為什麼這篇茄子對眼睛 不 好鄉民發文收入到精華區：因為在茄子對眼睛 不 好這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者ohjam (喔卷)看板cookclub標題[食譜] 別再討厭吃茄子啦，醬油茄子時間Thu No...
茄子對眼睛 不 好 在 楊桃⭐️ Instagram 的最讚貼文
2021-09-10 21:48:15
#PeppaPig 佩佩豬益生菌 👉 https://carloine.tw/限量款 楊桃小時候常常莫名其妙眼睛就腫腫的，皮膚也較敏感易癢 喝奶後肚子也容易鼓鼓的 所以我們一直都有給他吃益生菌 各種廠牌的都有嘗試過，大了之後開始持續運動，這些小狀況都有漸漸地改善，但還是沒有達到標準… 起床一定會...
圖文網誌版：
http://www.wretch.cc/blog/jam607/17097679
茄子應該是國人票選十大討厭的蔬菜之一吧！(第一名是秋葵)
我以前也很討厭吃茄子，因為我媽都用水煮
水煮導致茄子顏色會變掉，吃起來沒味道還軟趴趴的
外表不討喜，吃起來更討人厭，完全沒味道XDDDDD
今天這道菜很好上手，第一次就會成功的家常菜！
現在茄子很便宜唷，我買六條不到三十塊
吃起來很配飯，茄子這樣煮好吃多了！
●茄子的營養素：
富含蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、多種維他命、胡蘿蔔素和異亮氨酸、
賴氨酸等八種人體必需的氨基酸，尚含胡蘆巴鹼、水蘇鹼、膽鹼、龍葵鹼等多種生物鹼。
茄子的維他命E和維他命P的含量最高，特別是紫皮的茄子為最佳。
維他命E能增強細胞膜的抗氧化作用，抵抗有害自由基對細胞的破壞，
防止動脈硬化及高血壓的產生，促進性腺和胃液分泌，調節中樞神經機能。
每100克茄子中，含有維他命P 720毫克。維他命P又稱蘆丁， 是一種黃酮類化合物，
能增強細胞黏著力，促進細胞新陳代謝，保護血管彈性，防止動脈粥樣硬化，預防高血
壓。
●醬油茄子做法：
材料：茄子2~3支、九層塔少許
調味：醬油2~3大匙(茄子幾支醬油就倒幾匙，很好記吧:))、冰糖1大匙、鹽巴少許
做法：
1.茄子洗淨後，去頭去尾切段。
2.鍋中倒入2大匙油，熱鍋後放入茄子拌勻 (茄子很吸油唷！)
3.加入少許水和醬油，蓋上鍋蓋悶煮約1分鐘。
4.悶煮後加入冰糖和鹽巴，起鍋前加入九層塔就OK囉！
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.46.151.185
推 soed:曾經聽說晚間不宜吃茄子,據說對眼睛不好,要吃的話最好是白天, 11/11 11:10
→ soed:我一直沒求證這件事,不知道版上有人懂這件事嗎?By the way, 11/11 11:11
→ soed:謝謝原po分享這篇食譜, 我自己通常是用電鍋蒸熟茄子的:) 11/11 11:12
推 iam1022:推推 看起來不難 也想來做做看 11/11 11:24
推 bearpei:啥!!我超愛吃茄子和秋葵的 去自助餐必點XD 11/11 12:53
推 aureliechen:我超想知道十大討厭的蔬菜是哪些耶 11/11 15:34
給soed：我是有聽說茄子偏涼，體質偏冷不宜吃太多：）
【顧人怨蔬菜】
1.秋葵 2.苦瓜 3.茄子 4.韭菜 5.青椒(甜椒) 6.南瓜 7.胡蘿蔔
8.大蒜 9.山藥 10.芹菜 11.豌豆 12.芋頭 13.洋蔥 14.萵苣 15.番茄
參考資料：http://ppt.cc/ClOS
都是我愛吃的耶，多吃蔬菜：）
推 yuyuegg:蛤~我超愛4.8.9.13.15的說...7若是生的我也喜歡 11/11 16:16
推 forfly:1~15我都愛...沒有討厭的蔬菜@.@(應該說是能吃的我都愛XDD 11/11 21:13
→ forfly:我是不挑食人(挺 11/11 21:13
推 ivysky:我很挑食!但1~15我都吃.11是豌豆才對.11碗的豆子我吃不消XD 11/11 21:37
推 Moodys:我也全部都愛吃!! 11/11 22:53
推 Rajia:幾乎全吃 調查對象是小朋友嗎 這麼挑食 11/11 23:36
→ mrschiu:這些食物都有個特色..有特殊的香氣.跟家庭的飲食習慣有關 11/12 00:00
推 winddolphin:除了黏黏的1跟9外我都很愛XD 山藥煮熟不會黏的話我也 11/12 07:21
→ winddolphin:愛吃。.. 11/12 07:21
錯字已經改正囉！
我也覺得和家庭飲食有關，還有媽媽怎麼烹調也有差！
不然這些蔬菜營養價值很高呢！ 當季的話價格更是便宜。
山藥煮湯蠻好喝的，打成山藥牛奶也不錯:)
※ 編輯: ohjam 來自: 114.46.151.185 (11/12 11:27)
推 windgoing:我也都愛吃耶!除了15變成熱的時候，涼的時候很愛! 11/12 12:27
→ windgoing:我媽都會逼我吃生的山藥!只能想著對身體好硬吞! 11/12 12:29
推 stuck5:原來我這麼挑食 15樣有10樣都討厭 冏rz 11/12 12:38
推 festao:我討厭2,4,5其他都喜歡 11/12 13:55
推 nancy7479:我全部都愛吃耶XD 11/12 15:24
推 alwaysivan:前12都超級討厭，13煮熟的話偶爾吃，超愛15 11/13 02:27
→ alwaysivan:我家番茄都來不及煮，就都被我當水果生吃了 11/13 02:28
推 wendie:芋頭很好吃耶..... 11/13 02:28
推 beserious:香菜沒上榜嗎？不過我發現大家討厭的就是我愛吃的耶！ 11/13 15:25
推 patrickleeee:我都吃 韭菜要配才好吃 包水餃之類的 11/13 22:41