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在 義式馬卡龍產品中有90篇Facebook貼文,粉絲數超過18萬的網紅樂活台南,也在其Facebook貼文中提到, 🤗來正興街就是要:🛴鑽小巷、🏚看老房、🐱找貓咪,以及發現隱藏版的🇮🇹義式馬卡龍~...
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過12萬的網紅美味生活HowLiving,也在其Youtube影片中提到,甜點界的「細節女王」馬卡龍,是許多甜點初學者的痛,雖然材料取得容易,但是卻很容易失敗,一步錯就會步步錯!今天邀請烘焙甜心杜佳穎老師,帶你挑戰不可能,要做出一看就尖叫,史上最萌的超人氣網紅甜點【柴犬馬卡龍】!想知道馬卡龍表層光滑平坦、還有夢幻蕾絲裙的秘訣到底是什麼嗎?千萬別錯過今晚20:00大師愛烘焙...
「義式馬卡龍」的推薦目錄
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- 關於義式馬卡龍 在 愛柴的烘焙料理廚房 Facebook 的最佳貼文
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義式馬卡龍 在 Vivian X 一些甜點 Instagram 的最佳貼文
2021-09-15 18:46:45
✨玫瑰荔枝覆盆子義式馬卡龍線上課✨ (請私訊詢問價格) 🚩無限期購買🚩永久觀看🚩要有FB帳號🚩 ✨9/17(五)13:00pm官方@line開放購買 我的第二部線上課程 是讓一些甜點正式成長且茁壯的「VIVIAN的義式馬卡龍」 本課程把馬卡龍實體課程100%還原搬到線上啦,課程內容把所有精闢細...
義式馬卡龍 在 Donut & sasa Instagram 的精選貼文
2021-09-17 15:25:13
奇奇提早的生日派對🎉 上禮拜五,奇奇突然拋出震撼彈 奇:媽媽,我可以提早過生日嗎? 我:為什麼? 奇:因為我希望我的生日有好多的人,有阿公阿嬤、外公,外婆,姑姑,舅舅這樣就會很熱鬧! 於是,星期五提議,蔡更離譜,那明天(星期六)你幫奇奇過呀! 我:我什麼都還沒買耶,氣球🎈、生日帽,蛋糕工具都沒有...
義式馬卡龍 在 Donut & sasa Instagram 的最讚貼文
2021-09-17 15:25:13
粉色馬卡龍~奇奇的生日願望~ 奇:媽媽,我生日可以有很多馬卡龍在冷凍庫嗎?是要粉紅色派對那種(之前的活動,讓奇奇深深愛上粉紅色) 我:為什麼? 奇:因為我好想好想吃馬卡龍,然後是我去偷開冷凍庫就有!那我就很開心了🤣 奇:還要,媽媽,我可以提早過生日嗎? 我:為什麼? 奇:因為我的生日也想有阿公阿...
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義式馬卡龍 在 美味生活HowLiving Youtube 的精選貼文
2019-04-11 21:46:58甜點界的「細節女王」馬卡龍,是許多甜點初學者的痛,雖然材料取得容易,但是卻很容易失敗,一步錯就會步步錯!今天邀請烘焙甜心杜佳穎老師,帶你挑戰不可能,要做出一看就尖叫,史上最萌的超人氣網紅甜點【柴犬馬卡龍】!想知道馬卡龍表層光滑平坦、還有夢幻蕾絲裙的秘訣到底是什麼嗎?千萬別錯過今晚20:00大師愛烘焙。
【Q旺馬卡龍 】
材料
【A 義式馬卡龍 - 義式蛋白霜】:
蛋白.........70g
塔塔粉.........2g
細砂糖.........190g
水.........50g
【A 義式馬卡龍 - 麵糊】:
馬卡龍專用杏仁粉.........180g
純糖粉.........180g
蛋白.........70g
食用色素.........適量
完整食譜 : https://www.how-living.com/p/59442
#馬卡龍 #杜佳穎 #網紅甜點 -
義式馬卡龍 在 BrianCuisine Youtube 的最佳貼文
2018-09-07 00:23:27法式馬卡龍:https://goo.gl/jqYMuF
義式馬卡龍:https://goo.gl/vsM6Pd
擠花圈線下載(A3紙張):https://goo.gl/R8JXXz
★ 加入每月頻道定額贊助計畫:https://goo.gl/yWSqdJ
以每月為單位的贊助計畫
這個 『創作者贊助計畫』 是附加在一般訂閱之上的額外功能,當觀眾選擇 {加入} 後,台灣地區YOUTUBE會採用每月定額扣款新台幣75元的方式進行。之後這筆贊助款,就會按月提撥給頻道創作人 (Brian)。每月贊助款項皆受到Youtube管理,也就是一但頻道主有違反承諾,或選擇不繼續經營時,你的贊助款項就不會再繼續扣款,當然加入後也可以選擇於隔月退出贊助,是沒有任何合約約束的靈活贊助方式。
詳細說明:https://goo.gl/6WjyJd -
義式馬卡龍 在 BrianCuisine Youtube 的最佳解答
2016-11-24 08:00:52大家或許要問義式馬卡龍,與不萊嗯之前介紹過的法式馬卡龍究竟有何不同?其中最明顯的差別就是蛋白霜的製作方式,之所以被稱為義式就是因為採用的是高溫糖漿,加入打發中的蛋白裡的作法,也就是先製作出標準義式蛋白霜(當然蛋白、水、糖的例略有不同),再與其它材料進行混拌。這兩種馬卡龍作法就成功率來看,本篇要示範的義式做法成功率相對高出許多的。不過這可能不是愛吃馬卡龍的美食家所在意的問題,最重要的是他們吃起來真的不一樣嗎?哪個好吃咧?
