[爆卦]糖結晶化原理是什麼?優點缺點精華區懶人包

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糖結晶化原理 在 瘦身日常 | Get Slim Fitness Instagram 的最讚貼文

2021-01-05 15:42:15

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糖結晶化原理 在 巧克藥師|臺灣藥師|連鎖藥局經營管理顧問| Instagram 的最讚貼文

2021-08-19 01:18:37

【急性治療】⁣ 急性痛風的處方有非類固醇消炎止痛藥(NSAIDs)、秋水仙素與類固醇,能改善急性痛風的症狀-急劇的刺激性關節發炎(關節紅、腫、發熱和浮腫)。關節疼痛通常在夜間發生且持續2到4個小時,這有可能是由於體溫較低而產生晚上睡覺時,人體的抗炎物質促腎上腺皮質激素在半夜時分泌最少,加上睡眠時酸鹼...

糖結晶化原理 在 Din 靛 Instagram 的精選貼文

2020-05-09 19:22:30

近來 #天氣瓶 #stormglass 大熱,我也DIY了一個。觀察了一個月,發現其實除了溫度外,不太理解還有甚麼因素影響結晶的形狀變化。剛好今天就看到了明報一篇介紹,大家也來了解一下這個「魔幻水晶球」的種種冷知識吧! p.s. 相片中是我的diy 天氣瓶的另一個角度,結晶很巨型。 ========...

  • 糖結晶化原理 在 丹爸家庭親子粉絲團 Facebook 的最佳解答

    2021-07-13 22:30:07
    有 9 人按讚

    實驗大挑戰 - 科學實驗組 #快到丹爸下單喔
    適用年齡:7歲以上
    (4-6歲可以由父母帶著玩)
    生活中的各種小常識是一連串科學步驟(觀察、實驗、分析假設、求證),創造力的發揮與運用工具解決問題的過程。結合許許多多的小常識,便可應用於日常生活,視線教育學家杜威的名言:「教育及生活」
    這個實驗組合,不僅僅包含高達30種實驗,圖文並茂的步驟,還包含背後原理大解密。對於一些小朋友可能不完全理解書中原理,但是所有實驗過程中都充滿著「哇!」的魔術驚奇感!

    親子同樂,寓教於樂。無須烤箱、微波爐以及瓦斯等,較大小學生也可以自己看著說明書進行。整組都是台灣製造,通過歐美國家玩具安全檢測,裡面的化學原料,如史萊姆粉等也都符合玩具安全規範。家長可以安心讓小孩使用喔!



    以下是實驗中的30種:

    1.彩虹橋:神奇的紙巾搬運工
    2.植物怎麼喝水:芹菜吸水實驗
    3.翻滾的色彩:神奇牛奶畫
    4.人造雲:尿布大解密
    5.融雪的秘密
    6.彩虹雲
    7.彩虹摩天輪:糖果實驗
    8.漂浮飲料罐
    9.杯子煙火:油水不互溶
    10.液體疊羅漢
    11.漂浮蛋?沉水蛋?
    12.杯中彩虹雨
    13.神奇發泡錠
    14.自製熔岩燈
    15.自動吹氣球
    16.火山爆發
    17.烹飪小科學:果凍凝固實驗
    18.透明的雞蛋
    19.胡椒靠邊站
    20.滴水不漏:神奇水袋
    21.神奇紙樹開花
    22.恐龍結晶體
    23.魔術沙
    24.自製跳球
    25.彩繪玻璃:自製窗貼
    26.自製UV變色史萊姆
    27.自製磁性史萊姆
    28.自製夜光史萊姆
    29.綠豆快長大
    30.發霉的吐司麵包
    https://www.youtube.com/watch?v=kJqwiz0ZG8g

  • 糖結晶化原理 在 漾媽咪快樂購 Facebook 的精選貼文

    2021-02-17 17:55:33
    有 11 人按讚

    安全|無毒|長效|物理性
    Spear & Armour思必兒24小時長效抗菌慕斯
    ➕紐西蘭麥蘆卡蜂膠喉糖、蜂膠噴劑
      補貨囉👉https://gbf.tw/0pf8s

    #漾媽咪獨家限量組合 (限量100組)
    #下殺市場最低價
    #73折

    距離上一次開團已經一年了
    其實好多媽咪都在詢問
    本來春節前要開團的,但檔期實在塞不下
    又卡年前的大出貨😌很怕來不及讓粉絲們收到貨
    只好推遲到年後開團。

    買過用過市面上眾多抗菌用品品牌
    日本的台灣的歐美的、噴霧的凝膠的
    發現大多都是使用「次氯酸」或「次氯酸氫」
    這些成份都只是瞬間當下有效果
    大概幾分鐘後就失效了
    可是細菌病毒不斷孳生和接觸
    總不能五分鐘就噴一次吧XD
    尤其家裡的小寶寶
    探索階段東摸西摸又放入嘴巴
    同時也將細菌病毒吃下肚子了....
    那到底該怎麼預防和選擇咧?

