【咖啡能護肝、降低肝癌風險　研究：喝淺焙美式咖啡「保肝」較佳　一圖看懂它如何守護肝臟】
　　　　　　　　　　　　
研究發現，習慣性地飲用咖啡可以保護肝細胞的損傷，減少肝功能異常、肝硬化或肝癌的風險，尤其喝「淺焙美式咖啡」保肝效果較佳。一張圖讓你看懂咖啡如何守護肝臟。
　　　　
另外，喝咖啡還有助降低膽結石風險，還有什麼好處呢？來了解一下吧⬇️⬇️⬇️閱讀全文
　　　　　
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【喝咖啡健康嗎？用「這種方式」喝才是正確新觀念】
咖啡因具有 #刺激中樞神經系統 的功用，因此成為不少上班族甚至是學生黨的生活必需品之一。然而，網路上對於喝咖啡仍有許多迷思。究竟以目前的科研成果，咖啡及咖啡因對身體會有哪些影響呢？文內將解釋：
❶ 咖啡因是否可以幫助 #減重？
❷ 喝咖啡是否能 #抗癌 / #致癌？
❸ 咖啡因與 #膽結石、#神經系統、#心血管疾病 的關係

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針對 #兒童疾病 與 #一般醫學常見迷思 作出澄清，每月兩杯飲料錢，從根本掌握孩子、自身與家人的健康。

【阿賢的碎碎念】~ 身體自主權

我自己認為，我應該是對病人的想法很尊重，不太會去直接互嗆的醫師。畢竟，身體是你的，我盡到告知的義務就好；聽得進去也好，聽不進去就放生。

不過最近遇到幾個情況，實在是不嗆回去一下對不起自己，也終於領悟到『裝睡的人叫不醒』，這個奧義。(為保護當事人，情境和背景資料有調整過，大家不要對號入座)

先提供大家一個醫學小常識：
膽汁是由肝臟分泌，儲存在膽囊，需要用的時候再由膽擠出來，進到腸道協助油脂的消化吸收。所以膽囊如果切除，膽汁製造出來後，就一直流進腸道，對於一次面對大量油脂，就無法好好吸收。

故事是這樣的...

最近在一次臨場服務時，一個產線作業員 (中年女性，有三高病史，前兩個月因為膽結石接受過膽囊切除術)，因為被歸類為心血管疾病的高風險族群，所以安排醫師面談。

一進到諮詢室，我話才講一半：「這次會請你來面談，主要是因為之前的體檢有一些紅字，再加上體重....」(馬上被打斷)

『醫師呀，那都是舊的資料啦！我現在體重瘦超多，連站上體脂機，每天都有下降耶...再一陣子就全部沒紅字了啦...』

「是什麼那麼神奇，介紹一下，我也想瘦呀...XD」

『丫就是最近很紅的生酮飲食呀！我朋友介紹我去那個健康小站，他們說明得好清楚，而且都沒有強迫推銷耶，只有收我上課的錢，還說那個油你也不一定要買我們家的；現在我每天都喝那個防彈咖啡，然後吃很肥的肉，配燙青菜。才不到2個星期，我就瘦了8公斤耶！』

(驚訝貌) 「丫你不是才做過膽囊切除？吃生酮飲食不會拉肚子嗎？」

『是呀，我拉超兇的，出來都是油呢...不過他們說，這就是把好油吃進去，壞油全都排掉了！』

「你難道沒想過，這只是你吃進去的油，不能吸收，所以全都排出來嗎？而且人又不是機車，你以為是換機油那麼簡單呀？ (以下省略衛教5000字) 」

『厚，醫師...你不懂啦！如果真的像你說的那麼不好，為什麼那麼多人都推薦生酮飲食，而且我真的瘦超多耶；現在連運動都不用去了，真的是呼吸也可以瘦！』

「呃...丫我如果和你一樣狂拉肚子兩個星期，我應該也可以瘦很多吧？而且，不去運動是哪招？你這本末倒置吧？體重控制應該是多管其下，不是單靠飲食啦！(以下再省略5487字) 」

『我覺得真的沒辦法和你再談下去了，公司怎麼會找這種兩光的醫師！連新的治療方法都不學習一下，只會一直否定，這樣不會進步啦。本來還想拿宣傳小冊給你開開眼界，看來你沒有這個福氣啦！』

「謝謝，我無福消受，只是記得三高還是要記得去追蹤唷，下次有機會，再讓我看看那張沒有紅字的檢驗報告。」

『醫生...就說你兩光，我接下來沒紅字，哪還會被小護士叫來聽你囉嗦那麼久...笑死！』

{{面談到這兒結束}}

好吧！我承認面談到中間有點意氣用事，應該不要講那麼多才是，對話沒有建立在一個互信的基礎上，後來也只是自說自話罷了；最後還是讓檢驗數字說話，下次就留給治療他三高的醫師碎念就好...(不過我怎麼覺得，下次公司健檢的面談，應該還會看到她)

