連假後，第一天工作天超忙的
而且還拎著一個小嬰啪啪走
傍晚為了綁定五倍券+好食券這件事腦細胞被搞很暈

#被保姆退托的日子
現在一週又妹我自己要帶兩天，小嬰就是要跟著媽媽走，跑銀行、巡店、跟朋友吃飯、買菜，還約了朋友下週要帶小嬰去爬山。

#今天發現全聯一大堆生鮮變6折
可能進貨太多中秋烤肉食材賣不好吧，醃過的雞翅6隻才60，直接拿兩盒，蛤蜊也打6折，哇哈哈好爽喔撿便宜就是開心😚😚😚

#傍晚發現5倍券的500元好食券是有限量的
克拉克勸誡我這非常重要叫我一定要趕快登記到5倍券的好食券，不然全家2500元的吃飯錢就飛了。
我說我沒時間啦，還要綁定家人怎麼用啊我沒研究，而且信用卡的綁定網頁都打不開😵‍💫😵‍💫😵‍💫

後來發現街口支付可以秒綁定，我也不管綁街口是不是可以有其他更優惠的方案了，我要趕快爭取到好食券啊！！！

好了，我本人綁好了，但是家人的5倍券要用健保卡跟電腦跟讀卡機的樣子，反正我手機怎麼試都不成功，後來等克拉克回家，小孩給他顧之後，才用電腦+讀卡機綁定全家人5倍券+好食券成功，另外還一起把所有可以抽的其他券都勾選☑️

去年我們家可是一張券都沒參加抽獎（我整個很遲鈍，今年居然很精進😳）今年希望可以抽到多多😊😊😊

總之我們5口之家現在已經有25000元的5倍券+2500元的好食券了，安心睡覺去👋👋👋

大家醃肉都準備好了嗎？團圓日
#宅在家中秋烤肉~Go🤩!
中秋節快樂唷

話說今年無法戶外恣意地享受碳烤香
以及那些蚊子總比過節人還Hi的日子～

準備了全家喜愛吃的食材
布舒芙擔心的問：等一下管理室打來說鄰居檢舉我們怎麼辦？！🥲
如果火把家裡燒了我們要賠錢嗎？😭

哈！是氣炸鍋啦！
模擬烤肉實境約有7-8分了！
趕快！大家快把家裡氣炸搬出來玩
品牌不限
我們烤～～
雞翅、烤香腸、烤牛排🥩、烤鱸魚、烤吊鐘燒🐟、烤🥬、烤蝦、醃料都很簡單，新鮮海鮮撒上玫瑰鹽就很美味
最後!竟連棉花糖也搞定😁。完美ending

問好吃嗎？小泡芙眼睛瞪得超大的
😋恩恩～真有幸福的味道😂（她最近上作文課形容詞變浪漫）然後跟以前不一樣的是
有冷氣吹.可是在家看不到月亮醬🌜

最後！烤完收拾後.臭屁爸夜半還是到巷口買了2碗手工麵當宵夜，因為烤肉太好吃了
我們都沒分到幾口😂

#謝謝好友們總惦記著偷偷送來滿滿的愛.收到的掛念都藏到肚子裡了😙
#氣炸鍋 Amanda Amanda
#新鮮海鮮食材 𝙹𝚘𝚢家 愛珍奶奶👵
#蔡氏冰釀香腸
#柚子許芝迎
#月餅 Claire Huang

🌟#你們呢？留言處一起照片分享✨

【烤肉攻略 - 這樣吃無負擔】
上一篇跟大家香辛料的使用秘笈
這一篇來選烤肉食材！！

#烤肉食材怎麼選
❶ 肉類
✔松阪豬取代五花肉、梅花肉
兼具口感、熱量也相對較低
✔可以選擇雞翅
其實雞肉中，雞翅蛋白質含量最高
但皮的熱量高，如果介意熱量的可以去皮吃～

❷ 海鮮類
建議多選擇蛤蜊、蝦子、花枝、魚等海鮮類，
熱量低不容易胖且也不易吃到"燒焦致癌物"

❸ 天然香辛料，取代高熱量烤肉醬
只要一罐味旅 #玫瑰鹽，
就可以吃到食材的天然風味
✔綜合香料拿來醃或撒都很方便
#推薦墨西哥香草鹽

❹ 好喝又健康的飲料
✔#桂妃洛神梅、綠茶
還可以自由調整糖度、解膩助消化

❺ 營養均衡吃點蔬菜
蔬菜及全穀根莖類含有豐富的植化素
其中的膳食纖維也能帶走過多的油脂
吃點泡菜也可以幫助消化唷

＃歡迎來下方炫耀你的烤肉大餐
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🚩香料頭等艙社團還有加碼教 #無毒醃肉法
　只要有在味旅消費過的就可以加入唷
　#還會有不定期的專屬優惠在裡面