    孩子們即將開學
    校園中充斥許多無法想像的各種交叉傳染性
    雖然現在各大校園的宣導都很完善
    但若一旦有家人生病,實在累人
    尤其抵抗力較差的幼兒和老人,高風險且恢復期長
    為了健康一定得要超前部署💪
    各式防疫必備的用品都要趁早準備起來

    我車上固定會放思必兒
    下車逛街吃飯都一定帶著
    思必兒引進了美國專利長效物理性抗菌技術
    主要成份為長效有機分子為18長鏈四級胺聚合物
    其一端可吸附任何物質表面上形成防護盾
    另一端帶正電之烷基長碳鍊則如長矛一般
    能夠吸附微生物並電擊刺破微生物使其崩解死亡
    等於是在物品和皮膚表面形成保護膜
    讓細菌病毒無法附著

    🔺跟一般市售的抗菌產品有何差異?
    傳統的化學性抗菌配方產品
    使用後藥劑一但揮發即失去殺菌功效
    通常僅能維持3~5分鐘
    再次碰到病原菌仍會沾染上手

    思必兒物理性抗菌配方中的長效有機分子
    使用後能於表面形成防護層
    並持續以相同原理維持抗菌功效
    不怕再次碰到病原菌!

    🔺長效、安全、環保才是關鍵
    美國物理性抗菌專利配方
    提供至少24小時的防護
    通過LD50安全測試安全性比蔗糖高1.5倍
    不再擔心寶寶吃手手咬玩具
    或像印度人徒手抓食物吃了😂
    食物剪也別忘了消毒喔!
    還有電梯按鈕、門把、桌面、馬桶蓋、玩具
    可以用30天表面抗菌來對付它!

    思必兒慕斯就是一款『乾洗手』
    噴灑後搓一搓使其乾燥即可,不需要再沖洗!
    24H表面防護噴劑噴灑後,用乾淨抹布或衛生紙擦乾即可
    相較於市售的噴霧或凝膠乾洗手
    思必兒的慕斯質地更細緻、包覆度更好
    擠出後是泡泡狀讓孩子乾洗手
    噴一次可以抵擋10次洗手都仍然有效果‼
    是目前最新型的物理性防禦科技
    我用下來發現用量相對變得好省

    ➕多國相關機構、實驗室認可: 高達99.999%殲滅物體表面病原菌
    ➕長達90天維持物體表面抗菌效果
    ➕適用於各類病原菌: 細菌、病毒、黴菌、真菌、藻類
    ➕獨特物理性滅菌技術,長效有機分子猶如上萬支碳劍,附著物體表面以刺破病原菌細胞壁
    ➕永久徹底摧毀病原菌,細胞壁破裂之病原菌無法突變,可必免產生抗藥性超級細菌
    ➕慕斯可噴手、噴物品,表面防護噴劑用於各種物品表面
    ➕效果好、用量省
    ➕無酒精成份
    ➕美國專利配方,台灣製造

    自我防禦的觀念一定要先建立好
    提醒孩子戴好口罩,飯前、廁後洗手
    內外夾弓大立腕至少40秒以外
    離開校園後,外出用餐、遊玩、逛街
    都要乖乖勤洗手

    遇到沒有水源的時候
    就拿出思必兒乾洗手慕斯清潔防護一下
    #物理性24小時長效抗菌
    #跟細菌病毒say掰掰‼

    *****************************************

    #紐西蘭原裝進口
    Beeorg蜂膠喉糖MGO™400+
    蜂膠噴劑MGO™600+

    氣溫變化也太大
    一早起床就覺得喉嚨怪怪的
    馬上含一顆蜂膠喉糖才感覺舒服一點

    有一次吃完了去7-11買喉糖
    才發現市售的薄荷喉糖也不便宜
    不如買有真正抑菌功效的麥蘆卡蜂膠成份Beeorg喉糖
    所以我後來都固定補貨
    快沒了就趕快跟團買起來

    嚴選的紐西蘭Beeorg品牌是UMFHA會員
    每一批出產都經過專業實驗室檢測
    100%天然,我把它當作日常保養和戰(病)備品
    3歲以上孩童、大人、老人都能食用

