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[爆卦]紅燒豬肋排是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇紅燒豬肋排鄉民發文沒有被收入到精華區：在紅燒豬肋排這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 紅燒豬肋排產品中有3篇Facebook貼文，粉絲數超過9,343的網紅跟著 小花 去旅行，也在其Facebook貼文中提到， 印度壓力鍋的100種用法【紅燒豬肋排】 寫這篇文章是要大大紀念 第一次在印度買到豬肉 在印度要買到豬肉真的是比登天還難 因為印度絕大多數的人信仰印度教 還有穆斯林 所以在他們中教信仰裡面是絕對 不可能吃豬肉的 所以我今天在 Pondicherry的市場裡面 遇到了一個禮拜一次的...

　同時也有5部Youtube影片，追蹤數超過5萬的網紅肥波開吃啦，也在其Youtube影片中提到，如題，期待有一天可以再次相見~ ☀Bogart's Smokehouse Taipei 台北市南港區南港路一段255號 豬肋排(半) 550$ 醬燒牛胸肉(L) 320$ TIME CODE 0:31 ☀劉老太老潼關肉夾饃 台北市內湖區文德路22巷9弄60號 經典肉夾饃 70$ 油撥棒棒麵 ...

「紅燒豬肋排」的推薦目錄
  • 跟著 小花 去旅行

    紅燒豬肋排 在 跟著 小花 去旅行 Facebook 的最佳貼文

    2017-07-29 14:49:13
    有 43 人按讚


    印度壓力鍋的100種用法【紅燒豬肋排】

    寫這篇文章是要大大紀念
    第一次在印度買到豬肉
    在印度要買到豬肉真的是比登天還難
    因為印度絕大多數的人信仰印度教
    還有穆斯林
    所以在他們中教信仰裡面是絕對 不可能吃豬肉的
    所以我今天在 Pondicherry的市場裡面
    遇到了一個禮拜一次的豬肉攤開張
    就只有這麼一攤小小豬肉攤
    本來想買個豬蹄膀回來紅燒
    但是買不到豬蹄膀
    所以就買了豬肋排

    印度現宰豬肉的賣法
    不分部位
    通通一律一公斤200盧比
    這個價錢真好
    之前有看過冷凍豬肉1公斤450盧比
    買不下去
    他們處理豬肉的方法
    就是把整隻豬的外面用大火烤
    大概是為了去毛
    還有殺菌保鮮
    所以可以看到豬皮都是焦的
    然後豬肉看起來比較乾一點
    但是很新鮮
    當然是馬上買1公斤回去享受

    準備材料

    蒜頭 3大顆 去皮切碎
    洋蔥兩顆 切丁
    老薑1塊 切片
    香菜數把
    豬肋排1公斤
    醬油兩大匙
    糖兩大匙
    橄欖油兩大匙

    做法如下

    用印度壓力鍋起油鍋
    加入兩大匙橄欖油
    放入 蒜頭洋蔥薑片爆香
    等到味道爆出香味之後將洗淨切塊後的豬肋排放入一起爆香

    這樣子拌炒大約10分鐘
    這個步驟很重要一方面是讓 蔥薑蒜的香味出來吃進豬肉裡面
    另外一方面是豬肉裡面的豬油
    將他逼出來
    所以這個過程會越炒越香
    一定要邊炒邊拌
    底下的洋蔥跟蒜頭才不會焦掉

    等到豬肉整個都呈現 白色
    豬油逼出來之後
    放入兩大匙醬油
    繼續燉滷大概10分鐘
    這個動作很重要
    如果有老抽的話可以加一些老抽
    我手邊沒有
    所以只加醬油

    這個動作要讓醬油的顏色吃進豬肉裡
    還有醬油鹹香的味道
    因為把豬油逼出來之後
    醬油更容易吃進肉裡
    這樣子做出來的豬肉才會香
    才會好吃

    然後加入 兩大匙的糖
    我用黑糖比較健康
    也比較香
    之後把壓力鍋蓋蓋上
    塞止洩閥
    然後繼續燉爐大約15至20分鐘
    就可以關火
    讓它繼續用壓力燉大概一個小時
    至一個半小時之後

