【夏之果】哪種水果補水又美白肌膚？

⭐將水果從雪櫃取出放至室溫才食用免傷脾胃
⭐吃水果與正餐相隔1小時以免影響消化
#星期四食材

五大消暑美白水果
夏天陽氣旺盛，養生之道在於消暑，不少人更着重防曬，進行戶外活動除了穿著防曬衣物、塗抹防曬霜，亦可靠食物進行內在美白療程，多進食含豐富維他命C的食物，例如奇異果、士多啤梨、番石榴、車厘子及木瓜等，有助預防黑斑形成及淡化黑色素。水果宜新鮮即切即食，因切後水果的維他命C與空氣接觸後會氧化而失去功效。

奇異果 — 性寒，有清熱生津、健脾、利尿作用，有助紓緩無胃口、消化不良、欲吐、痔瘡等症狀。注意女士脾胃虛寒容易腹瀉、有寒性痛經不宜多服。

士多啤梨 — 性寒，具消暑解熱、生津止渴、利咽潤肺及健脾胃功效。士多啤梨同時含有大量果膠及纖維，亦有暢便功效。但注意脾胃虛寒者勿吃。

番石榴 — 又名芭樂，性熱，具止瀉止痢功效，尤其適合容易反覆腹瀉、風寒濕痛者、高血壓及胃酸過多者食用；有收斂止瀉功效，便秘者不宜進食。由於性熱，多吃容易上火。

車厘子 — 又名櫻桃，性熱，具益氣健脾、祛風濕的功效，適合氣血虛弱、消化不良人士食用，但由於屬性溫熱，食用份量不宜過多，糖尿病患者不宜。

木瓜 — 性平，能健脾胃、幫助消化、消暑解渴，適合脾胃虛弱、容易胃脹不適人士服用，有助紓緩食慾下降、消化不良、胃部不適、產婦乳汁不多等症狀。注意孕婦不宜食用。

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Five fruits to clear summer-heat and brighten complexion
During summer, the yang energy is exceptionally strong, and many people tend to focus on clearing the summer-heat and sun protection measures during this season.

Besides wearing sun protective clothing and putting on sunscreen, we can also eat ingredients that can help restore the radiance of our complexion. Consume foods that are high in vitamin C such as kiwi, strawberry, guava, cherry, and papaya to prevent dark spots from forming and reduce melanin.

Once we have the fresh fruits sliced, it is best to consume them as soon as possible, as the vitamin C oxidizes when exposed to air, losing its health benefits.

Kiwis - cold in nature and can clear heat and promote fluid production, strengthen the spleen, and promote diuresis. It alleviates lack of appetite, indigestion, nausea, and hemorrhoids. Note that it is not suitable for ladies with asthenic spleen and stomach, prone to diarrhea and has cold type menstrual pain.

Strawberry - cold in nature, can relieve summer heat, promote diuresis and relieve thirst, relieve sore throat and moisten the lungs, as well as strengthen the spleen and stomach. Strawberries are also high in fibre and pectin and can help to relieve constipation. Note that those with asthenic cold spleen and stomach should avoid strawberries.

Guava - hot in nature, can help to relieve diarrhea, so it is suitable for those with chronic diarrhea, chronic pain due to cold wind and dampness, high blood pressure, and gastric hyperacidity. It is not suitable for those with constipation. Due to its hot nature, over-consumption can lead to excessive heat in the body.

Cherry - hot in nature, and can strengthen qi and stomach, dispel wind dampness. They are suitable for those with asthenic qi and blood, and those with indigestion. As they are warm in nature, avoid having too much and it is not suitable for those with diabetes.

Papaya - mild in nature, can strengthen the spleen and stomach, improve digestion and quench one’s thirst; is suitable for individuals with a weak spleen and stomach, and those who experience bloating. It can improve a person’s appetite, relieve indigestion and promote lactation. Pregnant women should avoid eating papaya.

