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[爆卦]糖醋雞丁做法是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇糖醋雞丁做法鄉民發文沒有被收入到精華區：在糖醋雞丁做法這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 糖醋雞丁做法產品中有17篇Facebook貼文，粉絲數超過1萬的網紅Travela 莎朗，也在其Facebook貼文中提到， #英式中菜 @1908bc_hongkong 最近身邊好多人移民英國🇬🇧 聞說係嗰邊都新開左唔少中菜館 🤔唔知英國的中菜又係點呢？ 可能有人會覺得英國中菜一定有傳統中菜咁好啦！ 琴晚去呢間餐廳就講俾我知 原來英式中菜都一樣好有中式靈魂😉 呢日要同波士食飯，揀左間望落幾decent的新餐廳。我冇影...

　同時也有19部Youtube影片，追蹤數超過261的網紅廢物小廚_Rubbish Cooker，也在其Youtube影片中提到，這次難得製作早餐料理~(欸…其實也可以當下午茶?或點心? 啊算了不管了!)只要加入自己喜歡的食材就可以變化出多種美味呢!!麵糊的製作也是超級簡單!讓我們一起擁有一個優雅的早晨吧~~ {更多影片看這邊} [在家動手做] 香菇料理: https://www.youtube.com/watch?v=7...

「糖醋雞丁做法」的推薦目錄

糖醋雞丁做法 在 我是柔依(❍ᴥ❍ʋ) Instagram 的最佳貼文

2021-09-03 21:27:17

《一鍋到底糖醋雞丁》 · · · · · · · · · · · · · · · · · 愛慘糖醋類的料理，想起以前媽媽很常做糖醋魚，真是懷念嗚嗚嗚…(;´༎ຶД༎ຶ`)但很多都需要油炸再進行翻炒，容易攝取過多油脂，今天就來點減油版且一鍋到底的糖醋雞丁，多了健康也少了許多鍋碗瓢盆，糖醋系列應該很...

糖醋雞丁做法 在 ⒾⓋⓎ 艾 Instagram 的最讚貼文

2021-07-05 14:20:14

原來做糖醋排骨可以「醬」簡單呀！😳 不專業也能當廚娘囉 (人 •͈ᴗ•͈) 對笨手笨腳的艾媽，做調醬料的比例真的有點難度🙄 所以我告訴大家，我使用 #李錦記 方便醬料包 做家常菜 「快捷、省時、好味、衛生、0失敗」 #甜酸排骨醬 只需準備好材料就可以煮美味糖醋排骨喔！ 而且這一包運用的範圍很廣 ...

糖醋雞丁做法 在 K.C.CHIN(老金) Instagram 的精選貼文

2021-08-02 13:05:11

老金食堂的家常菜[老金的菜、家常的味] 💠糖醋雞丁[經典家常菜]😋😋😋 💠今天老金要分享的是號稱白飯殺手系列的菜系之一[糖醋系列]，酸酸甜甜，口齒留香，配上白飯一口接一口停不下來😋😋😋 💠這一道糖醋雞丁用的是去骨雞腿肉，不油炸，一鍋搞定，配上各類蔬果，五彩繽紛，雖是家常菜卻很經典😄😄😄 💠糖醋排骨的...

  • Travela 莎朗

    糖醋雞丁做法 在 Travela 莎朗 Facebook 的最佳貼文

    2021-09-28 18:34:38
    有 10 人按讚

    #英式中菜 @1908bc_hongkong

    最近身邊好多人移民英國🇬🇧
    聞說係嗰邊都新開左唔少中菜館
    🤔唔知英國的中菜又係點呢？
    可能有人會覺得英國中菜一定有傳統中菜咁好啦！
    琴晚去呢間餐廳就講俾我知
    原來英式中菜都一樣好有中式靈魂😉

    呢日要同波士食飯，揀左間望落幾decent的新餐廳。我冇影環境相，但由個招牌講你知，佢絕對唔係果種老土全木唐人餐館feel。係好新式、型格水泥磚牆，藍白黑色做主調的型格餐廳。

    餐廳採用英國中菜館大受歡迎的菜式。👨‍🍳原來老闆係英國已經經營了20年中菜館。

    🥢小吃：英式蝦片
    由英國空運來的蝦片口感細緻，蝦味唔算好濃，但同時完全唔油膩。

    🥢頭盤：椒鹽豆腐、生菜包🥬
    椒鹽豆腐外脆內嫩，欣賞佢調味唔算重，食完又食都冇罪惡感。生菜包我平時不太喜歡，因為吃得很論盡，但這裡已經一是個個包好，方便食用，抵讚。

