為什麼這篇蜂蜜烤雞翅鄉民發文收入到精華區：因為在蜂蜜烤雞翅這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者maclaywu (翔＊)看板cookclub標題[食譜] 真。零失敗料理-蜂蜜蒜香烤雞翅時間M...
蜂蜜烤雞翅 在 午餐日常 Instagram 的精選貼文
2021-09-03 21:27:15
2021/08/27 星期五 今天是快樂星期五，跟同事一起吃了公司附近的 @gotnofears_official 的餐點，點了蒜味蜂蜜烤雞翅、熔岩花生雞肉熱壓吐司、紅燒牛肉麵跟焦糖海鹽花生冰沙，中西合璧再加上鹹甜鹹甜的花生冰沙，滿滿的快樂星期五氛圍。 要放假了！祝大家週末愉快~ #午餐日常...
不知道大家周圍有沒有人很擅長把所有食物做成黑暗料理的朋友呢?
那你一定要推薦他試試各種不同的烤箱料理.只要放入對的食材，對的調味，設定好對的溫度與時間，就會給你對的美味唷! 這才是真正的零失敗料理嘛!
蜂蜜蒜香烤雞翅與之前介紹過的紐奧良烤雞翅，也是我常常邀約朋友來家裡聚餐時會準備的派對料理，只要前一天預先醃漬好，只要放入烤箱就可以放空等上菜，真的非常方便喔！
話不多說先上圖
http://imgur.com/oGKjpmC/
影音版食譜：
https://youtu.be/k4NezE8ADoQ/
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食材準備
#蜂蜜蒜香烤雞翅
雞翅10隻
-醃料-
蒜頭50g
蜂蜜50g
醬油50g
米酒25g
水25g
鹽2g
料理步驟
Step.1
首先，將蜂蜜、清水與米酒以及醬油、鹽巴與蒜頭攪拌均勻做為醃料。
Step.2
將醃料與雞翅混和後，密封好冷藏醃漬8小時以上。
Step.3
烤箱預熱190度，將醃料醬汁與雞翅一起放入烤箱，先烤反面20分鐘後，取出翻正面再烤10分鐘，就大功告成囉 ！！
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推 toke: 標題好好笑XD 07/30 20:08
→ maclaywu: 照著做真的零失敗嘛~XD 07/30 20:11
推 ohradio: 請問烤箱是上下火都開嗎 07/31 12:06
→ maclaywu: 對喔，上下火都是190度的 07/31 12:21
推 simat: 感謝分享做法，看起來很好吃，打算明天跟著做 07/31 15:02
推 sunlinsg: 想要用小烤箱做可行嗎 07/31 18:33
推 emiru717: 烤小雞腿也是同樣的時間嗎？ 08/01 05:07
→ maclaywu: 小烤箱建議上下墊料理紙或鋁箔，翻面後再拿開上面的烤上 08/01 12:42
→ maclaywu: 色，不過依照每個品牌不同，需要的時間可能要拿捏一下， 08/01 12:42
→ maclaywu: 建議可以拿牙籤戳看看，沒有血水後翻面烤上色也是可以的 08/01 12:42
→ maclaywu: 喔 08/01 12:42
→ maclaywu: 小雞腿的時間約會多5分鐘，翻面後烤上色時間不變 08/01 12:43