來來來，各位鄉親，我們 #五倍券 在前天開放數位券預約，雖然一開始因為全台引頸期盼導致網路塞車，但很快的塞車情況就排除了，到昨天早上已經超過263萬人綁好綁滿。除了五倍券的預約，大家也千萬不要錯過各部會推出的加碼券。

📣好康ㄟ低家，加碼券阿員共後你聽，
✔️一人一週一次中籤機會，抽四週，所以最多四次機會
✔️七種加碼券，勾選你最愛的，用不到的券就跳過
✔️最熱門的券是國旅券、農遊券、藝fun券、動滋券

📣還有！就是明天9/25，開放紙本五倍券登記，目前先開放五倍券官網與超商，請想拿紙本的鄉親記得預約登記。

那五倍券要怎麼花好，除了現在農委會推出的「好釋連蓮」釋迦蓮霧網購平台必須買爆吃起來，阿員也內舉不避親的推薦給大家兩個網購平台，歡迎大家多多捧場我們台南優質好吃的農產品(有些僅提供匯款)：
👉農委會搜尋台南各區農會商城 https://reurl.cc/L778ex
有鹽水日曬意麵、下營黑豆醬油等
👉台南購物節 https://reurl.cc/1ood5m
有東山區咖啡、北門區無刺虱目魚、白河蓮藕粉、後壁限定外銷日本的冠軍米，也買得到現在最夯的後壁俗女村養生茶！
#力挺小商家小攤商小農友
#支持在地農產是振奮人心的振心券消費
#五倍券加碼券通通領起來
#台南這麼好讓全台都知道

圖片來源：自由時報、經濟部

🌶🌶🌶🌶
#辣妹都愛吃辣 🌶
發現我家附近新開了一家
川字九十號 #川味滷味涼菜
身為嗜辣魔人的我怎麼能錯過

滷味款式選擇超多
好香、好誘人😻
每一樣我都好想夾進籃子裡....
通通打包帶回家狂嗑😆

🔺滷味部份我點了：雞心、鴨翅、豆干、豬血糕、甜不辣、大腸頭、頭骨肉、腿庫肉
滷到非常香、非常的入味
光在店裡夾選時就覺得快香死
切好老闆會淋上它們特調的醬汁
和招牌的 #油潑辣子🌶
拌一拌麻辣香氣四溢
吃起來超級過癮😛
家中不吃辣的兩老都吃到好起來
邊吃變擦鼻涕也硬要夾😂
個人覺得好適合當下酒菜呀！🍻

🔺綜合涼菜：
加入了海帶絲、小木耳、蓮藕、豆干絲、紅蘿蔔、小黃瓜絲
灑上蔥花和花生
酸酸甜甜辣辣的口感
實在太開胃啦😍我個人超愛♥
醬汁好吃到我拿來拌飯🍚
這道必點👍大推、激推、狂推
愛吃辣的朋友，一定要來嘗鮮

菜單上有我最愛的 #香麻口水雞
本來想買的。。
但想吃要提前一天訂購才有
只好下次再買啦😢

有別於一般偏死鹹的台式滷味
川味滷味呢！加入冰糖、鹽、大骨高湯、特殊中藥材去熬煮
滷完加入特調醬料和油潑辣子
口味獨特，好吃不膩口
夠麻、夠辣，吃完口齒留香😋

油潑辣子又稱為油辣子🌶
在四川是基本調味料
很多冷菜、拌麵、菜餚淋醬
都一定會用到的調味料

美味的以油潑辣子
#麻而不膩、#辣而不燥
非常適合拌麵、炒菜、沾水餃、紅油抄手、加涼麵也好對味

喜歡吃辣的朋友
也可以單買油潑辣子回家料理

🎉🎉即日起至9/30 止，私訊 #川字九十號 粉專打上：「跟著吱吱兒愛吃辣！」
即可獲得9折券，滿200即可使用
結帳時出示給服務人員即可。

【哪裡買】
🛒蝦皮賣場：
https://shopee.tw/chuanzino.90?smtt=0.0.9
👑粉絲團：
https://www.facebook.com/chuanzi90/

