📌深紅汕頭鍋物
台灣人超愛吃火鍋，我更愛😌
一個禮拜可以吃七天😂
這次來吃深紅汕頭鍋物
我們三個人點的是
🔴海陸雙擊套餐肉品+1190升級
店員介紹天使紅蝦是生食等級的，我第一次吃到這麼Q彈的天使紅蝦，印象中的天使🦐都是肉質爛爛的😱😱
還有升級過後的肉品超值得，和牛超好吃的🥺
和我一樣重口味的客官們絕對不能錯過這家火鍋
尤其是黃金泡菜湯底，同行的友人說CP值很高😂而且空氣流通很好，雖然我們去的時候滿座，但完全不會悶！
⬇️主要套餐內容⬇️
🔴湯底
🔺鮮熬扁魚時蔬大骨湯
湯很鮮甜，喝到後面才發現加了干貝熬的😂
適合比較清淡口味的人喝
🔺黃金泡菜鍋
是韓式泡菜和台式泡菜依比例調和，我還沒喝過這麼好喝的泡菜湯😂
這兩種湯頭不愧是店裡人氣王
🔺肉品
澳洲M9和牛 升級 宮崎A5和牛紐約客
美國雪花牛 升級 美國頂級安格斯肋眼
台灣梅花嫩豚 升級 西班牙伊比利🐷
美國板腱牛 升級 美國頂級RF翼板牛
恰富氣冷雞腿
🔺海鮮
黃金龍蝦
金目鱸魚
南美白蝦
活凍鮑魚
日本生食干貝
台灣蛤蜊
印尼船凍小卷
挪威鮭魚
天使紅蝦
📍 台北市松山區民權東路三段106巷32號

【#阿媛吃什麼 ｜百年建築的慢情懷】

老派媛喜歡到老建築用餐，跨越時空的交流，讓心靜下。

#BeaulieuHouse 這餐廳，座落在百年老古蹟。當時是礦產商人的別墅，見證殖民地時代直到現在...

▫️
提供義大利麵與牛排等家庭西餐；翻個菜單，畫風一變，立刻成玫瑰油雞、辣椒螃蟹、河粉等中式煮炒！太強大！

點的花雕蛋白蒸螃蟹，這做法讓螃蟹鮮味十足；蒜蓉花雕蛤蜊飽滿鮮甜，吃出台灣蛤蜊湯味道😭

喔媛那天不能喝酒，所以只好點花雕系列彌補哈哈哈哈！

▫️
餐廳的老古蹟其實叫 #黑白屋，是東南亞的特色建築，亞洲瘋狂富豪也有拍攝類似場景喔！

來自英國的都鐸式風格，融合東方元素的高挑屋頂與百葉窗，搭配白色外牆與黑色木質。

或許味道可圈可點，但建築情調值得訪。

正對柔佛海峽，有釣魚人們，孩子戲水與難得的慢步調。

如果想逃離商場的千篇一律與喧囂
這裡會是好選擇 ❤️

#資訊如下
店名 ｜Beaulieu House
時間 ｜每天11:00-14:30 / 17:30 - 22:30
地址｜117 Beaulieu Road S759837
預約 ｜www.beaulieuhouse.com.sg

✅ 推薦預定戶外沒冷氣座位，不熱也比較安靜 （有冷氣區吸音效果不好）

✅ 親子 & 中文友善 & 有停車場

✅ 行程推薦：三巴旺露天溫泉 👉🏻 三巴旺公園野放孩子或海邊戲水玩沙 👉🏻 用餐

#三巴旺
#地名源自樹木的名稱

【台式蛤蜊湯登上國際】

主廚問他你那燦爛的笑容來自哪裡？
他很驕傲的說他爸媽來自台灣。

雖然他從小在美國長大，但把父母懷念的家鄉味重現出來，
這碗台灣蛤蜊湯還讓評審忍不住說「此湯僅有天上有」！😋
看完 #靠編 也覺得好驕傲阿！！！

#靠編也懷念媽媽煮的蛤蜊湯了
#旁邊的天婦羅看起來也好好吃
#晚餐決定喝蛤蜊湯

小編感受到大家的熱情與支持!!
特別破例緊急請台長讓大家搶先看這段精彩感人片段

這週日晚上8點《#廚神當道美國版8》
一定要看!!

