日文句型介紹 - #N4 00078
尊敬接頭詞 お・ご

在與對方相關的名詞、形容詞前面加上『お・ご』，可以用來表示尊敬。
注意：
☛原則上和語前接お；漢語前接ご，但時常會有例外，漢語前有些單字也會接お。如お元気、お時間、お世話、お宅…
☛除了這邊提到的尊敬用法，有時接頭詞『お・ご』依前後文也會表謙讓。如『お・ご～します』；甚至有時只是說話者（大多為女性）覺得用起來可以提升自身的格調，有美化單字的用途，並無尊敬的意思。如お箸、お酒、お金、お茶、ご飯、…

例：
こちらにお名前とご住所をお願いします｡
/麻煩請在這裡填上您的大名與住址。

ご家族はお元気ですか｡
/您家人好嗎？

參考資料：
「TRY!日本語能力試験N4 文法から伸ばす日本語」アスク

......李府實在太大，走了一刻鐘才總算摸到主院的邊，看著抱臂冷著臉守在門口的炎海時，照照還是很有禮貌地笑嘻嘻打了聲招呼。
　　炎海蹙眉，對她比了個『進』的手勢。
　　她乖乖點頭，小腳跨進一步，忽又回頭。「那個……大人今天看著心情好嗎？」
　　「……」炎海戒慎地看著她。「曹司直為何這麼問？」
　　「沒什麼，哈哈，哈哈。」她更心虛了。
　　總有種待會兒肯定會惹毛上司的莫名預感。
　　照照還是硬著頭皮進去了，也無心再度讚嘆主院占地遼闊園林之美，而是一眼就看見了在明麗的朱紅色亭橋內的俊美翩翩貴公子。
　　一瞬間，亭外流水潺潺，花樹掩映，亭內玉人如璧，氣質如刀鋒如勁松如山風……
　　不能再盯著他看了，太養眼，對心臟不好。
　　她忍不住停下腳步，做了幾次深呼吸，這才恢復從容鎮靜地來到了寺卿大人跟前。
　　「坐。」他端坐在精緻矮闊的紅木圈椅上，修長大手好整以暇地煮著茶，滾沸的綠色茶湯泡沫細緻，最後用越窯所出的青瓷裝盛起這一片沁人心脾的碧瑩瑩……
　　李衡自然知道她喝不慣加了鹽巴和胡椒的茶，所以大手將茶香四溢的青瓷茶碗遞給她。
　　「嚐嚐？」
　　她只得坐了下來，小心翼翼地接過這盞昂貴的青瓷茶碗──李府是世家傳承的高門大戶，府裡隨便一個茶蓋菜碟子恐怕比她的退休金還多，呃，如果大理寺有退休金的話──
　　照照才啜飲了一口清香滿盈的茶湯，就看見自己面前的碟子被一雙玉箸夾取只精緻小巧的寒具擱上。
　　這寒具口感類似現代的麻花捲，但做得巧奪天工，像是能夠擺放在故宮博物館參觀的藝術品。
　　就連照照這種鹹食胃的，都忍不住能嚼掉大半盆。
　　若唐朝有電影院或手機能追劇，她整盆都能喀光光（驕傲挺胸）。
　　照照吃得歡快，直到最後一碟子蟹黃饆饠的最後一顆塞進嘴裡，這才瞥見他嘴角微揚，黑眸微瞇的神情……咦？他心情不錯啊？
　　她見機馬上把鹹鮮酥香的蟹黃饆饠匆匆嚼吞下肚，喝了口茶，清清喉嚨，坐正起來。「那個，大人，我打明兒起就不在府裡用飯食了。」
　　他臉色瞬間沉了下來。
　　照照心怦怦跳，這次學聰明了，改繞了個彎。「小人是真心思量過的，咱們大理寺案子堆積如山，小人打算往後認真辦公，所以早上去衙署的時候再同大夥兒一起吃，晚上也吃完了再回──」
　　「妳說的，甚有道理。」李衡已經恢復了神色如常，慢條斯理地為自己再添了些茶湯，可照照不知怎地，總有種心驚膽跳的感覺……
　　總覺得李衡這種腹黑的芝麻流心包……對於任何事都留有後手。
　　她語氣更加謹慎了。「那……寺卿大人的意思是同意了？」
　　「朝廷歲計雖不致艱難，可各部所得支用是有數兒的。」他放下那只漂亮的茶勺，微微一笑。「包括伙食用度在內。」
　　照照小臉瞬間嗡地脹紅了，想張口申辯，可終究止不住心底陣陣發虛。
　　……自己這無底洞似的胃喲，擱哪都是個不可抗力的弱點。

