🔥 三種馬鈴薯的創意吃法

這次想要來跟大家分享三種馬鈴薯創意食譜，有牧羊人派、番茄肉醬起司風琴馬鈴薯、日式咖哩麵包等三種異國風的馬鈴薯料理。

㊙️ 這次使用了 👉 三麥廚房360º 是金色三麥餐廳線上商城的料理即食包，只要百元起，有咖哩樹果泥厚咖哩包、慢火蔬情紅酒燉牛肉包、手工自製番茄紅醬包，簡單加熱就可以馬上吃，也能變化不同的創意料理，還有高湯蝦皇暹羅浴鍋高湯、金色三麥德式香腸披薩、店內最多人喜歡的焦糖葡萄塔，現在都可以宅配到家！

風琴馬鈴薯 👉 把馬鈴薯切成風琴狀，放入氣炸鍋180度20分鐘，氣炸的時間就把絞肉和手工番茄紅醬炒一炒，最後放在馬鈴薯上烘烤，只要一包紅醬就搞定，簡單又容易做。

牧羊派 👉 把馬鈴薯壓成泥狀，加入牛奶製作成薯泥，放在慢火蔬情紅酒燉牛肉上，用烤箱烘烤10分鐘，把餐廳美食般回家。

咖哩麵包 👉 用鬆餅粉加優酪乳來做麵糰，包入咖哩醬，油炸至金黃色，熱熱的咖哩麵包很鬆軟，濃郁的咖哩醬帶著果香，入口香甜，餘韻微辣。 😋

🙋 來看看最喜歡哪一個 ？

👉 詳細做法 留言處 ⬇️ ⬇️

#山食物分享
上山的伙食總是令人煩惱 ，Mao前幾天發神經買了一大堆日本天野的乾燥食物，從湯品、拌飯料到義大利麵都有，洋洋灑灑也買了快60包😱
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他說：「反正都在家裡，不然最近來嘗試看看日本的乾燥食物好了，口味喜歡的話以後也會多了不少的選擇。」所以一不小心就買了這麼多種各種不同的乾燥食品⋯⋯😂
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不過想一想應該很難在近期全部吃完，所以想要辦個小活動和大家交流交流：「和我們說說你 #上山的拿手菜是什麼 ？」可以的話附上簡單的食譜，除了能和其他人分享經驗外，也可以學到不一樣的食物做法。如果是泡麵的話也沒關係，不過請留下品牌名稱唷！☺️
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我們預計在7/18晚上6點會抽出三名的留言者，抽中的人可以任選一包我們這次購買的天野乾燥包！歡迎大家一起分享😆

田野乾燥包口味如下🍳

🔸含主食：
雜炊：蟹肉、鮭魚、鮭魚卵
麵線：柚子、雞肉、野菜🥬
紅醬、白醬義大利麵🍝、白粥
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🔸純醬
雞肉咖哩、豬肉咖哩🍛
親子丼、中華丼、牛丼
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🔸湯品
玉米濃湯、雙倍蛋花湯、燻雞濃湯
炙燒牛濃湯、蘑菇濃湯、茄子濃湯🍆
茄子味增湯、秋葵味增湯🍲

今天來教大家做一個超級簡單又好吃的北非烘蛋，準備的食材也非常簡單，健康又美味，沾麵包吃絕對會讓你停不下來，連不太喜歡番茄，甜椒的挑食鬼也愛不釋手的一道菜！！
Shakshuka，中文名“北非蛋”，在阿拉伯語中意為“混合”，是一道著名的中東美食。做法多種多樣，起源於北非的突尼斯，而後被傳到了以色列，猶太人遍布全球，又把它带到紐約、巴黎、倫敦、拉斯維加斯，才變成了世界各地早午餐的爆款

🥣準備食材
此分量為4人份:
🌱大番茄(4顆)
🌱番茄紅醬(1罐)
🌱蒜頭(2辦~4辦)
🌱洋蔥(半顆)
🌱紅椒、黃椒(各半顆或一整顆都可以）
🌱雞蛋(4顆)
🌱起司絲(約四大把）
🌱香料粉(孜然粉、義大利香料粉、迷迭香粉、黑胡椒）
🌱麵包(法國麵包)