最後，《先生緣，主人福》，醫生真的不能為你決定什麼，只能提供建議，常常街頭巷尾鄰居們的意見，比我說一百句還有用；只能說緣份不到，就該適時放手了。

談古論今話中醫(238)中醫如何治療尿路結石【健康養生中醫保健】(NTDHealth) http://ap.ntdtv.com/ 《腎結石》在我們古人認為它是一種腎虛、是種濕熱、鬱積下焦，造成氣化不利，這個意思就是說，"腎虛就是老化"。一般來說結石，的確它是屬於在四十歲到五十歲是個高危險群。一般男生還是比較多，因為他的濃縮尿液的能力是比較強，和飲食習慣，菸酒高張力、高壓力；尿液的排毒系統也會比較差。現在年輕人二十歲到四十歲，你晚吃、晚睡、熬夜，容易老化。腎為先天之本，腎老化跟熬夜、晚睡有關。

平常多喝水，尿液比較淡化一點，就比較不容易結石。很重要，這個有研究過，你只要一天的排尿量低於1,000毫升 1,000㏄的話，你的結石的風險就大大的提升三成，尤其是有家族遺傳的。

熱天來了，你冷氣整天待；熱天一直出汗、一直排尿，你就發現你的尿液特別濃縮；所以有結石的也有發現，他在春夏季結石的發作機率大大的提升。環境、生活習慣也有一些影響。

你的消夜就是晚餐的，你發現你的結石發作機會也增加了三成。？晚餐的部分注意!!你晚餐特別晚吃，或者以消夜當晚餐的人，他裡面的排鈣系統，你的腎臟排鈣的能力就比較弱。餐後我們的血鈣會大量的上升，我們食物裡面的鈣質這些大量上升，它大概在二到四小時才會到一個排鈣的高峰。可是你晚吃的時候，還不到二到四小時你就要睡覺了，你的消化機能來不及，對你的腎臟的排毒系統、排鈣系統就會大幅的下降。所以有發現你要是說痛風發作，你發現你是不是最近都是特別晚吃，跟我們的生活作息是息息相關。

結石的成分有研究過80%它一般都是跟草酸鈣有關。草酸鈣最多的就是菠菜、馬鈴薯、番茄、橘子。跟家族史遺傳有關。水腎、尿毒症、痛風體質的腎結石它的後遺症跟併發症比較嚴重。結石最常見八成是這個草酸鈣結石，事實上還有一成多是屬於尿酸結石，就是屬於跟痛風體質有關，痛風本身也是跟體質有關。就是說你的體質是比較高普林飲食不能吃的，像菇類啊，菠菜也是屬於嘌呤類比較多的。痛風忌：海鮮類，內臟的，這都是跟尿酸有關。

結石是跟尿液過度濃縮有關，戶樞不蠹流水不腐，這個循環好，那個管腔就不會有狹窄有阻塞。中醫如何治療尿路結石：原則：清熱利濕，莊腎建腰，活血化瘀。

《一天一蘋果醫師遠離我》蔬果汁一般寒涼，有傷腎陽，盡量就是一天一份，大概250㏄到300㏄就好了。溫水為主，包含茶、咖啡這些有咖啡因成分也是不要太多。

多吃一些微鹼的食物，人家研究過對預防腎結石有一些養生保健的作用。第一是黑木耳，第二是核桃生薑跟牛奶，茶類是藥茶(養生茶)，我們可以選用禾本科的玉米鬚茶，還有荸薺、金錢草；中藥材金錢草比較合適(不會太寒涼)有通淋排石的作用，它對膽結石也有幫助。黑木耳真的很好，我每天都會打一杯黑木耳露，乾品然後給它泡軟，泡軟、泡一個晚上，調理機打一打，喝起來是黏黏的，你覺得味道很淡，可以加點桑葚甘蔗汁，但不要太甜滿好喝的。

我每天都一杯黑木耳，我發現我體重精神都變很好，為甚麼呢？黑木耳是我們身體很好的清道夫，為甚麼對尿路結石特別有幫助。有研究過它裡面很多酵素，跟它裡面的生物鹼(鹼性物質)，它可以預防我們這些草酸鈣、尿酸鈣、磷酸鈣的沉積，所以它對我們的預防尿路結石很有幫助。

所以家裡面長輩，或是你有體質有很容易有結石的，黑木耳真的很好。白木耳不行，為甚麼？我們說黑入腎，它有雙重的作用就是
在植物裡面，有些植物花青素，真的是對預防我們血管的氧化、老化、預防充血發炎真的是不錯。

假如說你真的結石，吃點黑色的食材，譬如說核桃也是一個滿好的，核桃也是入腎的，因為裡面很多不飽和脂肪酸。核桃不是補腦嗎？因為它形狀不是像腦形，我們說腦為髓海，腎主腦髓，就是說這個核桃它本身很多油脂，它可以保護我們腎臟的，跟我們輸尿管的細胞膜的穩定。我們人不能都沒有油，有一些堅果類的還是要攝取，就是好的油脂類(橄欖油、核桃)。

不過生薑比較意外，生薑理氣消脹有關，理氣消脹就包含陳皮生薑，它都可以放鬆我們輸尿管的平滑肌，預防痙攣、預防它收縮。所以吃一點辛香料，薑、蔥、蒜、陳皮，天然的揮發這個植物精油都是很好的。