可能是太久沒出國了，做夢竟然夢到自己在港九閒晃找吃的，選到我中意的粗菜館，立馬走了進去。
熱氣騰騰的「鑊仔菜」上桌，正要舉箸開吃就醒了， 滿肚子沮喪，立馬約了朋友去吃廣東菜。
好久沒去寒舍了，特別想念他們家的叉燒，完全照老廣選肉模式，用梅頭做的叉燒，就是比其他部位好吃！
兩個先到的坐定，正欲點叉燒時，香港捆鐵絲的瓦煲圖片映入眼廉，竟然還有我愛的牛尾，用牛尾做煲仔菜有意思，自然決定嚐嚐！
飯友相繼抵達，對菜單品頭論足起來，我是無肉不歡掛，她/他們則是龍蝦海鮮掛，以咖哩調味的龍蝦煲自然是少不了！再來個老湯，幾件點心就夠了！
梅頭叉燒依舊沒讓我失望，牛尾的膠質好豐厚、龍蝦呢更是彈性十足，廣式小砂鍋般的煲仔，不僅造型可愛，最重要的，是把中菜所謂的火侯發揮無疑！
#懷念港味 就吃煲仔菜

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在這一個速食年代, 你會花費多少時間製作一雙筷子?

¥100 可以購買三雙木筷子，但這些對我們華人來說的生活必需品，從來不會珍惜。這天是沖繩＂日本之技體驗日＂。爸爸也和Mia去湊熱鬧。

一些傳統體驗例如冶金，藍染需要早一些來排隊,我們來到的時候已經滿額。但現有很多仍然有名額。例如製作筷子 (木箸)。

日常生活的必需品筷子，從兩支木條，打磨成為日常生活使用的筷子，看上去容易，當中的技術不少。Mia 興致勃勃的開始, 重複又重複著機械式打磨動作, 幾分鐘後已經呈現半放棄狀態 ，一不留神，脆弱位崩了一點，又要再來一次….. (他的導師, 非常好耐性, 每天接觸這麼多小孩子仍未發爛...旁邊的父母應該也在想，幸好不是自己做導師 ) 。15分鐘過後，殘缺不全的筷子完成了。外觀比¥100 店售賣的還要糟..... 但看到Mia 把自己作品拿上手的自信，爸爸突然很有感觸。

這些日本國技，原本是由中國傳入，現在卻為世界公認的＂日本国技＂。日本尊稱這些登峰匠人為人間國寶，得到尊重。

匠人，職人在日本大有尊重的意思。
師父，在其他華人地方卻是比較低層勞工。

日本推崇自家文化。用文化來征服你和我。
包括自己國民，對Made in Japan 也投下誠實的一票。這比強推國歌法，抹煞原有文化來得實際。能夠征服人心，自然會以自己國家為榮，他人也想移居過來，不是偷渡離去。畢竟，身體是最誠實的。

「克己復禮」, 是我們對日本們感覺。

從心所欲而不逾矩。有權力也不要僭越。退一步，不要被當下的假像沖薰。前人種下的因，建立的形象，不要在這一代殞沒。

撰寫日期香港時間，2019年11月11日。

沖繩日本之技體驗日
2020年日期待定

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新婚2ヶ月の専業主婦です

主人がわたしを家政婦か
なにかだと思っている
ような気がして

(本人は否定)

参っています食事の用意を
している際、

キッチンで温めたり
食卓まで料理を運んだり
している最中に箸!コップ!
ビール!
と注文されうんざりしています

わたしが準備することには
何の不満もないのですが、

言われなくても今順番に
準備してるのに何故?
という気持ちです

身体はひとつだしそんなに
いっぺんに色々できるわけないのに

本当は私が席についてから
一緒に食べ始めたいのに
先に食べられるのも嫌です

主人に話しましたが

「働いてきてお腹がすいてる」

「持ってきて欲しいものを
　言ってるだけ」

「それだけで家政婦扱いし
　てるなんて大袈裟」

との言い分で気持ちを
分かってもらえずで悲しいです

お風呂を先にと
促しましたがご飯のあとに
入りたいようです

帰宅時間を教えてくれたら
それに合わせて用意しておくのに、

いつも帰宅時には充電切れらしく

仕事でスマホをよく使う
のと通勤時にゲームをする
のが理由です

もしものときに連絡が
つかないのも嫌なので
モバイルバッテリーを
勧めましたが
めんどくさいと断られました

わたしもなるだけはやく
準備できるようにしている
のですが、

主人がつまみ用にその日
買ってきたものを焼いたり
する日はやはり
手順通りにはいかずで、

それのせいで準備が遅れて
いるのに分かってくれずに
モヤモヤします

つまみは毎日用意している
のですが美味しそうなのを
見付けた、

今日はこれの気分とたまに
買ってきます

(主人の
お小遣いからなので強く
言えません)



