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每次在工作室出完貨
還有在廚房煎五花肉的時候
看到身上的棉絮跟油漬都會想⋯⋯
好需要一件圍裙啊!!🥲
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☝🏻所以我們很私心的選了這款單品!!!
【 Japan 】日本品牌。DULTON 職人工作圍裙 / 3色
一件超帥氣的工作圍裙
穿上它～就算只是在院子澆花
整個變得超專業啊😂
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>> 總共有7個大小口袋配置
>> 可以輕便的收納各種工具
>> 頸部的背帶可以調整長度
>> 圍裙下擺還有做開衩的設計
工作時行動更方便~
👍🏻男女皆可穿著喔!!
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#日本選物 #工作圍裙 #生活日常
#職人感 #圍裙 #中性風 #男女可穿
#廚房用品 #工作服 #雜貨配件

伊比薩 髒貓職人工作圍裙😻又重新補貨上市 限量30件 敬請把握🙏🏻
DIRTY CAT APRON
圍裙ㄧ直是
可搭配的單品
保護衣物不受髒污
工作小物收納的好幫手

經過快半年與設計師討論設計圖取材和籌畫以及布料挑選，胚布版型調整，肩帶的樣式等 ⋯

思考大部分 刺青師、髮型設計師、咖啡調配師、麵包烘培師、黑手師傅或是畫家等各類職人的工作方式和習慣，如何即時收納工具 又同時保持帥氣？

始於刺青師 用於職人_
可以輕鬆穿搭上街_肩帶長度可以不同體型調整_超大收納拉鍊式口袋_工具筆收納_智慧型手機專用收納袋_每件圍裙都是設計師親自車縫純手工_所以只有細節呈現_只有限量30件_售完為止_

其它功能美妙之處就等您親自來店裡試穿之後就知道！

因考量使用者經驗 我們只有出黑色款
售價：3280元
SIZE: FREE

感謝🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Fashion designer by spiriteda
Photographer by mr.triangle
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熹暉柔媚地穿過玻璃窗，打照在我們臉龐上。我托了托方正的青框眼鏡，望見了倒後鏡中的自己，嗯，勉強掩蓋了點點歲月痕迹。右邊挨着我的，是我女兒。她把清爽的短髮繞到耳背，除了一對黑眼圈外，肌膚都仍然散發着嬌嫩。

我跟她頭依偎着頭，嘴巴一張一合，喁喁噥噥。紅頂小巴的引擎隆隆聲響，堵住了喃喃細語。隨着車子疾馳，惺忪之意驟退，司機與乘客開始閒聊着，嘟嚷着少了一位常見的晨客，司機盯着前方，大聲嚷嚷：「佢成日周圍去，邊似得宋太日日晨早開工咁勤力？」我抖動了一下，只報以淺笑。我，就是宋太。身旁的女兒感到眾人注目，於是挽着我的手，頭低垂。

良久，小巴到了總站，小巴內只剩下我倆。司機迅速地關上門，大喊：「照舊兜埋入去啦！」我點點頭，感激這位清晨第一更的司機，每天都特地載我們到目的地。我拍拍臂膀的小手，女兒啊，快下車了。

離開車廂反倒清靜，我跟她手牽手，享受着晨光散步至鐵閘前。女兒其實快三十歲，不知怎的，我還是覺得那雙手好小，好小。銀閘緩緩升起，按鈕讓自動玻璃門敞開，一片暖色盡收眼簾，澄黃的燈光下，仍見小店每個角落都擺放了女兒最喜歡的小熊維尼擺設，貓狗圖案的枱布帶點童稚，但最令我目光停滯的，莫過於牆上的一幅掛字「喜樂常來，常來喜樂」，這正是小店名字——「喜樂餐飲‧教室」，我必須提醒自己。視線稍移到一旁的維尼鐘，快七時了，猛地一下，眼前黑了黑，隨即脖子上就掛上了一條圍裙，女兒則在身後為圍裙打結，哈，真貼心。

