🔙ᴍᴏʀᴇ ᴘɪᴄs #黛咪食旅台北 #黛咪ʏᴜᴍ雲之南 - 👣 #雲之南 2017/09/18 - 隱藏於巷弄內的雲南美食，捷運六張犁站1號出口步行350公尺即可抵達，外觀靜謐，乍看價格不斐，實際經濟實惠，請放心入內。 - 初來乍到，即被店內充滿滇南風情的裝潢設置吸引， 牆上掛上幾幅雲南少數民族使用東巴文相當有氣氛， 吊掛著的竹藝燈籠，是與台灣知名竹藝工作室-溫也寒竹藝坊聯手精心設計，一體成型完全手作，透出的燈光特別柔和。 - 跟著黛咪一起吃起來吧 🤙🏻🤙🏻🤙🏻 - ☺︎ #雲式麻辣牛米線 | 220 ☺︎ #雲式班魚丸米線 | 220 ☺︎ #雲式山豬肉粑粑絲 | 220 ☺︎ #雲式大薄片 | 220 ☺︎ #雲式豌豆粉 | 120 ☺︎ #雲式涼拌雪耳 | 120 - 沒有錯，就是要專點雲式開頭的菜色， 先來說說米線，是一種外型類似米苔目但更為滑嫩的麵體， 泡上一陣才吃，仍然保留了相當的Q度， 麻辣牛的湯頭是以豆瓣醬與數十種中藥調製而成， 小辣的辣度，可安心點用，湯頭入口香氣襲人。 班魚丸湯頭大有來頭，是店家所謂的『半桶水半桶魚』 長時間熬煮出鮮香潤口的清甜魚湯，每一口都好鮮阿， 點上這碗喝到碗底朝天是必須的。 - 粑粑絲比較像是短短的、細的不規則的刀削麵， 使用的醬汁介於炸醬與麻醬之間， 拌開後搭配紅蘿蔔與蛋絲口感豐富， 山豬肉切得厚度恰當好處，鹹香下飯， 微透的肥肉是脆口的毫不膩口。 - 涼菜部分，大薄片給的份量極多， 一夾開竟有著3~4層肉片堆疊而上， 薄透滑順的豬肉片搭配洋蔥絲好開胃阿。 豌豆粉看似豆腐實際像是紮實的粉糕， 質地細膩滑嫩，色澤青黃，有種豆子的特殊芳香， 可是雲南地區的特色小吃呢。 涼拌雪耳口感爽脆，整朵整朵的咬起來好爽阿， 搭配店家的微酸調料，熱量又低，太適合我吃了， 整體來說，所有的涼菜都相當適合夏天品嘗啦。 - 每份主菜200出頭，三五好友再點幾個涼菜一起分享， 合算下來估計300上下，以台北物價來說， 能夠享用如此舒適的環境與美味，著實划算， 平日中午也有提供商業午餐， 一起來吃的閨蜜已經打算晚上再帶家人來呢。 ┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅ ▫️台北市大安區安和路二段184巷8號 ▫️02 2737 1116 ▫️11:30–14:30, 17:30–21:30（周一公休） ▫️ 服務費10% 內用✓ 外帶✓ ᴡɪғɪ提供。低消180 ▫️ 店家ɪɢ： @yunzhinanfish ┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