[爆卦]胭脂蝦紅魔蝦是什麼?優點缺點精華區懶人包

為什麼這篇胭脂蝦紅魔蝦鄉民發文收入到精華區:因為在胭脂蝦紅魔蝦這個討論話題中,有許多相關的文章在討論,這篇最有參考價值!作者ben54302 (最愛豬豬)看板hypermall標題[閒聊] 天使紅蝦有人生食過嗎?時間Su...

胭脂蝦紅魔蝦 在 美熊很愛吃 台南 台中 高雄 台北 Instagram 的最佳解答

2020-12-03 15:25:47

#美熊吃台北 #美熊吃燒肉 超人氣精緻燒肉吃到飽隱身延吉街巷弄中,不僅有嚴選的Prime冷藏牛肉,還有和牛與多種海鮮可以吃好吃滿,火烤兩吃的鍋物+燒肉放題只要1000初頭,精緻燒肉的肉質還有精釀啤酒、COLDSTONE冰淇淋無限享用,只要這個價位性價比太高了啦!跨年夜還有限定的金箔燒肉山可以品嚐,...


最近逛好市多有看到天使紅蝦2kg 999元.

爬文看大家幾乎都是乾煎或汆燙居多.

似乎沒人有生食過的文章.

本魯記憶中這不是都拿來做日式料理的刺身嗎?

很多網路文章好像也有說可以生食.

問店員是說不建議....可是有人嘗試過嗎?

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.254.99.151
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/hypermall/M.1451795734.A.524.html
korsg: 甲殼類寄生蟲很可怕的… 01/03 12:45

可是不都說急速冷凍48小時幾乎無病菌可存活.

何況不是有人還說這都冰凍一年以上了...


onlySN: 那是胭脂蝦吧... 01/03 12:53
Chrysie: 跨年買了一批,昨天又買一次,有沒有人覺得這次的品質比 01/03 12:55
Chrysie: 不好阿?蝦膏是水狀的這樣正常嗎? 01/03 12:55
※ 編輯: ben54302 (111.254.99.151), 01/03/2016 13:02:26
pastor1982: 晶華飯店柏麗廳有天使紅蝦跟阿根庭紅蝦的生食(一整隻) 01/03 13:09
pastor1982: ,敢吃的話其實蝦膏超濃超讚 01/03 13:09
Minilla: 生食要買生食等級的比較好喔 01/03 15:11
zoe89120: 不好吧,我之前買覺得不太新鮮 01/03 15:11
snowcyn32: 上週買的,用蒸的跟煎的都沒蝦膏耶 01/03 16:50
lastview: 有,不要太久才吃,還不錯! 01/03 16:53
hide0325: 生食有另外的等級 COSTCO的最好不要 01/03 17:18
yikay: 覺得costco的紅蝦腥味超重 01/03 17:35
dapple: 我是不敢啦 你可以試試看 01/03 19:18
kinny79912: 我記得costco第一次進時的銷售員是説是生食等級耶 01/03 19:34
kinny79912: 我自己不敢這樣搞,要生食不止食材連器具都是要顧的。 01/03 19:35
kinny79912: 有在日料店吃過 01/03 19:35
artiller: 我覺得除非賣店家處理好可以直接生吃的產品 01/03 21:09
artiller: 要不然冷凍品沒經驗就不要生吃了 01/03 21:10
sillymon: 我覺得這個很腥.... 01/03 21:44
superprada: 很腥 01/03 22:27
karen8588: 很腥,吃了有點過敏 01/03 23:02
Santander: 爛品種 超腥 01/03 23:05
just1love: 生食等級都不見得完全放心了,何況是普通的… 01/03 23:17
TNTKK: 你敢生吃!? 01/03 23:34
joelihai: 可以生食可是不建議…因為保存狀態有差 01/03 23:38
snapplle: Costco剛賣第一批時買過,當時是說可以生食所以回家有 01/04 00:16
snapplle: 生食,覺得很好吃啊,也沒拉肚子什麼的。不過之後冰久了 01/04 00:16
snapplle: ,還是會稍微煎一下再吃,看產品新鮮程度覺定吃法吧! 01/04 00:16
snapplle: 天使紅蝦開始比較普遍應該是從爭鮮開始,一開始也是提 01/04 00:19
snapplle: 供生蝦直接吃,不過現在也都焗烤熟過再賣,也不知道為 01/04 00:19
snapplle: 什麼 01/04 00:19
kwinner: 銷售員的話,聽聽就好。蝦子好吃是真的。 01/04 07:49
a38654: 你是生食控吧? 01/04 10:08
tarjan33167: 若生食求後續 01/04 10:44
PDCat: 日本料理賣的是活的牡丹蝦吧? 大賣場賣的冷凍蝦不覺得可以 01/04 11:10
PDCat: 拿來生食 01/04 11:10
j1990312: 冷凍有份溫度,你說冷凍48小時不一定能讓寄生蟲死亡。 01/04 11:55
j1990312: 至少要攝氏負20度 48小時,美國是規定-35度,每個國家規 01/04 11:55
j1990312: 範好像不同。 01/04 11:55
kwinner: 請問冷凍蝦大家都怎摸解凍?放常溫嗎?我煮是水滾都下鍋, 01/04 12:08
kwinner: 不解凍。看到有乾煎想試試 01/04 12:08
sysop5566: 搞不好會變殭屍?寄生蟲爬入大ㄋㄠ 01/04 13:28
bella1112: 解凍用流水沖5分鐘就可以料理了,試過放冷藏解凍整個糊 01/04 14:04
bella1112: 掉又腥 01/04 14:04
happyary: 只吃過三井的天使紅蝦是生吃的…單價很高… 01/04 19:06
zzgrace: 去年買過 用淡鹽奶油乾煎很好吃~ 01/04 19:29
kinny79912: 日料店有可能有各種蝦 天使蝦也是其中之一 01/04 19:42
jimmylee1214: 寄生蟲爬進大腦的機率可能比被雷劈到還低 01/04 20:29
snowcyn32: 有血腦屏障 01/04 22:25
Guevera: 有必要這樣冒險嗎> < 01/05 02:24
cub0923: 之前蝦頭的膏很腥 肉沙很多 這種品質不建議吧 買一次就 01/05 23:21
cub0923: 不想買了 01/05 23:21
poetryhpsh: 胡椒蝦好吃 01/06 00:07
Xaotic: 吃過很多次好吃啊 01/06 11:33
kanebo998: 其實海產都是放磷酸鹽 課課 真有膽子 01/07 13:37
lirac: 買過一盒味道很腥 煎烤還行千萬別生吃 01/07 15:05
cj5: 腥味太重 連試吃都不想 01/09 08:33
k9t8u5: 可以,因為我打工的日本料理天使蝦就是用一樣牌子的,所以 01/11 20:29
k9t8u5: 可以生吃 01/11 20:29
frisbey: 今年又買一盒,仍覺得很好吃,但不敢生吃,頂多煎半生熟 01/19 10:34
frisbey: 就很Q很好吃了 01/19 10:34
dma2012: 去年買店員說可以生吃 生吃了好幾隻很甜 這次買說不行 01/26 23:08
dma2012: 今天冒險生咬一口覺得有點腥 這次應該會放棄生吃 01/26 23:09
dma2012: 但我也有一樣的疑問就是了 今年的 01/26 23:09
dma2012: 而且這次的沙很多..翻過來頭下面通通都是沙 01/26 23:11
dma2012: 好家在蝦頭膏依然濃郁甜美 身體也不錯吃 01/26 23:12

你可能也想看看

搜尋相關網站