輕撫一下小手，我急急步進廚房，迎接早市的來臨。雖說早市人不多，而且只售炒蛋、通粉、多士等簡單食物，但廚房只有我一人支撑，還是得提早準備。老實說，現時請一個廚師動輒幾萬元，店裏只做早午市，生意不是很好，故不是全日都需要廚子。與其這樣，自己做得來就做吧，畢竟小店是申請政府資助去經營，我只是負責人，總不能維持每月虧本一至兩萬元。

廚房外傳來杯碟鏗鏘聲，我側頭往外一瞥，女兒已經佇於水吧位罝，泡着咖啡、切切檸檬。她，就是我開這家店的原因。眸子裏倒照出咖啡的旋渦，整個人就這樣陷進去，愈陷愈深。

單手撑起半邊天
旋渦底處，是三十一年前。我跟已過身的丈夫，都仍然是懲教署職員。我們結婚才大半年，他證實得了肝癌。當時，我才懷孕三個月。那時有小產迹象，其實我大可以不要小孩，但我堅持把孩子生下來，因為打從肚子隆起開始，我已經愛她。結果女兒半歲那年，丈夫就離開了。抱着伊伊啊啊的小娃，心裏湧起一股恐懼，到底前方會否更迂迴？我深呼吸，告訴自己無論如何要把她養好。毅然辭去懲教署工作，朋友都說我傻，但你明白嗎？她沒有了爸爸，如果媽媽只顧工作，讓別人帶大她，於心何忍？當時只有一千九百元的政府孤兒寡婦金，要獨力供樓，即使有一些積蓄，不工作還是不行。故此，她唸幼稚園時，我到附近的超市做理貨員，我一點不嫌棄，她將來，會以媽媽為傲。我深信，既然衪奪去我的東西，就會還給我別的。

「媽咪，要個C餐啊。」女兒的聲音把我拉回現實，我看了看單子，暗忖是否又寫漏了多士，「要唔要多士啊？。」我大喊，只見她走到客人面前詢問，一臉靦腆。看着她姣好的臉兒，的確掩藏了她有輕度智障的事實。是的，女兒出生不久後，我又面臨另一難關。
孩子兩歲的時候，仍然不懂說話，帶她去做評估，對方說她只是未開竅，始終，她外表跟正常人無異。後來她唸幼稚園時，很厲害地科科考一百分，我就不以為然。到了一年級下學期，那一天的情景我不會忘記。「點解你咁唔用心，我咁辛苦做嘢，收工仲要返嚟教你！」那年某天，我對她呼喝了。因為跟她做功課、溫習，她總是轉頭就忘掉，反正要作文作句時，她就怎樣都辦不到。「媽咪，對唔住。」她只會說這一句話。我大意，根本不知道她有問題，心情很是煩躁。她見我沉默，眼眶的淚水直墮到功課簿上，化開了歪斜的字體。那時候，我應該要發現她還有自閉症的，明明在學校已經被同學欺負，又不懂跟我傾訴，她覺得家裏最安全，一放學要立即回家。我只管生氣，忽略了她其實可憐。直至小學五年班，我覺得不妥，再帶她做一次評估，方才證實她有輕度智力問題。當時確是晴天霹靂，事情一件接一件，很累。然而，事情既然發生了，就要面對，不能逃避，不能覺得醜，她有甚麼罪？她沒有罪。

