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[爆卦]蛋白粉甜品是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇蛋白粉甜品鄉民發文沒有被收入到精華區：在蛋白粉甜品這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 蛋白粉甜品產品中有656篇Facebook貼文，粉絲數超過4萬的網紅林凱鈞，也在其Facebook貼文中提到， 說到健康飲食話題時，「根莖類蔬菜」向來都具有相當重要的地位；有趣的是，在六大類食物領域中，它屬於主食類，也算是蔬果類。其包含了地下根與莖，蘊含了澱粉、植化素、礦物質與纖維素等營養能量，且多數天生能對人體具有提升體溫與元氣之特性 若再將根莖類蔬菜做細分，澱粉含量高者，像是地瓜、山藥、芋頭、蓮藕、馬鈴...

　同時也有223部Youtube影片，追蹤數超過20萬的網紅厭世甜點店，也在其Youtube影片中提到，做甜點常常會剩下蛋白怎麼辦？ 除了做杏仁瓦片外，你現在還有另外一個選擇～ 簡單好吃還能當喜餅，是不是很棒！ 喵～ 材料 --------------------- 無鹽奶油40g/蛋白一顆/低筋麵粉40g/白砂糖40g/鹽巴一撮/香草籽醬些許/檸檬皮1/4顆 170度烤10分鐘 喜歡我們的影片，...

「蛋白粉甜品」的推薦目錄

蛋白粉甜品 在 港女9食買玩 Instagram 的精選貼文

2021-09-24 12:15:16

//終於有間餐廳去到8分啦😍// 呢間餐廳嘅環境好特別，係K11 Musea個大波波隔離，仲要係中庭得一層突出嚟做餐廳位😂😂如果坐得近個波波位，仲可以影到靚相😆 · ✨安格斯西冷配袐製紅酒汁🥩 $238 另有黑椒汁供選擇，牛扒揀咗medium😀牛扒煮得啱啱好，口感好腍又好有牛味😍 配菜仲有啲薯蓉、車...

蛋白粉甜品 在 Chez la Vie Instagram 的最讚貼文

2021-09-24 03:52:18

💕 Chez la Vie 字母蛋糕 🍰 9月25日(星期六) 1000-1330 9月25日(星期六) 1530-1900 9月26日(星期日) 1000-1330 9月29日(星期三) 1000-1330 地點 ：Chez la Vie 一善。甜藝 銅鑼灣耀華街南慶坊39號17樓 *銅...

  • 林凱鈞

    蛋白粉甜品 在 林凱鈞 Facebook 的最讚貼文

    2021-09-30 07:57:48
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    說到健康飲食話題時，「根莖類蔬菜」向來都具有相當重要的地位；有趣的是，在六大類食物領域中，它屬於主食類，也算是蔬果類。其包含了地下根與莖，蘊含了澱粉、植化素、礦物質與纖維素等營養能量，且多數天生能對人體具有提升體溫與元氣之特性

    若再將根莖類蔬菜做細分，澱粉含量高者，像是地瓜、山藥、芋頭、蓮藕、馬鈴薯等，可歸納為主食澱粉類；澱粉含量低者，例如牛蒡、洋蔥、老薑、大蒜、蘆筍、甜菜根與紅白蘿蔔等，則會界定為蔬果類

    而在上述食材中，多數都是日常餐桌上很常見到的，唯獨「甜菜根」鮮少在傳統東方餐食中出現，但在歐美料理中，倒是能經常見其紅艷蹤跡！「甜菜根」，顧名思義就是甜菜的「根」，據悉最早盛行於歐美料理，將其作為料理配飾，以增添食物風味，亦可說它是西方餐桌上除了馬鈴薯以外，近乎主食的角色

    甜菜根切開後呈鮮豔的紫紅色澤，帶著淡淡的甜味與泥土氣息；歐美地區亦將之提煉成健康代糖使用，可加在冰淇淋、甜品裡作為調色與增味使用；近年更被開發製作成植物未來肉的原料。也因其色彩迷人、營養豐富且滋味香甜，便有了「天然紅寶石」與「歐洲靈芝」的美譽！

    近年由於甜菜根被各界發現其保健效能優異，讓英國BBC以及美國Live Strong網站都相繼報導，儼然成為近代紅紅火火的養生蔬菜優選 。究竟甜菜根的魅力所在為何？以下「5個吃甜菜根的理由」讓我們一起來嚐鮮吧！