    等到晚餐時間打開
    就有一鍋香噴噴的滷豬肋排
    孩子們都吃到乾乾淨淨
    連豬骨頭都差點啃下去

    很簡單你也可以試試

  • 代表夫人愛挑嘴

    紅燒豬肋排 在 代表夫人愛挑嘴 Facebook 的最佳貼文

    2017-02-06 12:33:48
    有 13 人按讚


    💁🏻💁🏻💁🏻
    | 詹媽廚房 |

    昨晚又是詹媽料理滿漢全席！特特愛澎湖來的花枝蝦排蝦餅💕覺得美味程度超越台南蝦捲🤣～花枝和蝦真的好搭，結果帶了2片大蝦餅回來煎☺️期待期待
    -
    #花枝蝦排 🦐
    #花枝蝦餅
    #花枝丸
    #炒米粉 🍲
    #紅燒豬肋排 🐷
    #竹笙蛤蜊雞湯 🐔
    #荷蘭豆炒軟絲香菇

  • Riin’s life 好感生活

    紅燒豬肋排 在 Riin’s life 好感生活 Facebook 的最讚貼文

    2016-01-05 23:52:26
    有 88 人按讚

    今天過得好充實啊～
    下午和奈奈先到H&M SHOWROOM
    替大家瞧瞧2016春夏有什麼必買的美物 ♥︎
    今年是以【大地】【海洋】【都會波西米亞】為主的戶外大自然風格。
    除了基本的大地單色系之外,也融入了色彩鮮豔活潑的圖騰設計
    都會波西米亞系列裡的圖紋針織是最吸引我們目光的單品,在混搭色彩鮮豔的長版連身洋裝 獨特卻不顯複雜
    (摩拳擦掌趕緊詢問了開賣時間,2/25筆記中⋯）
    另外，1/30開始還會特別推出喜氣洋洋的中國新年系列喔～

    結束後直接衝去健身房運動兩小時
    運動果然不能偷懶啊!!!今天腳踏車只踩了20分鐘就上氣不接下氣惹（喘）

    回家前,趕緊來超市採買這週的食材
    明天要來試煮奈奈教的超下飯食譜『腐乳紅燒豬肋排』(沒買到豬肋排只好用五花肉代替）

    明天做成功了在與你們分享食譜喔♥︎

    ᵀᴼᴰᴬᵞ'ˢ ᴼᵁᵀᶠᴵᵀ
    軍綠色毛料窄版套裝 REAMI
    短靴 LovE&LE
    金屬繞繩手環Outsider by 可兒

  • 肥波開吃啦

    紅燒豬肋排 在 肥波開吃啦 Youtube 的精選貼文

    2021-05-30 18:00:01

    如題，期待有一天可以再次相見~

    ☀Bogart's Smokehouse Taipei
    台北市南港區南港路一段255號
    豬肋排(半) 550$ 醬燒牛胸肉(L) 320$
    TIME CODE 0:31

    ☀劉老太老潼關肉夾饃
    台北市內湖區文德路22巷9弄60號
    經典肉夾饃 70$ 油撥棒棒麵 120$
    TIME CODE 4:57

    ☀一甲子餐飲
    台北市萬華區康定路79號
    控肉飯 80$ 碗粿 35$
    TIME CODE 8:36

    ☀穆記牛肉麵
    台北市信義區吳興街239號
    紅燒半筋半肉麵 230$ 京醬肉絲包斤餅 200$
    TIME CODE 11:02

    ☀多摩食堂
    台北市士林區忠誠路二段50巷2號1樓
    多摩無敵生魚片丼 580$
    TIME CODE 14:20

    ☀五之神製作所
    台北市信義區忠孝東路四段553巷6弄6號
    濃厚豚骨蝦沾麵(豪華版) 300$
    TIME CODE 18:06

    合作邀約: feipo@vs-media.com
    BGM大神
    ＭＵＳＩＣ　ＣＲＥＤＩＴ
    Joakim Karud» http://soundcloud.com/joakimkarud

    post-title
  • 簡單哥

    紅燒豬肋排 在 簡單哥 Youtube 的精選貼文

    2020-08-08 17:15:01

    霸氣十足【豬肋排】外酥內嫩！味濃多汁！

    氣炸鍋也能簡單料理豬肋排？
    自己做豬肋排都乾乾的？
    這都不是問題
    想知道怎麼解決這些問題
    趕快看影片吧～
    今天是父親節，簡單哥在這
    也祝各位偉大的父親，
    📣📣父親節快樂📣📣
    各位快學起來！把這道獻給父親


