[爆卦]白醬比例是什麼?優點缺點精華區懶人包

雖然這篇白醬比例鄉民發文沒有被收入到精華區:在白醬比例這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 白醬比例產品中有2篇Facebook貼文,粉絲數超過27萬的網紅蘿瑞娜的幸福廚房,也在其Facebook貼文中提到, 白醬變化與年菜料理奶油焗白菜 白醬比例 1:1:10,三十克奶油三十克麵粉三百克鮮奶...

 同時也有18部Youtube影片,追蹤數超過20萬的網紅阿慶師,也在其Youtube影片中提到,【辣子雞丁,少油煎炒方便又美味】 「辣子雞丁」在熱炒店是必點的菜色之一, 而一般餐廳的作法都是先將雞肉油炸再拌炒🤔 今天阿慶分享用「煎炒」的作法取代, 肉質一樣香酥軟嫩🤩 再搭配上阿慶獨門調配的醬汁拌炒, 保證下飯又美味✨✨✨ 快來看看還有什麼小撇步吧👇 ----------------------...

白醬比例 在 辛蒂廚房玩料理 Instagram 的最佳解答

2020-05-10 15:15:44

🍽連續5天參與《CookKit酷廚快煮餐》 低醣料理活動 今天吃的是白醬雞腿義大利麵 不得不稱讚白醬的醬汁 真的調配的超級美味😘 因為我很怕太奶的白醬 酷廚的白醬比例完美的讓我想舔盤😋 雞肉採用富含脂肪的雞腿肉和蛋白質的雞胸肉各半 可以同時攝取到兩種營養成分 處處都看得到酷廚快煮餐的用心🥰 Day...

白醬比例 在 田定豐 Instagram 的精選貼文

2020-05-01 23:31:43

[台中] Vegan飲食可以說是現在全球飲食界的潮流。 基於對地球環境和愛護動物的保護,vegan是不使用奶蛋的飲食法,也因此在製作過程的變化,就更需要創意巧思。 台中的Veganday就是基於這樣的理念,用簡單的陳設,植栽與白牆的自然舒適空間表達vegan Life 的理念。 今天我點的「胡...

白醬比例 在 Sheng Yao Hsu Instagram 的最讚貼文

2020-05-01 09:10:01

台中新開的好拍又好吃義式餐館,餐點視覺系帶點浮誇,像是"巨大蛤蠣麵"不只蛤蠣多還有半個手掌大的巨無霸蛤蠣,另一樣"龍蝦海鮮飯"更是霸氣,直接就放了一隻龍蝦在上頭,而且全都會加上一大沱的明太子,光看就讓人超嗨。 隨餐都會附薯條沙拉和飲料,店內還有免費雞湯招待,C/P值相當不錯,目前試營運期間到4月底全...

  • 白醬比例 在 蘿瑞娜的幸福廚房 Facebook 的精選貼文

    2018-02-12 21:31:45
    有 306 人按讚

    白醬變化與年菜料理奶油焗白菜
    白醬比例
    1:1:10,三十克奶油三十克麵粉三百克鮮奶

  • 白醬比例 在 深夜女子公寓的料理習作 Facebook 的精選貼文

    2015-02-09 08:00:00
    有 253 人按讚


    朋友來訪的晚餐。

    今日朋友來到家裡吃飯,B子在主婦聯盟東逛西晃之後,最後決定準備幾道菜:烤紅麴香腸、烤虱目魚肚、腐乳金針菇、焗烤花椰菜、地瓜派、彰化溪州尚水白米飯。

    紅麴香腸是在永和社大工作的朋友幫忙買的,紅麴容易焦,所以先蒸熟,再用烤箱烤一下稍微收乾。友人說這年頭好吃的香腸不好找,他能滿意真是太好了~

    虱目魚肚來自高雄的阿麟師,他養殖的魚蝦都非常優秀!魚肚退冰之後,米酒一瓶蓋、鹽巴適量稍微醃漬一下,放入烤箱先烤魚肚那面、再翻面烤魚皮,趁熱吃、酥酥脆脆就像乾煎一樣。

    金針菇燙熟,拌上來自宜蘭農家自製的豆腐乳,加上一些薑蒜末就可以了。

    花椰菜洗淨切好之後,先以滾水清燙至熟(別太透,這樣口感不好),放在一旁備用。準備奶油、麵粉和鮮奶現煮白醬(比例大約是一比一比五),先把奶油炒融,加入麵粉拌炒,再加入鮮奶煮勻即可,倒在盤中、鋪上乳酪絲,為了節省時間、跟虱目魚肚一起放入烤箱烤到上色即可。

    地瓜派還想再調整內餡的配方,如果成功了,再跟大家分享!

    B子這陣子心情有點消沉,消沉到有點不想煮飯啊,幾次比較忙碌、沒辦法好好做外食選擇的時候,結果越吃越難過(因為不好吃啊嗚嗚),看來台灣食物還有很多進步的空間啊!

    晚安!

