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同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu,也在其Youtube影片中提到,【5分鐘出好菜】台式炸年糕,作法超簡單!外酥內軟的炸年糕超好吃阿!懶人料理廚房。 ft. 漁市大眾食堂-葉文祥大主廚 - #台式炸年糕 #漁市大眾食堂 #炸年糕 - 香噴噴~嫩QQ!又沒有油耗味的炸年糕! 準備材料有: 年糕…..適量 (乾粉)高筋麵粉…..適量 (濕粉)麵糊…..適量 (加蛋顏色會...
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義式咖啡美式咖啡比例 在 ᴅᴀɴᴅᴀɴ丹丹|美食日常 Instagram 的精選貼文
2021-09-10 21:11:15
〔Pistis世界廚房x Menodiciotto〕 - 咖啡三重奏義式冰淇淋 $299/罐 (350g) - 炎炎夏日總是難以抗拒吃冰淇淋的魅力 這次收到Pistis世界廚房和義式冰淇淋品牌Menodiciotto聯名冰品 全程負18度c 低溫保存美味,100%自義大利空運來台 加上還有米其林二...
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2021-08-18 11:49:55
【隆咖啡】 - 前陣子超夯的豹紋珍奶各位應該都喝過了吧? 隆咖啡也有豹紋拿鐵☕️千萬別錯過啦🤪 臨近河樂廣場的質感街邊店佇立於角落一隅,搭配木質裝潢與植栽十足的文青風,販售品項有咖啡、拿鐵、手沖咖啡、紅茶、歐蕾、水果茶等,而且居然還有超厚品吐司與隱藏版檸檬塔呢😳 - 🔹經典黑咖啡 NTD.45 經典...
義式咖啡美式咖啡比例 在 Foody 吃貨 Instagram 的最佳解答
2021-08-02 18:26:10
🖤超韓系咖啡廳✨✨ 來高雄一定要來的超好拍咖啡廳😍 外觀超亮眼用飽和的橘色配上灰色超可愛 咖啡豆都是老闆自己烘的超級用心! 拿鐵喝起來超順口奶泡比例也很完美🤍 還提供了手沖、義式咖啡、飲品、甜點還有一些店內周邊商品 去高雄一定要去採點!先收起來! . 《 Akau Coffee 猻物咖啡 》 . 🏠...
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義式咖啡美式咖啡比例 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最佳貼文
2021-02-07 16:34:41【5分鐘出好菜】台式炸年糕,作法超簡單!外酥內軟的炸年糕超好吃阿!懶人料理廚房。 ft. 漁市大眾食堂-葉文祥大主廚
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#台式炸年糕 #漁市大眾食堂 #炸年糕
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香噴噴~嫩QQ!又沒有油耗味的炸年糕!
準備材料有:
年糕…..適量
(乾粉)高筋麵粉…..適量
(濕粉)麵糊…..適量 (加蛋顏色會變黃、外皮比較軟)
或(濕粉)脆酥粉、(濕粉)天婦羅粉…..適量
比例:300g的粉配500CC的水
油溫:170-180度
炸的時間約:3分鐘內
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2021年新春期間~~漁市大眾食堂有推出限量版的炸年糕喔!
不想自己炸的~~可以去葉師傅的餐廳品嘗喔!
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漁市自然慢食和風料理 (漁市大眾食堂)
地址:新竹縣竹北市光明三路51號
電話: 03 657 1895
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【新竹美食旅遊+延伸閱讀】
Bingo 賓果廚房,濃湯,飲品,冰淇淋,甜湯,餅乾無限暢飲
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竹蓮市場上好佳筒仔米糕,手工現切的肉燥飯
https://www.youtube.com/watch?v=vv4Wm...
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義式咖啡美式咖啡比例 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最佳貼文
2020-12-07 18:12:37【2020板橋美食】油庫口蚵仔麵線,烤香腸美味多汁,蚵仔麵線洋溢濃厚古早味。板橋老店傳奇
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#油庫口蚵仔麵線 #板橋美食 #烤香腸
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從我24歲當普通上班族就開始吃起,到現在39歲自己開公司當雇主,油庫口蚵仔麵線依舊是板橋下午茶首選啊!我特別喜愛烤香腸,肥嫩香甜!點了1號「綜合麵線」麵線屬於偏軟的口感,湯頭相當不錯唷!我最有感的是價格變貴了!但是沒關係~~因為回憶中的口味無價!