【店家資訊】
🔺中原店地址：台北市中山區中原街138號
營業時間：禮拜一～禮拜六16:00-23:00 （禮拜天為公休日）
聯絡電話：0916670311

🔺總店地址：台北市中山區松江路26巷11號
營業時間：禮拜一～禮拜五
15:00-20:00（休國定假日）
聯絡電話：2542-8835 劉先生

#麻辣滷味 #四川菜
#川味料理 #四川料理
#油辣子 #辣椒油 #辣油
#開胃菜 #下酒菜 #四川味
#純手工製作 #道地四川味
#跟著吱吱吃美食

【 維琪夫人信箱 】孩子，你可以生氣沒關係的！

小蓮藕媽媽：
V媽您好，我最近遇到了一件很挫折的事，我5歲半非常細膩敏感的女兒小蓮藕最近(大概這一個多月)只要生氣(和妹妹玩有爭吵或者是玩遊戲輸了)就會打自己，可能打手或者是打自己的大腿，我看了很難過，當下我會讓她哭一哭、但打的行為我會要她停下來，然後抱抱她，事後冷靜小蓮藕跟我說：「馬麻我不喜歡自己生氣，因為生氣是不好的，所以我想忍住我的生氣、所以就會想用打自己來忍住！」我聽了非常心疼，而且我問她怎麼會覺得生氣不好呢？小蓮藕說就大家好像都覺得生氣是不對的，聽了真是難過啊，我一直覺得情緒是很正常的，她們情緒來來去去我也不會覺得怎麼樣，但家裡面還有長輩還有我先生，我大概了解她們不喜歡孩子生氣，我很努力的讓孩子有情緒宣洩的空間，作法是「從孩子兩三歲開始，她就會表現出不高興的樣子生氣的樣子，會丟手上的東西或者拍桌子，當時我會說東西痛痛～你在生氣對嗎？需要媽媽抱抱嗎？」 但現在當孩子這麼告訴我，讓我覺得我的努力好像沒有什麼用、很挫折，我不曉得還可以用什麼方式來協助女兒度過這個情緒的卡關，我們平常有持續按摩，請問還有其他方式可以參考嗎？(
另外提供一個線索：這陣子開始復學以後，玩遊戲輸了狀況沒有像前幾天一樣會攻擊自己，是不是在家裡有妹妹、爸爸、爺爺、奶奶壓力太大呢 ?)

V媽：
真想現在就抱抱妳和小蓮藕～你的描述讓我想到我的爸爸，我爸爸在家中是排行老三(阿嬤總共生了六個)，阿公年輕時就很忙，常一趟遠門兩三個月才回家，阿嬤從15歲結婚後就是典型的偽單親古代版，又要顧小孩又要賣豆花顧生計、又要擔心自己的老公回不回得來，阿嬤活著的話現在也一百多歲了，100年前時局正亂的時候，那年代這樣是常態。我爸，當時這夾在中間的小兔崽子，常常哭著要跟出門賣豆花、賴在地上尖叫撒潑，阿嬤忙呀不管他，他就打自己、捏自己、甚至直接一股腦把自己的腦袋往牆上匡啷一撞！哭得更慘、有時還夾雜著不知是血還是鼻涕眼淚的不明液體。我爸長大後，常講這段黑歷史給我們聽，我記得我問過他：「拔，不痛嗎？為什麼要這樣打自己？」

我爸苦笑著說：「小時候哪想那麼多？就是想跟、想被帶出去而已。」

這句話以現代語言翻譯一下，其實就是孩子“想被看見、想被重視”的基本需求！這“想被看見”的渴望，若是由像小蓮藕這樣細膩敏感的孩子來呈現的話，她不會打你抓你衣服，她是這麼細膩到怕你痛怕你不舒服啊，那怎麼辦呢？在強烈負面情緒波動中又無法處理情緒的狀況下，只好打自己、拿自己的頭撞牆壁、大哭大鬧或焦慮尖叫！冷靜下來以後，又開始出現自責、覺得自己不對自己不乖....是這麼細膩敏銳的女孩啊！

最重要的是，在她打自己時，不要將過多的注意力放在自虐這件事上。
例如不要大聲斥喝她、不要罵她、不要命令她停止傷害自己的舉動，輕輕地走過去，拍拍他，如果行為有傷害性的話，輕輕握住她的手，安靜地釋出「你接納他所有情緒」的訊息，如果當下是抱得到的話就抱抱她吧，如果情緒當下無法被擁抱也沒關係，輕輕摸摸她、由上而下順順她的背，等她穩定點，遞給她一杯有安慰魔法粉的好喝水，一口一口慢～慢～喝出味道。

然後，專注地傾聽她，讓孩子好好的說，你可以用故事性的方式引導小蓮藕把心裡的話說出來，例如：「你剛剛有情緒小客人來拜訪你，這位剛離開的小客人是誰呢？是生氣還是傷心？」「你猜想想生氣/傷心小客人是為了哪件事情來的呢？」.....好好地傾聽她，傾聽他的肢體動作傾聽她的眼神，傾聽她描述的事實，傾聽她的感受，最後用圖像式方法傾聽她的意圖，例如「你迎接了不舒服小客人，是因為你很不想輸妹妹嗎？輸是什麼贏又是什麼呢？....」從這些美好對話裡，我們可以認識自己教養方式的蛛絲馬跡。小蓮藕媽媽，你可能會想為什麼要用情緒小客人？因為我們不想讓孩子覺得自己就等於生氣、傷心，而是讓孩子覺得情緒是客人、來拜訪了又會離開，我不是不好、只是情緒不好。

另外，其實就如同我們許多講座上所提，如果我們在孩子小小的時候，在手足上加諸比較多的“比較言語”，例如：加油！你看妹妹快吃完了喔～哇！你今天吃得比妹妹快，第一名！..之類的，慢慢的，孩子到了五歲時容易非常在乎輸贏，這是很正常的，從源頭來說，當然是在孩子很小的時候盡量別用這樣的比較語言；若像小蓮藕，正好五歲又正好很在乎輸贏，沒關係，我們可以用遊戲的方式打破輸贏二字的表面含義，例如和他玩猜拳、輸的往前走一步等等，就是打破平時對輸贏的定義。