好不好吃各有擁護者,但不萊嗯可以具體的形容義式與法式口感上的差異。法式馬卡龍外殼內層口感是偏黏牙的,外體成形上也比義式稍微扁平一些,這是知名巴黎甜點品牌LADUREE的作法。而義式馬卡龍內層就再稍微再偏脆一些,但絕對不至於變成蛋白餅那樣一咬掉滿地的脆狀,外型(側面厚度)也會顯得蓬厚一些,這也是台灣不少馬卡龍店會採用的製作方式。如果你要問不萊嗯自己偏愛哪一種口感,我會說是法式內層濕潤度稍高一點的比較合自己胃口。請大家特別留意這份示範中的義式馬卡龍,其烘培溫度及時間有別於法式做法,請留意步驟、細節說明。
完整配方與操作說明:http://www.briancuisine.com/?p=4270
標準義式蛋白霜製作說明:http://www.briancuisine.com/?p=2616
檸檬醬製作:http://www.briancuisine.com/?p=2821
義式馬卡龍 在 樂活台南 Facebook 的最佳貼文
🤗來正興街就是要:🛴鑽小巷、🏚看老房、🐱找貓咪,以及發現隱藏版的🇮🇹義式馬卡龍~
義式馬卡龍 在 一些甜點 / Some Sweet Facebook 的精選貼文
✨玫瑰荔枝覆盆子義式馬卡龍線上課✨
🚩無限期購買🚩永久觀看🚩要有FB帳號🚩
✨9/17(五)13:00pm官方@line開放購買
我的第二部線上課程
是讓一些甜點正式成長且茁壯的「VIVIAN的義式馬卡龍」
本課程把馬卡龍實體課程100%還原搬到線上啦,課程內容把所有精闢細節原理文字化,也在課程文字中舉例不同情境。
並且用七年以來的獨家製作方式讓大家能夠穩定製作馬卡龍!
學會我的馬卡龍就沒有失敗,只有狀態不同,也不需要再用感覺去製作!每一次我們都有數據!
我也把影片內容、以及所有原理、數據、圖片都加上精闢的文字敘述、重點整理!
讓線上課程就像一本實用的工具書🔧
隨時想看什麼點擊關鍵字就跳出來文字+影片+圖片
口味則是我最喜歡的
「玫瑰荔枝覆盆子口味」當成課程實做。
除了此口味,原味基底搭上荔枝共有八種變化,學會了就是百變!
先把自己對馬卡龍的既定映像歸零,再來學習我的馬卡龍,那麼則會很快上手喔!
我的課程需備有「桌上型攪拌機」,這是課程重點,不可以沒有唷!
(當然沒有也可以購買,上完課再決定是否自己需要購入。)
讓大家跟著我一起優雅、輕鬆、不疾不徐製作馬卡龍吧!
🔸課程重點🔸
▫️使用家用烤箱也能烤出極美馬卡龍
▫️不需耗費大把力氣,優雅製作馬卡龍
▫️如何塑造一個適合烤馬卡龍的環境
▫️快速烘乾、烤溫、糖漿設定
▫️馬卡龍的蛋白霜如何正確打發
▫️所有細節步驟科學、原理化
▫️內餡教學與變化
▫️包裝宅配保存
🔸課程適合對象🔸
▫️有經驗著:突破盲點、馬上改善、調整方式。
▫️無經驗者:相對在理論上較吃力!但能快速上手,需要時間統整與多練習。(有心絕對不是問題喔!)
⬇️報名方式⬇️
▫️官方line私訊
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姓名/電話/課程
🔺等待款項確認我會給您FB臉書社團連結
(請確實回答入社問答)
(請耐心等待對帳社團審核時間約7天)
⚠️請注意⚠️
🔺Vivian馬卡龍、餅哥巴斯克、乃花蛋糕捲是分開購買,請個別私訊老師購買!
🔺如果您是「海外生」請統一找餅哥購買
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報名請訊息至「餅不甜」臉書粉絲團
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格式:姓名/臉書名稱/email/報名課程
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義式馬卡龍 在 愛柴的烘焙料理廚房 Facebook 的最佳貼文
杏仁粉一收到
立刻來法式馬卡龍趴7
你們覺得成功嗎?
有裙擺、屁股光亮、半實心
剩下底火再調整一下 ,應該就ok啦!
打個檸檬口味的乳酪奶油霜,真的剛剛好不甜不膩 好吃啦
所以真的是那次那包杏仁粉的問題😂
接下來,來玩玩瑞士、義式馬卡龍了🤩🤩
#愛柴的烘焙料理廚房
#家有柴寶旺旺來
#我的廚房不設限
#法式馬卡龍複習成功