[爆卦]粢粑麻糬是什麼?優點缺點精華區懶人包

雖然這篇粢粑麻糬鄉民發文沒有被收入到精華區:在粢粑麻糬這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 粢粑麻糬產品中有6篇Facebook貼文,粉絲數超過32萬的網紅微笑台灣319鄉+,也在其Facebook貼文中提到, 超過半世紀的做麻糬好手藝|#客家好滋味 粢粑(麻糬)不僅是割稻或插秧農忙時期的點心,也是聚會請客的常見甜點。北埔大湖村最年長的柿農謝媽媽和夫婿謝景浪先生,從十多歲就會做粢粑,可說是從年輕做到老。來看又香又Q的粢粑是怎麼做的→ 專欄: 見域 Citilens...

 同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過131萬的網紅YOYOTV,也在其Youtube影片中提到,經典YOYO金曲客家版►►https://www.youtube.com/playlist?list=PLo_HY74ov2N048FiOaNB6mCaLR6AsvVh9 (客語歌詞)舂粢粑 舂粢粑 (中文歌詞)搗麻糬 搗麻糬 (客語歌詞)大家共下舂粢粑 (中文歌詞)大家一起搗麻糬 (客語歌詞...

粢粑麻糬 在 ?Anna 靜? Instagram 的最佳解答

2020-05-10 17:15:58

📍台東池上 美食📍 天氣熱到只想泡到冰水裡😅,google了一下台東池上的田味家滿有名的,立馬開車前來🚗 這裡販售客家甜點,店內主打的是杏仁茶🥛,還有紅豆湯、酸梅湯、肉粽、油條、剉冰🍧以及牛汶水等等 價位落在$10~$60之間,銅板價格的小食😉 很多人好奇牛汶水是什麼?是客家傳統的甜點,以前農夫休息...

粢粑麻糬 在 ?Anna 靜? Instagram 的最讚貼文

2020-05-10 17:15:58

📍台東池上 美食📍 天氣熱到只想泡到冰水裡😅,google了一下台東池上的田味家滿有名的,立馬開車前來🚗 這裡販售客家甜點,店內主打的是杏仁茶🥛,還有紅豆湯、酸梅湯、肉粽、油條、剉冰🍧以及牛汶水等等 價位落在$10~$60之間,銅板價格的小食😉 很多人好奇牛汶水是什麼?是客家傳統的甜點,以前農夫休息...

粢粑麻糬 在 ?Anna 靜? Instagram 的最佳解答

2020-05-10 17:15:58

📍台東池上 美食📍 天氣熱到只想泡到冰水裡😅,google了一下台東池上的田味家滿有名的,立馬開車前來🚗 這裡販售客家甜點,店內主打的是杏仁茶🥛,還有紅豆湯、酸梅湯、肉粽、油條、剉冰🍧以及牛汶水等等 價位落在$10~$60之間,銅板價格的小食😉 很多人好奇牛汶水是什麼?是客家傳統的甜點,以前農夫休息...

  • 粢粑麻糬 在 微笑台灣319鄉+ Facebook 的最讚貼文

    2021-09-23 12:10:04
    有 1,697 人按讚

    超過半世紀的做麻糬好手藝|#客家好滋味

    粢粑(麻糬)不僅是割稻或插秧農忙時期的點心,也是聚會請客的常見甜點。北埔大湖村最年長的柿農謝媽媽和夫婿謝景浪先生,從十多歲就會做粢粑,可說是從年輕做到老。來看又香又Q的粢粑是怎麼做的→