當然，最源頭的處理方式就是你所熟悉的「好好的、全心全意的為孩子按摩」了！這真的是非常非常重要的老生常談！你可以用慢慢刷，選擇最輕柔的毛刷，由上往下很慢～很慢～的刷，如果可以建議搭配「小狗毛毛慢慢刷」的「情緒客人」引導遊戲，讓孩子在睡前度過不舒服的情緒關卡)；若是用手按摩，記得別用太多力氣、手也要盡量貼在他的身上，對敏銳善感的小蓮藕來說，輕柔的力量就足以撼動大地。如果可以，邀請爸爸加入吧，或許爸爸一開始的角色是不喜歡孩子發脾氣，但認真邀請爸爸對小蓮藕說「孩子，你可以生氣，沒關係的！」

真的，你可以生氣，沒關係的。

➤ 小狗毛毛慢慢刷的情緒客人引導遊戲 https://youtu.be/nee4Jk-AduM

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今天給大家分享的是包菜各種美味的做法，這個是合集視頻。需要準備：包菜、雞蛋、青紅椒、食鹽、胡椒粉、生抽、麵粉、玉米麵、黑芝麻。這樣做出來的包菜營養又好吃，不僅可以當主食還可以用來當早餐。
【小穎美食】包菜不再炒著吃了，教你懶人新吃法，不炒不炸不涼拌，出鍋比肉香
00:00 包菜不炒不炸不涼拌，出鍋比肉香
02:36 包菜這樣做，開胃又下飯
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Pork belly with 2 eggs, one big plate is not enough to eat: https://youtu.be/dzy_9Q9cJxo
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🌸食譜：
蚵仔大腸麵線是台灣特色美食小吃之一，是台灣處處可見的平民小吃，一碗就可以讓人感到飽足！普遍會搭配大腸或蚵仔或兩者都加，甚至有些店家也會搭配肉羹、丸子類甚至是小卷、海鮮。帶著些許稠度的麵線，嘗起來無負擔，ㄧ碗就很飽足，喜歡吃重口味的朋友，不彷添加一些辣油，增加香氣。
裹上一層薄薄澱粉的蚵仔，只要蚵仔新鮮好，怎麼料理都美味，澱粉把鮮度包裹住，口感滑溜，鮮度十足！澱粉可用太白粉、地瓜粉、樹薯粉、蓮藕粉甚至玉米澱粉都可以。
蚵仔大腸麵線的工序看似有點多、有點繁雜，但其實說穿了它只是一種組合的概念，只要把所有要加入的配料、調料、淋醬分別製作完成，再把基底清麵線給完成，全部組合搭配在一起，就是好吃的蚵仔麵線啦！想更豐盛可以再搭上滷的Q嫩又入味的大腸，真的是太滿足了！不愛蚵仔、滷大腸的，也可不加，直接吃素素的清麵線，也是好吃。
快來自己動手做夜市小吃吧！

📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/DgQqgQ

👩🏻‍🍳 食材 Recipes
紅麵線600克
鮮蚵300克
滷大腸適量
筍絲半碗（約70克）
紅蘿蔔絲半碗（約50克）
黑木耳絲半碗（約50克）
高湯3000克
香菜少許
蒜泥水適量
《地瓜粉澱粉水》
地瓜粉半米杯
水1米杯
《麵線湯頭調味料》
鰹魚醬油2.5大匙
二砂糖1.5大匙
鰹魚粉2大匙
鹽0.5大匙
烏醋2大匙
《淋醬》
醬油膏100克
烏醋1.5大匙
砂糖1大匙
油蔥酥1大匙
香油1大匙

☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。

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素食家常菜料理│怎麼做台灣古早味碗粿，好吃到一口接一口停不下來，用菜脯和海苔增香，太懷念！ │Vegan Recipe
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來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我要用菜脯和海苔來做一道素食家常菜料理，這次要做臺灣古早味的碗粿，碗粿是流行於臺灣早期的米食製品，因為成品是放在碗公裡面，所以取名為碗粿，
碗粿有分甜口味和鹹口味，就看各個地區口味不同，做法及口味也有明顯的差異。

這道素食家常菜料理需要準備的材料有, 菜脯、海苔、大豆素肉末、香菇、豆干、豆薯、芹菜、再來米粉、蓮藕粉、水、玫瑰鹽、油、香油、二砂糖、白胡椒粉、素蠔油、花椒粉、綠花椰菜米

菊花枸杞花茶的材料有，枸杞、菊花、紅棗
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大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手，快速上桌的素食家常菜料理，跟大家一起愛護動物，愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。

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幫大家歸納出頻道的料理食譜：
中式料理│https://bit.ly/2ofP4Ve
吉祥年菜│https://bit.ly/3b03iiW
異國料理│https://bit.ly/2PaQsDt
台灣小吃│https://bit.ly/2BVzuBm
氣炸料理│https://bit.ly/35ZIGCr
甜點糕點│https://bit.ly/2N6biRT
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