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同時也有35部Youtube影片,追蹤數超過14萬的網紅簡單哥,也在其Youtube影片中提到,家常料理【孜然炒牛肉】用對調味料,讓你簡單激盪出嫩肉與孜然的香濃好風味! 「如何使用孜然料理呢?」 「除了羊肉孜然還能怎麼配!」 咦~上次粉絲都很喜歡我們一道特別的料理 就是「孜然燒百頁」 那個特殊香氣非常的討喜 今天簡單哥教你們做一道更對味的 「孜然炒牛肉」 炒上肉類啊,或著是羊肉能更提升一個層次...
「紅燒羊肉湯」的推薦目錄
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紅燒羊肉湯 在 貴五塊的曼特寧 Instagram 的最佳解答
2021-09-03 11:54:44
#偽紅燒牛肉湯 主角換成羊肉也很棒棒 本身就很夠味 在來碗白飯或麵 完美🥰🥰 #曼式廚房 #紅燒羊肉 #紅燒牛肉麵 #紅燒 #羊肉湯 #羊肉料理 #羊肉爐 #台灣古早味 #台灣美食 #台灣美食地圖 #taiwansoulfood #taiwanfood #braised #braisedlamb ...
紅燒羊肉湯 在 陸上那隻吃貨魚? 台北甜點|不限時咖啡廳 Instagram 的最佳貼文
2021-01-12 07:40:37
🐾維綸麵食館, Taipei, Taiwan 紅燒羊肉湯 💰NT$90(小) 💰NT$120(中) 💰NT$160(大) 鐵板牛柳 💰NT$290 一窩絲餅 抓餅 💰NT$50 蔥油餅 💰NT$25 牛肉餡餅 💰NT$30 🚈MRT:公館 Gongguan 🚶🏻♂️一號出口,步行約4分鐘 - 🔆一...
紅燒羊肉湯 在 菲比的小廚房 Instagram 的精選貼文
2020-05-02 04:21:09
嗯哼~ 紅燒羊肉湯❤️ 自己煮的就是濃郁, 味道足👍🏻 兩斤帶皮的山羊肉, 加入白蘿蔔、紅蘿蔔🥕, 味道就很迷人了。 這一鍋, 成本就6~700元, (只有食材費用歐) (不包含時間、瓦斯、醬料) 自己煮, 真的沒有比較省, 只是用料、清潔, 可以自己嚴格把關。 看過有些店家, 只是把菜放進水...
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紅燒羊肉湯 在 簡單哥 Youtube 的最佳解答
2021-07-31 19:00:35家常料理【孜然炒牛肉】用對調味料,讓你簡單激盪出嫩肉與孜然的香濃好風味!
「如何使用孜然料理呢?」
「除了羊肉孜然還能怎麼配!」
咦~上次粉絲都很喜歡我們一道特別的料理
就是「孜然燒百頁」
那個特殊香氣非常的討喜
今天簡單哥教你們做一道更對味的
「孜然炒牛肉」
炒上肉類啊,或著是羊肉能更提升一個層次
無論是配飯,下酒
有時候就是會想要吃到這個滋味啊!
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🌈簡單哥小技巧:牛肉的好處
牛肉中的蛋白質、肌氨酸、鋅含量十分豐富,其中的鋅適度攝取能提升抵抗力,對於要增加肌肉、增強力量的人特別有幫助喔!
(擷取自網路)
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(今日份量:3人份 )
🥣需要準備的材料🥣
👉牛肉 410克
👉蒜頭 20克
👉乾辣椒碎 6克
👉孜然粉 1/2小匙
👉香菜 4克
👉醬油 1.5大匙
👉蠔油 1大匙
👉太白粉 1大匙
👉芝麻 1/2小匙
🥣需要準備的裝飾材料🥣
👉廣A 適量
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🥘開始簡單製作🥘
①使用醬油、蠔油、太白粉醃製牛肉
②熱鍋下油,將牛肉半煎炸
③加入蒜頭炒香
④將乾辣椒、芝麻、孜然混合後,下鍋與牛肉炒勻
⑤最後加入香菜拌勻,即可起鍋
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❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
簡單哥目前使用的鍋子是
「德國雙人290週年小紅鍋」
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#簡單料理 -
紅燒羊肉湯 在 alex lam Youtube 的精選貼文
2021-05-05 21:15:17台式火鍋放題,食足120分鐘,午市食90分鐘
有九種鍋底,先點鍋底再用電話自助落單選食材
另外有自助吧拿飲品,麵食,蔬菜,肉丸等
鍋底未熱就先去拿食材同落單
爭取時間拿食材,120分鐘只係勉強夠用
湯底有麻辣,酸菜,紅燒牛骨,番茄,薑母鴨,素食
選了一個鳳梨雞鍋,溫補唔燥熱
有半隻雞,苦瓜,鳳梨乾等唔同配料
湯底味道不濃,唔會搶過食材既味道
有牛五花,牛板腱片,肉眼,牛肚,牛筋
主力食海鮮同牛肉就夠,豬肉羊肉我也沒點
鮮魚漿有D腥,麻麻地,點醬汁食就好D
牛肉漿好食D,彈牙鮮味
每個價位既牛肉都有點一次試試
最平就好肥,同埋無咩肉味,質素平平
最好食有驚喜係牛板腱肉位切片
平時食牛扒就食得多,切片做火鍋一樣咁正
肉質細緻有彈性,肉味濃而不膩少脂肪
牛肚好食,牛筋粒到粒上,唔得
鴨血夠嫩夠水,口感好!大蝦彈牙蜆夠大隻
牛肉唔錯,食左12碟!
