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在 舒肥雞胸肉鹽水產品中有45篇Facebook貼文,粉絲數超過451的網紅Mr.mook,也在其Facebook貼文中提到, #宅配雞胸肉 #燻茶雞胸 雞胸也能做燻茶口味的!超愛吃燻茶鴨的我怎麼能錯過🥰🥰🥰 每天使用新鮮的冷藏雞胸肉,經過鹽水醃製再以65-70度恆溫舒肥,有醉雞、燻茶、椒麻跟經典,還有雞翅與鴨翅! — #盛爸爸 [資訊] @shengbaba0615 — ⭕️醉雞胸 ⭕️茶雞胸 ⭕️椒麻雞胸 ⭕️經典雞胸 ...
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel,也在其Youtube影片中提到,美國GOTHAM 鈦金陶瓷多功方型不沾鍋具→https://goo.gl/YHQaQ8 鹽水雞胸 餘溫浸泡 媲美舒肥口感! 材料: 雞胸肉 2付 chicken breast 2 蔥段 40g scallion 薑片 40g ginger 米酒 50cc cooking ...
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舒肥雞胸肉鹽水 在 Charles Hü | 不只是個攝影大叔 Instagram 的最佳貼文
2021-08-16 14:27:21
這幾個月除了一直在整理照片備份 每天都花些時間在研讀 不同類型攝影師的作品跟風格 今天這組照片跟以往有一些不同 有時候在家不知道吃什麼的時候 太太就會說我們來吃火鍋 生活充滿儀式感 吃火鍋當然也是🤔 不管去哪間火鍋店,我會先把桌上的餐點器皿擺成我視覺習慣的位置,醬料哪幾樣多少匙都是固定的。 然...
舒肥雞胸肉鹽水 在 CB〰️減醣、低醣、低碳飲食|日常|運動 Instagram 的精選貼文
2021-08-03 09:53:44
晚上好🌆 太好了🎉終於來到星期五 週末能好好休息一下下 最近工作真滴忙到不行✋🏻 今天要來分享 1.薑麻油雞肉飯 -含炒花椰菜米小技巧 2.簡單的麻油煎蛋料理 - - - 開始之前,先和大家說 ⚠️芝初回購倒數3小時⚠️ 團購連結在IG主頁 趕快把需要的芝麻產品買起來~ 現在🇹🇼800$就免運費...
舒肥雞胸肉鹽水 在 Hannah小涵x育兒生活x優娜媽咪x高雄台北美食 Instagram 的精選貼文
2021-07-11 07:45:07
#小涵吃美食 #防疫美食 ✨必收藏✨ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ps.店內照片為三級警戒前拍攝 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 今天要來介紹一家我的愛店 尤其是懷孕後又更愛的一家店 更是現在我的防疫在家必備美食 就是 👉🏻 #元榆牧場 YuanYu Farm ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀...
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舒肥雞胸肉鹽水 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳貼文
2020-03-06 19:33:51美國GOTHAM 鈦金陶瓷多功方型不沾鍋具→https://goo.gl/YHQaQ8
鹽水雞胸
餘溫浸泡 媲美舒肥口感!
材料:
雞胸肉 2付 chicken breast 2
蔥段 40g scallion
薑片 40g ginger
米酒 50cc cooking rice wine
花椰菜 適量 broccoli
玉米筍 適量 baby corn
杏鮑菇 適量 king oyster mushroom
鹽 適量 salt
白胡椒粉 適量 ground white pepper
雞高湯(煮雞產生) 適量 chicken stock
蔥花 10g scallion
蒜末 15g minced garlic
作法:
1. 鍋中煮滾水後,將雞胸放入與蔥段、薑片、米酒一起煮,蓋上鍋蓋煮至滾後轉小火續煮5分鐘。
2. 隨後即熄火浸泡10分鐘。
3. 原鍋續燙蔬菜約1分鐘。
4. 將蔬菜撈起瀝乾放入容器內,將雞胸剪成適當食用大小,加入蒜末、蔥花與煮雞的高湯搖勻即可。
蒜香黑胡椒雞胸
開胃下飯 大口咬下超滿足!