    （今日份量：1人份）
    🥣需要準備的材料🥣
    👉豬肋排 800克
    👉蒜頭 15克
    👉鹽巴 1/4小匙
    👉黑胡椒粒 1/2小匙
    👉匈牙利紅椒粉 3/4小匙
    👉洋蔥 1顆
    👉番茄醬 5.5大匙
    👉白醋 3大匙
    👉糖 2.5大匙
    👉梅林辣醬油 2.5大匙
    👉蜂蜜 適量

    🥣點綴食材🥣
    👉蘿蔓 半顆
    👉水果甜椒 兩顆

    ⚠️簡單哥小提醒⚠️
    1大匙 = 1湯匙 = 15ml
    1小匙 = 1茶匙 = 5ml

    🥘開始簡單製作🥘
    ①用叉子在豬肋排兩面戳洞，讓肉更容易入味
    ②灑上黑胡椒、海鹽、匈牙利紅椒粉、糖後拍打豬肋排
    ③上面都加入梅林辣醬油、白醋抹均勻
    ④放入洋蔥、蒜頭、蔥、豬肋排皮面朝下放入電鍋
    ⑤內鍋加2.5杯米杯的水，外鍋加3杯米杯的水燜煮
    ⑥加入番茄醬、梅林辣醬油、白醋、匈牙利紅椒粉
    再加入糖、海鹽、黑胡椒粒攪拌均勻
    ⑦等電鍋跳起來、再燜煮10分鐘，夾起來抹醬汁
    ⑧放入氣炸鍋，用200度氣炸10分鐘
    ⑨拿出來抹醬汁，在氣炸5分鐘
    ⑩切好即可美味完成




    簡單哥感謝大家的觀看❤️
    也希望有喜歡我的朋友加入✌️
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    有各位的支持，我會更加努力拍更多好吃又簡單的美食給各位，感謝💕

    #豬肋排
    #氣炸鍋料理
    #簡單哥
    #家常料理
    #簡單料理
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    #父親節特別企劃
    #父親節

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  • Ytower Cooking channel

    紅燒豬肋排 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最讚貼文

    2018-08-23 20:27:04

    飛利浦PHILIPS 渦輪氣旋健康氣炸鍋(HD9642)→ https://goo.gl/xrFMwE

    1.脆皮燒肉
    材料：
    帶皮豬五花 600公克
    五香粉 適量
    鹽 適量
    白胡椒粉 適量

    作法：
    1.取一鍋將水煮滾後把五花肉放入，待滾後轉小火續煮20分鐘。
    2.在背部約1/3深處劃刀，並撒上鹽、五香粉與白胡椒粉抹勻。
    3.用竹籤或是叉子在豬皮上戳洞。
    4.將五花豬肉放入氣炸鍋的烤盤內，將豬皮刷油後設定200度30分鐘即可。

    2.炸紅燒肉
    材料：
    豬五花 900公克
    紅麴醬 100公克
    五香粉 1/2茶匙
    蒜泥 2大匙
    鹽 1/2茶匙
    糖 1茶匙
    米酒 2大匙
    地瓜粉 適量

    作法：
    1.將糖、鹽、五香粉、蒜泥、紅麴醬、米酒攪拌均勻後與豬肉抓勻。
    2.放入保鮮盒中醃製30分鐘。
    3.將醃好的豬五花均勻裹上地瓜粉後放入氣炸鍋的烤盤
    4.於表面刷上少許油，設定180度20分鐘即可。

