現代人受作息、壓力、飲食、氣候、污染等影響，容易引起臟腑發炎、精神不濟、氣色晦暗、肌膚粗糙、長時便秘、口氣不佳等老化徵兆。若無妥善調理，不只是青春流逝，更可能引起嚴重疾患風險，若想重拾健康狀態，唯有細心補充優質養分與調理，才有扭轉頹勢的可能 在食養的領域中，即是透過天然食材，藉以攝取均衡營養元素，為臟腑提供必要能量，重新啟動機體的正常運作而獲得健康。像是存在於天然食材中的多醣體，即被公認為人體的清道夫 「多醣體」是由許多單醣所聚合而成的物質，其獨特的構形，可被身體防禦系統接受，因而能夠促進保護力。在日常食材中，從動物肝醣、穀類澱粉、植物纖維等，皆可見其蹤跡 而當中最受矚目的保健作用即為「增強免疫力」，多醣體可支持免疫系統正常運作。當人體免疫力提升，對於外界的抵抗力及體內的壞細胞抑制力皆會增強，便可降低疾病發生率。經攝取後，多醣體會與巨噬細胞表面的受體結合，進而活化巨噬細胞的作用，啟動第一層的免疫系統；同時會將多醣體再傳遞到不同的免疫系統，如淋巴節、骨髓、胸腺等，並在過程中活化體內沉睡的免疫細胞，使免疫系統呈現備戰狀態，人體的防禦能力也就順勢攀升 此外，多醣體對於養顏美容亦有貢獻，據中醫師彭溫雅表示，人體外在的皮膚潤澤，是反映出體內氣血津益的充足，與臟腑功能之平衡。因此，皮膚保養的真正關鍵在於內外兼治。而多醣體成分，可輔助肌膚發揮良好的保濕作用，能夠保有穩定吸水與鎖水能力，並達深層滋養，經內調並可達外養助益。以下彙整「五大必吃多醣體」，健康、養身又美味，我們就一起來認識吧！ ❶納豆 是由黃豆和枯草桿菌經發酵，所形成氣味濃烈且具黏性的健康食物。其中以豐富的維生素K2、納豆激酶等營養元素最受關注，納豆激酶是納豆中純化萃取出的絲胺酸蛋白酶，具促進新陳代謝、調節生理機能和增加循環力的作用。且當中亦含有豐富的黏多醣體，能修復與保護人體黏膜，還可養顏美容，更能促進新陳代謝與活化腦細胞 ❷燕麥 於燕麥胚乳中最主要的重點營養成分，即為β-葡聚醣，這是一種由D-葡萄糖單糖體聚合而成的多醣體，屬可溶性膳食纖維，經加熱後會釋出黏稠的膠狀物質，當中的膳食纖維經吸水膨脹後讓體積增加，能帶來胃部的飽腹感，並延緩胃部排空時間。此外，β-葡聚醣亦為益生元，可提供大腸中的益生菌養分，如乳酸菌、腸球菌、雙歧桿菌等，能使有害菌不易滋生，以改善消化道菌叢分布。同時，還能發揮降低血中總膽固醇及低密度脂蛋白含量，以達優異的保健作用 ❸雪耳 為白色木耳菇蕈，當中富含銀耳多醣體，被視為「腸道益菌生」，可有助益生菌生長，並抑制壞菌增生。且其高膳食纖維的特性，亦發揮了雙向調節腸道之功能，以促進腸道蠕動、緩解便秘，並有助改善腹瀉情況。此外，雪耳多醣體也可降低腸道對於食物脂肪、糖分的吸收，可降低血液中的膽固醇並穩定血糖。而其中尤為顯著的補水保濕特性，在於肌膚保養效能上，是其他多醣體不能相比的。再透過中醫觀點，雪耳有利滋陰潤肺，而肺主皮毛，與膚況息息相關，所以經常攝取，不僅養身，更能養膚 ❹川七 其屬洛葵科植物，葉片猶如深綠色的愛心，以食用葉子為主，與薑絲、枸杞和麻油拌炒，就是廣受歡迎的家常料理。當中富含維生素A，能夠保護視力與提高免疫功能，也有助抑制癌細胞生成；以及B、C、D、E 維生素、鈣與鐵，則有保持肌膚彈性、促進骨骼發育等作用。而經過烹煮後，會釋放黏稠物質，即為水溶性纖維，主要是由黏膠質、β-葡聚及黏多醣結構所組成，能夠保護胃壁、潤腸通便的作用，且對於降低血糖、膽固醇也有所貢獻。