【卡馬龍海鮮】中秋豪華海陸特輯 9/14結團
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📌直播： 士林周太來上菜-隨便亂煎都超好吃的烏魚子鴨胸、肥美無腥味的烤魚下巴 https://fb.watch/7SfzC9D_J1/
📌【直播】士林周太來上菜：微波爐四分鐘 #清蒸超嫩破步子鱈魚、 #涼拌軟絲、#松阪豬義大利麺 #白灼白晶蝦 https://fb.watch/7TgnSChbuU/

這次多了兩個本來我和士林周太看了完全沒興趣，結果試吃後大為驚艷的新品：【#特製烏魚子鴨胸】和【#日本特級青魽魚下巴】

一輩子沒料理過鴨胸的士林周太第一次煎鴨胸胡亂煎一通，火太大，導致外面焦了，裡面沒熟，只好切片再煎一次。

本來以為被如此折磨過的鴨胸一定柴如橡皮，所以放在桌上大家看了都不想吃，士林周太怕浪費就吃了一片大喊：「超好吃！！」

這樣一喊，其他人也跑來試吃，結果全部的人都說真的好好吃。

昨天直播是士林周太第二次煎鴨胸，這次她改進了上次火太大的失誤，鍋裡放一點點油，用小火慢慢煎，直播時有人建議先把鴨皮切菱格紋比較容易把鴨油逼出來，士林周太照做。

煎到兩面金黃，起鍋後靜置5分鐘切開，窩滴媽呀！那粉紅迷人的色澤，比牛排還漂亮，如果說是高級餐廳大廚煎的我都信。

鴨皮酥酥，鴨肉軟嫩，完全不需調味味道就非常好，愛吃鴨肉的我在鏡頭前口水直吞，這麼大片的鴨胸團購價才189元，不吃牛的人真的可以買來吃吃看。
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【#日本特級青魽魚下巴】是很怕魚腥味的士林周太都認證完全無腥味的，以前只要有人在家裡烤魚，士林周太就會抱怨味道臭，但四天前她女兒用小烤箱烤了魚下巴，士林周太不但沒嫌臭還說好香，然後那天還烤盤留在烤箱忘了洗，昨天直播前打開才發現，烤盤拿出來居然完全沒腥味。

一包【#日本特級青魽魚下巴/青鰤魚下巴】有兩片，魚肉肥美飽滿，油脂豐富，解凍後擦乾直接200℃烤或氣炸到金黃就好，只要滴上檸檬，沾胡椒鹽就非常美味。
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之前曾經賣過「#高緯度柳葉魚柳葉魚」，很快就秒殺，之後再開團幾次都沒有柳葉魚這個品項，這次終於又有了！

歪嘴雞非常愛吃柳葉魚，因為柳葉魚的肉質細緻，魚骨細小，肚子還有滿滿的魚卵，撒點鹽和胡椒，沾地瓜粉油炸或氣炸，好香酥！

開團的是加拿大/挪威高緯度純淨海域捕撈的喜相逢，500公克(約15~18隻)團購價才149元，實在有夠便宜。
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「#黃金六兩西班牙頂級松阪豬」Q彈又啾西，士林周太用平底鍋煎+悶的方式讓松阪豬外焦香內Q，沾胡椒鹽就超好吃，鍋底煎出來的豬油千萬不要浪費，丟一些四季豆去煎一下，一樣撒胡椒鹽，保證比鹽酥雞攤的好吃又健康。
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「#美洲白晶蝦」肉質鮮甜，冷水沖一下稍微解凍就可以料理了，品質好的蝦子不需過多調味，光汆燙沾大同的白醬油或柚子醬油就好吃了，用士林周太教的方式做醉蝦更是甜美。
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我的爸爸顛勇伯最愛吃「#挪威薄鹽鯖魚片」，一片才60元，薄鹽調味滋味好下飯，低熱量、高營養價值，不論是煎、烤、蒸等料理方式都能快速上桌!趁開團我也趕快多買一些給他。
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除了以上，還有其他海鮮和肉品，雞、豬、牛、羊通通都有，連素食的千張都包括了，請大家按進去表單慢慢選~
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#挪威薄鹽鯖魚片（現貨）