    ❶腦筋活絡記性佳
    當中的甜菜紅素，可預防β澱粉樣蛋白堆積於腦部，用以保護腦神經機能運作穩定，可預防記憶、感知和整體心智功能受損，並具降低患上阿茲海默症的風險

    ❷氣色紅潤有活力
    具有鐵元素與維生素B12，兩者皆是造血機制的重要元素，尤其適合女性或茹素者攝取，用以補充鐵質，使貧血或疲倦等症狀能得到改善，且精神與氣色也都能獲得提升與優化

    ❸漲升骨力亮幼彈
    蘊藏豐富維生素C，是膠原蛋白生成所需的必要養分，並有助提高免疫力，還可抑制黑色素生成，進而改善肌膚暗沉；亦有利鈣質吸收與轉換利用率，用以增進骨骼及牙齒生長與健全

    ❹膳纖抗氧好順暢
    其中含有大量水溶性纖維與果膠之元素，能促進腸胃蠕動，用以預防便秘，保持順暢。且甜菜根纖維還可提高體內抗氧化酵素濃度，如麩胱甘肽過氧化酶，進而使白血球數量維持正常值，幫助人體細胞對抗自由基，用以降低疾病的產生

    ❺心血養護增元氣
    據英國郵報健康專欄報導指出，在為期一週的研究中，讓自行車運動員每天飲用500ml甜菜汁，結果發現可延長16％的騎乘訓練時間；探其原因發現其含「有機硝酸鹽」會在體內轉化為一氧化氮，可舒張血管以及降低血壓，進而在運動過程中降低耗氧量，便讓運動時減緩疲累感

    #甜菜根挑選法
    甜菜根適宜生長在陰涼氣候，本土產季落在秋冬季節，主要於雲嘉南地區為大宗，現多採用有機栽種方式為主流

    ▶️體型太大的甜菜根非首選
    一般會在直徑5~6公分左右進行採收，若讓其繼續生長，就會導致纖維化而影響口感

    ▶️外型渾圓且表面平滑為佳
    應避開表皮破損或出現軟化皺縮等情況，可能是已保存過久，而導致水分流失出現的不新鮮現象

    #甜菜根保存法
    新鮮帶葉的甜菜根可冷藏保存3~4天，去除葉子用報紙包裹再存放於蔬果冷藏室，則能夠延長保鮮至2~4週左右。若延長保存期，可切塊燙熟，分裝成小份量後密封冷凍，營養價值、口感及質地都能維持在良好狀態。解凍後的甜菜根勿再放回冰箱冷凍，務必盡快食用，並以燉煮料理為主，較不影響其口感

    #甜菜根料理法
    ▶️醃漬
    醃漬甜菜根是歐美地區的經典料理，只要利用蘋果醋醃泡，就是餐桌上不可或缺的佐餐解膩小食！

    ▶️香煎
    甜菜根切丁或切薄片，熱鍋放入適量橄欖油，將甜菜根以小火慢煎至表面產生皺縮即可起鍋，口感軟嫩香甜，十分可口！

    ▶️燉煮
    將甜菜根、紅番茄、西洋芹、胡蘿蔔及馬鈴薯一起燉煮成燙口的羅宋湯，不僅好看更是可口 ; 若再搭配一塊酸種麵包共食，鮮美滋味真是令人難以抗拒！

    ▶️調色
    富含天然色素的甜菜根，就是大自然派來的美味畫家，將其打成泥或榨汁，加入麵粉就可製作成饅頭、麵條，鬆餅、蛋糕或餅乾，完成後就是粉嫩誘人的銷魂小點啦！

    ▶️烘烤
    烤甜菜根是最簡單的烹調法，切片鋪在烤盤上，撒上橄欖油與義式香料後進行烘烤，透過高溫慢烤，能讓甜菜根的糖份慢慢釋放，直到焦糖化後，就能去除土生氣味 ; 出爐後別忘了擠上檸檬汁，能讓風味更佳鮮美動人！

    ▶️水煮
    用刷子刷掉甜菜根表面的泥土後，再拔掉鬢鬚，不必去皮整顆放到一鍋冷水中，開火煮至沸騰後取出，即可運用於各種料理，例如放入食物調裡機中打成泥，用於濃湯或醬料。想去除外皮，只要把煮好的甜菜根立刻放入冰水中，瀝乾後即可輕鬆去皮