材料:
雞胸肉 2付 chicken breast 2
蒜末 50g minced garlic
黑胡椒粒 1大匙 coarse ground black pepper 1tbsp
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp
米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp
作法:
1. 雞胸肉與其他材料混合均勻,靜置醃漬約2小時。
2. 鍋中煮滾水後放入蒸架,蒸約12分鐘即可。
海鹽迷迭香雞胸
清新香氣 自然鮮甜又健康
材料:
雞胸肉 2付 chicken breast 2
白酒 2大匙 white wine 2tbsp
迷迭香 1大匙 rosemary 1tbsp
黑胡椒粉 1茶匙 ground black pepper 1tsp
蒜末 20g minced garlic
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp
作法:
1. 雞胸肉與其他材料混合均勻,靜置醃漬約2小時。
2. 鍋中煮滾水後放入蒸架,蒸約12分鐘即可。
雙椒雞胸
材料:
花椒粉 1茶匙 sichuan pepper powder 1tsp
辣椒粉 1大匙 chili powder 1tbsp
蒜泥 30g garlic puree
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp
醬油 1大匙 soy sauce 1tbsp
雞胸肉 2付 chicken breast 2
米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp
作法:
1. 雞胸肉與其他材料混合均勻,靜置醃漬約2小時。
2. 鍋中煮滾水後放入蒸架,蒸約12分鐘即可。
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舒肥雞胸肉鹽水 在 好餓廚房 HowCook Youtube 的最佳貼文
2018-10-29 18:15:29今天做了點小測試,用火爐控溫和用舒肥棒來做個簡單的舒肥雞胸肉比較。結果當然是不用說,舒肥棒是輕鬆又簡單的達成目標,不過火爐也沒有我想像中的麻煩,大約25分鐘左右,需要開火去調整一下溫度。比較重要的是,溫度計~~溫度計~~溫度計,這麼好用的器材,大家真的買幾個放在家裡,能夠幫上很多忙阿。
雞胸肉建議是60~63度左右,2hr為佳,我個人喜歡60度的口感,甚至不用再煎香最嫩,不過有點梅鈉反應對我來說才不會容易膩口。雖然看起來控溫很困難,但實際上卻沒有想像中的麻煩,味道如何,大家試試看之後就知道摟。
記得大魚大肉之後,讓腸胃舒緩一下吧!!!
舒肥雞胸肉鹽水 在 Mr.mook Facebook 的精選貼文
#宅配雞胸肉 #燻茶雞胸
雞胸也能做燻茶口味的!超愛吃燻茶鴨的我怎麼能錯過🥰🥰🥰 每天使用新鮮的冷藏雞胸肉,經過鹽水醃製再以65-70度恆溫舒肥,有醉雞、燻茶、椒麻跟經典,還有雞翅與鴨翅!
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#盛爸爸
[資訊] @shengbaba0615
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⭕️醉雞胸
⭕️茶雞胸
⭕️椒麻雞胸
⭕️經典雞胸
⭕️茶鴨翅
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舒肥雞胸裡最令我印象深刻的是醉雞口味以及招牌的茶雞胸,醉雞的酒香撲鼻,口感也最為軟嫩🥰 吃完非常舒服,茶雞胸是我最愛的口味,開封立刻讓空間裡充滿燻茶香氣,誘得人口水直流,一定要試試看。茶鴨翅也是經典的品項,拿起啤酒一隻一隻慢慢啃,嘴裡充斥著燻茶香氣與鴨的皮香,十分涮嘴
#高雄美食 #宅配美食 #雞胸肉 #燻茶鴨 #高雄小東西 #高雄燻茶鴨 #燻茶鴨
舒肥雞胸肉鹽水 在 Facebook 的最讚貼文
【舒肥雞胸】伊萊克斯真空保鮮機
下單連結: https://gbf.tw/j01wl
舒好的雞胸我們家已經連吃兩天, 一天做海苔飯捲夾雞絲, 一天吃鹽水雞! 好過癮的吃好大一盤~~
舒肥雞胸要怎麼做? 舒肥雞要設定幾度舒多久?用夾鏈真空袋也可以嗎?
舒肥雞胸其實很容易作, 材料也很簡單, 只要有好品質的雞胸肉, 好油, 調味香料, 就這樣!!! 我用的是吃優質飼料的雞胸. 有機的, 沒泡過水的. 莎媽說她在傳統市場買到桂丁雞, 非常好吃, 肉質軟Q又彈牙. 推薦給大家.
1) 雞胸表面擦乾水分, 加鹽巴/黑胡椒粉調味後, 抹上萬用青醬或各式調味粉
2) 裝入真空袋, 並完成真空+密封的動作
3) 放入舒肥機, 設定61.5度 舒 1小時
4) 煮好之後請立刻泡冰水降溫, 就完成囉
至於是不是可以選擇使用夾鏈式真空袋!! 我自己有試過, 但在清洗的過程中, 加熱後的蛋白質卡在袋子內層的小格子裡, 真的要很努力清, 尤其是卡在最邊邊角角處, 出動刷子還要很費勁...實在是洗到氣噗噗! 若想要用可重複使用的袋子, 那選Stasher好洗很多!
