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在 紐約芝士蛋糕6吋產品中有3篇Facebook貼文，粉絲數超過5,490的網紅諾諾陽陽親子日記，也在其Facebook貼文中提到， 勁好味嘅紐約芝士蛋糕啊！我唔自私 #giveaway請你食 #自私蛋糕 芝士蛋糕係我其中一個最鍾意食嘅甜品，好常見，但成日中伏🤦🏻♀️要整得好味，口感又好原來好難～伏咗10次8次之後我今次終於食到勁好味嘅 #紐約芝士蛋糕 啦，佢有個好特別嘅名叫 「自私蛋糕」，原意係芝士蛋糕嘅諧音😂我仲以為係好...
同時也有5部Youtube影片，追蹤數超過60萬的網紅飲食男女，也在其Youtube影片中提到，最近有一款非常火熱的甜品，是來自西班牙的巴斯克芝士蛋糕(Basque Burnt Cheesecake)，外貌跟紐約芝士蛋糕很相似，口感卻沒有那麼濃郁紮實，而是軟滑濕潤的，入口還帶有濃厚的焦香味，做法和材料簡單，很適合新手製作。 材料：(6吋) 忌廉芝士(Kraft) 325克 雞蛋125克(2隻...
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紐約芝士蛋糕6吋 在 諾諾媽咪❥ Instagram 的最佳貼文
2021-08-19 02:14:17
勁好味嘅紐約芝士蛋糕啊！我唔自私 #giveaway請你食 #自私蛋糕 芝士蛋糕係我其中一個最鍾意食嘅甜品，好常見，但成日中伏🤦🏻♀️要整得好味，口感又好原來好難～伏咗10次8次之後我今次終於食到勁好味嘅 #紐約芝士蛋糕 啦，佢有個好特別嘅名叫 「自私蛋糕」，原意係芝士蛋糕嘅諧音😂我仲以為係好...
紐約芝士蛋糕6吋 在 ? ??????.? | ?????? ???? ? Instagram 的精選貼文
2021-04-19 02:37:33
最近有朋友生日，佢好鐘意食芝士蛋糕，喺Ig 搵到間CheesyTheGoat 自私蛋糕，見到佢哋嘅Cheesecake好吸引，於是訂咗就喺個到訂咗個蛋糕啦！ New York cheesecake 紐約自私蛋糕🎂6吋-$340 蛋糕採用來自日本同法國牌子嘅cream cheese，蛋糕質感厚實，咬...
紐約芝士蛋糕6吋 在 Scarlett To?旅遊玩樂誌 Instagram 的最佳解答
2021-03-29 17:23:19
💗這天的幸福感來自很好吃的紐約芝士蛋糕😋 @cheesy_the_goat ｜自私蛋糕 #自私蛋糕 是香港的自家芝士蛋糕🍰品牌～這款NewYork Cheesecake 就是店家長年熱賣的人氣品💗 😋Cheesecake有3層～最下面是香脆的牛油餅底。中間主角是帶有檸檬香的忌廉芝士層，最上層是柔...