    3.椒麻雞
    材料：
    雞腿排 4片
    醬油 2大匙
    蒜泥 1大匙
    米酒 1大匙

    椒麻雞醬料：
    蒜末 2大匙
    辣椒末 2大匙
    香菜末 2大匙
    醬油 2大匙
    白醋 2大匙
    糖 1.5大匙
    涼開水 50cc

    作法：
    1.將雞腿背面表面劃刀。
    2.將雞腿排與醬油、蒜泥、米酒抓勻醃製約30分鐘。
    3.把雞腿排表皮朝上放入氣炸鍋烤盤，設定180度15分鐘即可。

    4.鹽酥蝦
    材料：
    草蝦 8尾
    蔥花 15公克
    蒜末 15公克
    辣椒 10公克
    椒鹽粉 1大匙

    作法：
    1.將草蝦放入烤盤後於表面刷上少許油。
    2.設定200度8分鐘，取出再撒上椒鹽粉、蒜末、辣椒末與蔥花，再按2分鐘即可。

    5.烤肋排
    材料：
    豬肋排 500公克
    鹽 適量
    黑胡椒粉 適量
    米酒 適量

    蜜汁烤肉醬：
    蒜泥 50公克
    薑泥 30公克
    A1牛排醬 40公克
    辣椒醬 40公克
    蜂蜜 100公克
    蕃茄醬 150公克

    作法：
    1.將蜜汁烤肉醬材料攪拌均勻備用。
    2.豬肋排表面劃刀後均勻抹上鹽、黑胡椒、米酒醃製約30分鐘。
    3.將豬肋排放入氣炸鍋烤盤後設定180度10分鐘。
    4.於豬肋排表面均勻刷上蜜汁烤肉醬後再設定180度10分鐘
    5.取出再刷上醬汁設定180度10分鐘，待氣炸鍋運作完畢即可。

    6.腐乳雞翅
    材料：
    三節翅 10隻
    蒜泥 2大匙
    豆腐乳 3塊
    米酒 2大匙
    辣椒醬 1大匙

    作法：
    1.將豆腐乳、蒜泥、辣椒醬、米酒攪拌後與雞翅抓勻醃制約30分鐘。
    2.取氣炸鍋烤架，將6隻小腿鋪在底下，放上烤架後再將二節翅放上烤架。
    3.設定180度12分鐘即可。

    7.揚出豆腐
    材料：
    板豆腐 2盒
    麵粉 適量
    蛋 2顆
    麵包粉 適量

    醬汁：
    柴魚醬油 2大匙
    蔥花 10公克
    蘿蔔泥 適量

    作法：
    1.白蘿蔔磨成泥擠乾、豆腐切大塊備用。
    2.將豆腐沾勻麵粉、蛋液、麵包粉。
    3.取氣炸鍋烤架，將6塊豆腐鋪在底下，放上烤架後再將其餘的豆腐放上烤架。
    4.設定180度12分鐘即可。
    5.取出即可沾食蘿蔔泥醬油。

    8.椒鹽排骨
    材料：
    排骨 600公克
    蛋液 2大匙
    醬油 1大匙
    米酒 1大匙
    太白粉 1大匙
    水 1大匙
    地瓜粉 適量

    調味材料：
    蒜末 15公克
    辣椒末 10公克
    蔥花 15公克
    椒鹽粉 1大匙

    作法：
    1.把醬油、太白粉、蛋液、米酒與水攪拌均勻。
    2.加入排骨塊抓勻並持續按摩至醬汁吸收。
    3.放入保鮮盒醃製30分鐘。
    4.將醃製好的排骨沾勻地瓜粉
    5.放入氣炸鍋烤盤內，表面刷上少許油，設定200度18分鐘。
    6.待時間運作結束，撒上椒鹽粉、蒜末、辣椒末、蔥花後再設定200度2分鐘即可。

    -

    楊桃美食網
    http://www.ytower.com.tw

    天天買菜 天菜網
    http://www.skycook.com.tw

    Youtube
    https://www.youtube.com/user/ytower01

    Facebook
    https://www.facebook.com/ytower01

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