    ▶️生食
    新鮮甜菜根口感甜脆又多汁，清爽又可口，可將其切薄片或刨成絲後，直接做成涼拌沙拉，只要放點蜂蜜、優格、海鹽、堅果、檸檬汁與紅椒粉後，拌勻就能大快朵頤！

    甜菜根也適合直接打成果汁飲用，可搭上鳳梨、香蕉、蘋果、芭樂、小黃瓜或西洋芹一起調配；也可與牛奶、豆漿或堅果奶打成冰涼奶昔，樣樣都是營養又美味的料理方案！

    #甜菜根停看聽
    ⚠️甜菜根的Gi值為64，屬中高指數，糖友建議少食為宜

    ⚠️處理甜菜根時，戴上手套可避免雙手被染成紫色，而若要除色其實只要用一顆檸檬汁搓洗即可效率洗淨。當衣服不小心沾染，則可將食鹽與小蘇打粉調成水糊狀倒在沾染區域，靜置半小時後用軟毛刷清理，能有助提升除漬效率

    #凱鈞話重點
    #5個吃甜菜根的理由

  • ㄚ樺媽媽的543廚房

    蛋白粉甜品 在 ㄚ樺媽媽的543廚房 Facebook 的精選貼文

    2021-09-29 22:08:12
    有 160 人按讚

    10月份實體教室課程內容 報名請洽 樂朋 烘焙 手作 - Happylepont

    【港式甜品一】 費用：2500元/人
    日期：110/10/03(日)時間：上午10：00～13：30
    課程內容：
    △楊枝甘露
    △蛋白杏仁露
    △麥冬核桃糊
    △白果腐竹雞蛋糖水
    △薑汁鮮奶燉蛋
    -------------------------------------------------------------
    【小卷拌拌醬】 費用：2200/人
    日期：110/10/17(日) 時間：上午10：00～13：00
    課程內容：
    △小卷拌拌醬(實做)
    △小卷醬雞絲炒飯
    △發酵剁椒醬
    -------------------------------------------------------------
    【私房沙茶醬】 費用：2500/人
    日期：110/10/17(日) 時間：下午13：30～16：30
    課程內容：
    △私房沙茶醬(實做)
    △沙茶魚頭火鍋
    -------------------------------------------------------------
    【蘋果咖哩醬-示範】 費用：2500/人
    日期：110年10月21日(四) 時間：上午10：00～13：00
    課程內容：
    1『自製garam masala香料粉』製作(示範，帶回一瓶)
    2『蘋果咖哩醬』製作(實做，帶回一瓶)

    蘋果咖哩醬應用：
    ✳️『奶油咖哩烏龍麵』首爾風靡一時的白色烏龍麵
    ✳️『garam masala 咖哩蔬菜』masala香料粉炒蔬菜應用
    ✳️『果乾香料飯』masala香料粉延伸應用

    （所有餐點皆有一份可以當場享用或打包帶回）

    報名請洽 樂朋 烘焙 手作 - Happylepont
    地址：台北市大安區市民大道四段68巷1號及4號
    電話：02 2368 9058

  • Chez la Vie

    蛋白粉甜品 在 Chez la Vie Facebook 的精選貼文

    2021-09-29 15:05:23
    有 30 人按讚

    💕 Chez la Vie 字母蛋糕 🍰
    10月9日(星期六) 1000-1330
    10月9日(星期六) 1530-1900
    10月10日(星期日) 1530-1900
    10月13日(星期三) 1000-1330

    地點 ：Chez la Vie 一善。甜藝
    銅鑼灣耀華街南慶坊39號17樓
    *銅鑼灣港鐵站時代廣場出口

    課程內容：
    🎀 經典法式蛋白糖 (實習設計、調色技巧及唧經典蛋白糖。每人帶走一盒蛋白糖）
    🎀 日式海綿蛋糕 (實習）
    🎀 獨一無二的字母/數字蛋糕
    🎀 字母蛋糕裝飾技巧 (實習）
    *可自選字母/ 數字/ 圖案 (例如心形❤️)
    **此課程會專用日本超級紫羅蘭低筋麵粉、日本青森縣受賞雞蛋、4-6款新鮮水果及新鮮有機食用花 (視乎供應情況而定)等等
    **圖片只供參考，課堂沒有提供/ 教授馬卡龍

    報名/ 查詢Whatsapp 97259125
    https://wa.me/message/5GLZFWOIQQ5HB1

    💝 Edible Beauty 👩🏻‍🍳 Bake with Vie 💕
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