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自製 寒天 果凍 在 飲飽去旅行 Instagram 的最佳解答
2021-09-16 09:40:02
夏日葡萄冰冰🍇Grapefruit Juice 食譜🍇爆款飲品🍇葡萄+雪碧+柠檬🍇簡單自製🍇涼爽來一杯！ 材料：葡萄 雪碧 檸檬 冰塊 果凍粉/寒天粉 Ingredients：Grapefruit, Sprite, Lemon, Ice cubes, Agar Powder 🍇🍇🍇🍇🍇🍇 想來一...
夏天到了，可以給小朋友吃冰涼的果凍消暑，本來要去買很流行的日本果凍，
只是老婆說果凍很簡單，自己做就好，跟大家分享一下他的作法。
用三種材料來做果凍，百分百純天然，素食者可以吃，很適合當孩子們的點心。
網誌版
http://happinessaroma.blogspot.tw/2016/08/blog-post_6.html#more
材料 ：
鳳梨300g、水梨100g、洋菜條3g、飲用水400ml
作法：
1.水梨去皮洗淨切大塊
2.鳳梨去皮洗淨、去心、切大塊
3.水梨、鳳梨、和200ml水用果菜機打成泥
4.洋菜條+200ml水用大火煮滾後轉小火攪拌，洋菜融化以後就關火。
5.加入果泥攪拌
6.倒入容器、也可以在容器內放一些水果切片
7.放涼或放冰箱以後會定型，完成！
備註 ：
不要空腹吃鳳梨，建議飯後吃更能幫助消化。
洋菜條就是寒天，由100%海藻煉製而成。製作時要趁微溫時（約40度）
就倒入模型中，因為室溫就會定型，當然，冷藏後食用風味更加。
另外可以做果凍的還有吉利丁，它是動物性明膠，是葷的喔！
還有一種吉利T(字母T)是海藻製成，其實也是寒天，只是他是粉狀，
通常也會有添加一些東西防止變質，請詳閱包裝說明。
這邊是買洋菜條，按包裝說明是100%海藻。
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