もうひとつあって、うちは
メゾネットタイプの
住宅なのでキッチン・
リビングと寝室等の部屋の
階が別れているのですが

例えば寝室にいる主人から
「○子!」と呼ばれ

(わたしはキッチン)

「なに?」「○子!」
「どうしたの?」「○子!」

と頑なに用件を
言わないので渋々いくと、

水ちょうだい…

こっちはキッチンにいたの
分かってるのに用件を
言わずに二度手間させられます

言ってくれてたらそのまま
水持っていくのに

また同じように呼ばれ行ってみると

「この前レストランの
　名前なんだっけ?」

と、わざわざ呼びつけて聞くこと?
と思うようなことを話して
きたりで、

色んな後片付けや明日の
弁当やごはんの下準備で
こっちも忙しくしてるのにと、

たまに発狂しそうに
なります本当に小さい
ことで悩んでいると自覚してます

離婚もまったく考えては
いないのですが、

これが市ぬまで続くのかと
思うと憂鬱です

なにか改善方法はありますか?

主人をかえられない

(変える必要がない)

なら、

わたしの気持ちの
変え方でもいいので
アドバイスお願いします



家政婦というかお母さんなのかもね

残念ながら相手は
変わらないと思うけど

義家族を味方にできないかな?

義母はどう思ってるかな?



お母さんだよねぇ

旦那さん知能指数凄い子供?何歳?

ひどいようなら周りに相談
して旦那に助言した方がいいよ



家政婦とは思っていないと
言ってるなら、

「働いてきてお腹がすいてる」だの

「持ってきて欲しいものを
　言ってるだけ」

だのどう反論されようが、

こういう理由から、準備が
遅れています、

事前連絡してもらえれば解決します

こういう手順でやっているので、

その後にします、お店でも
ないので手は二本しか無いです

とかって、キッチリ話を
詰めてみたら?

下に見られてるというか、

言うこと聞いてくれる事に
ベタ甘えなだけじゃない
のかなぁという感じ

早い段階で、無理なものは
無理と言える状態を
つくっておかないと、

懸念してる通りの

「これが市ぬまで続く
　のかと思うと憂鬱です」

になりそうな気がするけどな



呼ばれても行かないって
選択肢はないの?

なに?
って聞いても名前しか
呼ばないならこっちもなに?
ってその場から叫び続けてみたらw

それでも名前しか
呼ばないならシカトw



お母さんという感覚な
のですねお互いに26歳です

婚活ではなく恋愛結婚で
普段はとてもやさしい
のですが家でのお母さん
扱いがきついですの内容を
キッチリではないですが話しました

主人の言い分は

「手を止めて今すぐって
　意味じゃない。

　持ってくる順番を変えて
　くれるだけいい」

との意見です

確かに主人の言い分も一理あり、

例えばサラダ

→箸茶碗で用意しようと
思っている順番を箸から
出せば良いだけなので反論
しにくいのです

なんと言えばいいのか、

言わなくてもちゃんとする
ことを言われるのが嫌です

黙って待ってくれてても
数分後にはちゃんと出て
くるのに…と呼びつけの件も、

呼ばれても行かないという
選択は尤もです

でもそもそも呼ばれない
のが理想なので話し合いで
解決できないかと悩んでいます

人が何かをしているのを
分かってるのにあれも
これもと言うのはおかしい、

くだらない用事で
呼びつけるのは
おかしいということを
分かって欲しいのです義
家族に主人の悪口を
話してもいいのでしょうか?

義母から言ってもらったら
気を付けてくれるのでしょうか



一緒に食べないで先に食べ
始めるとか下らない用事で
名前を連呼とか実家も
そういう家なのかね?

なんか幼稚な男すぎて
つきあいたくもない
レベルなんだけど



デモデモダッテうざー

呼ばれなくなるようにする為に、

呼ばれても行かないって行動なのに

話し合いで解決してるなら
とっくに終わっている話な
んじゃないの?



そもそも、その程度の意思
疎通も出来ないのによく結婚したな

自分で、やりなよぐらい
言ってやりなよ

このままだとストレス
溜まって最後、

離婚とかだよ



キッチリ丸め込まれてるじゃん

一理はあっても、あなたが
作業者でしょ

あなたの手順でやって何が悪いのか

その手順ですることによって、

どれだけのデメリットがあるの?

