大家午餐吃什麼呢?
開學後～每個週二都是媽媽放風日，雖然到了放學時間兩頭跑接小孩也是很忙碌啦！但至少有多一點點"自己的時間"

早上跟朋友聊到，走入家庭後，『自己都不是自己』『沒有了自己』
沒關係～～～咱們趁小孩老公不在家，用美食療癒自己💗💗💗

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有港點界愛馬仕之稱的 貍小籠點心專門店 是居家防疫那段日子裡的最佳夥伴
除了冷凍宅配服務外，貍小籠在大稻埕，擺盤精緻口味更是一級棒

✅點心全是師傅純手工製作，用料大器不手軟，內餡真材實料
識貨的小妞小咩掃盤速度極快，好幾道我都只吃到一口😂😂😂

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💟馬卡龍流沙包極美，內外兼具的流沙包吃的時候請小心燙口
小妞一連吃了兩顆還頻頻說，媽媽你趕快在訂一盒🤷‍♀️

💟叉燒包是小咩的最愛，鹹鹹甜甜的內餡好討喜

💟我則偏愛燒賣系列，尤其大蝦魚子燒賣，裡面是完整的一隻蝦!!!!
喜歡吃海鮮的公公吃飽後跟我說
：老闆有賺錢嗎？怎麼這麼多道菜裡面都是整隻蝦，而且很新鮮🤣🤣🤣

嘿嘿～老闆是做海產出身，不怕客人吃，用料都是給最好的👍👍👍

✅另外我大推香酥海鮮餅
用油煎的方式或氣炸鍋都很好吃唷
檸檬蝦也是一絕～下面湯汁千萬別浪費，煮個麵或粄條拌著吃無敵開胃

✅珍珠丸、芝麻球...等等也深受小朋友喜愛

喜歡吃港點但又不想出門的朋友
上網訂幾盒貍小籠的點心放在家，想吃就有

🥰我家就是港式點心餐廳無誤😎

‼貍小籠店家資訊‼
📍地址：台北市延平北路二段60巷21號(霞海城隍廟後方)
📍電話：2552-7252
✅ https://www.facebook.com/lixiaolongtw
✅ https://www.joo.com.tw/lixiaolong/

疫情被困在家裡好久，最近這個拯救了我好幾餐👉 https://lexie.tw/liyuan-2/
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國宴指定使用的栗園米食粄條，第一口吃真的很訝異，怎麼會那麼Q啦？！比麵攤現煮的乾拌粄條還好吃，客家媳婦覺得這個真的必須推廣XD
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選擇障礙就買 #綜合熱銷 5入
乾拌粄條5種不同口味，冷凍粄條是熟的加熱超級快速(比熟麵快得多)，水滾下去喇一喇就可以起鍋，加入特色醬料，香噴噴又滑溜的粄條不用10分鐘get！
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愛吃湯粄條選 #紅燒牛肉粄條
含湯包、肉塊與粄條，且牛肉又多又大塊，算近期吃到誠意100分的冷凍牛肉湯包。紅燒湯頭口感濃郁厚實，不過鹹也不會口乾舌燥，缺點是湯偏少希望多給我幾口湯XD

哪裡買：https://lexie.tw/liyuan-2/

#育兒的好幫手
#吃飽也好吃成為你前進的力量

前幾天一個媽媽跟我說
他剛開始一打二育嬰兼煮三餐
一開始每天都超痛苦
晚上哭了好幾次，怕我笑他

笑什麼？我才不會笑！
我只想好好抱那個媽媽一下！

因為我也是過來人
一打二沒嘗試過不知道
每一分一秒都不能鬆懈
上廁所要用跑的，門也不能關
被孩子搞瘋掉懷疑人生
忍不住理智斷還要懷疑自己

有時煮飯還要背著抱著孩子，一刻不得閒

我哭過！常哭耶
我那時還在想會不會憂鬱纏身

孩子很小的時候，我常三餐沒在準點吃
根本抽不出時間煮好嗎？

那時候我都煮湯麵
或者水餃快速料理為主
還跟著吃孩子那軟爛的副食品粥（退化為嬰兒）

但常常孩子搞定後，麵都糊掉了
食物變成了果腹，一點也不美味
那些別人不知道的真實情況
我走過所以非常深刻

現在孩子大了，停課在家，睜開眼就想著要吃
因為怕出門風險相對大
很多人都跟我一樣，自煮防疫保護家人
但真的煮了快兩個月，變不出花招
三級又要延長，雖然來個很難懂的微解封
但我應該還是會繼續堅持宅在家
煮吧，繼續煮下去