  • 白醬比例 在 阿慶師 Youtube 的精選貼文

    2021-02-05 18:00:18

    【辣子雞丁,少油煎炒方便又美味】
    「辣子雞丁」在熱炒店是必點的菜色之一,
    而一般餐廳的作法都是先將雞肉油炸再拌炒🤔
    今天阿慶分享用「煎炒」的作法取代,
    肉質一樣香酥軟嫩🤩
    再搭配上阿慶獨門調配的醬汁拌炒,
    保證下飯又美味✨✨✨
    快來看看還有什麼小撇步吧👇
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    有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~
    阿慶師Facebook粉絲團👉https://www.facebook.com/achingchef/
    阿慶師IG👉https://www.instagram.com/achingchef/

    ◆需要的食材✍
    材料:
    ✅雞腿肉 250g
    ✅乾辣椒 10g
    ✅蔥 3根
    ✅蒜 4顆
    ✅薑 7g
    ✅核桃 適量
    ✅蛋白 半顆
    ✅水 1大匙
    調味料:
    ✅黃酒 1大匙
    ✅醬油 1小匙+1大匙
    ✅米酒 2小匙
    ✅二砂糖 2又1/2小匙
    ✅豆瓣醬 1/2大匙
    ✅太白粉 1大匙+1/3小匙
    ✅白醋 1/2大匙
    ✅花椒油 1/2大匙
    ✅油 2大匙

    🍳阿慶師料理小筆記📝
    1.將雞腿肉切成小塊狀,加入蛋白、醬油、米酒、二砂糖,拌勻靜置10分鐘,再下太白粉、油拌勻備用
    2.醬油、黃酒、豆瓣醬、白醋、二砂糖、太白粉均勻攪拌備用
    3.熱鍋下油,倒入雞丁煎至金黃後,加水蓋鍋蓋燜,中火再煎1分鐘即可起鍋
    4.利用餘油爆香蔥、薑、蒜,再依序倒入乾辣椒、花椒油、醬汁、雞丁拌炒,收汁後加入蔥綠
    5.起鍋前嗆些許黃酒,盛盤加核桃點綴即完成

    #點開下方顯示完整資訊有完整食譜
    #阿慶師
    #辣子雞丁
    #雞腿肉
    #熱炒必點
    #熱炒名菜
    #熱炒料理
    #家常料理
    #免油炸

  • 白醬比例 在 味道筆記本Sabrina Youtube 的最佳解答

    2020-11-20 08:39:14

    疫情的影響,大家有沒有發現在家自炊的頻率增加了?外送也滑到不知道要吃什麼,面對丟不完的免洗容器實在太過意不去,近期便開始跟好友們交流彼此的私房食譜。這次先分享的是:S的低醣質土鍋什錦飯;藉由提高當季蔬食的比例,攝取適量優質澱粉的同時,兼顧有益健康的多種營養。最近更有了日本虎牌Tiger最新推出的JPC-G型,頂級壓力IH炊飯鍋的神助加持,15種烹調功能,讓S不斷嘗試各種當季食材一鍋炊的美味可能。

    🧑🏻‍🍳蕪菁小魚山椒紫蘇風味炊飯
    材料:
    白米2合
    蕪菁2~3顆
    蕪菁莖葉
    極小吻仔魚4盒
    紫蘇葉10枚

    調味料:
    日田天領軟性礦泉水
    昆布白醬汁
    橄欖油
    山椒粉

    1.應用先前跟大家分享的美味小貓掌洗米法,快速沖洗三次之後,加軟水到內鍋什錦飯2合刻度線靜置,然後著手處理其他食材。
    2.將極小吻仔魚置烤箱低溫先烘烤約15分,翻動一下再以中火烘烤15分至金黃酥脆,冷卻備用。
    3.依個人口味將市售昆布白醬汁加入靜置白米的內鍋、輕輕地稍微攪拌混合一下。
    4.將蕪菁洗淨去皮,同蕪菁的莖葉,切小丁輕輕鋪入內鍋白米之上。
    5.倒入適量橄欖油,選擇「什錦飯」功能,按下「炊飯」。
    🐯🐯🐯🐯🐯🐯🐯🎶🎶🎶🎶🎶🎶
    6.自動炊飯完成之後,開鍋、加入烘烤好的吻仔魚和切絲紫蘇,山椒粉。
    7.充分將米飯和配料攪拌均勻即可食用。

    是不是簡單又健康美味呢?
    不過,拜這個日本虎牌最高階炊飯器,隨機附的遠赤九重土鍋塗層內鍋所賜,導熱性極高效的銅塗層,搭配保溫儲熱佳的土鍋塗層,讓米飯嚐起來較以往更加鮮嫩香甜~

    💝
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    🛒JPC-G虎牌炊飯鍋哪裡買?
    復興南路,微風廣場對面,前些日子開設了全球第一家,日本虎牌Tiger台北旗艦概念店;除了展現品牌致力於進化次世代餐廚道具的科技效能與美感提升,全產品不委外以求品質穩固,更進一步透過產品,推廣友善環境,減少一次性容器的使用。

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    凡於全台虎牌家電生活館/百貨通路,預購JPC-G型炊飯電子鍋,除了享有優惠的預購價格之外,還可以獲得一個三合一日本虎牌電火鍋(市價12,000),陪你迎接冬季宅在家的鍋物時光。

    🛍壓力IH炊飯電子鍋
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    原價$50,000/預購價$27,990
    JPC-G型10人份
    原價$55,000/預購價$29,990
    雙層真空時尚便當盒
    原價$3,000 / 百貨、生活館優惠價$1,590

    #日本虎牌 #Tiger虎牌
    #TigerTW #TigerStyle

  • 白醬比例 在 愛玩卡爾 Playful Karl Youtube 的最讚貼文

    2020-07-11 12:00:01

    步驟1:拿出一個鍋子,平常煮泡麵加水的份量,然後將水的比例全部都換成
    牛奶,建議量不用太多。
    步驟2:再將另一個鍋子中加入可樂,可樂煮滾就可以了,因為只是要把可樂
    氣體煮掉而已。然後再放涼。(或是瀟灑的搖掉氣,結束。)
    步驟3:牛奶煮滾後,像平常一樣放入泡麵及調味包。
    步驟4:泡麵煮好後,在起鍋前再淋上一些剛剛放涼的可樂,就大功告成
    了。

    辣白醬拉麵 好ㄘ


    #韓國當紅#暗黑料理#牛奶可樂辛拉麵
    Email : playfulkarl@gmail.com
    IG : oruk_guan

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