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紐約芝士蛋糕6吋 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
2020-08-18 19:15:11最近有一款非常火熱的甜品，是來自西班牙的巴斯克芝士蛋糕(Basque Burnt Cheesecake)，外貌跟紐約芝士蛋糕很相似，口感卻沒有那麼濃郁紮實，而是軟滑濕潤的，入口還帶有濃厚的焦香味，做法和材料簡單，很適合新手製作。
材料：(6吋)
忌廉芝士(Kraft) 325克
雞蛋125克(2隻XL)
淡忌廉200克
粟粉15克
砂糖90克
熱水40克(煮焦糖用)
所需工具：單柄鍋、手提攪拌棒(hand blender)、矽膠刮刀、隔篩、烘焙紙、6吋圓烤模，平底烤盤
足本食譜： https://bit.ly/3kII6Ag
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《飲食男女》雜誌經典欄目「老字號」文章結集，紀錄香港40家飲食老店的動人故事，見證香港飲食史的甜酸苦辣。
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紐約芝士蛋糕6吋 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的最讚貼文
2020-04-04 20:15:00嗨！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』，我們要來跟大家分享一款歷久不衰的經典美式甜點--紐約重乳酪起士蛋糕 (Classic New York Cheesecake)。
據說起士蛋糕源起於希臘，後來由古羅馬人傳了出來，也因此在全世界各地，都有不同口味與配方的起士蛋糕，其中紐約起士蛋糕一直都是我們的心頭好，我們特別喜歡它略帶酸甜的超濃郁乳酪口味，搭配用消化餅乾混合奶油做成的脆皮，吃起來滿口噴香，絕對是配茶與黑咖啡的良伴。
這份食譜不需要用到水浴法來烘烤，所以製作起來更為簡單了，也不容易產生裂紋，基本上它就是一盆到底，只要每個步驟都做到位，輕輕鬆鬆就可以端出細緻美味的起士蛋糕。希望大家會喜歡今天的影片，Enjoy! :)
這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本：
https://youtu.be/qnVXBl4DoV8
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Classic New York Cheesecake 經典紐約起士蛋糕怎麼作呢？
下面是 經典紐約起司蛋糕的作法與食譜：
烤模尺寸：7吋圓模，直徑約為18cm
📌 烤模尺寸換算方式：
https://tahini.funique.info/doc/9e4fb19282319ccde7525d421b14adca
✎ 材料/ Ingredients
☞ 脆皮
消化餅乾 200克
融化的無鹽奶油(unsalted butter) 80克
一小撮鹽之花(可省略)
☞ 蛋糕
奶油乳酪(cream cheese) 500克，室溫軟化
細砂糖 160克
低筋麵粉 15克
檸檬皮 1大匙
檸檬汁 13克
雞蛋 2顆
酸奶油(sour cream) 300克
✎ 做法/ Instructions
☞ 脆皮
1. 用食物料理機將消化餅餅打成碎末，若家裡沒有料理機，也可以把餅乾放入塑膠袋裡，用擀麵棍壓碎
2. 把打好的麵包碎倒入打發碗中，並加入適量融化的無鹽奶油、一小撮鹽之花，攪拌到摸起來不會太濕的微濕沙狀，用力一捏可以塑形的質地
3. 在烤模底部跟內部周圍抹上一層薄奶油，然後在底部舖上事先剪好的圓形烘焙紙，內圍也要舖上烘焙紙
4. 舀一些餅乾屑在盤底，然後用平底的杯子或道具壓實，接著在內圍也舖上餅乾碎，同樣要壓實，整個烤模送進冰箱冰最少半小時。
☞ 蛋糕
1. 取一個大的容器，加入奶油乳酪和糖，用手持攪器以中低速來攪打混勻，要打到摸不出砂糖的顆粒感
2. 加入檸檬皮、檸檬汁，並篩入麵粉，改用低速攪拌均勻
3. 加入兩顆雞蛋，一樣是用低速拌勻即可
4. 倒入酸奶油，同樣是以低速攪勻
5. 將麵糊倒入烤模中，輕輕抹平表面，並輕敲幾下以排出多餘空氣
6. 烤箱預熱至150°C，烘烤50-60分鐘
7. 烤好後，先不要自烤箱取出，把烤箱打開一個縫隙，讓蛋糕在烤箱中慢慢降溫一個小時，然後取出後再徹底放涼，最後冷藏6-8個小時
更詳盡的作法與 Tips，可以參考我們的食譜網站喔：
更多的食譜：
https://tahini.funique.info
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#NewYorkCheesecake
#起士蛋糕
#簡易食譜
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭：
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page：