上一團是療癒的檸檬塔（大家都很喜歡）
那，為什麼這次是米苔目跟粄條這種古早味？
因為，我知道我的粉絲大多都是媽媽
尤其有在煮飯的媽媽，非常需要！

育兒很難抽出空
孩子終於睡著，只要有五分鐘
開水滾就燙米苔目＋雞油蔥酥或椒麻拌醬
煮湯乾炒都方便，久放一樣Ｑ彈不會糊！
＃快速料理口感也不將就！
我幫不了你們育兒
但我可以幫找好物跟爭取免運優惠

東園手工粄條跟米苔目，＃口感偏Ｑ彈
跟坊間有些粉軟的不太一樣！下單前要特別留意
＃無黑心澱粉，＃不添加防腐劑，＃四十年老店
大多客源為各大市場批發餐廳與學校機構

這裏下單>>>https://l99.to/OEyr9

＃組合很多怎麼選擇看看皮蛋的建議

#小家庭想換口味（3-4人）
✦ 暢銷組
米苔目2 + 粄條2 + 冰米苔目1 + 粉條1
（贈 )椒麻拌醬30g x 8包

#大家庭準備快速糧食
✦ 老饕組
米苔目3 + 粄條2 + 飛天雞油蔥酥1

✦ 醬料囤起來
飛天雞油蔥酥2 + 椒麻拌醬(30gx15包)常溫

#超愛古早味
✦ 鹹甜嚐鮮組
米苔目1+ 粄條1 + 冰米苔目1 + 冰粉條1 + 飛天雞油蔥酥1 + 椒麻拌醬(30gx4包)
✦ 任選8入
米苔目/板條/冰米苔目/粉條

--- 本次團購組合，任選一組都免運唷---

東園手工粿行
＃當初的我走過來了
＃眼淚哭著哭著孩子就長大了
＃希望你們也能順利度過這段
＃一起加油

茶餐廳必點的乾炒牛河
寶寶今天就要教大家
怎麼用粄條炒出清爽的口感
而且肉這樣做 保證超嫩的啦~~

完整食譜：https://pse.is/3jhbvm
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#港式#茶餐廳#名菜#粄條

📌買LMG日式不沾熟鐵雪平鍋 按這裡→https://lihi1.com/UImSM

【麻糬製作】
材料：
糯米粉300g sweet rice flour
水240㏄ water
作法：
1.糯米粉加水拌揉均勻成麵團。
2.先取60g麵團，揉成圓形後壓扁，放入滾水中煮至浮起即撈出，此為粄娘(粿引)。
3.將作法2重新放回作法1中，一起拌揉至麵團光滑。
4.將麵團搓成條狀，切成數個適當大小的塊狀，分別搓圓後略壓扁。
5.作法5放入滾水中，煮至再度微滾浮起即撈出。

【薑糖水製作】
材料：
黑糖100g dark brown sugar
二砂糖60g light brown sugar
老薑片50g aged ginger
水1500㏄ water
作法：
1.水倒入鍋中煮5分鐘，放入老薑片煮滾。
2.加入黑糖、二砂糖拌勻。煮至滾沸，轉小火，續煮10分鐘。

【燒麻糬】
材料：
熟麻糬 cooked mochi
薑糖水 ginger black sugar water
花生糖粉 peanut sugar powder
花生碎 peanut
作法：
1.將煮過的麻糬放入薑糖水鍋中，煮滾後轉小火慢煮10分鐘。
2.撈出麻糬裝盤，撒上適量花生糖粉和花生碎即可，趁熱享用。
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楊桃美食網
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👉粄條要怎麼炒?
🙋才會夠入味、香氣夠濃呢？🙋‍♂️
😋跟著肥大叔料理，上桌包準秒殺😋
🤩寬厚的粄條吸滿鹹豬肉的精華，超Q彈超好吃🤩
🐷煎得外酥香內軟嫩，不油不柴不膩👍👍👍
🥰一出爐瘋狂秒殺，全家人都愛的鹹香好滋味😍

🥬食材
🔸鹹豬肉
🔸粄條
🔸豆芽菜
🔸洋蔥

🧂調味料
🔹蒜頭
🔹醬油
🔹香油
🔹胡椒
🔹香菜
🔹糖
🔹蠔油
🔹米酒

🍳作法
1️⃣粄條下鍋煮，粄條散開即撈起，才不會煮太爛，可加入少許沙拉油，比較不會黏在一起。

2️⃣豆芽菜稍微川燙過即可撈起。

3️⃣熱鍋後加入少許油，鹹豬肉下鍋，加入少許米酒，煸出香味，加入蒜末，辣椒圈，洋蔥，倒入粄條加水，加入豆芽菜，香油就完成。


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