    喉糖和噴劑都是蘆卡蜂膠精華製成
     ■喉糖: MGO™值高達400+ 屬於中高等級
     ■噴劑: MGO™值高達600+ 屬於高等級
    放在口袋或包包隨時取用
    能在第一時間抑菌、舒緩喉嚨不適感

    🔺什麼是麥蘆卡?
    Mānuka honey 產自薄子木屬麥盧卡茶花樹的蜂蜜
    常被當作替代藥物販售
    原為紐西蘭原住民使用的傳統醫療原料
    做為抑制鎮痛解熱、消毒、治感冒等用途

    麥盧卡蜂蜜是蜜蜂從盛開中的麥盧卡花中採得花蜜後
    在蜂巢中釀製的蜜,外觀上較一般蜂蜜顏色更濃
    時而帶褐紅色、具特殊香芬、甜度較一般蜂蜜高
    波美度通常為40度以上,含水量極低,遇低溫易結晶
    在紐西蘭若需使用「麥盧卡蜂蜜」名稱為標籤
    其蜂蜜需具70%以上麥盧卡花粉含量

    麥蘆卡蜂蜜是紐西蘭特有🏆產量稀少珍貴
    麥蘆卡蜂蜜中的天然物質Methylglyoxal (MGO™)
    成份在實驗中表現出優異的抗菌性能
    還具有對抗大腸桿菌、葡萄球菌能力,能增強抵抗力
    擁有鎮痛解熱、消毒、治感冒的神奇效果
    其抗氧能力強,能夠消除體內的自由基
    提高人體的免疫能力
    含有寡糖、不含蔗糖
    食用不易發胖,還有助減肥

    防疫不能鬆懈
    吃的、用的防疫產品
    明天跟著我一起補貨補起來吧😉‍😉

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  • 糖結晶化原理 在 劉漢文醫師 Facebook 的最讚貼文

    2021-01-10 10:17:13
    有 219 人按讚

    如果病人知道胰島素的歷史,還有人會怕打胰島素嗎?
     
    --
     
    【胰島素 100 年回顧歷史】- 林瑞祥教授
     
    1920 年 28 歲的骨科醫師 Frederic Grant Banting 在加拿大 Ontario 州 London 市開業。剛開業的 Banting 醫師病人少,開始在當地的 University of Western Ontario 醫學院的解剖學科和生理學科擔任兼職的助教。
     
    十月為了準備有關胰臟的上課材料到圖書館,偶然注意到剛到的期刊 Surgery Gynecology and Obstetrics 內一篇由病理學家 Moses Barron 寫的研究報告:「特別參照胰臟結石症討論郎氏小島與糖尿病的關係」。Barron注意到胰管結石後,各種消化酵素滯留在胰臟內活化,破壞製造消化酵素的細胞,但是郎氏小島因與胰管沒有連結,沒有受影響。
     
    Banting 讀完 Barron 的論文後推想過去三十年大家失敗的原因可能是抽取糖尿病有效物質時,被消化酵素破壞殆盡。當天半夜Banting醒來在小本子上疾書:「結紮狗的胰管,讓狗活到腺胞退化變性,只剩胰小島。然後嘗試抽取內分泌物質」。
     
    接受同事的建議,Banting 回母校 Toronto 大學醫學院找生理學教授 John R.R. MacLeod。由於 Banting 沒有研究經驗,MacLeod 起初不看好 Banting 的研究計畫,但拗不過再三的請求,同意 1922 年暑假回故鄉蘇格蘭期間,讓 Banting 利用生理學研究室做實驗。
     
    MacLeod 特別安排攻讀生化和生理學四年級的學生 Charles Best 協助 Banting 做實驗。1921 年 5 月中旬 Best 考完畢業考試後第二天立即開始做實驗。第一次結紮狗的胰管失敗,第二次成功。取出萎縮的胰臟,剪成碎片,在乳鉢內利用生理鹽水和海砂研磨。萃取液用紗布過濾後,靜脈注射事先切除胰臟的狗。血糖從 360 降到 320 mg/dl。再注射抽取液,血糖更降。成功了!
     