DHA跟蛋白質含量非常豐富，而且熱量非常低！營養價值非常的高👍
重點一片很便宜就可以吃到了

我們進的鯖魚片，油脂含量高！不會乾乾的！
鯖魚就是要有油酯才好吃😋

一片60元

一箱21-24片只要1000元
是不是有夠俗俗俗～

#新開幕 #苓雅區 減脂/生酮/健身餐盒 💪
全台首創豆腐飯取代米飯高澱粉🍚❌
10多種美味主餐吃出健康新食尚🤤
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【最適合減脂/健身/生酮族群吃的豆腐飯】
台灣人每餐最注重的就是米飯
一樣米養百樣台灣人已是常態
但對於想嘗試減脂健身的朋友來說就很痛苦了
普遍的自助餐都是高油高熱量及大碗白飯
要每天自己做水煮雞胸肉又太費時費力...
這時！有間用"豆腐取代米飯"的健康餐盒
已經在光華一路上悄悄登場了。

全台首創的豆腐飯健康餐盒
是嚴選非基因改造的板豆腐
經過輾壓、去水、慢炒而成的
少去碳水化合物，多了大量的蛋白質
成為可以"取代米飯"的高蛋白、低澱粉餐
再加上10多種店家特製的經典主餐
成為減脂/健身/生酮飲食族群用餐新選擇

這樣創新健身餐盒的發想也很令人動容
原來是闆娘母親在加護病房出院後
為了她的健康而減少她吃米飯
但是每餐不吃米飯又很痛苦呀~~~
結果闆娘就把低澱粉的豆腐炒成飯的樣子
媽媽吃了幾週後也成功穩定血壓
因此創業販售豆腐飯健康餐盒！
如此健康的餐盒透過姐妹淘訂餐一定要優惠！

🌟艾波廚房飯底選擇：
A：入門減醣 有白飯+豆腐飯+菜
B：純豆腐飯+綜合蔬菜
C：入門減醣 五穀飯+豆腐飯+菜
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✅持VIP淘卡消費享有：套餐89折or送氫水(價值85元)二擇一
❶D餐+蔥爆牛肉 $150→$134
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❸C餐+蒙特婁厚切雞腿片 $140→$125

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By Alan👨🏼‍🎨
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艾波廚房-苓雅區減脂健身餐推薦
營業：11:00-14:00/17:00-19:30
電話：07-2236402
地址：高雄市苓雅區光華一路228號
價位：套餐平均$110-$160【不可刷卡】
推薦：蔥爆牛肉、挪威鯖魚、厚切雞腿
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用烤取代炸可輕鬆減少70%以上的油脂！
還是很愛吃炸的嗎？想知道怎麼吃炸物才“健康”
☞愛撥營養師告訴你為什麼不能吃炸的？關於炸物的愛與恨 #1 ：
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❚洋蔥烤鯖魚❚
一份熱量約570大卡
(31g蛋白質/ 47g脂肪/ 5g碳水化合物）

✎準備材料
薄鹽鯖魚 1條（ 約150g）
洋蔥 ½顆（約100g）
抹油 1茶匙（5g）

✎少油健康做法
➊ 烤箱預熱220度C
➋ 烤盤底抹薄油
➌ 洋蔥絲切絲鋪底，放上鯖魚，烤10~15分鐘，完成。

✎一些小撇步
✔ 烤鯖魚以洋蔥鋪底除魚腥味且可增加蔬菜攝取
✔ 鯖魚富含OMEGA3油脂，可作為好的生酮/低碳飲食食材
✔ 以烤取代油炸always是少油又能健康好吃的聰明做法！

#記得打開cc字幕喔 #食材份量在說明欄 #簡單易備