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#男 #女 #我疲憊

#文末有粉絲優惠碼唷！！！
🍵跟著Creamy一起喝好茶—經過陽光洗禮的翔琪檸檬紅茶（Hook Tea)Ｘ滴樂食果乾年節禮盒🎁

今天突然看到台灣向前衝在介紹虎克船長
覺得好奇，立馬上網搜尋《虎克船長 檸檬紅茶》，結果發現他們有出虎克船長檸檬紅茶果乾禮盒，手滑就買了下去！😅
經過我的了解他們家的檸檬紅茶是百分百純天然的，成份就只有紅茶、無籽檸檬跟天然甜菊葉這麼單純，不是像美國lemonade那種檸檬香料粉，感覺喝多了對身體不好，前年還有代表台灣到食安最嚴格的澳洲🇦🇺參展，並且也入選了台灣🇹🇼百大伴手禮，翔琪檸檬紅茶的創辦人詹翔欽，為紀念癌逝的父親生前為糖尿病所苦，想吃甜卻不能吃，飲食處處受到限制🚫，特意研究出連糖尿病患者也能喝的檸檬紅茶，而且連胃潰瘍跟胃酸過多的患者都能喝，光憑這ㄧ點，Creamy就覺得超厲害的，因為我自己實際喝了以後，真的不會胃不舒服，就我個人經驗，在外面喝手搖杯的檸檬紅茶，常常ㄧ喝多胃就覺得怪怪的不舒服，但翔琪檸檬紅茶真的不會唷！我泡了好幾杯喝都沒事☺️

🌟這次翔琪檸檬紅茶（Hook Tea)特別在年前與滴樂食果乾合作推出虎克船長檸檬禮盒🎁，禮盒封面就是翔琪檸檬紅茶創辦人詹翔欽打扮成虎克船長的樣子，如果大家有看過TVBS的一步一腳印跟東森1001個故事對Hook Tea 詹翔欽的報導，就會覺得在新的一年拿到這個新春禮盒，2020的不順遂終將離去，2021會翻轉過去就像創辦人的故事一樣，要樂觀面對逆境，努力翻轉人生。

🍋 虎克船長檸檬禮盒（檸檬紅茶五入Ｘ五種果乾各一入）💲550
喝過這麼多茶，Creamy其實第一次在家裡自己用茶包就沖泡出檸檬紅茶，他們家的檸檬紅茶入口會先感到微微的酸味，接著是甜味然後再回甘，喝起來就像人生一樣有酸有甜啦！我覺得超適合夏天做冷泡茶的，感覺很解渴清爽，可以當健康無糖版的凍檸茶，就算喝多了胃也不會不舒服，另外禮盒搭配的果乾是滴樂食的，主打使用台灣在地新鮮的水果，都是無糖或1%減糖配方，並堅持用低溫烘焙技術進行烘乾，將水果的所有營養素都保留著（水果若超過165度烘焙，會產生焦糖現象，即毒素），滴樂食有四大堅持：無食用色素、無防腐劑、無漂白劑、無農藥殘留，所以吃起來真的很安心，果乾的口味有
🔺愛文芒果乾🥭：最喜歡這個口味，果肉口感吃起來QQ的，不會烘烤的過乾，芒果味🥭超香濃💛
🔺金鑽鳳梨乾🍍：選用台灣關廟的鳳梨，吃的到鳳梨Q彈香甜的纖維
🔺珍珠芭樂乾：越嚼越有芭樂香喔！屬於後味重的
🔺情人果果乾：是裡面酸味比較重的，喜歡酸的朋友可以考慮
🔺橘子乾🍊：第一次吃到橘子🍊的果乾，超特別的，口感香甜有嚼勁

🛒禮盒哪裡買
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📖翔琪檸檬紅茶（Hook Tea)創辦人小故事
虎克船長 詹翔欽
天生獨臂的詹翔欽，不畏逆境，將爸爸的舊茶廠轉型，與媽媽、妹妹3個人手作檸檬茶包自創品牌~翔琪檸檬茶/虎克茶。
天生沒有左手掌的獨掌青年詹翔欽，父親癌逝後，一肩扛起家計，在新竹半山腰上，守著父親的舊茶廠，用曬乾的無籽檸檬、甜菊葉與紅茶製作成無添加的檸檬茶包創業。
這個創業，極其辛苦。詹翔欽與憂鬱症纏身的母親、正在念大學的妹妹就住在這個簡單的水泥房裡，他與妹妹手工切、曬上千顆檸檬，媽媽洗大篩盤，3個人互相依靠打氣，以無比的意志力撐起。創業4年，從乏人問津，2018年入選百大伴手禮。詹翔欽用樂觀面對逆境，努力翻轉人生。

