雖然這篇立基起酥片全聯鄉民發文沒有被收入到精華區：在立基起酥片全聯這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 立基起酥片全聯產品中有2篇Facebook貼文，粉絲數超過8,223的網紅喬尹yin 我可以吃一口你的食物嗎？，也在其Facebook貼文中提到， 🍴 🌭️熱狗起酥麵包 🍫巧克力起酥麻花捲 🍮蜂蜜杏仁起酥片 .. 耶～～～禮拜五囉！🎉 這週真的忙翻了！ 終於和同事們完成艱難任務😂，雖然製作過程辛苦，但充當演員真的太有趣了，每天笑到噴淚，看到成品又再次噴淚（太太淚腺很發達喔） 大家都辛苦了🙏，很期待影片上架！！裡面有我和大叔、同事們的精彩演出，過...
立基起酥片全聯 在 喬尹Yin-我可以吃一口你的食物嗎？ Instagram 的最佳解答
2021-02-01 09:53:27
📒熱狗起酥起酥 📹影片IGTV 材料： 熱狗 9支 （新東陽法蘭克福熱狗 全聯購入） 立基起酥片 4片又1/2片 番茄醬 適量 蛋液 適量 .. 作法： 1.起酥片切1/2片，使用叉子撮洞，塗上少量番茄醬，放上熱狗捲起，使用剪刀剪起酥片三刀，表層均勻塗抹蛋液。 2.放入氣炸烤箱200度12-14分...
立基起酥片全聯 在 喬尹Yin-我可以吃一口你的食物嗎？ Instagram 的最佳貼文
2021-02-01 09:53:27
🍴 🌭️熱狗起酥麵包 🍫巧克力起酥麻花捲 🍮蜂蜜杏仁起酥片 .. 耶～～～禮拜五囉！🎉 這週真的忙翻了！ 終於和同事們完成艱難任務😂，雖然製作過程辛苦，但充當演員真的太有趣了，每天笑到噴淚，看到成品又再次噴淚（太太淚腺很發達喔） 大家都辛苦了🙏，很期待影片上架！！裡面有我和大叔、同事們的精彩演出，過...
立基起酥片全聯 在 喬尹yin 我可以吃一口你的食物嗎？ Facebook 的精選貼文
🍴
🌭️熱狗起酥麵包
🍫巧克力起酥麻花捲
🍮蜂蜜杏仁起酥片
..
耶～～～禮拜五囉！🎉
這週真的忙翻了！
終於和同事們完成艱難任務😂，雖然製作過程辛苦，但充當演員真的太有趣了，每天笑到噴淚，看到成品又再次噴淚（太太淚腺很發達喔）
大家都辛苦了🙏，很期待影片上架！！裡面有我和大叔、同事們的精彩演出，過幾天上片再和大家分享，保證看完會笑到噴淚⋯心情馬上變好😆😆
..
今天分享很適合和小朋友一起動手做的起酥片小點心！
作法簡單好吃又好玩！
不妨假日或寒假大家一起動手烤點心吧！🎉
（統計結果熱狗起酥最受歡迎，很快就搶光光😆）
影片超過1分鐘
..
📒熱狗起酥起酥
📹影片第一張
材料：
熱狗 9支 （新東陽法蘭克福熱狗 全聯購入）
立基起酥片 4片又1/2片
番茄醬 適量
蛋液 適量
..
作法：
1.起酥片切1/2片，使用叉子撮洞，塗上少量番茄醬，放上熱狗捲起，使用剪刀剪起酥片三刀，表層均勻塗抹蛋液。
2.放入氣炸烤箱200度12-14分鐘，烤金黃取出，撒一些西洋香菜粉裝飾，完成。
..
📒 巧克力起酥麻花捲
📹 影片第一張
材料：
立基起酥片 2-4片
巧克力醬 適量
..
作法：
1.2片起酥片同時稍微壓桿變大片，其中一片均勻塗抹巧克力醬，蓋上另一片沒塗抹巧克力醬的起酥片，稍微按壓密合，使用刀子均等切長條狀（大約8條），捲成螺旋狀再捲成蝸牛形狀，尾巴收到底部。
2.表面均勻塗抹蛋液，放入氣炸烤箱200度12-15分鐘，完成。
..
📒蜂蜜杏仁起酥片
📹 影片第一張
材料：
立基起酥片 2片
杏仁片 60克
..
上層蜂蜜杏仁餡：
奶油 30克
糖 40克 （影片使用Lakanto 黃金版羅漢果）
蜂蜜 20克
鮮奶油 20ml
鹽 適量
..