一次純露營沒有爬山的行程，菜鳥們躍躍欲試決定舉辦一場空前絕後的廚藝競賽！
菜鳥要辦活動沒有在跟你各位隨隨便便、拖拖拉拉、磨磨嘰嘰、摩摩渣渣（？）
這種說幹就幹的行動力，就是菜鳥們最為之讚道的精神！💪
為了展現對這場廚藝之戰的敬畏，我們隆重有請日本、泰國、韓國、台灣、義大利五星主廚代表端出貴國的一道料理
用至高無上的魔法分類帽將剩餘隊員打散
-
義大利組🇮🇹魚番茄
一開始就亮出海鮮絕招，先是一盆新鮮蛤蜊配上酸甜番茄，將蔬菜的酸甜和海鮮的鮮甜初步的調味，待時機成熟再獻上一條前手臂長的鮮魚，於身子劃幾口刀割中小火慢熬湯汁。

韓國隊🇰🇷海鮮煎餅、辣炒魷魚
也不甘示弱的拿出各式各樣的海鮮開始料理，同時打手在一旁調配麵粉比例，似乎是一道考驗無中生有的餅皮料理！
很快的我們便看到麵糊成形，再加上高麗菜葉和魷魚等海鮮，一道極具國民代表的海鮮煎餅便上桌了。
於此同時，就連韓式辣椒醬都是現場親手調配，這個樣樣自己來的隊伍RESPECT！
不過僅有一道料理還不夠！韓國隊將剩餘的食材利用的淋漓盡致，用手調的辣醬將剩下的魷魚翻炒，生成第二道菜餚「辣炒魷魚」

日本隊🇯🇵 大阪燒、日式炒烏龍
日本隊雖然不如前兩隊有海鮮的加持，但為了完成大阪燒料理，使用的料材也是一等一COSTCO正宗日本山藥，當然絕對不能忘記此道的精髓，大阪燒醬、美乃滋和柴魚片，有了這幾道法寶日本隊的氣勢直衝天際，並且在賽前5分鐘完成第二道日式炒烏龍料理，精準的控時只有國際級大廚有辦法做到

台灣隊🇹🇼 三杯炒肉
身為地主隊怎麼可以讓台灣退讓其中？
台灣隊隊員們為家庭成員，有著絕佳的默契及從小吸收山林氣息
準備的食材絕對是其他外國敵隊無法取得
符合地主之儀，講求道地、講求就地
從南投家裡後山現宰的肉為主食（真的是自家帶來的）
從營地樹上現摘的辣椒為調味（營主真的有種辣椒⋯⋯說我們可以摘去吃）
從營地路邊花叢取來的葉子為碗盤（也真是沒有盤子拿了個漂亮的葉子擺盤）
就是這麼的接地氣！就是這麼台灣味！

最後一組泰國隊🇹🇭冬蔭功、磨磨渣渣甜品
泰國隊是賽前唯一被唱雖的小隊
原因大概是該隊隊員皆很鏘（ㄎㄧㄤ）😂
不過沒有三兩三，怎敢上梁山
當天可都有真本事才敢囂張！
為了正視這場廚藝競賽，他們即將重現的是18世紀拯救泰國公主味蕾的經典國湯！
（連國湯都端出來了？！）
南姜、九層塔、薄荷葉、香茅等，再加入椰漿和淡奶油，讓味蕾體驗一場魔幻風暴
-
在有限的90分鐘內，菜鳥每個人卯足全力地投入在料理中，除了注重口味之外，擺盤、配菜樣樣精心調配
雖然露營的兩天是有史以來最崩潰的大雨，但壞天氣也沒能澆熄我們的認真和鬥志
當下看著搞笑又認真的大家，突然想到最愛的電影名言之一

“Anyone can cook”—Ratatouille


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60元台幣有找白吐司創意料理食譜 ► https://smarturl.it/t946v5
主廚 Dan Giusti 回來教我們一罐海鮮和一些獨創料理的搭配。 看著丹準備一天的飯菜，每個人都從平凡的海鮮罐頭到出乎意料的美味。 最棒的部分？ 所有 4 道的總成本低於 12 美元。
#療癒廚房 #好家在我在家 #宅料理

0:00 介紹
1:01 早餐 - 鮭魚罐頭義大利烘蛋
4:38 午餐 - 沙丁魚烤沙拉
10:53 小吃 - 烤蛤蜊吐司
16:57 晚餐 - 鮪魚罐頭巧達濃湯

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防疫期間大家都練就一身好手藝，但有時候真的好懶惰能怎麼料理呢？登登登登！蛤蜊絲瓜麵線登場！只要一個電鍋，料丟一丟，超美味可口的麵線就此完成，超輕鬆簡單又so Taiwan！歡迎大家一起來Try！



影片授權： @Saturn Kitchen 土曜日廚房 （https://youtu.be/QG3hZpEsSW4）



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