【世界一の食品添加物王国は日本！】 世界の国と比べると、日本は魚や野菜、肉などあらゆるものを生で食べる習慣があります。 ​もちろんこれは、日本が恵まれた気候のおかげでもありますが、日本の高い技術によって、新鮮で清潔で安全だからこそ生でも食べられる。 ただし、その新鮮と安全を支えているのは『食品添加物』‼️ 日本は『世界一の食品添加物王国』でもあるのです。 そんな信じられない日本の危険すぎる衝撃の真実😱 【世界における食品添加物の認可数】 食品添加物は各国によって使えるものが決まっており、その種類が限られています。 ではまず、世界の国ではどのくらいの種類の添加物が使われているのでしょうか？ ​ ■食品添加物が許可されている種類 ・日本 ：1500種類 ・アメリカ：133種類 ・ドイツ ：64種類 ・フランス：32種類 ・イギリス：21種類 日本における食品添加物の認可数は？ 日本はどのくらいの種類の添加物が使用されているのでしょうか。 ■日本で認可されている食品添加物の種類 ・指定添加物：約400種類 ・既存添加物：約400種類 ・天然香料：約600種類 ・一般飲料物添加物：約100種類 合計『約1500種類』もの添加物が認可されています！ 特に体に害がない香料を抜いても900種類です。 日本はアメリカの7倍以上もの添加物が使用されているんです。 もちろんこれは先進国としては世界一😱 「日本の食品は安全」は添加物によって支えられてる。 「日本の食品は安全」といった日本のイメージは、国やメディアによって我々がずっと洗脳されてきたもの。 日本の食品は新鮮で清潔だから日持ちするのではありません。 添加物によって守られているのです！ ​・「着色料、合成保存料は使っていません」は他の違うものを使っているだけ。 ・激安食品は添加物の塊。 ・激安な飲食店では添加物によって超長期保存可能な食材が大量に使われている。 ・惣菜についてくる醤油は、添加物でつくった醤油味のタレ。 ・常温でも異常に長持ちする添加物で固められた和菓子。 などなど、日本で使われている添加物で出来た食品は多すぎて書ききれません。 また、食品添加物を食べたからといって、体に急激な変化が起きるわけではありません。 食品添加物は何十年も摂り続けていると、体が解毒することができずに、わずかずつ蓄積されていき、確実に体をむしばんでいくのです。 子供のころからコンビニの弁当ばかり食べている。一人暮らしをしてからは全て外食で済ませているという人は特に危険です⚠️ 「今まで何も起きなかったから大丈夫！」なのではありませんっ！！ 歳をとって解毒能力が弱くなったときが最も危険⚠️ 一方、日本では安全とされ使用可能であっても、海外では使用禁止となっている食品添加物も多々あります。 例えば「赤色2号」という着色料。 日本ではゼリーや清涼飲料水などに使用されているのですが、アメリカやEU諸国では発がん性や蕁麻疹などのリスクが高まるとされ、使用禁止や使用制限がかかっています。 またショートニングやマーガリンを使用したパンや菓子に含まれる「トランス脂肪酸」には、心筋梗塞や脳卒中、認知症などのリスクが高まるとしてアメリカをはじめ台湾やカナダ、イギリス、スイスなどで禁止または使用制限がかかっています。 日本で作られる食事は安心・安全と思いがちですが、実はそうではないという面が見えます。 添加物の少ない食品を選んで食べて、定期的なファスティングでデトックス、栄養がないと分解できないので1日に必要な栄養素をとる、NGフードを食べてしまったら1日に必要栄養素以上の栄養をとって分解しましょう！

#拎太太上菜 ⓁⓊⓃⒸⒽ 南瓜野菇燉飯 最近為了酷比反覆的蕁麻疹傷透腦筋，開始了完全不碰高組織胺食物的飲食。舉凡發酵食物：醋、優格、醬油、乳酪，柑橘類、菠菜、酪梨、茄子、番茄、鯖魚、鮭魚都不能吃；會促進組織胺釋放的：奇異果、香蕉、帶殼海鮮、小麥製品（麵食是酷比的最愛🥺）也不行，更不用說一些食品添加物了。 幸好在這些限制下做出來的餐點酷比目前還是吃得很開心，只是有點不知道這個吃法究竟要持續多久呢？希望有經驗的媽媽們可以分享一下🙏