經烹煮後軟滑細膩的口感，滋味鮮美、容易消化且老少咸宜 ❺海藻 海藻中的蛋氨酸、胱氨酸含量豐富，具防止皮膚乾燥作用，使皮膚富有光澤，油性皮膚則能改善油脂過度分泌。其所含維生素豐富，可維護上皮組織健康生長，減少色素斑點之生成。而所含的岩藻多醣是海藻獨特的黏液物質，是陸生蔬菜所沒有的，其具有肝素的活性，有阻止動物紅細胞凝集反應的作用，可防止因血液黏性增大而引起的血壓上升。褐藻澱粉硫酸酯則能顯著降低血脂，並且有提升高密度脂蛋白的作用。藻酸雙酯鈉亦有抗凝、抗血小板的作用，並可防止微血栓形成。其脂肪酸比例為1~5％，且大多為不飽和脂肪酸，如Omega-3脂肪酸的EPA，即具良好的抗發炎作用，也可降低血壓及血液中的膽固醇，並提高大腦智力及增強免疫力，使人體提升並維持健康狀態 #凱鈞話重點 #五大必吃多醣體

【凱鈞話趨勢-保養】 展現自信豐盈的頂上風光！「髮肌」居家養護5守則，有感對抗頭皮初老、強韌髮絲 ⚠️頭皮與頭髮的老化現象 頭皮是臉皮的延伸，也會面臨老化問題，隨著年齡增長、壓力、熬夜、經常染燙髮、錯誤的洗護方式等，都會影響髮肌的健康，而髮膚狀況則會影響到髮質與後續頭髮的生長。最常見的髮肌初老徵兆如頭皮變得容易敏感、頭皮屑變多伴隨搔癢、秀髮脆弱易斷、髮絲生長速度變慢、頭皮鬆垮、每日有大量落髮等，當出現上述徵兆時，就可能代表毛囊開始老化和萎縮，得要特別當心才行 ⚠️頭皮與頭髮的保養注意事項 1.依髮肌屬性挑產品 頭皮和臉皮一樣，都需要依照膚質的屬性及季節挑選合適的產品，像是油性頭皮、乾性頭皮、敏感性頭皮。像是接下來進入高溫的夏季，天氣悶熱潮濕，頭皮容易會出現油脂分泌旺盛的問題，這時候建議可挑選具有優秀清潔力的洗髮品，防止頭髮塌陷及抑制毛髮油膩 2.溫和清潔頭皮 做好頭皮清潔是髮肌養護的第一步，若清潔不完全，頭皮問題會日益增加，像是油脂堆積、敏感甚至落髮等！洗頭時應著重在「頭皮」的清潔，以指腹按摩鬆動髒污、油脂，勿用指甲摳抓，如果頭皮出油旺盛者，日常建議可以搭配頭皮專用清潔液（頭皮淨化），幫助去除老廢角質 3.按摩舒壓頭皮 現代人生活忙碌緊湊、壓力大，頭皮也會出現脹痛、緊繃感，日常保養不妨可以搭配頭皮按摩器，或是寬齒按摩梳，藉由梳理、定點螺旋按壓的方式，區塊性地刺激頭皮穴位，能促進頭皮血液循環，達到頭皮按摩SPA的效果，有效緩解頭部疲勞。當頭皮健康了，秀髮也會變得豐盈柔順漂亮 4.護理滋養頭皮 頭皮也需要呵護調理！想要打造健康的髮絲生長環境，建議可以視髮肌狀況搭配使用頭皮護理液，在清潔頭皮後，針對頭皮有需要的地方加強使用，搭配指腹按摩幫助活絡頭皮，調理頭皮頭髮疲弱狀態，喚醒強韌健康。特別是脆弱的髮肌更需要豐沛養分，幫頭皮注入活性營養，才能真正幫助頭皮活化 5.攝取均衡營養 頭皮缺乏營養也會面臨老化、掉髮危機！建議可多吃富含優質蛋白質、微量元素銅和鋅、鐵的食物，像是堅果、鮭魚、菠菜、乳製品、大牛肉、肝臟、海帶、南瓜、紅蘿蔔等，能幫助毛髮生長，維持髮絲健康。盡量少吃油炸、辛辣，高油、高糖、高鹽食物，會導致頭皮油脂分泌旺盛 🧴居家髮肌養護產品精選 #HairRituelbySisley 賦活重生髮精華 以髮根強韌再生複方，蘊含多重維生素和礦物質，持續為髮肌提供所需的豐富養分，注入豐盈活力，當中也加入小麥萃取，能夠維持秀髮天然髮色，另外紅沒藥醇和鼠尾草萃取，有強大的密集淨化與紓緩特性，能夠舒緩因換季帶來的脆弱不適 #美膚娜娜 咖啡因毛髮強健蓬蓬噴霧 獨家臺美專利認證舒敏成分—蓮霧精萃 加強補濕鎖水，頭皮養護無負擔。檸檬精萃 減少油脂分泌，維持頭皮活力。