舒肥雞胸肉鹽水 在 淨 鮮 牛肉 海鮮 團購 Facebook 的最佳貼文
🎉🐓 🇹🇼嚴選台灣溫體紅羽土嫩雞胸清肉🏆👍
🏆紅羽土雞,絕非進口肉雞🏆
👍 🐓 雞隻是採用台灣特有品種:溫體紅羽仿土雞(也是群組裡面之去骨大雞腿、煙燻雞翅的原物料供應商),並交由台灣CAS合格屠宰場提供之溫體新鮮雞隻,所取下雞隻最大的二塊肉去皮後製成,絕對不是坊間同業大多採用的進口冷凍雞胸肉喔 🙅
🐓 嚴選台灣紅羽土雞胸清肉:是雞身上最大的兩塊肉,是在胸部里側的肉,形狀像斗笠,胸脯肉。肉質細嫩,滋味鮮美,營養豐富,能滋補養身。
👍 乾淨、衛生、無負擔,絕對是您的最佳選擇
🏆新鮮限量100組🏆
🙏 數量有限,售完提前截止 🙏
🏆尤其是一組 2包,每包 400公克以上的去皮雞胸清肉的真空輕量包,最適合小家庭,想吃多少,就拆封多少包!
🐓 每包淨重:400g以上 (上漲)
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🎉 群組嚐鮮價(一組二包💲200元/組 👍
🎏預購日🎏
8/10~8/13號截止,售完提前結單
🎏領取日期🎏
8/17~8/20號截止,,請有購買朋友準時領取,逾期不做保留敬請見諒🙏
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⚠️採實名制登記⚠️
⚠️來店取貨請戴口罩⚠️
⚠️請取貨的朋友務必記得取貨編號,以加快取貨速度🙏
⚠️取貨一次限一組客人,第二個請至外稍微等待🙏
服務熱線☎️:0905-661-555
來電預約服務時段: 09:00 - 20:00
🙏自取地點:木新路三段352巷17號一樓
🚨(人本牙醫巷子進來)🚨
💪 高蛋白、低脂肪的雞胸肉在健身圈是相當火紅的食材,也是運動員、健身者必備食材之一,因為雞胸肉含有豐富的蛋白質以及很低的脂肪,不管是增肌或是減脂,都可以有效幫助您控管好飲食 😋
😍 脂肪含量最低、富含營養素、物美價廉的蛋白質補充來源,也最適合現今最流行的舒肥食材 😍
👍 雞胸肉蛋白質含量較高(每100公克,蛋白質含量高達 86%),且易被人體吸收入利用,有增強體力,強壯身體的作用,所含對人體生長發育有重要作用的磷脂類,是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。同時雞肉有益五臟,補虛損,補虛健胃、強筋壯骨、活血通絡、調月經、止白帶等作用,適合減肥、增肌食用。。
🎉 雞胸肉除了可以補充蛋白質、增加飽足感,幫助消耗熱量之外,還含有動物性蛋白中特有的色胺酸,能輔助增加血清素,穩定情緒,維持好心情! 最近還被證實具有消除疲勞、恢復精神的功效。
👍 🐓 雞隻是採用台灣特有品種:溫體紅羽仿土雞(也是群組裡面之去骨大雞腿、煙燻雞翅的原物料供應商),並交由台灣CAS合格屠宰場提供之溫體新鮮雞隻,所取下雞隻最大的二塊肉去皮後製成,絕對不是坊間同業大多採用的進口冷凍雞胸肉喔 🙅
🚨 雖然雞胸肉是健身減重的優質好食材,低脂營養,便宜好買,一般家庭料理起來也方便。不過雞胸肉的蛋白質短鏈,讓肉質組織脆弱、保水性不佳,烹煮過久比較容易煮柴、煮乾喔 😮
因低脂肪的特性讓雞胸在料理上容易乾柴👍
👉 建議尚未烹煮之前,可以先用 2~3% 鹽水先浸泡,讓肉可以因鹽水滲透而保有更多水份,使雞胸在烹煮後可以更加柔嫩、不乾柴喔!
🎉🐓 鎖住雞胸肉汁的五個小撇步
1.冷凍的雞肉,放於冷藏慢慢退冰後再行烹煮。
2.泡鹽水(100毫升水:5.5公克鹽巴)
👉 也可以加入大量的香料(用滷味袋子裝),像是乾燥百里香、辣椒乾、五角乾、乾燥肉桂捲等等,連同雞肉一起泡在鹽水,隔天拿出來烹煮,會很香喔!
3.沾蛋白。
4.加入優格來醃製( 酸 ……能讓肉質變嫩)
5.用「悶」的方法烹煮。
👉 或是可以參考群組內的各種料理方式影片喔!
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品名:溫體鮮嫩雞胸肉(去皮清肉)
產地:台灣
雞種:紅羽土雞
每包淨重:400 公克 以上
🚨 二包一組共重:800 公克以上
廠商:昱明食品
保存期限:冷凍18個月
同業售價:300元
群組嚐鮮價:200 元/組
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📢 溫馨小叮嚀 🙂
1. 產品退冰、開封後請儘速烹煮完畢,避免重覆解凍再覆凍,以保持產品品質。
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