    🥢前菜：香酥鴨🦆
    係呢間餐廳嘅招牌菜之一，係外國版北京烤鴨嘅做法，但係將鴨肉醃至入味後撕碎後再炸，呈現酥脆的肉絲狀。鴨肉偏乾身，但香味十足，連埋秘製醬汁、大蔥、青瓜絲，中和乾身嘅口感。

    同事話：「我都係鐘意北京烤鴨多D。」其實野食去到唔同國家都會改變做法口味，移民都一樣，要帶一個新嘅心境去接受事物，學習欣賞新事物新環境，都係成長的一部分。

    🥢主菜：宮保蝦仁🦐
    第一我覺得係佢改錯名了。不是蝦仁，是巨型蝦球！原來是由馬爾代夫或塞舌爾直接空運到港。清澈湛藍嘅海水下，果然連海蝦都特別爽口彈牙！糖醋汁很醒胃，很適合作為開胃菜。呢一道菜同行朋友都一致大讚好食👍🏻呢味絕對好食過雞丁。

    🥢主菜：韓辣汁燒牛肋骨🐄
    牛肋骨採用左和牛來做，煮得十分腍，充滿膠原之餘完全唔韌，入口即化。泡菜嘅香酸辣配合滑嫩嘅和牛肉‥‥無得彈！係下次值得再嚟食嘅一道菜。

    🥢主菜：燒豉油雞🐔
    食唔慣西化中菜可試試原隻燒豉油雞，皮香之餘唔會乾身， 而且雞肉好滑溜。

    🥢蔬菜：薑汁炒芥蘭
    好少食芥蘭食得咁精緻。芥蘭煮得偏軟身好啱我口味，薑汁又不會喧賓奪主，連蔬菜也煮得唔錯。

    🥢飯麵：集燴炒麵、揚州炒飯🍚
    飯麵諗唔到食咩，最好食呢個。煎至雙面金黃嘅麵條上面有魷魚、雞肉、蝦仁和蔬菜，朋友們都大讚好食，我已經食得太飽冇試，只係食左揚州炒飯，但真係煮得好好，揚州炒飯係粒粒分明，夠乾身，每一粒都有蛋碎拌住。平時最難吃嘅青豆，竟然都有種充滿水份嘅口感，估唔到最後一味菜仍然驚喜連連。

    最後點左幾件蛋糕作結🍰。可能是因為前面嘅中菜太出色，我反而覺得蛋糕好甜，唔係我口味🙅‍♀️。

    好多人都會對未試過嘅新事物新環境都好抗拒好擔心，但正如英式中菜一樣，未試過點敢話傳統中式一定更出色？而事實上的確有唔少英國回流嘅人讚當地中菜比香港嘅更加好。移民都一樣。

    總括來講，餐廳野食出色，服務方面可再細心些🤵‍♂️。例如提醒客人訂房要帶針卡，有D菜式冇提供，最好提早講俾客人知。。
    　　
    　　
    　　
    📍　1908 British Chinese
    地址：上環文咸東街22-26號柏廷坊5樓
    是日人均消費：$400-500

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  • 糖醋雞丁做法 在 Facebook 的最讚貼文

    2021-09-26 12:23:31
    有 174 人按讚

    《食在宮廷》
    對於研究清代的宮廷飲食乃至於部份的傳統魯菜，這本《食在宮廷》是舉足輕重的一本著作。不過，這本書的原作者卻並非中國人，而是一位日本女子。

    原名嵯峨浩的愛新覺羅浩，原是日本藤原北家閑院流嫡傳三條家嵯峨實勝侯爵之女，曾祖父正親町三條實愛是明治维新初期的功臣(明治維新後改姓嵯峨)，祖父嵯峨公勝是貴族院議員和侯爵。嵯峨浩的祖母中山南加，則是明治天皇的生母中山慶子的妹妹。

    嵯峨浩於1914年誕生於日本東京府，1937年4月3日，與末代皇帝溥儀之弟溥傑在東京千代田區的九段軍人會館（現九段會館）結婚。

    而溥傑當時是在1928年到日本的學習院高中留學。在此之前，他與後來成了張學良情婦，後來成為畫家，逝世前捐贈多件現存於台北中國文化大學華岡博物館作品的唐怡瑩有過一段婚姻。1933年三月，溥傑從學習院高中畢業後的那年九月進入了日本陸軍士官學校本科，並在1935年七月畢業，進入日本步兵第五十九連隊做為實習士官。而嵯峨浩正是日本關東軍為了強化「日滿一體」，而為溥傑精挑細選的妻子。