薄荷涼感成分及獨家沁涼經典男香調，首創養髮、造型合一噴霧 #Aesop 撫躁順髮精華 為植物性配方，可有效而輕柔地撫平毛燥粗乾或捲結的髮絲。質地輕盈而不黏膩，適合大多數髮質及不同長度的頭髮，賦予髮絲滑順柔軟感受，同時帶來細膩的質感，不扁塌 #AVEDA 蘊活光萃Omega5水潤乳 來自99%花植萃取，無添加矽靈。富含Omega 5不飽和脂肪酸的紅石榴籽油，有助於毛鱗片健康，綻放秀髮年輕光澤。並添加高滲透力的椰子油可瞬間緩解髮絲乾燥，維持毛鱗片柔軟並抓住水分。以及細緻的芒果籽油，就像臉部乳霜一般，在髮絲表面形成薄薄的保護層，防止髮絲與髮絲彼此摩擦造成乾燥糾結 #ReneFurterer 萊法耶ASTERA紫苑草頭皮舒緩精油 主成分有雙重淨化舒緩配方(Bi-phase)、紫苑草萃取菁華、薄荷精油、桉樹精油，全新設計「超激活按摩冰珠」，快速活絡頭皮微循環，新添加雙重修護舒緩配方，能即刻舒緩淨化，幫助頭皮降溫2.3度，提供髮膚立即沁涼感 #AROMASE 草本強健養髮精華液 在頭皮清潔完成後，於吹頭髮前，在頭皮髮根處均勻噴上養髮精華液，輕柔指腹按摩幫助吸收，添加薄荷 、生薑酊與葡萄籽萃取 ，維持頭皮舒爽感、揮別油頭異味，友善噴頭設計方便使用 ，頭皮保養簡單上手 #LOCCITANE 草本修護洗髮乳 天然溫和植物性清潔成分基底，蘊含歐白芷、薰衣草、天竺葵、伊蘭伊蘭與甜橙5種草本精華油，揉合向日葵籽油與黑燕麥氨基酸兩大天然護髮成分，能預防髮絲分岔斷裂、有效修護受損髮絲，使秀髮柔順不打結，髮質呈現柔順動人，閃耀如絲緞般的亮澤，是染燙、乾燥受損必備聖品 #Melvita 蓼藍頭皮舒活護色修護油 無添加香料與人造色素的純天然植物油配方，富含Omega營養成分，可深層清潔調理頭皮同時強化髮根，維持髮絲亮麗色澤 #蔻蘿蘭角蛋白植萃養髮精華液 以大家最熟知的蔻蘿蘭經典植萃《金雞納》，俗稱「奎寧」為主成分，針對突發性頭皮頭髮問題推出最佳解決方案。除了金雞納(奎寧)外，亦含角蛋白及咖啡因複合多重配方，滋養髮根並強韌髮絲，打造健康頭皮頭髮環境 #TangleAngel 天使梳 來自英國的天使梳，又被愛用者暱稱為「王妃梳」，是由英國凱特王妃御用的髮型設計師Richard Ward，根據自身20多年美髮經驗所研發打造。天使梳專利梳距，梳理頭髮時能避免秀髮纏繞打結；獨特防靜電設計，梳理過後秀髮更加柔順動人。專利抗菌齒梳，保障頭皮與秀髮的安全衛生 #凱鈞話趨勢

難得放工作照。左右兩位都是我從小看到大的人物（裝年輕）。 昨天進棚分享護肝知識，也聽病友們分享他們的經驗。肝是沈默的器官，希望大家不要忽略的一些身體的徵兆（易疲勞、口臭等），也不要小覷健檢時的紅字。有些人肝指數超標一點點維持了數年後，突然就惡化成猛爆性肝炎；也有人是脂肪肝年年固定檢查，結果某次猛然發現已經長了4公分的腫瘤。 人家說肝不好，人生是黑白的，這句話是真的。 由於肝要損傷到一定程度才會有明顯的表徵，多數人都覺得無傷大雅，但萬一到了肝硬化階段，腹水、吐血、免疫降低造成反覆感染、突然昏迷不醒變成家常便飯，此時後悔都來不及。 聽著病友們說起自己如何因肝病嚴重影響生活品質，幾次徘徊在鬼門關，生不如死，喜歡喝珍奶卻完全碰不得，人生了然無趣的故事，真心呼籲大家多重視自己身體健康。 肝病最重要的就是及早發現、及早治療，如有脂肪肝的問題，有飲酒習慣的人首要戒酒，吃太好造成的脂肪肝則是要重新調整飲食。此階段都還可逆轉病情，不確定該怎麼做可以諮詢醫師或營養師。