※ 引述《aucourant (Nebulous)》之銘言：
: 您好,最近實驗遇到一個問題,卻一時想不出解
: 據查酒精的沸點是78.5℃,既然沸點很高,
: 那又為何會在一般室溫使用的時候,很容易就揮發掉了呢?
: 我想應該要加熱才能揮發才對(雖然違背個人的生活經驗)
: 揮發性和沸點沒有直接關係嗎? 或許有些低淺,煩請高手指點一二,謝謝!

原po你好：

我先說明一下沸點

：沸點的意思，不是說液體要加熱到某溫度，液體才會"開始"變成氣體，
而是說，當液體的蒸氣壓與外界大氣壓相同時的溫度，才叫做沸點。

一般書上看到的沸點為正常沸點，定義是：液體蒸氣壓達到一大氣壓(1atm)時之溫度。

例如：水在25度C時的蒸氣壓為23.76mmHg，假設今天外界大氣壓為23.76mmHg，
那水的沸點就是25度C!!

也就是說，不同的溫度會有不同的蒸氣壓，當達到一大氣壓時，該溫度就是正常沸點。

然而酒精為什麼會一直揮發，我用兩個觀點來看

一、動力學觀點

酒精分子與分子間存在的引力是比較弱的，
再加上液面(液/氣接觸之面)具有較高之能量，只要溫度不是很低
酒精分子很容易吸收能量，轉變成移動動能，變成氣體散逸到大氣中。

二、熱力學觀點

如果你在一個密閉的箱子裡面裝了25度C的水，保持外面也是25度C，
過一段時間，你去測液體水上面的壓力，一定是23.76mmHg，
這個時候，液體水跟水蒸氣達到平衡。

可是你如果把密閉的箱子變成有開口的箱子，此時水面上的壓力是一大氣壓，
箱中25度C的液體水就會不斷揮發，想要達到一大氣壓和外界達成"平衡"。

最後，正常沸點愈低的液體，代表不需要太高溫度，就可以使其蒸氣達到760mmHg，
所以，正常沸點愈低，就是愈容易揮發。


以上是小弟的看法與見解，有錯麻煩鞭小力一點QQ

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