啊，很痛！痛楚把我喚回廚房，看看手心，原來被爐子燙着，輕按一下，不怎麼痛，赤痛，來自心扉。

了不起的一雙手
思憶冗長，現實匆匆，早市已過。來到全日最旺場的午飯時間，客人通常是附近工作的朋友。我又蒸又炒，準備着各式小菜。我們賣的是兩餸套餐，每天五至六款小菜，配藜麥飯及一碗湯。我不是甚麼廚師，只如一餐住家飯，希望客人吃到媽媽的味道，所以堅持少油少鹽，不加味精及雞粉。女兒雖說負責水吧，但經常要幫忙做樓面，因為小店聘請了五至六位「朋友仔」，這是我對殘疾人士的暱稱。他們做事比較慢，缺乏信心，需要你去吩咐他才會做，所以女兒就充當了他們的小領袖。她甚麼都要做，洗垃圾桶、洗碗、通渠，她不怕髒、不怕辛苦，又願意教別人。她，有她的自信。女兒並不是天生比他們聰敏，只是一路伴我走來，訓練有素而已。
日子難過還得過，隨女兒漸長，眼見她沒甚工作的機會，政府沒有措施幫助她們，除了入工場。當時，工場薪水五十元一天，工作九小時，吃飯車費自付，她很乖巧，堅持了八個月。記得那年是二零一一年，湊巧一間茶餐廳找人頂讓，我把房子賣掉，開了第一間茶餐廳。做了一至兩年，發現女兒情緒很低落，我才驚覺，不是人人能包容她們。於是，我帶着她搬來長沙灣開店，又聘請了幾位朋友仔來工作。有一天，有一位朋友仔問我：「點解我人工咁高？」我一臉愕然，我說你做多少小時，就有多少錢。他說，原來外面並不是這樣，有些無良僱主，人家做八小時，只算你五至六小時，這些朋友仔知道，只是不懂保護自己，這是不對的。堅持付正常工資，而且還要一併聘請家長來照顧他們，經營相當困難。支撑到二零一六年，覺得不行了，於是頂讓予別人。當時女兒及幾個朋友仔，只能於家中望天打卦。

有一件事我很深刻，一位議員在會議上說過：「佢哋可以攞綜援。」但我介意，為甚麼要她們十七歲取綜援至七十歲？做人應該有基本態度及目標，天生我才必有用。何況，她不是不願工作，只是害怕。就如我的女兒，初初怕燙，又不敢捧餐，我告訴她：「咁唔好做啦，返屋企啦！」她聽畢就乖乖嘗試。有時候，覺得她的倔強還真像我。我知道，她們不是不行，只是要一個機會。抖擻精神，我嘗試向政府申請一筆錢，給我一個機會，重新經營一間食店；給朋友仔一個機會，繼續訓練自己。

最後成功了，所以店名加上「教室」二字。雖然蝕錢，但我不擔心這裏做不下去，因為山窮水盡時，上天會派很多天使在你身邊，幫助你渡過難關。正如我身旁這一位義工，分文不收來幫忙。所以，一定捱得過。我同樣是小店的義工而已，沒有薪水，車資都要倒貼。沒有半點怨言，因為我握住了，他們多麼了不起的一雙手。

終於忙過午市，瞄一瞄電話，即將踏入八月。三十年了，今年剛好是我先生過身三十年。正在收拾碗筷的女兒忽然抬頭，與我的目光對上，她甜甜一笑。先生過身後，她就是我的命根。很多父母覺得兒女來討債，如果這樣想，就永遠不會對她好。於我而言，她是一個小天使，不記仇、不怨懟，這是我在她身上學到的。現在生活苦，只要有她，我都不怕。「你就犀利啦！一個人做咁多嘢，睇住咁多小朋友，好偉大。」一把女高音帶我抽離思緒，是一位師奶熟客，她也是一位天使，經常拿些有的沒的來店裏，想幫輕我一些。我跟她寒暄幾句，心裏卻半點受不起這讚賞。我不是偉大，我只是為了我的女兒，因為她，我看到很多現實，聽到很多訴求，他們告訴我自己的經歷，被人家欺負，我只是順手拉他們一把。說實話，有這樣的女兒，才懂得為其他人去做，如果沒有她，我不會這麼偉大，真的。

終於抽出時間上廁所，女兒硬要跟着來。鏡子裏是我倆的臉，我瞥見自己皺紋又深了，畢竟快六十；她還是帶點稚拙。十年後，我們會如何？到時女兒都四十出頭，而我，會先走一步，不能再包着她的小手。我一定要幫她自立，創出自己的世界。小天使為我撥撥頭髮，一陣熱流湧上，於眼眶內打轉。女兒啊，媽媽從來沒有後悔過，這三十年來，如果沒有你在身邊，可能早就撑不住了。
步回店子的路上，粗糙的手如往昔般握着小手，死緊的。很想很想，不放手，就這樣，一直走下去。