致命的に手際が
悪いとかじゃないなら、

自分のやりたい順でやればいい

「旦那の希望も手順での
　候補には入れるけど、

　必ずしもその希望に沿う
　必要はないよね、

　家政婦じゃないんだから」

で終了する話

(大して強くもないが)

そこまで強く言えない…
とかのデモデモを言うのであれば、

我慢の人生歩むしかないと思うわ



義母言うのはどの
パターンでも余計こじれる
未来しか見えない。

結局その夫を育てた人だし

おかしいとか
一般的とかではなくよそはよそ、

うちはうち

あなた達夫婦がOKなら
そよがなんと言おうとOKなんだし

夫は

「先に持ってきて欲しい
　ものを言ってるだけ」

聞けるものは聞くが、

やってるときに言わないで

後から先にビールがいい
等すりあわせする

二階に呼んで水は正直
わからんw甘えすぎだろw

キッチンに居るんだから何?
って言ったときに言ってよ!
って怒って終わりかな



帰宅時間の下りも連絡すら
しないとかバッテリー持つ
のいやがるとか無理矢理
持たせろよとしか

まずこれから帰るよの
連絡すらしないとか甘え
てるじゃなくて完璧になめ
てるとしか思えない

俺の稼ぎで養ってやってる
感丸出しの男のどこが
優しいのかさっぱりわからんのだが



新婚みたいだしやり返す
前に話し合いで解決したいのよね

気持ちわかるわもう泣き
落としでいいんじゃない?

あなたが思ってる気持ち
そのまま言ってさ、

お母さんみたいでとても悲しいって

それでも聞かないなら納得
いかない頼み事はきかなくていいよ

忙しいから自分でよろしく
とさらっと流せばOK



そういやモバイル
バッテリーもあったか

妻の気持ちよりも自分が
楽で仕事以外はなーんも
考えなくていい状態で
いたい人なんだろうね



サラダより先に箸持って
きての何が悪いの?



って言うかなんで箸とか
皿くらい自分で取ってこないの?

馬鹿なの?



連絡しろって言って、

しない夫が頭おかしいな

モバイルの充電器買って
渡してやれば?

物の順番とか物とってとか
自分でしろって言えばいい、

それすら言えないならあと
何十年もやってけないだろ



下らない

なんでも旦那の言いなりに
なるのが悪い

簡単なことも主張できないバカ女



勝手に食べ始めるのを
やめてもらうために箸は
最後ですっていうのは?



結婚して速攻で小梨
専業だから舐められてるんでしょ



呼ばれて無視しても
しつこく叫んでそう。

食事に関しては、ツマミと
ビール飲ませといて料理は
一気に運ぶとか?



名前連呼されたら、なに?
手が離せないと返事
するだけで動かないわ
料理中にあれくれこれくれも、

手が離せないと返事して
無視 料理運ぶときに
一緒に持ってく

まあ、帰宅するであろう
時間にビールと
ポテトチップスか漬物と
端を出しといたらいい
冬だからまあまあビール
冷えてるだろうしね



そんなんしたら

誰のおかげで飯食えてる
んだってはっきり言われちゃうよ



自分(夫側)は気を付け
てることだけど、

何かを頼むときは
「ありがとう」がセット

夫婦だって人間同士なんだから、

そういう思いやりがないと
家政婦扱いと感じて
当然だと思う箸を持って
行ってあげるのも思いやりだし、

「箸!」じゃなくて

「箸持ってきてくれる?」
「ありがとう」を言うのも思いやり

そういうことができる
夫婦になりたい と話してみたら?

本当に普段優しいなら
通じると思うけど 無理かな…



相談に乗ってくださり
ありがとうございました

主人の転勤に合わせて
勤めていた会社をやめ専業
主婦として結婚しましたが
勤めていたからこそ仕事の
大変さもわかり自分でも
働いてもらっている
負い目があり強く言えませんでした

でも皆さんの意見を見ると
主人がおかしい、

強く言っていいことみたいですね

今日さっそく話して
みようと思います

また子供もすぐに望んで
いるので就職は職場に迷惑
かけるので出来ませんが、

短期パートや派遣にでも出てみます

ありがとうございました



私も新婚の時は
同じだったから気持ちわかるよ

いつもは1レスくらいで
デモデモなんて叩かれたり
しないんだけど相談する
日が悪かったね

話し合い頑張って

阿嫲刀麻切
#noodles #eggs #chilis
阿嫲刀麻切是传统走向时代的代表，既是传承也是创业，把家传好味道带给普罗大众。

在访问前先亲自先安排了一次探店。阿嫲刀麻切位于四条路的始创店，是一间被翻新过的战前排屋，一整列都是做饮食店。推开玻璃门，一小伙子有礼相迎，安排好座位，接着他递的餐牌。