仲有醬吧,去自己調返個混醬
另外試左豆腐同水餃,都係無乜特別
飲品吧有幾款台灣飲品,另有冷泡茶,可樂
飲品款式算多
油條脆但油味重,牛肉漿好食,蔬菜款式多
肉丸也多選擇,蛋餃太薄無味道
埋單上埋台式甜品一碗~
水餃有6種,小吃有排骨酥,滷肉飯
鹽酥雞,小香腸,台式特飲有幾款
食材唔係每款都好食,但集中食牛夠回本 -
紅燒羊肉湯 在 簡單哥 Youtube 的最佳貼文
2021-04-16 19:00:09香氣撲鼻【孜然燒百頁】「沾上蛋液」吸附醬汁精華,百頁豆腐更入味
「如何讓醬汁更容易附著在百頁豆腐上?」
「完美比例讓你輕鬆做出美味料理!」
加了孜然的百頁豆腐,碰撞出誘人的味道!
就連隔著螢幕也會聞到香氣的料理
趕快來把簡單哥的私房料理學起來吧
🔅簡單哥小知識-孜然有什麼用途?🔅
⚡️用途:牛肉、羊肉也常用於孜然去料理,
因為孜然可以去除腥味、異味的作用很強,
而獨特的香氣成為許多菜餚,不可或缺的重要調味!
咖哩也很常用到孜然唷,而且還有烤肉也很常使用,
孜然與醬料結合非常的對味!
(今日份量:3人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉百頁豆腐 2塊
👉雞蛋 1顆
👉蒜頭 20 克
👉蔥 25克
👉孜然 1/2小匙
👉芝麻 1小匙
👉蠔油 1大匙
👉醬油 1大匙
👉糖 1/2小匙
👉辣椒粉 1/2小匙
👉鹽巴 適量
👉米酒 3大匙
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥘開始簡單製作🥘
①把油預熱後,將蔥白、蒜頭、孜然粉、芝麻、辣椒粉、糖、鹽巴倒進碗裡
②將熱油倒進去碗裡並攪拌均勻
③把醬油、米酒、蠔油倒進去後繼續攪拌
④打發一顆蛋後,把蛋液均勻淋到百頁豆腐上
⑤下油熱鍋,把豆腐煎至兩面金黃
⑥豆腐兩面金黃後下醬料並且將豆腐翻面
⑦關小火並上蓋煨煮兩分鐘後撒上蔥花
❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
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紅燒羊肉湯 在 Facebook 的最佳貼文
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#羊肉有夠難纏煮好久
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好快的又週四了,
這週便當就剩週五一個了~
孩子很愛吃鷹嘴豆咖喱,
把冰箱冷凍的咖哩醬加上鷹嘴豆,
早上起來煎了腰內里肌跟雞腿,
熱了紅燒羊肉湯就完成了!
😆最近好愛看中國的脫口秀,
可能是生活壓力太大了吧?
看著演員調侃自己的人生來娛樂大家,
想著自己也許也可以這樣笑看人生吧?
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▪️今日便當人生:
起床後加熱印度咖喱鷹嘴豆、紅燒羊肉湯,清蒸茭白筍直接用,現做香煎腰內里肌️🐖+香煎雞腿🐔,十分鐘完成✅。
🔸常備菜:印度咖喱鷹嘴豆、清蒸皎白筍、紅燒羊肉湯
🔹氣炸鍋料理:
🔸當日現作:香煎腰內里肌️🐖+香煎雞腿🐔
✨昨天整理冰箱看到鷹嘴豆感覺要清冰箱了
✨咖喱佐香煎里肌跟雞腿應該就會好吃
✨紅燒牛肉湯昨天熬好久
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✔香煎腰內里肌️🐖+香煎雞腿🐔
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✔️紅燒羊肉湯🥣
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