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在 蛋花湯材料產品中有11篇Facebook貼文，粉絲數超過3,839的網紅信義藍星札記，也在其Facebook貼文中提到， #信義煮意 #為食信義 簡易湯水 ～ 家樂牌濃湯寶 ～ 就快中秋節啦～ 一家人聚首一堂的日子，今年信義妹都係揀在家過就算啦～ 在家過都可以食得好豐富，餸菜豐富既時候，爐頭通常都最唔得閒，所以滾個湯就最好啦～ 呢個時候 #家樂牌 #濃湯寶走味精系列 係時候出場啦～ 家樂牌濃湯寶走味精系列，共...
同時也有3部Youtube影片，追蹤數超過60萬的網紅飲食男女，也在其Youtube影片中提到，黃秋生教煮｜《黃仔教煮》霸氣下廚精華版 奇招煮蛋花湯 成人尿片當枱布 https://bit.ly/2KWBRvl 第一集，黃秋生為大家帶來一道蛋花湯。蛋花湯，材料簡單，只不過是雞蛋、葱和雞湯。不過拍攝前，黃秋生卻要求工作人員買定鮮花，他說：「這枝花不是用來吃，是用來看的。」接着，他竟然拿出一塊成...
蛋花湯材料 在 Claire 克萊兒的廚房日記 Instagram 的精選貼文
2021-09-16 07:02:31
. 鹽烤母香魚&番茄豆腐蛋花湯 午晚餐3人開飯 番茄豆腐湯影片（最後圖）是單手隨手拍比較晃，金拍謝！ 午餐下午吃，看看晚上能不能撐住喔😁！ 鹽烤了4尾大大的母香魚，每一尾都有紮實又飽滿的魚卵，但知道大女兒不會吃，魚看得出魚的樣子她不敢吃，雞也是。 再煮一鍋熱湯來配。 番茄豆腐蛋花湯材料： 牛...
蛋花湯材料 在 ?海大夏于喬狂熱粉?料理✖️食記✖️旅遊 Instagram 的精選貼文
2020-05-02 07:27:03
🔜向右滑有更多食物🔜 📍Keelung, Taiwan 🐟食戟之靈006 「鯖魚罐頭漢堡排定食」🐟 🍔食譜： 🚩鯖魚漢堡排材料🚩 1. 水煮鯖魚罐頭1罐 2. 洋蔥1/2個 3. 蛋1個 4. 麵包粉100g 5. 鹽適量 6. 黑胡椒適量 7. 橄欖油適量 🚩鯖魚漢堡排醬汁材料🚩 1. 梅子醋2...
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蛋花湯材料 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
2020-12-07 22:15:14黃秋生教煮｜《黃仔教煮》霸氣下廚精華版 奇招煮蛋花湯 成人尿片當枱布
https://bit.ly/2KWBRvl
第一集，黃秋生為大家帶來一道蛋花湯。蛋花湯，材料簡單，只不過是雞蛋、葱和雞湯。不過拍攝前，黃秋生卻要求工作人員買定鮮花，他說：「這枝花不是用來吃，是用來看的。」接着，他竟然拿出一塊成人尿布出來，「像我們這種大廚，一定要用尿布，這尿布用來吸水，法國不少大廚，也會把尿布放在身邊。」然後他拿出已經磨過的小刀切葱粒，似模似樣，不過切到中途，他竟然目露兇光對着工作人員説：「洗完葱之後，應該要把水吸乾。」
黃秋生教煮｜《黃仔教煮》霸氣下廚精華版 教煮魚露意粉 海量橄欖油配西西里島魚露 拍蒜頭要諗最憎嘅人
https://bit.ly/2VCzUq8
第二集，黃秋生為大家帶來一道魚露意粉。做這道菜，魚露很重要，不要以為是那種泰式魚露，今次他帶來了一支購自意大利西西里島的、由鯷魚提煉出來的魚露。先在碟上倒下海量的橄欖油，然後加入魚露，「吃意大利粉，有一種人最棹忌，就是怕肥的人，不敢放橄欖油。」蒜片也能為這道意粉增添香氣，做蒜片，當然要拍扁蒜頭，他拿着刀說：「拍蒜頭一定要想着你最憎的人，然後說闔家富貴啦！」
黃秋生教煮｜《黃仔教煮》精華版 赴台灣前最後一集 秋生煮火爆版排骨菜飯 忍唔住狂爆粗
https://bit.ly/3onpJSv
這道排骨菜飯，黃秋生兩個月前才在家中煮過，理應手到拿來，不過今次教煮卻「意外」頻生。首先，他忘記醃豬扒前，要先剁鬆豬扒和剪走肥膏部位，「這些豬扒骨瘦如柴，我不忍心去剁它。而且瘦成這樣，無邊無界，怎剪？」到炒菜時，他竟然把未切菜粒的小棠菜下鍋炒，「你們為甚麼拿走我切好的菜粒，還要放到這麼遠！」終於炒好菜、炸好豬扒，但電飯煲也有意外，「死了，為何會有飯焦！」雖然錯漏百出，但出來的排骨菜飯，卻意外美味，「吃過自己煮的，以後不用出去吃。」
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蛋花湯材料 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