1.起酥片放置不沾烤盤、杏仁片倒在對流烤網，放入氣炸烤箱170度10-15分鐘，烤至起酥片澎起取出備用。
2.奶油切小塊，準備一個小鍋，倒入奶油、蜂蜜、糖、鮮奶油、鹽，開小火輕輕攪拌至奶油融化，倒入杏仁片，繼續攪拌均勻，煮微滾後關火。
3.使用大湯匙壓扁起酥片，均勻放上蜂蜜杏仁餡，放入氣炸烤箱200度12-15分鐘，放涼取出切塊，完成！
..
抽獎活動和鍋寶氣炸烤箱團購進行中，一起來抽獎和團購唷！🥰（2021/2/2截止）
⬇️
https://www.instagram.com/p/CKfmSSuDSUO/?igshid=1f48d5a2qb5p8
..
#起酥片 #起酥片料理 #熱狗麵包 #巧克力
#氣炸烤箱 #氣炸鍋 #氣炸料理
#喬尹氣炸
#food #foodie #foodiary #homecook #dessert #homemade #instagood #自煮 #自煮生活 #午餐小食光 #cooking #recipe #recipevideo #料理写真 #食譜 #レシピ #食譜影片 #下午茶 #點心 #Baking #冷凍パイシート #PuffPastry
立基起酥片全聯 在 葉怡蘭 Yilan Facebook 的最佳解答
前日晚餐：「MU：」。
長年欣賞關注的調酒師 Nick 的新開店，邀請好友夫妻檔、來自新加坡的知名主廚與調酒師 Tryson 與 Bannie 齊來攜手，可說是他多年來持續鑽研、挑戰的餐酒佐搭主題的落實之作，向來對此深感興趣的我當然定得一試。
雖謙稱還在調整階段，但已能充分感受到這強強聯手的優越表現：Tryson 的菜，一如去年一月短期在台客座所嚐，精細多工、創意紛呈，卻明顯篤定圓熟、飽滿自信許多；相信假以時日，對台灣在地季節食材再多熟悉後，定然更見光熱。
喜歡開胃小點的水果玉米塔，略燒烤過的水果玉米佐 Ricotta 起司和夾入楓糖醬的塔皮，甜脆芳潤噴香，從口感到滋味都出色；麵疙瘩也好，揉入高比例馬鈴薯成綿柔質地，配上多種不同處理的菇類和脆炸越南米餅，溫暖濃郁，對味入心。
但最引人入勝當屬和 Nick 的調酒所撞擊出的火花。以佐餐為出發，一套五杯 Cocktail Pairing，與過往 Nick 的作品略有差異，同樣是一貫配方組成、工序工法無比繁複，然最終呈現酒體卻一致極剔透清澈、洗練多芳，且在份量與酒精度上也經過審慎拿捏，不生負擔。
其中幾組配對尤其拍案叫絕：比方首道開胃菜，鮭魚、鮭魚鬆、鮭魚卵、檸檬醬與海苔馬鈴薯片，佐搭的是以煙燻龍舌蘭、番茄水、香葉萬壽菊與蒔蘿調成的澄清 Bloody Mary，所激盪出的明媚奔放森林氣息，讓人一開場就嘖嘖稱奇。
裹以韭蔥醬和鴨肝的焦糖千層派，佐搭的是澄清版 Pina Colada；歐陸頂級之食與南美歡樂之飲出人意表送做堆，鳳梨的果味果香和鴨肝的濃腴深邃、酥皮的迷人焦糖氣相碰撞繼而唱和，隨之嘩地湧現的習習椰香令人無比陶醉。
甜點則是讓我最意外的一道，九種巧克力甜點總匯，佐酒則以奶蒸花椰菜和帕馬森起司調成（當然同樣也經過重重水洗澄清程序……），看似風馬牛不相及，卻奇妙地綻放出近似巧克力的深沈複雜韻致，雙雙無間交織共鳴。
和 Nick 聊起，是如何達致這般看似天外飛來、卻能水乳交融之配；他說，與其說有什麼明確的方法思維，其實更多出乎直覺，常常就是品過菜後，腦中便油然浮現畫面……
我懂。這並非故弄玄虛或留一手之言 ── 事實上，我在最近一回飲與食的搭配工作裡，也才和合作團隊解釋了類似的概念：是立基於足夠扎實的、對酒對食的全盤理解與豐富品嚐＋操作經驗，理論智識與感官覺知緊密結合後，答案遂能自然而然湧現。
餐後，當然一定續攤的是藏於餐廳內、由 Bannie 主持的調酒吧。所點兩杯酒，風味紛呈可口中流露鮮明的結構和線條，同樣印象深刻。
※ 更多外食與品飲分享 https://goo.gl/UJJNUf