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1號,$45綜合麵線 (蚵仔+大腸)
2號,$30烤香腸一支
3號,$55 麵線麵線
4號,$45 大腸麵線
5號,$40 清麵線
6號,$55料多麵線(大腸比例稍多)
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油庫口蚵仔麵線是很多七年級生的共同回憶,正式名稱為油庫口小吃店,位於新北市板橋區文化路一段188巷,據說是小店當初附近曾是台灣中油的油庫,故名油庫口,故經營者註冊「油庫口」為品牌商標,店面裝潢樸實,人氣依舊強強滾。
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油庫口蚵仔麵線
文化路總店地址:新北市板橋區文化路一段188巷44號
電話:02-2257-6445
營業時間:09:30-19:00
公休日:農曆過年公休5天
總店交通方式:捷運新埔站 步行約 7分鐘
捷運/高鐵 板橋站步行約11分鐘、
也可從板橋站轉乘公車 99/245/982 號到中山國中(文化路)後步行約5分鐘
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金陵包子,鮮肉包就是要配青辣椒
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料多味美的禾日香魯肉飯專門店
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義式咖啡美式咖啡比例 在 BrianCuisine Youtube 的精選貼文
2018-11-22 08:00:02★ 每月定額贊助計畫:https://goo.gl/yWSqdJ
★ 訂閱不萊嗯頻道→ https://goo.gl/iAjbRN
完整配方與操作說明:https://www.briancuisine.com/?p=7636
[ 材料 ] - 蛋糕體 (烤模29 x 10 x 7 cm)
低筋麵粉:250g
泡打粉:2茶匙
烘培小蘇打粉:1/2茶匙
鹽:1/4茶匙
無鹽奶油:110g
白砂糖(A):120g
香草糖漿:1茶匙
室溫雞蛋:2顆
原味優格:80g
雙倍義式濃縮咖啡:130g
堅果 (美式胡桃):60g (預炒香)
[ 材料 ] - 焦糖淋醬
吉利丁片:3g
35%動物性鮮奶油:150g
細白砂糖(B):70g
蜂蜜:20g
堅果(美式胡桃):40g (預炒香)
完整配方與操作說明:https://www.briancuisine.com/?p=7636
濃郁、又濕潤咖啡蛋糕體,搭配表層的花俏堅果焦糖淋醬,是北美甜點咖啡館裡,最容易在一字排開的磅蛋糕中勝出、她就是有引人多喵兩眼的魅力。如回推3~4年前的蛋糕製作手藝能有今日水準,會不會讓那短命咖啡店多撐些時日咧?總之,不萊嗯自己很愛喝咖啡、一天幾乎2杯入肚,早晨為了咖啡香,下午則為了喝有味道的無糖飲料。而把這迷人的咖啡風味融入蛋糕中,當然會讓熱愛泡在咖啡館裡的眾文青們著迷。
這份配方捨棄過去常用的中筋麵粉,改以低筋麵粉,因此蓬鬆感會明顯些,若偏愛紮實口感的朋友,改以中筋麵粉製做也很棒。美式胡桃堅果、咖啡風味濕潤蛋糕體、表層色澤誘人的焦糖漿披覆,造就了她一路從外美到內層的獨特性,讓看起來簡單的長條蛋糕 (或磅蛋糕),質感就是比別人能做出來的升級不少。配方操作上並不困難,重點還是在於理想的配方比例、並留心食材正確混拌順序。
再次提醒這陣子陸續被一些新朋友問到的問題,『為何要用兩層蛋糕模呢?』是為了減緩外皮上色 (焦化) 速度,能烤出較為薄皮的外層,吃起來的濕潤度就較高,但給予充足烤焙時間,不會變成中心不夠熟的問題。當然如果已使用厚實磅蛋糕模,那麼使用單一層就已足夠。
為何要使用2種膨脹劑的科學原理說明:https://www.briancuisine.com/?p=7300
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輕鬆享受居家咖啡生活❤
PHILIPS飛利浦全自動義式咖啡機EP2220體驗分享
https://parisroka.pixnet.net/blog/post/559141517
一早新鮮現磨的咖啡豆香氣飄散於空氣中,隨心情來杯拿鐵或黑咖啡已是我們家生活日常,製作咖啡過程,若是從現磨咖啡豆開始到手沖美式或是壓粉煮義式咖啡等,也是挺繁瑣的工序,偶爾也會有發懶的時候而作罷,心裡難免嚮往全自動義式咖啡機的方便,這陣子有機會體驗了飛利浦全自動義式咖啡機EP2220,覺得自家就是咖啡館一樣,從早到晚時時刻刻飄著咖啡香,餐桌儼然變身為咖啡Bar般,有位咖啡職人(EP2220)駐守著,萬能地端出各種咖啡特調
活力早晨: #香草拿鐵 / #冰磚黑咖啡
午茶時光: #摩卡咖啡 / #Affogato(阿芙佳朵)
微醺之夜: #愛爾蘭咖啡
讓我們家的咖啡生活日常一點也不無聊,很是豐富有趣呢!
