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[爆卦]蛤蜊香港是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇蛤蜊香港鄉民發文沒有被收入到精華區：在蛤蜊香港這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

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「蛤蜊香港」的推薦目錄
  • Michelle 米雪兒奇幻樂園

    蛤蜊香港 在 Michelle 米雪兒奇幻樂園 Facebook 的最佳貼文

    2021-09-21 07:30:21
    有 126 人按讚

    上週末在 Santa Cruz 的晚餐來到了這家在我口袋名單非常久的 Shadowbrook
    創辦於 1947 年
    是北加州聖塔克魯斯的浪漫餐廳。
    餐廳所在的小屋是建造於 1920 年代的夏日度假小屋
    後來被棄置
    直到餐廳創辦人在 1944 年將其買下
    經歷了三年重新整修並在 1947 年開幕。

    開幕之後受到當地人熱烈的喜愛
    並在 1958 年建造了纜車
    讓遊客可以搭乘纜車電梯從坡頂一路往下來到餐廳的入口。
    如果 Shadowbrook 專屬的兩座停車場都沒有位置
    停在別的地方的話
    可以撥打電話 (831) 475-1511 搭乘餐廳專屬的接駁計程車前來
    接駁車有種復古的感覺也超級可愛！

    Shadowbrook 讓我聯想到香港太平山頂的纜車
    小時候很常跟爸媽去香港
    幾乎每次去都會搭乘太平山頂的纜車去看夜景。
    這天我們在停車場停好車之後會有專人告訴餐廳方向
    走沒幾步路就會來到纜車電梯的上方。
    如果纜車要排隊或是不想要搭乘的話
    旁邊也有階梯可以走下來。

    報到之後服務生帶領入座
    整個餐廳有幾個不同的用餐區
    像是水畔的露臺座位、溫室花園區、可以看到旁邊的 Soquel 溪流的座位區等。
    入座之後服務生送上菜單以及酒單。

    Pear Pleasure $14
    我點了這杯以梨子伏特加為基底
    加入聖傑曼接骨木花酒、新鮮梨子果醬、檸檬汁
    邊緣抹上了糖粉
    帶著清甜的梨子味。

    Glass of Sangria $10
    加入新鮮水果的西班牙水果酒
    以西班牙水果酒來說非常普通。

    Bacon-Wrapped Prawns $10.5
    前菜點了培根包著的蝦子
    一共有四隻
    旁邊搭配兩種不同的醬汁
    其中一種有淡淡的檸檬奶油香氣
    沾起來非常好吃。

    Clam Chowder $9.95
    加入蛤蜊、烤過的玉米、培根、新鮮的迷迭香以及馬鈴薯的巧達蛤蜊湯。

    Shrimp Scampi $26.95
    主餐我點的是奶油蒜頭檸檬炒大蝦
    蒜頭白酒檸檬蝦配上義大利麵以及麵包
    裡面加入番茄以及菠菜
    份量十足
    不過口味普通。

    Pacific Rim Salmon $32.95
    這份在 Bon Appetit 美食雜誌上報導過
    一塊鮭魚下方擺著日式海菜
    加入薑汁芥末醬以及橘子醬油
    滿特別的搭配
    有一種日式的風格。

    整體來說我覺得 Shadowbrook 就是一家老牌的餐廳
    傳統美式的菜色相對沒有新意
    每一到餐點的口味也都中規中矩
    個人覺得不是一家必訪的餐廳
    不過如果在附近想體驗一下溪流畔的美景餐廳
    以及纜車電梯的體驗
    還是可以事先訂位前往拜訪。

    Shadowbrook Restaurant

    Yelp: https://www.yelp.com/biz/shadowbrook-capitola-6

  • Shadowc影子

    蛤蜊香港 在 Shadowc影子 Facebook 的最佳貼文

    2021-09-13 16:13:15
    有 78 人按讚

    無得去日本旅行，好在香港都有好多岀色的日式料理店，食得滿足都可以止下心癢嘅！

    #南瀛水產 可以一次過食到刺身、浜燒仲有天婦羅，好似去咗日本🇯🇵mini trip 咁開心🥳！

    今晚我哋好盡興，叫咗好多個嘢食！

    軟殼蟹沙律🥗啱啱賺起軟殼蟹夠晒香脆😍配搭黑醋沙律味道好清新健康！

    雲丹蚧肉卷🫔睇見都勁想食嘅卷物！頂層係飽滿嘅海胆b b 😍中間有青瓜絲令到口感更清新。夾心係鮮甜的蟹肉，woo❣️so delicious!

    土佐豆腐，野菜天婦羅🍤為免食太多肉都叫咗兩款清清哋嘅豆腐同埋收晒天婦羅，蔬菜夠新鮮天婦羅個皮夠薄，口感好香脆！

    真鯛刺身🐟晶瑩剔透嘅魚肉，唔單止口感好好，就算唔點任何醬油食落都唔會腥㗎！薄切食起來質感軟糯更好吃！

    #活貝盛合 👍超推介！勁多款！一個盛合就有齊生蠔、帆立貝、大鮑魚同埋蛤蜊，好豐富呀！🦪這樣燒的生蠔原來好鮮甜，加上夠大隻，所以肉身非常肥美，咬落去蠔味香濃，極盡滋味！燒飽魚也是至愛！爽脆嘅口感和大海氣息，吃一隻好似有點不夠喉！蛤蜊可以食到淡淡清酒香，加上肉身飽滿，幾鮮甜！

    牛肉烏冬🐄超鍾意烏冬個口感，喜歡這種吃起來有彈力的口感，配上蔥花高湯和嫩嫩的牛肉，真係好滿足。

    📍南瀛水產

    地址: 尖沙咀金馬倫道5號太興廣場5樓

    @naneisuisan

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  • 貝遊日本

    蛤蜊香港 在 貝遊日本 Facebook 的最佳貼文

    2021-09-12 13:00:09
    有 465 人按讚

    【貝推介】有留意開我的朋友仔都知道我日常飲食是不會吃澱粉質，但一年總會有幾天特別日子給自己放肆一番🤣但Quota一定要留給有質素的食物😎
    而上星期的生日慶祝我就到了坑口的 海街丼 Umimachidon - HK 吃他們的皇牌「特上海寶丼」🤗（他們的食材都是由日本新鮮直送的啊！）
    丼飯的海鮮包括吞拿魚、油甘魚、章魚、穴子、蛤蜊、帆立貝、鮭魚子、真雪蟹、甜蝦及海膽～所以一個丼飯總共包括10款魚生海鮮🤩而每一款都非常鮮甜新鮮！！當中的日本海膽真的是久違了的日本幸福味道😭吃第一口就知道我的Quota絕對沒有用錯地方！！

    另外丼飯附上"壽司醋果凍"，可以按自己的口味把醋果凍加進米飯內，非常特別及貼心～這裡的芥末也吃得出是新鮮磨制，超級加分👍而丼飯更配上一支保溫魚湯給你吃剩1/3飯時加入變成茶漬飯食用，濃濃的魚湯口感一流，層次非常豐富，我和K先生都十分喜歡呢🥰而除了丼飯之外，他們也有小食供應，當中的炸油甘魚外脆內滑，非常驚喜！

    如果大家都懷念想吃一碗鮮甜正宗的日本海鮮丼，推介大家過去 #海街丼 吃啊～除了坑口分店外，鰂魚涌及九龍灣都有分店的，而餐廳裝修是走日式居酒屋風格，所以無論食物及環境都可以帶給大家去了日本的感覺啊😉

    網址：
    https://www.facebook.com/umimachidon.hk
    http://umimachidon.com/

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