌平麵團成長方形
（黏用可用手粉）
7.摺3摺，包保鮮紙放冰箱15分鐘
8.再用手粉放墊上，一下一下壓扁才輕手碌平麵團
9.再摺4摺，包保鮮紙放冰箱15分鐘
10.之後重覆7.8.9.
(即一共摺3+4/3+4/3+4，共六次）
11.冰後再做正方形，碌簿一點
12.先掃一半牛油，再放一半糖，用棒輕壓實糖
13.反轉另一面掃牛油後放糖，再壓
14.跟酥皮摺4摺方法，但摺要多一次，再切開
(即兩邊要摺2次，再對摺）
15.開囗大開成Y字
16.焗兩層190度焗20min，再用140度焗20min
（焗一層180度焗20min，再用140度焗20min）
*每次碌麵團先要一下一下用棒壓扁，之後才要輕手碌平，不可以穿皮令牛油流出
*摺酥皮方法可參考我手畫圖
*如果怕時間耐，可以只做2次3+4，不過我覺得自己整不防花多少少時間做多次，因為食落會增加多些層次及鬆脆
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