很用心设计的一份餐牌，各种面食小吃种类一目了然。用餐环境舒适，墙上挂满制作刀麻切照片，想是特意找人拍摄的，每一幅都很有意境，如此用餐环境让人耳目一新。

[家传食谱的传承]

阿嫲刀麻切来自彭亨的劳勿，负责人是一位年轻人，黄庭凯本身从事市场营销事业，一次随太太回到家乡劳勿时，吃到太太阿嫲做的刀麻切，一吃之下便让他爱上了。

一直都想发展饮食生意的黄庭凯，心想这道充满家的味道的刀麻切，可以好好地包装后推出市场的话，那一定会大受欢迎，能创业的同时又可以把阿嫲的手艺发扬光大，想着想着黄庭凯的心便鼓舞起来。

有了这个想法后他联络上在外地做中厨的妻舅，吕伟荣回家乡向他阿嫲学艺，把老人家的手艺完整地刻录下来。

学成后的吕伟荣再把这套家常做法转变成更适合量产开店的制作流程，同时也结合黄庭凯的专业，把刀麻切包装得更加时尚，再加上舒适的环境，让客人吃面也可以有着不一样的体验。

就这样，两人头顶着共同的理念，开始走上充满挑战的饮食创业之路。

创业路充满荆棘

黄庭凯回忆说到，阿嫲刀麻切是2017年十月开店，第一天就忙得水泄不通没时间喊累，就是天天忙，忙得特别地振奋人心。

但第二个星期接踵而来的却是闪电水灾，一夜间把整家店里的家具和装修都给冲坏了，但他们遇到挫折并不气馁，一店上下咬紧牙关，重新装修后再度出发。

去年阿嫲刀麻切看好时机乘胜追击，在槟城工业区开设200席位的分行，在成功之路上迈向一大步。

（一）：认识刀麻切

先说面，刀麻切我理解为手工切成条的面条，比日本乌冬面幼一些，但比拉面宽些，面揉的好醒得好就会弹牙，更具嚼劲，只是我发现比起平时吃的面食就是短了些。

黄庭凯说这是为了让家里老人和孩子都容易进食，所以才会特地把面条做得短一些。

阿嫲刀麻切是用鸡蛋和面粉揉和成的面团，经过醒面后蹍成一大片，再重叠了开始切，陈日多主厨娴熟地展示着。

试吃时发现面条是短了一些，但其实也不影响它的美味，想着想着我接着又连续把几箸面条送入口中开始吃起来。这种面条吃着有嚼劲，觉得无论是和汤一起还是干捞也一样适合。

原味阿嫲刀麻显示出店家家传汤底的实力，除了大家都会放的猪大骨和江鱼仔，这里还会加入一种秘密武器，这是他们家的汤和别人不一样的地方，清汤喝着清香爽口没负担，配着面条吃味道正好。

再来是咖喱汤的阿嫲刀麻切，咖喱汤和我们北马吃惯的口味不同，他更偏向辛香味，说是彭亨当地的口味。黄庭凯补充现在我吃到的辣度是为槟城人调校过的，原本阿嫲的咖喱汤是没有那么浓烈的。我嗜辣，觉得现在这个度数刚好。

（二）刀麻切以外

黄庭凯也推荐了很多小吃，比如他们家自制的炸鱼肉豆腐是诚意之作，那炸金针菇的脆浆也调校得宜，最让人回味的还是那随金针菇一起的金汁，味道就像沙茶酱，却有过之而无不及。

南乳炸花肉是传统口味，也做得对口。桂花冻看似用料简单，味道清爽芳香适合女士，我则爱那清热解毒的蜂蜜龟苓膏。

（三）在店里用餐时我发现，另一边墙上挂着四幅字，读着挺有意思。

用心，煮充满诚意的美味；

真诚，致亲切温馨的服务；

享受，历舒适写意的陶醉；

满足，尝回味无穷的体验。

黄廷凯说那是对客人的承诺，也是店家的自我提醒，无时无刻铭记当初创业开店时的初心和理念，致力把阿嫲刀麻切做强做好。

阿嫲刀麻切

乔治市总店

4th Street
388， Lebuh Tye Sin, Georgetown, 10300 Penang Malaysia.

营业时间： 早上11点到下午3点 下午5点到晚上11点
电话： 04 2613212

分行

5-G-26(Ground floor & 1st floor) Promenade,
Persiaran Mahsuri 11950 Bayan Baru, Penang Malaysia

营业时间： 早上11点到下午3点 下午5点到晚上11点
电话： 04 2408612