2020-11-21 21:15:11第一集，黃秋生為大家帶來一道蛋花湯。蛋花湯，材料簡單，只不過是雞蛋、葱和雞湯。不過拍攝前，黃秋生卻要求工作人員買定鮮花，他說：「這枝花不是用來吃，是用來看的。」接着，他竟然拿出一塊成人尿布出來，「像我們這種大廚，一定要用尿布，這尿布用來吸水，法國不少大廚，也會把尿布放在身邊。」然後他拿出已經磨過的小刀切葱粒，似模似樣，不過切到中途，他竟然目露兇光對着工作人員説：「洗完葱之後，應該要把水吸乾。」
足本訪問： https://bit.ly/3nILFHI
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蛋花湯材料 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳解答
2020-03-06 20:32:57米徠MiLEi不鏽鋼九層溫控乾果機 別猶豫快下單 ｜ https://goo.gl/EbMgLD
薑黃粉
材料：
新鮮薑黃 適量fresh turmeric
作法：
1. 薑黃洗淨之後切約0.5公分厚片，平均放在不鏽鋼托盤，將食物乾燥機設定溫度65℃、15小時。
2. 待時間運轉完畢，取出放入食物處理機，攪拌成粉即是薑黃粉。
成品標：便宜版的番紅花！顏色漂亮又富有濃郁香氣！
示範料理：
薑黃炒飯
材料：
白飯 250g steamed rice
熟蝦仁 120g cooked peel shrimp
蛋 2顆 eggs
蔥花 30g scallion
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp
薑黃粉 2茶匙 turmeric powder 2tsp
作法：
1. 鍋中熱油後炒散蛋，隨後加入白飯炒散。
2. 再加入蝦仁、蔥花，最後調味加入鹽與薑黃粉炒均勻即可。
蒜粉
材料：
蒜頭 適量 garlic
作法：
1. 蒜頭剝皮之後切成約4等分片狀，平均放在不鏽鋼托盤，將食物乾燥機設定溫度70℃、9小時。
2. 待時間運轉完畢，取出放入食物處理機，攪拌成粉即是蒜粉。
示範料理：
家常醃雞胸
材料：
雞胸 1付 chicken breast
鹽 1/4茶匙 salt 1/4tsp
糖 1/2茶匙 sugar 1/2tsp
蒜泥 2茶匙 garlic puree 2tsp
醬油 2茶匙 soy sauce 2tsp
米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp
作法：
1. 將雞胸與剩餘材料混合均勻，靜置醃漬約2小時。
2. 鍋中用少許油將雞胸煎至兩面金黃即可。
薑粉
材料：
生薑 適量 ginger
作法:
1. 薑洗淨之後切約0.5公分厚片，平均放在不鏽鋼托盤，將食物乾燥機設定溫度70℃、9小時。
2. 待時間運轉完畢，取出放入食物處理機，攪拌成粉即是薑粉。
示範料理：
黑糖薑茶
材料：
薑粉 1大匙 ginger powder 1tbsp
黑糖 1大匙 dark brown sugar 1tbsp
作法：
1. 杯中放入黑糖與薑粉，待熱水壺煮滾水後沖入攪拌均勻即可飲用。
洋蔥粉
材料：
新鮮洋蔥 適量 onion
作法：
1. 洋蔥剝皮之後切成約約0.5公分厚片，平均放在不鏽鋼托盤，將食物乾燥機設定溫度70℃、16小時。
2. 待時間運轉完畢，取出放入食物處理機，攪拌成粉即是洋蔥粉。
示範料理：
蔥蛋
材料：
蛋 5顆 egg
蔥花 40g scallion
鹽 1/4茶匙 slat 1/4tsp
洋蔥粉 2茶匙 onion powder 2tsp
作法：
1. 將蛋打散並與剩餘材料攪拌均勻。
2. 鍋中倒入少許油，將蛋液煎成兩面金黃即可。
香菇粉
材料：
新鮮香菇 適量 shiitake mushroom
作法：
1. 香菇表面稍微刷乾淨後，平均放在不鏽鋼托盤，將食物乾燥機設定溫度70℃、9小時。
2. 待時間運轉完畢，取出放入食物處理機，攪拌成粉即是香菇粉。
示範料理：
紫菜蛋花湯
材料：
作法：
紫菜 5g laver seaweed
水 800cc water
鮮香菇 4朵 shiitake mushroom
鹽 1茶匙 salt 1tsp
香菇粉 1大匙 dried shiitake mushroom powder 1tbsp
蛋 2顆 egg
香油 1/2茶匙 sesame oil 1/2tsp
蔥花 適量 scallion
作法：