【凱鈞有食力】植物奶飲領健康潮流！與傳統鮮奶有何差異？有什麼注意事項？14大指標植物乳品優選就在這！ 隨著近年氣候異常等溫室效應現象頻傳，提倡低碳環保與蔬食生活之風潮席捲全球，而訴求健康取向的「植物奶」，也順勢成了的飲品中的大明星！那植物奶是什麼呢？和動物性的鮮奶有何差異？飲用植物奶需要注意哪些事？這次特別彙整植物奶常見的疑問，並搜羅14大植物奶指標品牌，抽空就來為自己調配一杯濃郁的健康飲品吧！ 📌植物奶 vs 動物奶差異 植物奶和動物奶兩者最大的差別在於取得的來源不同，一個是植物，一個是動物，兩者的營養價值是不同的，且難以相互取代，也無法比較優劣。植物奶多以豆類、穀物、堅果等食材為來源，經研磨產出液體，如豆漿、米漿、杏仁奶、燕麥奶等飲品，主要的特色是富含膳食纖維，膽固醇及飽和脂肪酸含量少，同時含有植物性蛋白質和大豆異黃酮等養分。也因其來源為植物，碳排放量低，對地球環境相對友善，成分上因不含乳糖，所以適合乳糖不適症者或蔬食者飲用。而動物奶像是全脂鮮乳、低脂鮮乳、羊奶等飲品，富含蛋白質、鈣質、維生素A、維生素Ｄ等人體必要營養素，對於成長中的兒童、孕婦，較能夠提供豐富且優質的蛋白質與鈣質 📌植物奶的優點 1.健康天然純植物性 近年愈來愈多人崇尚純素主義vegan，即完全不食用或不使用任何動物性相關的產品。加上消費者對於健康意識持續提升，自然逐往擁抱健康的生活方向前進，像是飲用植物奶替代一般乳品，也就成為一種飲食趨勢 2.乳糖不耐症的救星 全球約有七成的成人患有「乳糖不耐症」，北歐人估計約有2-15％，亞洲人和美洲的印第安人則高達95％。乳糖不耐症，又稱為乳糖消化不良，也就是身體無法完全消化乳糖，當患者在食用乳製品後，可能會出現脹氣、腹瀉、排氣等情況。而植物奶是完全不含乳糖的，相較於動物奶，更適合該症狀者飲用 3.遠離過敏維持健康 牛奶富含蛋白質、鈣質等營養素，但因其特殊的蛋白質結構，分子較大、不易消化，對部份的人來說會是食物過敏來源，身體的免疫系統會對其產生排斥反應，像是濕疹、過敏性鼻炎、氣喘、面皰痘痘、蕁麻疹、扁桃腺炎等過敏反應。這也是使用者轉向投入植物奶懷抱的原因之一 4.環境保護低碳排放 全球暖化問題持續惡化，像是單畜牧業所造成的碳排放量，就足以影響暖化速度，尤其是牛隻排放的甲烷（放屁與打嗝）及一氧化二氮（糞便），都被認為是全球暖化的關鍵因素。而亞馬遜叢林大火也引起了環保人士對於減少食用肉品的呼籲，未來肉（植物肉、分子食物）的關注度也隨之提升 根據牛津大學University of Oxford研究顯示，生產一杯220 毫升牛奶，所使用的溫室氣體排放量，是植物奶的3倍之多。若以一年365天，每天生產一杯牛奶而言，需要至少650平方公尺的土地，相當於兩個網球場，和同等量的燕麥奶相比，相差超過10倍。而種植植物奶的的原物料「穀物」消耗的資源比起牛隻來說，可說是微不足道，因此植物奶相對更對環境友善 📌植物奶的種類及營養 在人類歷史上，自古即有飲用植物奶的習慣，且在不同的人類文化中，更發展各式各樣的植物奶飲用特色。最常見的像是豆漿、 杏仁奶、 米漿和椰奶等。當中的蛋白成分各有不同，像是豆漿、米漿的原料以黃豆、黑豆、米及花生為主 不只東方會喝植物奶，像在美國，豆漿也是很流行的植物奶選擇，近年則是杏仁奶更甚一籌， 並成為主流。而在歐洲，豆漿和燕麥奶十分普遍，較特別的還有像是腰果奶、榛果奶、豌豆奶、羽扇豆奶和大麻籽奶等多元選擇 📌飲用植物奶注意事項 植物奶雖標榜不含乳糖，但還是要注意攝取的份量及熱量，例如燕麥富含非水溶性膳食纖維，雖有助促進腸胃蠕動、降血糖及壞膽固醇，但別忘了它也屬於全穀雜糧類，也就是「澱粉類」，其碳水化合物含量高，一杯240CC的燕麥奶，差不多等同於半碗白飯，喝多了也會發胖喔！如果在體態控管者，要留意與主食做替換，且糖尿病或血糖異常者更不可多喝，否則血糖反而會飆升 選購植物奶時，除依據喜好，更應留意產品包裝上的標示，像是熱量、添加物、成分來源、保存期限等，並以無加糖為佳，以減少對身體的負擔。成分的部分則需留意是否對該植物過敏，例如杏仁、腰果類就是很常見的過敏原，而麩質過敏者就要避開燕麥奶 特別要提醒，植物奶並不是「奶」，並不能完全取代動物奶的營養價值，尤其是鈣質及蛋白質含量，如果是只喝植物奶的族群，建議要再多攝取蛋白質及鈣質等食物，如芝麻、豆腐、毛豆等，避免出現營養失衡的狀況 📌植物奶飲品品牌 🔺瑞典PIKOO 🔺義大利TERRAEPANE 🔺瑞典OATLY 🔺比利時Alpro 🔺澳洲SO GOOD 🔺美國Califia Farms 🔺小人物Minor Figures 🔺芬蘭Aito 🔺植人藍圖 🔺BLUE DIAMOND 🔺137 degrees 🔺澳洲MilkLab 🔺澳洲Almo 🔺Plenish #凱鈞有食力