【涼拌苦瓜】清甜爽脆！不開火超簡單！

「苦瓜要怎麼切才可以降低苦味呢？」
「加入自製梅汁口感更清爽開胃！」
今天簡單哥又帶來了新的涼拌料理
這個蔬菜啊應該蠻多人沒吃過這樣的方式
就是這道「涼拌苦瓜」
苦瓜拿來涼拌意外的更加清爽
簡單哥教你如何去除苦味
清涼抗暑的「涼拌苦瓜」在這裏學！
你們還有喜歡什麼苦瓜料理歡迎在下方留言給我知道！
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🌈苦瓜很營養🌈
苦瓜含有豐富的營養，包括蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、還有各種維生素等等，而且苦瓜的維他命C含量在瓜類的蔬菜中最高的喔！
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（今日份量：3人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉苦瓜 350克
👉醃梅醬 4.5大匙
👉黃甜椒 40克
👉紅甜椒 40克
👉醬油 1大匙
👉鹽巴 (1/4小匙)
👉話梅 2顆
👉香菜 3克
👉冰塊 適量
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⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
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🥘開始簡單製作🥘
①苦瓜去頭剖半切舟形，再去籽、去薄膜
②苦瓜切成薄片，梅子去核、梅子肉切末
③把梅子肉末放進醃梅汁裡面
④苦瓜與鹽巴抓勻，並稍待靜置倒出苦水
⑤加入生飲水、冰塊 、甜椒一起冰鎮
⑥醃梅汁加入醬油、梅子核攪拌均勻
⑦倒出冰鎮好的苦瓜、甜椒，並擰乾水份
⑧擰乾水份後倒入調好的醬汁、香菜拌均勻
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❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
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【甜辣蒜香雞翅】零失敗烤箱料理輕鬆做！香而不膩！

醃料怎麼用都不滿意？
雞翅要怎麽烤才好吃呢？
簡單哥今天就來教大家
簡單零失敗的好吃料理【甜辣蒜香雞翅】
(今日份量：3人份)


🥢需要準備的材料🥢
👉雞翅 (6隻)
👉蒜頭 (10克)
👉檸檬 (1個)
🥢需要準備的材料🥢

👉醬油 (17克)
👉蠔油 (30克)
👉蜂蜜 (35克)
👉鹽 (適量)
👉黑胡椒粒 (適量)
👉辣椒粉 (2湯匙)
👉辣椒 (20克)



🥘開始簡單製作🥘
①將雞翅表面畫刀，檸檬切片
②加入辣椒、蒜頭、清醬油、醬油膏、蜂蜜
③加黑胡椒、辣椒粉、鹽、檸檬汁醃製後靜置5分鐘
④把檸檬片鋪在烤盤上把雞翅放在檸檬片上
⑤烤箱用200度預熱後將雞翅放進去烤20分鐘
⑥15分鐘後將雞翅翻面後用上火烤5分鐘即可




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#甜辣蒜香雞翅
#烤雞翅
#烤箱料理
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在家就能買到新鮮肉品！而且還幫你省去調味時間！輕鬆DIY烹飪，餐廳美味品質☺️☺️
很難得的料理文，花費不到1小時的時間完成 #肉絲番茄蛋炒飯 #烤二節翅 #氣炸蔥燒超大去骨雞腿 #肉片吐司蛋 #香煎里肌烤肉片

最近大家都問我怎麼會做菜了？說實話我真的是料理白痴😂
你問我怎麼醃肉調醬醃漬，我真的通通不會，但買現成品倒是很在行🤔
這次這幾道簡單的料理，以肉品為主角來DIY，除了炒飯碰到油之外，其餘都給烤箱、氣炸鍋、吐司機處理了，其實還有很多烹調方式，但為了不耗時間，我就分開烹調法同步進行了，居然只花不到一小時完成這一桌料理😝

#原肉合作社
原肉合作社來自台灣老牌肉品批發商，也是許多知名餐廳指定的合作夥伴。產品皆為低溫無菌包裝，再以冷凍宅配寄送，全程保證不離開冷凍超過20分鐘，保證新鮮、符合台灣及世界衛生標準。

網路上先購買了三款肉品，主要是因為我不用再擠到超市或菜市場選購，他們就能幫我挑選最新鮮、最鮮嫩的肉質，再針對不同部位的肉品，使用不同天然香料醃漬過，省去我購買及調味的過程，非常方便👍

#蔥燒超大雞腿排 $100/500g（去骨）
拿到這一包真空包的雞腿排著實嚇到，比我雙手併攏兩個手掌還要大！解凍後發現肉質真的很新鮮，鮮嫩的程度真的像現宰雞腿，而且還幫去骨調味！我就直接將它切塊丟氣炸鍋就完成了！（本身喜歡吃焦一些，所以烤得比較久）

#醃漬二節翅 $50/300g
看到這樣小小二節翅就想到去外面餐廳吃一份可能就要200元，自己在家只要放入烤箱、再去看個電視等待一下，只花50元就能享受到餐廳等級的美味料理！（先姑且不論電費啦😑）
只是雞肉的部分要多注意火候不要太大，烹調時間較久才會熟喔😘

#蔥燒里肌烤肉片 $240/厚度5mm，1000g
這是我覺得這三種之中最值得買的肉品！因為我覺得最容易變化，烤肉片直接煎、烤都適合，肉片醃漬的味道剛剛好，不會很鹹卻很香。不論包夾烤吐司漢堡等等當早餐、還是切絲炒飯、配菜炒一道也沒問題，1000g份量也蠻多的，適合會下廚的人家裡都放一包👏

不論防疫或是喜歡在家烹調，節省調配及購買的時間，可以專注享受美食或休息，何樂不為？自己在家就能吃到餐廳等級的美味肉品，不妨囤一些在家中冷凍庫吧😝

🔸️原肉合作社 全台皆可冷凍宅配到府或全家冷凍取貨（5/31以前，全館滿$399全家取貨免運）
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