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/![post-title]()
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紐約芝士蛋糕6吋 在 點 Cook Guide Youtube 的最佳解答
2016-09-09 19:00:00紐約芝士蛋糕食譜 New York Cheesecake
6吋份量 6inch cake
消化餅乾 5pcs Digestive Biscuit
無鹽牛油 20g Unsalted Butter
忌廉芝士 450g Cream Cheese
糖 80g Sugar
鹽 ⅛tsp Salt
蛋 1 Egg
無鹽牛油 30g Unsalted butter
酸忌廉 30g Sour Cream
糖 5g Sugar
8吋份量 8inch cake
消化餅乾 10pcs Digestive Biscuit
無鹽牛油 40g Unsalted Butter
忌廉芝士 900g Cream Cheese
糖 160g Sugar
鹽 ¼tsp Salt
蛋 2 Egg
無鹽牛油 60g Unsalted butter
酸忌廉 60g Sour Cream
糖 10g Sugar
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食譜:
http://dimcookguide.com/new-york-cheesecake/
Facebook:
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Instagram:
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Playlist:
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紐約芝士蛋糕6吋 在 諾諾陽陽親子日記 Facebook 的最佳貼文
勁好味嘅紐約芝士蛋糕啊！我唔自私 #giveaway請你食 #自私蛋糕
芝士蛋糕係我其中一個最鍾意食嘅甜品，好常見，但成日中伏🤦🏻♀️要整得好味，口感又好原來好難～伏咗10次8次之後我今次終於食到勁好味嘅 #紐約芝士蛋糕 啦，佢有個好特別嘅名叫 「自私蛋糕」，原意係芝士蛋糕嘅諧音😂我仲以為係好味到要自私食晒🤣
講返個蛋糕先，質地軟綿，入口細膩滑溜，淡淡濃郁芝士味超滿足啊！一口接一口完全停唔到，醒目嘅三角形logo ，三層完美口感，你一定要試吓😋
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截止日期：6月7日
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2. 參加者必須完成以上4個步驟才算合資格。
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5. 如有任何爭議，諾諾陽陽親子日記專頁將保留最終決定權及一切權利。
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紐約芝士蛋糕6吋 在 Owenmama Facebook 的最佳解答
紐約芝士蛋糕 .............邪惡，但超美味
母親節快到喇； 為你哋介紹呢個令人一試愛上嘅紐約芝士蛋糕！香脆消化餅底配香濃芝士，香味在口腔中留連； 令人會味！
圖文食譜： https://owenmama730.blogspot.com/2019/05/blog-post.html
紐約芝士蛋糕 .............邪惡，但超美味 (文字食譜)
材料 ： 7吋1個 (我將8吋份量材料放進7吋模)
餅底:
消化餅 8pcs
牛油 70g
餡料：
忌廉芝士 500g
糖 150g
酸忌廉 120g
全蛋 1隻
蛋黃 1 隻
裝飾：現成藍莓醬， 鮮果
準備: 在模邊掃牛油和灑上麵粉. 用錫紙包好底部，以免入水, 置焗盤上備用
1) 消化餅壓碎，拌入已溶牛油，舖在模底, 用鐵匙壓平, 放進雪櫃半小時
2) 焗顱預熱至150度
3) 忌廉芝士於室溫放軟，加糖打至滑身
4) 再加入酸忌廉拌勻
5) 加入雞蛋拌勻 (不要拌太久,打至滑身便可 )
6) 倒入模中, 輕敲焗盤數下; 讓氣泡浮面， 再用牙簽刺穿。
7) 焗盤注入3/4吋暖水
8) 放進預熱150度的焗爐座水焗約50-60分鐘至表面乾燥及微微升起便完成。
9) 取出後待涼， 用毛巾吸乾盤上的水， 原盤放進雪櫃冷藏
(不要移動蛋糕， 因剛焗好尚未定型)
**最好可冷藏2天
10) 取出脫模; 按喜好以藍莓醬及鮮果裝飾便可。
＊＊各個爐溫不同， 要不時視察以免焗焦
Polly Yiu Owenmama
紐約芝士蛋糕6吋 在 亞尼克 Facebook 的最佳解答
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