    起先 Banting 及 Best 稱胰島素為 Isletin。後來 MacLeod 教授建議採用 1910 年 Jean de Meyer 起的名子 Insulin (拉丁文 Insula,島)。
    1921 年 12 月底,Banting 和 Best 到 Connecticut 州 New Heaven 市參加美國生理學會年會,正式向外宣佈發現胰島素。
     
    1922年一月,利用當時在 Toronto 大學生化學科擔任客座教授的 J. B. Collip 協助純化的胰島素,給即將陷入酮酸中毒的 14 歲男童 Leonard Thompson 注射,成功的救回一命。
     
    Banting 和 Best 取得胰島素的專利,並把專利以一元賣給 Toronto 大學。後者組織胰島素委員會,統籌胰島素的品質管理,提供專利使用權給任何合法的藥廠。
     
    1923 年醫學或生理學的 Novel 獎頒給 Banting 和 MacLeod。Banting 領獎後宣布,他領受的獎金的一半送給 Charles H. Best。不服輸的 MacLeod 馬上宣布將他領受的獎金的一半送給 J. B. Collip。
     
    1922 年初夏禮來公司開始小規模生產胰島素。到了秋天禮來公司的化學工程師 George Walden 發現,在抽取純化過程裡利用蛋白質在等電點容易沉澱的原理,將抽取液的酸鹼值調整為胰島素的等電點(pH 5.4),可讓胰島素的抽取量最大化。於是 1923 年開始大量生產胰島素,以 Iletin為名銷售。
     
    Toronto 大學附設的藥廠 Connaught Laboratories 也在 Charles H. Best 的協助下生產胰島素,稱為 Insulin Toronto。這種原始的不加修飾的短效胰島素在美國通常稱為 regular insulin (正規的胰島素),在英國稱為 soluble insulin (可溶性胰島素)。
     
    1923 年 Richard Murlin 注意到,給高血糖的病人注射胰島素時,血糖先稍許上升,然後逐漸下降。當時的胰島素不夠純,他從胰島素抽取液中分離出使血糖上升的物質,並命名為升糖素。
     
    1925 年胰島素委員會首次對胰島素的生物活性下定義:1 mg 胰島素具有 8 單位的生物活性。每一單位的生物活性則依據注射胰島素後血糖下降的幅度 (兔) 或血糖下降引發痙攣的程度 (鼷鼠, mouse) 決定。
     
    1926 年 JJ Abel 成功地讓胰島素形成結晶,有助於往後提升胰島素的純化工作。近年胰島素的純度提升到 26-30 單位/mg。1967 年
    Donald Steiner 發現先胰島素 (proinsulin) 時使用 Sephadex G50 分子篩色層分析法分開分子量大約 9000 的先胰島素和分子量大約 6000 的胰島素。1973 年 Novo 公司利用這個原理應用在胰島素的純化工作上,成功地推出「最純的單成分胰島素」。
     
    若干年後 Nordisk Insulin Laboratorium 也生產單成分胰島素。在台大醫院試用 Nordisk 的單成分胰島素期間,我利用 polyacrylamide gel electrophoresis (PAGE,聚丙烯醯胺膠體電泳) 證實 Nordisk 的胰島素確實是單成分,但同時當作對照樣品的 Novo Monocomponent Insulin (取自台大醫院藥房) 則出現少量的第二個成分。Novo 公司解釋單成分胰島素溶液放置幾個月後會自然形成胰島素胱胺 (insulin amide)。Novo 公司寄來剛生產的 Monocomponent 胰島素,果然在 PAGE 中只看到一條線。
     
    初期生產的胰島素濃度只有每西西 5 單位,到了 1926 年世界各地可以買到每西西 10、20、40 單位的胰島素。1960 年筆者在 Boston 開始照顧病人時只有 U40 和 U80 胰島素兩種濃度。偶而有些病人誤用 U40 注射器注射 U80 胰島素,導致注射雙倍劑量的胰島素,發生低血糖反應。因此美國在 1972 年開始花兩年時間停用 U40 和 U80 胰島素,改用 U100 胰島素。使用植入性胰島素泵 (Implantable pump) 的病人和極端肥胖的病人需要用到 U500 胰島素。
     
    早期只有正規胰島素 (RI),濃度低 (U5)、純度不夠、針頭粗,注射部位又痛、又癢,加上作用時間頂多 8 小時,每天需要注射 3 到 4 次。記得 20 年前我還在台大醫院服務時,遇見一位德國籍的中年病人,每 8 小時皮下注射正規胰島素:早上六點鐘,下午兩點鐘,晚上十點鐘。
     