    嵯峨浩與溥傑結婚後，於1937年九月回到滿洲。由於當時的「滿洲宮廷」還是沿用著清朝舊制，連廚師也是清宮出來的。因此，愛好烹飪的她，就是向宮廷廚師長常榮氏等人學習烹調的。《食在宮廷》這本書原本是用日文寫的，1961年由東京ハースト婦人画報社出版。中文版則由曾任中國食品報社副總編輯與北京市食品研究所副研究員的王仁興教授翻譯，並於於2012年由北京三聯書店出版。

    這本書分成介紹清朝的宮廷、清朝宮廷的食事、清朝的歷史、皇帝的日常生活、皇帝的食事、承德離宮等的第一部份，以及介紹了包括松鼠黃魚、燒明蝦、瓦塊魚、紅燒肚當、紅燒鯉魚、糟熘魚片、清炒蝦仁、抓炒魚、炒魷魚、乾燒鯽魚、拌蝦腰、燻魚、清蒸比目魚、蟹肉海參、紅燒魚翅、奶汁二白、燴蟹肉、清蒸鯉魚、酥魚，豆瓣鯽魚、燴兩雞絲、白斬雞、燴雞蓉、清蒸口蘑鴨、肥雞火燻白菜、豆絲鍋燒雞、叫化雞、炸八塊、雞片燒豆腐、雞丁蝦仁、炒木樨肉、荷葉肉、紅燜肘子、燒羊肉、扒羊肉、酥肉、蘇灶肘子、腰丁腐皮、炸丸子、炒肉末、紅燒獅子頭、焦熘裡脊、爆三樣、扣肉、白肉、紅燒肉、熘肉片、糖醋櫻桃肉、蔥椒羊肉、鍋肉蘿蔔、齋菜、冷菜、花果類菜、鍋子菜、湯菜、宮廷點心、宮廷小菜等166種宮廷菜餚的來歷、用料、做法、注意事項及食用方式等的第二部份。

    其實清宮飲食要一直到了乾隆的時代才開始逐漸重視起來，而其風味特色，根據嵯峨浩的說法，則有山東烹調、滿族固有烹調、以及蘇杭烹調等三種。

    由於明朝時，宮廷廚師多為山東人，因此山東烹飪在清朝宮廷中也原封不動地留了下來；滿族固有飲食，則源於其遊牧生活所承襲的以羊、雞等獸禽肉，尤其是羊肉菜為日常飲食原料的烹調方式；至於蘇杭烹調，則是因為乾隆前後兩次巡視江南都到蘇、杭二州，因此特別喜愛當地美食，還命蘇州廚師張東官為御廚。

    1945年日本戰敗後，溥傑、溥儀在奉天機場被蘇聯紅軍逮捕。 而嵯峨浩則和末代皇后婉容一起，作為戰犯隨部隊輾轉東北。婉容死後，嵯峨浩和女兒愛新覺羅・慧生被釋放，並經過一年多的輾轉回到日本。

    1955年的時候，嵯峨浩的大女兒愛新覺羅・慧生寫信給周恩來，希望與能讓自己與母親與失聯多年的父親取得聯繫。1960年，溥傑獲得特赦後，嵯峨浩終於自東京經香港，於1961年5月12日到達廣州與溥傑團聚。

    只不過，他們的大女兒慧生，卻在1957年她19歲時，因為與同為學習院大學二年級的青森縣出生的男同學大久保武道相戀，被身為貴族的母親強烈反對，而在該年12月10日，被發現與大久保武道頭上有彈孔地一同陳屍於伊豆半島的天城山，被判定為一起殉情事件，成了當時轟動一時的「天城山心中」（あまぎさん しんじゅう）。

    然而，在慧生的母親嵯峨浩看來，卻是種種跡象都顯示慧生並不喜歡大久保，甚至還對大久保的追求感到困擾，因此認為應該是大久保脅迫慧生與他同死的單方面情殺事件。
    #食在宮廷 #嵯峨浩 #清朝宮廷飲食

  • 丸子的左撇子廚房

    糖醋雞丁做法 在 丸子的左撇子廚房 Facebook 的精選貼文

    2021-04-16 21:08:04
    有 110 人按讚

    讓糖醋雞丁吃起來更嫩的做法
    食譜：https://maruko.tw/chicken.html

    家裡的太白粉用完了，只好加了平常不會加的XX粉，沒想到雞肉吃起來好嫩喔！有人猜到是什麼嗎？

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