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[爆卦]蚵仔白麵線作法是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇蚵仔白麵線作法鄉民發文沒有被收入到精華區：在蚵仔白麵線作法這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 蚵仔白麵線作法產品中有25篇Facebook貼文，粉絲數超過0的網紅，也在其Facebook貼文中提到， 🍴 🐔越式涼拌雞絲高麗菜沙拉 🦐番茄蛋炒蝦 🥗烤球芽甘藍 🍙糙米飯 .. 大家晚ㄤ！ 這幾天收到好幾顆朋友和客人送的高麗菜！（感謝感謝🙏） 為了拯救快爆炸的冰箱，準備瘋狂煮高麗菜料理😆😆 首先來個越式涼拌雞絲高麗菜！ 其實我對香菜沒有太大好感，平常肉圓、蚵仔麵線、豬血糕的香菜都交給大叔處理！ 但⋯很...

　同時也有8部Youtube影片，追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel，也在其Youtube影片中提到，📌買 法國特福 鮮呼吸智能舒肥萬用鍋 按這裡 → https://lihi1.com/GjgcC 材料： 白米 3杯/rice 3cup 水 1杯/water 1cup 鮮蚵 600公克/oyster 600g 鮮香菇 60公克/shiitake mushroom 60g 番茄塊 200公克/t...

「蚵仔白麵線作法」的推薦目錄

蚵仔白麵線作法 在 喬尹Yin-我可以吃一口你的食物嗎？ Instagram 的精選貼文

2021-04-02 05:48:56

🍴 🐔越式涼拌雞絲高麗菜沙拉 🦐番茄蛋炒蝦 🥗烤球芽甘藍 🍙糙米飯 .. 大家晚ㄤ！ 這幾天收到好幾顆朋友和客人送的高麗菜！（感謝感謝🙏） 為了拯救快爆炸的冰箱，準備瘋狂煮高麗菜料理😆😆 首先來個越式涼拌雞絲高麗菜！ 其實我對香菜沒有太大好感，平常肉圓、蚵仔麵線、豬血糕的香菜都交給大叔處理！ 但⋯很...

蚵仔白麵線作法 在 貝蒂做便當 Instagram 的最佳貼文

2020-10-07 15:40:11

《低脂雞肉蔬菜水餃便當》🥟  以雞絞肉、高麗菜、四季豆為餡料所包成的水餃，口感微脆清爽，且熱量較一般市售水餃低👍  雖然雞肉蔬菜水餃入口時不會爆油汁，少了份爽快感，但低熱量的優點太迷人，決定把熱量額度禮讓給近來辦公桌常出現的各式月餅🤣  （結果，今天午餐公司同事請吃蚵仔麵線，麵線+雞肉水餃...

蚵仔白麵線作法 在 楊桃美食網 Instagram 的最讚貼文

2020-04-28 22:30:32

美味關鍵：燜！！康寧鍋帶你做出台灣好滋味！ 影片使用：Corningware 康寧晶鑽鍋 → https://lihi1.com/qovZJ 美味POINT~ 湯麵比例＝10：1口感最好！（高湯3000、麵線300） 清麵線 材料： 紅麵線 300g\roasted vermicelli 高湯...

  • 蚵仔白麵線作法 在 Facebook 的精選貼文

    2021-03-31 23:12:27
    有 206 人按讚

    🍴
    🐔越式涼拌雞絲高麗菜沙拉
    🦐番茄蛋炒蝦
    🥗烤球芽甘藍
    🍙糙米飯
    ..
    大家晚ㄤ！
    這幾天收到好幾顆朋友和客人送的高麗菜！（感謝感謝🙏）
    為了拯救快爆炸的冰箱，準備瘋狂煮高麗菜料理😆😆
    首先來個越式涼拌雞絲高麗菜！
    其實我對香菜沒有太大好感，平常肉圓、蚵仔麵線、豬血糕的香菜都交給大叔處理！
    但⋯很神奇的是！有一次在台中夜市買越南涼拌米線，沒有想太多拌一拌直接一口塞，忽然⋯一陣香菜味⋯心想⋯阿！可惡⋯中槍了⋯但就在這個時候，清香撲鼻的薄荷香從口中竄出，天啊！怎麼這麼搭！從此就愛上香菜了！（愛上香菜的故事？🤣）
    這道菜的雞絲，不需要另外煮水，直接使用微波爐3分鐘即可完成，口感不會柴柴的！放涼後手撕一撕，很適合搭配吐司、墨西哥餅皮、沙拉、蛋餅、法國麵包⋯等當配菜唷！
    （250克的雞肉大約3分，如果分量更多，時間也要調整唷！）
    ..
    📒越式涼拌雞絲高麗菜沙拉 （2-3人份）
    📹影片在最後一張
    雞絲：
    雞里肌 250克 （或雞胸肉）
    米酒或水 適量
    鹽 1/8小匙
    ..
    蔬菜和配料：
    高麗菜 200克
    紫洋蔥 1/2顆
    紅蘿蔔 1/3根
    新鮮薄荷葉 適量
    新鮮香菜 適量
    蒜味脆花生 適量 （或原味脆花生）
    ..
    醬汁：
    檸檬汁 3-4大匙
    魚露 2大匙
    Lakanto 黃金版羅漢果糖 2大匙 （可使用普通糖代替）
    水 2大匙
    蒜末 2-3小瓣
    辣椒 1-2支
    ..
    作法：
    1.高麗菜和洋蔥切絲，洗淨瀝乾，蓋上保鮮膜放冷藏約30分鐘以上或泡冰水冰鎮。
    （冰鎮後的高麗菜口感更爽脆，洋蔥絲可以減少嗆味）
    2.雞里肌去除白色筋，加入鹽、米酒或水（液體材料大約齊平雞肉），蓋上微波耐熱蓋600W3分鐘，取出放涼撕成絲備用。
    3.紅蘿蔔切絲、辣椒切片、蒜頭切碎、檸檬擠汁、香菜和薄荷葉洗淨拔下葉子。
    4.所有醬汁拌勻備用。
    5.準備一個大碗，放入高麗菜、洋蔥、紅蘿蔔、雞絲、香菜、薄荷，淋上醬汁拌勻，最後撒一些花生，完成。
    ⚠️高麗菜切絲方式：手呈現五爪形抓住高麗菜，刀子側面緊貼指關節，慢慢往側邊移動切，這樣比較不容易切到手，也可以切比較細唷！（可參考後面影片或圖片）
    ..
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  • 蚵仔白麵線作法 在 Facebook 的最讚貼文