採訪：黃寶琳 攝影：胡浩賢﹑謝本華

喜樂餐飲‧教室
地址：長沙灣福華街584號地鋪
電話：2371 0187
營業時間：7:30am-6pm
詳情： http://bit.ly/2vZbklW

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香港的每個離島，彷彿都有獨特景點。
長洲，有吃有喝有飄色有東堤；大嶼山，佛寺道觀山水大澳；南丫島，外國啤酒加海鮮。
那同樣是離島的坪洲呢﹖沒有景點名人，連餐廳也不多，也未曾聽聞有甚麼特別節日，乍聽的確沒甚麼特別。但這平淡，卻有着其他離島都難尋的悠靜，因此吸引在內地從事布料生意廿多年，奔波往返的陳文樂(Rockett)定居。
「有一年放假，跟太太說起從未來過坪洲，坐言起行便立刻坐船到來。」被太陽曬得渾身黝黑的Rockett，訴說一年多前決定從觀塘搬入島的一刻﹕「很喜歡，在坪洲街道行走，感覺很舒服。」他特別強調﹕「不會被人碰來撞去，這在其他地方都找不到啊。」
就因為如此，當時工作多年，卻對布料買賣前景感到悲觀的Rockett，決定同時轉換工作及家居，先轉職為咖啡師，又同時搬入坪洲，去年尾開始，在相熟島民經營的中泰餐館囍筷內，經營全港只此一家的三輪車咖啡。

香港唯一三輪車咖啡
「不知你有沒有留意，其實坪洲人很常用三輪車。」穿着圍裙打開三輪車木箱，開始組合流動工作枱的Rockett一邊抹汗，一邊滿足地看着眼前的三輪單車﹕「這三輪車是淘寶回來的，然後我跟朋友一起在碼頭執拾木箱，拆開後再組合出這工作枱，其實真的可以行走的，不過太重了，所以通常都只會在店內擺賣。」
主角是意式咖啡，專用意大利第二大品牌Musetti，烘焙得甘而不澀，泡出來的濃縮咖啡、美式咖啡都做得甘香，Latte便因機械所限，奶泡略嫌不夠幼滑。每天又有四款單品咖啡豆，哥倫比亞、埃塞俄比亞、巴西等地的日曬、水洗等都齊備，沖水手勢穩定，泡出來的單品咖啡質感乾淨，不會有討厭的雜味。也有現時流行的冷泡咖啡、氮氣咖啡，以及Rockett自家設計的咖啡湯力、咖啡可樂等特色飲品。
逢星期六日，Rockett便從早上到傍晚，站在三輪車後招呼客人，工作不忙卻辛苦，開業近四個月已曬得非洲黑人似的，但坪洲遊人始終不多，即使是周末，平均只是售出四十多杯咖啡，連Rockett也自言這個周末咖啡檔，為興趣多於為賺錢。
「預料之內，其實我本來打算開店的，後來覺得坪洲人流不夠，才改營周末咖啡檔。」閒來跟途經島民有說有笑的Rockett，反而覺得這種悠閒感覺才最寶貴﹕「在市區經營咖啡店，人來人往，這兒便不同了。很多人都不知道我們這架單車是賣甚麼，一停下來看一眼，便開始有興趣瞭解，一邊聊天一邊沖泡咖啡，在外面很難有這氣氛。」

採訪﹕楊志強
攝影﹕關永浩

囍筷-坪洲咖啡單車
地址﹕坪洲永安街50號地下後室
聯絡﹕ https://www.facebook.com/pccoffeebike
營業時間﹕11:30am-10pm(餐廳)，星期六日8am-5pm(坪洲單車咖啡)
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