    1920 年丹麥哥本哈根大學動物生理學的教授 August Krogh 獲得諾貝爾醫學或生理學獎。1922 年前往北美洲演講時,因為夫人 Marie Krogh 醫師患糖尿病,而且也照顧數位有糖尿病的病人,特別前往加拿大多倫多大學醫學院探訪 MacLeod 教授。Krogh 教授免費獲得在丹麥製造胰島素的專利和技術,回國後 Krogh 教授與 Hans Christian Hagedorn 醫師合作,1923年成立 Nordisk Insulinlaboratorium,開始製造胰島素。
     
    Hagedorn 醫師在 1921 年獲得哥本哈根大學醫學博士學位。論文的標題是:人類血糖的控制。論文內描述他自己改良的簡易血糖測定方法。1923 年 Hagedorn 醫師雇用兩位兄弟,Thorvald Pedersen 藥師和 Harald Pedersen 工程師(金屬工匠)。由於 Thorvald Pedersen 與 Hagedorn 醫師意見不合,1924 年兩位兄弟離開,1925 年正式成立 Novo Terapeutisk Laboratorium製 作Insulin Novo。Harald Pedersen 製作皮下注射器 Novo Syringe,供注射I nsulin Novo。
     
    1936 年 Hagedorn 發現讓鹼性胜肽 Protamine (魚精胜肽) 和酸性胰島素結合後,形成 Protamine Insulin (Insulin Leo Retard) 可延長胰島素的作用兩倍,但經過 Toronto 大學附設 Connaught Laboratory 的 Scott 和 Fisher 的建議,添加鋅,做成 Protamine Zinc Insulin (PZI) 後,作用時間延長到 36 小時。
     
    病人在早餐前注射 PZI 後,血糖在中午後才開始下降。為了控制早上的血糖,需要在早餐前另外注射短效胰島素 (RI)。可是 RI 不能和 PZI 混合後注射,因為 PZI 中有多量魚精胜肽,會結合 RI,使之成為 PZI。Nordisk Insulinlaboratorium 繼續改良 PZI,減少魚精胜肽,用胰島素飽和 (中和) 魚精胜肽上與胰島素結合部位,1946 年產生 Neutral Protamine Hagedorn (NPH) 胰島素。
     
    以豬或牛胰島素製成的 NPH 胰島素作用時間約有 24 小時,但後來用人胰島素做成的 NPH 胰島素的作用時間大約縮短三分之一。
     
    NPH 胰島素的好處是可與 RI 混合使用。NPH 胰島素長期很受歡迎, 但畢竟含有人體內沒有的魚精胜肽,有極少數病人產生嚴重的過敏現象。所幸 Novo 公司的 Knud Hallas-Møller 利用 pH 4 的醋酸鹽緩衝液,讓胰島素和大量的鋅產生大結晶,皮下注射後慢慢釋放胰島素,使作用時間延長到 36 小時,稱為 Ultralente insulin (超緩胰島素)。
     
    製作鋅胰島素結晶時,上澄液中有和鋅沒有形成結晶的胰島素的溶液,可做成作用時間比正規胰島素稍長的 Semilente insulin (半緩胰島素)。70% Ultralente Insulin 和 30% Semilente insulin 混合,形成 Lente Insulin (緩胰島素),其作用時間與 NPH Insulin 相當。Lente 系列胰島素在1954年上市。
     
    桑格 (Frederick Sanger) 在 1955 年將胰島素的胺基酸序列完整地定序出來,同時證明蛋白質具有明確構造。這項研究使他單獨獲得了 1958 年的諾貝爾化學獎。1950 年代後期到 1965 年左右,多人嘗試利用有機化學的方法試圖合成胰島素。1975 年時,桑格發展出一種稱為鏈終止法(chain termination method)的技術來測定 DNA 序列,這種方法也稱做「雙去氧終止法」(Dideoxy termination method)或是「桑格法」。這項研究後來成為人類基因組計畫等研究得以展開的關鍵之一,並使桑格於 1980 年再度獲得諾貝爾化學獎。
     
    1978 年 Goeddel 等利用 plasmid 製造人胰島素基因片段,插入大腸桿菌基因,製造人胰島素。1982 年禮來公司開始出售 Humulin。單體 (monomeric) 胰島素溶液裝在甁中容易形成小纖維,只好加鋅及苯酚 (phenol),讓胰島素圍繞鋅形成穩定的六合體 (hexamer)。
     
    六合體胰島素注入皮下組職後,分解成雙合體及單體胰島素後進入微血管內。為了加速六合體的分解速度,出現 Lispro insulin, Insulin Aspart 及 Glulisine 等速效胰島素。為了改善 NPH 胰島素的高峰和作用時間過短的問題,出現 NovoSol Basal,Glargine,與 Insulin degludec (Tresiba®) 等長效胰島素。