直覺式的觸控面板,操作簡易,咖啡種類有Espresso和Coffee兩種選擇,可自行調整咖啡的濃淡與水粉比例,其實對我們家來說只要有義式Espresso就很夠用,也能變化出多種咖啡特調喔!這台咖啡機全自動現磨萃取的義式咖啡油脂有超級美的琥珀紋,細緻完美的crema,讓咖啡香氣濃郁,喝入口的滑順感,超迷人啊!!!
PHILIPS飛利浦全自動義式咖啡機EP2220,讓我輕鬆享受在家咖啡Bar的居家咖啡生活
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《 Akau Coffee 猻物咖啡 》
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🏠高雄市苓雅區五福三路117-7號
⏰1030-1730 週二公休
☎️07-2818116
💰檸檬美式 $100
💰摩卡 / 屏東可可 $120
.
Instagram / @manto_eat授權
Instagram / @jessicaooo1215授權
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📲😝我們的IG:https://goo.gl/CjnBc7
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#Foody吃貨 #Foody吃貨高雄
義式咖啡美式咖啡比例 在 美食吃漢酣酣 Facebook 的最佳貼文
#貪食酣食新竹
#成真咖啡
防疫期間許多店家紛紛推出外帶防疫套餐優惠
讓大家可以以更划算的價格品嚐到這些美食
今天要介紹的是位於竹北高鐵附近的成真咖啡
店內採工業風的設計 雖然座位間的距離較近
但由於一樓天花板挑高 反而放大了空間感
文興路上就有許多停車格 在外帶自取上還算便利
不想出門的店家也有與外送平台合作唷
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🍿好友分享餐 $990
成真咖啡環境舒適 適合疫情後聚餐
在疫情期間則推出優惠的好友分享餐
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🔶朝日田園雞腿捲彩虹飯健康餐盒
彩虹飯不止亮眼吸睛還非常特別又好吃
由紅麴飯、紅藜麥與薑黃飯所組成
味道相當有層次且讓人驚豔
雞肉的分量很多且有先醃過 肉質又嫩又juicy
入味卻不會過鹹 推推~
配菜有紅黃椒、花椰菜、玉米筍、烤杏鮑菇和半顆水煮蛋
是一份非常清爽兼顧營養均衡的健康餐盒
讓我們一吃就愛上
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🔷黃金六兩麻油豬彩虹飯健康餐盒
我與老公相當極端 一個非常愛麻油 一個害怕麻油
但是這份麻油豬的調味卻剛好取得平衡
是我倆都可以接受的味道 對我而言麻油味道是夠的
麻油拌炒過薑片、豬肉和杏鮑菇 香氣十足又開胃
豬肉乍看可能會偏硬 但吃起來卻是嫩的喔
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🔶青醬香草雞義大利麵
青醬非常濃郁且夠味 是三份主餐中味道最重的
除了嫩而不柴的雞肉之外 還有添加櫛瓜及玉米筍
最貼心的是店家額外再裝一小盒的青醬
防止青醬在外帶的過程中被義大利麵吸乾
熱愛青醬的我這道我給過!
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🔷提拉遇見米蘇舒芙蕾
舒芙蕾可謂是成真咖啡的明星商品 許多人都為此而來
舒芙蕾最好吃的時刻肯定是剛出爐的時間點
但外帶較難吃到剛出爐的口感 是比較可惜的地方
冷掉後的舒芙蕾質地較為紮實 吃起來比較像海綿蛋糕
沒想到再放入水波爐加熱後 軟綿蓬鬆的口感回來了!!
且提拉米蘇醬也超級好吃 完全打中巧克力愛好號者的心
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🔶蜂蜜鮮奶茶
鮮奶茶奶與茶的比例約5:5 蜂蜜的甜度更是恰到好處
是一杯有質感又好喝的飲料 我很喜歡
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🔷青檸冰美式
檸檬的酸度不會太高且不帶苦味
與美式咖啡的結合真的非常好喝
是我喝過最好的檸檬咖啡 但怕酸的老公覺得太酸
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🔶義式番茄海鮮湯
番茄、洋蔥和紅蘿蔔熬出的湯頭相當清甜 味道也很清爽
海鮮湯裡還有相當多的鮭魚和蝦子 整個誠意十足
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🔺時間:08:00~17:00
🔺地址:新竹縣竹北市文興路二段50號
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