烹煮方式:
因為要讓醬料變的濃稠，所以加入番茄紅醬，不加的話也是可以的，濃度跟烹煮時間就會拉長了，我買的番茄紅醬偏酸，起司絲可以多加一點，口味就會變得比較合適，香料粉是必要的喔，整體香氣及口味才會出來，製作方法很簡單，大家看了影片就可以上手了喔！！

綜合貝果(12入) $139
麵包一般是用法國麵包，但因為在好市多買了兩袋的貝果，所以就拿來搭配了，我覺得也蠻好吃的又便宜，因為一次吃不完的關係，可以把它切開，在冰冷凍，可以加長包存期限喔!!

📍#橘子在家煮

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有時候吃中式的麵吃到很煩的時候
我就會改吃義大利麵，一種改吃西式炒麵的概念?
有很多人都形容義大利麵就是西式炒麵
而且變化多端，你完全可以憑創意各自發揮
我還看過朋友煮麻婆豆腐義大利麵的，一整個就是中西合併
不過還真不要嫌棄或覺得奇怪
因為出乎意料的還真的有點不錯吃😂

清炒已經是義大利麵系列裡我覺得最不用備料的
絕對比青醬白醬紅醬簡單又快速很多
後來我也習慣在清炒義大利麵盛盤後再淋上一點橄欖油
吃起來真的會上癮，默默越放越多
好險橄欖油是很健康的油品，不礙事的~不怕~~

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✏️【材料如下】
草蝦 ...數尾
義大利麵 ...1人份
洋蔥 ...半顆
花椰菜 …適量
鴻喜菇 ...適量
其他材料 ...乾辣椒、蒜片、黑胡椒粒、鹽巴、橄欖油

🍳【鮮蝦花椰菜清炒義大利麵的做法如下】
❶ 草蝦去除頭部及蝦殼後，下鍋炒香加入開水，用小火慢慢煮出蝦湯，約莫10分鐘，瀝出備用。
❷ 準備一鍋熱水，加入鹽巴及橄欖油，加入義大利麵條，根據包裝袋上建議的烹煮時間再減少兩分鐘提前起鍋。
❸ 沿用煮蝦湯的鍋子，加入適量的橄欖油炒香洋蔥，加入乾辣椒及蒜片，蝦子下鍋炒至七八分熟後起鍋備用。
❹ 加入熬好的蝦湯煮滾，加入提前兩分鐘起鍋的義大利麵，用蝦湯繼續拌炒至你喜歡的麵體熟度，用少許的鹽巴及黑胡椒調味，加入鴻喜菇和蝦子炒熟後即可起鍋。

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我是阿魚，不要叫我阿魚師，壓力太大
從不進廚房到天天下廚，完全靠自學一路走到現在
就是一種「做中學，學中做」的概念
如果你也一度覺得料理很難
那就看看我的影片吧

料理影片中的內容全都是自學
做法不一定正統，是屬於自己的一套料理方式
不喜勿戰，做出來好吃&有人愛吃就好❤️

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逐家好，我是安J啦！
從俄國留學回來之後，決定還是要待在台灣工作，
於是畢業後便在台北租了一間小房子，展開了我在台北的打拼人生。

專心煮飯時，能靜下來和自我對話，所以我喜歡在下班後自己下廚。
雖然我不是個料理高手，但還是喜歡跟大家分享我的煮飯日常。

在這裡會和你們分享我在台北生活的喜怒哀樂，
希望能讓一起在台北打拼的你，有個歸屬的地方。

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🎵Music：Epidemic Sound
📩業務邀約：angelaleetaiwan@gmail.com

#台北生活 #台北日常 #日常Vlog #生活VLOG

疫情影響到許多人都收入，也增加了不少在家用餐的機會，今天這道料理你務必學起來！用罐頭肉醬等總共37塊食材，就能煮出一碗鹹香湯麵！看了我都肚子餓了，趕緊跟著毛伊一起動手煮看看吧！

影片授權：沒錢吃飯(https://youtu.be/wHV76VKgAmA)

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