1. 紫菜先與水泡發。
2. 鍋中煮水至滾後加入泡發過紫菜、鮮香菇、鹽、香菇粉。
3. 之後將蛋液淋入轉成微火至再滾後撒上香油與蔥花即可。
辣椒粉
材料：
新鮮辣椒 適量 chili pepper
作法：
1.辣椒洗淨後將蒂頭摘除，平均放在不鏽鋼托盤，將食物乾燥機設定溫度70℃、16小時。
2. 待時間運轉完畢，取出放入食物處理機，攪拌成粉即是辣椒粉。
示範料理：
辣炒雞丁
材料：
雞丁 500g chicken
蒜末 15g minced garlic
蔥粒 40g scallion
鹽 1/4茶匙 salt 1/4tsp
米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp
辣椒粉 2茶匙 chili powder 2tbsp
作法：
1. 鍋中倒入少許油炒香雞丁至表面金黃。
2. 加入蒜末、鹽、米酒與辣椒粉炒勻，起鍋前加入蔥粒即可。
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楊桃美食網
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蛋花湯材料 在 信義藍星札記 Facebook 的精選貼文
#信義煮意
#為食信義
簡易湯水 ～ 家樂牌濃湯寶 ～
就快中秋節啦～ 一家人聚首一堂的日子，今年信義妹都係揀在家過就算啦～
在家過都可以食得好豐富，餸菜豐富既時候，爐頭通常都最唔得閒，所以滾個湯就最好啦～ 呢個時候 #家樂牌 #濃湯寶走味精系列 係時候出場啦～
家樂牌濃湯寶走味精系列，共有6款口味，豬骨、鮮魚、牛肉、鮮菇等，烹調過程絕不添加味精及防腐劑，可以滾湯，煮麵，汁類菜式都可以用到。今次信義妹就煮紫菜金菇豆腐蛋花湯。
材料：
紫菜 1餅
金菇 1包
雞蛋 2隻
豆腐 1磚
家樂牌濃湯寶 -鮮菇清湯 1粒
蔥花 裝飾用
步驟
1 用清水浸軟紫菜，瀝乾水備用，豆腐，金菇切細
2 水和家樂牌濃湯寶 -鮮菇清湯中火煮滾後，加入金菇，煮3分鐘
3 再放紫菜，豆腐，煮5分鐘
4 雞蛋打散倒入湯中成蛋花，大約1分鐘，熄火
成個湯準備到烹調過程都不複雜，簡單又好味。大家都試下啦～
各大超級巿場有售
#家樂牌 #無添加味精 #無添加防腐劑 #家樂牌濃湯寶 #濃湯寶 #濃湯寶走味精系列
#鮮菇清湯新口味 #愛環境食材 #Future50Foods #住家餸 #煮食新煮意
#信義妹 #信義藍星札記 #incredibleshunyeemui #hongkongmami
蛋花湯材料 在 Facebook 的最讚貼文
【番茄豆腐蛋花湯】德國雙人集團: Ballarini 不沾鍋
下單連結: https://momo.dm/i3rMMf
這咖G.R.28湯鍋也可以當炒鍋喔! 也可以IH/電磁爐使用喔! 跟G.R.炒鍋差別就在於少了握柄的感溫點, 當然少了握柄就不能甩鍋!
這款老皮嫩肉燉番茄湯簡直就是很厲害又簡單完成的湯品. 尤其靜置過後, 番茄的酸度更溫和, 湯頭一整個超鮮的! 一定要試試看.
<番茄豆腐蛋花湯>
材料: 番茄, 豆腐, 雞蛋, 丸子, 蒜頭
1) 冷鍋冷油, 加點鹽巴在鍋底, 將豆腐煎上色
2) 利用鍋中的油脂, 爆香蒜末, 番茄
3) 加入適量的水熬煮, 我又加了幾顆貢丸來增加湯頭的味道
4) 調味的部分我使用高湯包&鹽麴粉
5) 只需要熬煮10分鐘, 起鍋前打顆蛋花
6) 撒上白胡椒粉, 香油繞一圈, 完成
更多Ballarini不沾鍋的食譜&操作請參考開箱文:
https://sweetmilk0429.pixnet.net/blog/post/230756776
蛋花湯材料 在 Facebook 的最佳解答
時間充裕了
對烹調更加可以得心應手
以前礙於放工後
烹調時間緊迫
很難盡可能利用所有食材
大家時常為烹調甚麼餸菜而煩惱
其實應該就現有的食材
加點心思配搭
就能烹調出美味的家常菜
前日剩下的少少肉碎，買磚豆腐
煮個蕃茄湯底
加兩隻雞蛋
一款簡單又營養豐富的湯
可以滿足我了
＃食譜分享
《蕃茄豆腐肉碎蛋花湯》
［材料］
蕃茄4個
滑豆腐1盒
肉碎100克
雞蛋2隻
［豬肉醃料］
鹽1/4茶匙
油半茶匙
糖半茶匙
胡椒粉少許
［調味料］
蕃膏1湯匙
鹽半茶匙
糖半茶匙
［做法］
1。蕃茄去皮切片。
2。肉碎加入醃料拌勻。
3。雞蛋拂勻；豆腐切粒。
4。預備湯鍋，注入1. 5公升水，加入蕃茄，大火煮開約15分鐘。
5。加入肉碎拌勻，再滾起加入調味料。
6最後加入豆腐粒煮滾，熄火加入蛋汁即成。