    專欄: 見域 Citilens

  • 粢粑麻糬 在 艾斯 Ace Facebook 的精選貼文

    2021-03-26 14:30:58
    有 1 人按讚

    |台北 中山紅豆湯 麻糬
    ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
    一個人吃是麻糬、兩個人吃是幸福,
    一群人吃是共享歡樂與滿足~
    ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
    ____ 
    #中山市場 #手工麻糬 
    客語「粢粑」(麻糬,客語發音「起拔」)
    ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
    ____ 
    位於中山市場內現點現包的好吃手工麻糬,麻糬Q彈不黏牙,越嚼越香,糖分嘟好!就算放久也不會變硬,共有三種口味任君挑選(芝麻、花生、紅豆),芝麻花生粉都是老闆自己磨的,萬丹紅豆內餡不會很甜,可以幫包裝6個一入/10個一入。
    ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
    我跟朋友兩人吃6個,一人三種口味各一,拿著手工麻糬出外郊遊小野餐甜個溫飽剛好!
    ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
    朋友覺得比行天宮的麻糬還要好吃,我倒是沒吃過那家的啦~ (當地人也說還好,常常排隊)
    ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
    我只知道這家中山市場好像得過冠軍🏆 
    就來吃啦🤣
    ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
    聽說紅豆湯黑糖粉粿以及花生芝麻糖也不錯~
    有興趣的朋友來中山走走可以過來吃小點心。
    ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
    個人口味偏愛:
    花生 > 紅豆 >芝麻
    ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
    ____ 
    ☞ 商品資訊 ☜
    ▫️| 麻糬 ᴺᵀ10/一個 「芝麻、花生、紅豆」
    ▫️| 麻糬整包(附粉) ᴺᵀ50/一包
    ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
    ____ 
    ☞ 門市資訊 ☜
    🏠 門市 |中山紅豆湯 麻糬
    《 中山市場28號攤位》
    📍 地址 |台北市中山區長安西路3號
    ☎️ 電話 |0932-850-311
    🕓 時間 |07:00-17:00,每週一公休。
    🚇 捷運 |中山站步行約❸分鐘(可從中山地下街R4出入口上來)
    📜 備註 |無服務費/無低消/竹籤自取
    ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
    ____ 
    分類標籤🏷️ #Acetri編 #相機食先 
    ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
    地區:#Acetri_Taipei 
    #台灣旅行 #台湾旅行 #台灣美食 #台灣 #台湾 #台湾美食 #台北美食 #台北 #台北麻糬 #台北甜點 #台北下午茶 #中山 #中山美食 #中山區美食 #中山站美食 
    ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
    類別:#Acetri_Dessert 
    #銅板美食 #麻糬 #古早味 #芝麻 #花生 #紅豆 #甜點 #下午茶 #小旅行

  • 粢粑麻糬 在 見域 Citilens Facebook 的最佳解答

    2021-02-16 11:00:14
    有 16 人按讚

    你或許曾經在老街上看過、吃過像薑汁湯圓的傳統米食。拜訪過客庄媽媽以後,才知她們口中的「漉湯米齊」不完全等同我們一般認知的「牛汶水」。這兩種米食的材料都是糯米,若要分析兩者的差異,有人說漉湯米齊要先搓圓米團,在上面壓出一個凹槽;牛汶水則是隨意擠出米團,就像小顆的粢粑(麻糬)。不論是漉湯米齊或牛汶水,其實吃法是一樣的,煮好的米團泡入薑湯,在過去以農業為大宗的客庄裡,這道米食就是農忙時節田邊最常出現的慰勞點心。

    這一次要介紹的是婚後從橫山移住北埔鄉水磜村的陳運妹大姐,旁人都喚她莊媽媽,甜粄、發粄、水粄、菜包等各式米食都難不倒她。莊媽媽笑說:「小時候就看著我媽媽做米食,慢慢也就學會了。我很喜歡做米食呀,下廚就還好。」雖說如此,家裡經營辦桌生意的莊媽媽既擅長做米食,也很會做料理。說到客家style的辦桌總會有象徵喜氣的筍絲蹄膀,也少不了湯圓、甜鹹油飯等米食,即使現在已經退休,但一旁的社區總幹事美玉忍不住補充道:「他們家超會做吃的!」

    漉湯米齊的做法簡單,即使你不是大廚也可以輕鬆嘗試。快點入文章研究看看吧!

    ▍本篇文章出自《#恁香北埔》,歡迎2/27、2/28共下來北埔 鄧南光影像紀念館 參與米食市集!