    2021-03-12 04:03:10
    有 298 人按讚

    超台味晚餐～絲瓜蚵仔麵線＆蝦仁煎
    直播完小娃們也開始喊餓，有鑒於示範的時候冷凍蚵仔會出水，破壞我粉漿皮也要恰恰乓乓的口感，於是晚上改把蚵仔拿去做絲瓜麵線，拿蝦仁來做蝦仁煎，然後再把淋醬該有的糖給補上，果然讓歪嘴的老爺小孩露出「這才到位」的表情

    有人留言說為什麼熱鍋後先放粉漿？不為什麼就因為我愛皮的邊邊也要有脆脆的口感，而且我總愛放很多料，粉漿跟兩顆雞蛋剛好可以把一堆青菜跟蝦仁包的好好的，但如果是蝦仁煎，我會先把蝦仁煎過，香氣會比較足

    詳細做法可參考直播示範：https://www.facebook.com/lorinakitchen/posts/281661933315146

    粉漿的比例為地瓜粉：太白粉：水=1：1：4或4.5

    醬我用甜辣醬、番茄醬、醬油膏跟味噌、糖跟太白粉水下去煮（有的人用糯米粉水），詳細比例可參考：https://lorina.pixnet.net/blog/post/30123981

    一鍋到底絲瓜海鮮麵線示範作法在這裡：
    https://www.facebook.com/100044140254145/videos/1574990996039553

  • 貝蒂做便當

    蚵仔白麵線作法 在 貝蒂做便當 Facebook 的精選貼文

    2020-09-26 15:28:47
    有 467 人按讚

    《低脂雞肉蔬菜水餃便當》🥟
    
    以雞絞肉、高麗菜、四季豆為餡料所包成的水餃，口感微脆清爽，且熱量較一般市售水餃低👍
    
    雖然雞肉蔬菜水餃入口時不會爆油汁，少了份爽快感，但低熱量的優點太迷人，決定把熱量額度禮讓給近來辦公桌常出現的各式月餅🤣
    
    （結果，今天午餐公司同事請吃蚵仔麵線，麵線+雞肉水餃，補班日吃的飽飽的~~~）
    
    與大家分享簡易做法，利用閒暇時段多包冷凍保存，日後想吃就吃，超便利😁
    
    【材料，約可包50顆】
    雞胸肉…300g(去皮)
    高麗菜…300g
    四季豆…100g
    水餃皮…約50片
    
    【調味料1】
    海鹽1小匙 (高麗菜殺青用)
    
    【調味料2】
    醬油2小匙
    白胡椒粉少許
    海鹽1/4小匙(或隨醬油比例調整)
    純白芝麻油1小匙
    
    【作法】
    ①殺青：高麗菜切碎，拌入1小匙鹽靜置10分鐘，10分鐘後擠掉水分。
    ②雞胸肉以食物調理機絞碎(或以刀切碎)。
    ③將作法1+2，加入全部的調味料，攪拌均勻並雞肉出現黏性。
    ④以水餃皮包入作法3的肉饀(約取13g)，包緊並捏成喜歡水餃樣式即完成。
    
    【煎法】
    ①取平底鍋，加人少許油(不鏽鋼鍋熱鍋熱油，不沾鍋則冷鍋冷油)。
    ②擺入水餃，倒入約200ml(或水位至水餃的2/3處。
    ③蓋上鍋蓋，以中小火熌約煎8分鐘(或煎至水分蒸乾)。
    ④打開鍋蓋，取出煎餃即可享用。
    
    【料理筆記】
    ✏️建議取不沾鍋比較好操作。
    ✏️餡料完成後，秤出其淨重再均分給水餃皮份數，即不會發生包到最後時，水餃皮與餡料份量搭不上的冏況。
    
    【關於保存】
    包水餃時可取一大平盤，盤上撒些麵粉，將包好的水餃依序排整齊後，蓋上保鮮膜放入冷凍（如圖），凍至水餃表皮呈現略硬時取出，並將半結凍的水餃移至拉鍊袋冷凍保存，(約可保存3～4週)。
    
    #補班日加油
    
    #冷便當 #水餃 #餃子 #好吃 #dumplings #yumyum

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