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肺炎疫情當前，防範人人有責，保健四步驟，務必謹記1.配戴口罩 2.勤洗雙手 3.避免群聚 4.酒精消毒。只要多一分努力，便能讓生活遠離恐懼！

據悉，中央研究院院士暨中國醫藥大學校長洪明奇先生，近期帶領科研團隊研究發現，「單寧酸」能夠雙重抑制新型冠狀病毒(SARS-CoV-2)的主要蛋白酶和跨膜絲胺酸蛋白酶2，以抑制病毒活性。抗疫研究成果已刊登在知名期刊《美國癌症研究雜誌(American Journal of Cancer Research)》

單寧酸(或稱鞣酸、鞣質)是一種水溶性多酚類物質，而多酚類化合物是廣為人知的抗氧化劑和自由基清除劑，近年也有相關研究證實，單寧酸可抑制癌細胞的代謝、增生、侵入、轉移，並具有抗發炎的作用

日常亦可從飲食中攝取養護成份，用以提升防禦能力。以下就與你分享富含 #單寧酸 的「10大防疫水果」，聰明補給，讓健康如影隨行！

❶番茄
當中的維生素C很高，且富含檸檬酸、單寧酸、蘋果酸等有機酸，可降低維生素C因烹調而流失，有利人體的吸收，促進胃液分泌增加食慾

❷香蕉
高鉀、低鈉，有益心血管健康；當中的纖維，可促進腸道蠕動；而果寡糖有助腸道益菌繁殖，改善腸道菌叢，幫助排穢；單寧酸則對壞細胞和抑制發炎

❸芭樂
含檞皮素、多酚、維他命Ｃ、單寧酸等，都是抗氧化物質，用以保護身體免於受到活性氧的傷害(人體內若活性氧過多時，細胞較易氧化、受傷，使壞細胞有機可乘)

❹藍莓
富含維生素E、A、B、SOD(超氧化歧化酵素)、熊果苷、單寧酸、蛋白質、纖維、果膠以及豐富的鉀、鐵、鋅、鈣等礦物質元素，具有優異抗氧化力，對於抗老及調節免疫有助益

❺柑橘
豐富維生素C，有利抗氧化；果肉間白色絲絡的生物類黃酮，可有助於抵抗紫外線帶來的自由基造成傷害，抗發炎作用，並改善血管功能、預防中風；單寧酸則具降低血栓形成之作用

❻蘋果
富含纖維與果膠，且含鉀量高。其中有機酸中的枸櫞酸、蘋果酸、單寧酸、山茶酚及懈皮素具高抗氧化作用。而蘋果纖維中的果膠，能清除腸道有害物質而擊退致炎物質，可預防大腸炎症

❼柿子
富含β-胡蘿蔔素、維生素A 及C，尤其是維生素C比一般水果高1-2倍，有降低血壓、軟化血管，增加冠狀動脈流量，改善心血管功能；單寧酸則可讓抗氧化物質活性提高，以抑制細胞發生變異

❽葡萄
其富含單寧酸，另具有4大重要營養素，包括：花青素、維生素A、維生素B1、維生素C，皆具抗氧化、抗發炎的好處；可提供能量增強體力，以保護細胞免受自由基的影響，並提升組織的修復力

❾覆盆子
豐富礦物質以及單寧酸，可幫助增強免疫系統，修復組織，幫助傷口癒合並具有抗衰老作用

❿蔓越莓
含酚類化合物及A型鍊結原花青素(PACs)，能干擾大腸桿菌等細菌附著於泌尿道上皮細胞，大幅降低泌尿道感染發炎的機率；而單寧酸則防止動脈硬化和脂肪在血管內堆積

⚠️胃部在胃酸環境中， 若同時進食高含量單寧酸水果和蛋白質類的食物，如肉類、海鮮、豆漿、牛奶等，會產生塊狀、不好吸收的「單寧酸蛋白」之沉澱物，導致減緩消化速度、停留胃部的時間拉長，腸胃蠕動變慢，不僅難消化，可能會出現便祕。因此， 建議含單寧酸的水果與蛋白類食物應分開食用，且飯後間隔2~3小時才食用，即餐與餐之間吃這類水果最理想，以減輕腸胃負擔

#凱鈞話重點
#10大防疫水果