🐮與牛肉相剋的九種食物
🔍 牛年Q & A,你知道與牛肉相剋的食物有哪些嗎?
今天來幫大家科普一下牛肉小知識,以下9種食物不要跟牛肉一起吃喔!
🔺韭菜
牛肉有補脾胃、益氣血、強筋骨的功效,相比之下,多吃韭菜,則具有增強脾胃之氣,有益肝功能。
按理說,這兩種食物放在一起吃,效果會更好!但實際上並...
🐮與牛肉相剋的九種食物
🔍 牛年Q & A,你知道與牛肉相剋的食物有哪些嗎?
今天來幫大家科普一下牛肉小知識,以下9種食物不要跟牛肉一起吃喔!
🔺韭菜
牛肉有補脾胃、益氣血、強筋骨的功效,相比之下,多吃韭菜,則具有增強脾胃之氣,有益肝功能。
按理說,這兩種食物放在一起吃,效果會更好!但實際上並非如此,牛肉和韭菜同時一起吃會發熱動火,引起牙齦發炎,會容易生口瘡喔!
🔺紅糖
牛肉與紅糖不能同食,同食會產生不良生化反應,引起腹脹🤯
🔺田螺
田螺肉含有豐富的維生素A、蛋白質、鐵和鈣,對目赤、黃疸、腳氣、痔瘡等疾病有食療作用,但田螺與牛肉相剋,不易消化,會引起腹脹。
🔺橄欖
牛肉與橄欖同食不會中毒,但會引起腹脹,建議間隔兩小時左右,而前一種食物基本消化了就可以再吃囉!
🔺栗子
《飲膳正要》中有「牛肉不可與栗子同食」的記載。並且牛肉與栗子同吃易引起嘔吐,牛肉中的微量元素也會削弱栗子的營養價值
不僅獲取的營養會大打折扣,這兩種食材吃進肚子後,也不宜消化與吸收。
🔺生薑
生薑性味辛溫,一般陰虛內熱者都應忌食,若生薑與性味甘溫的牛肉配食,無疑是火上加油,使體內熱升火盛,導致各種熱痛病證!
🔺白酒
白酒、牛肉同時食用容易上火,因為牛肉屬於甘溫,補氣助火。而白酒則屬於大溫之品,與牛肉相配則如火上澆油,容易引起牙齒發炎🦷
🔺豬肉
《飲膳正要》指出:「豬肉不可與牛肉同食」
一是從中醫食物藥性來看,豬肉酸冷、微寒,有滋膩陰寒之性,而牛肉則氣味甘溫,能補脾胃、壯腰腳,有安中益氣之功。
二者一溫一寒,一補中脾胃,一冷膩虛人,性味有所牴觸,故不宜同食。
🔺馬鈴薯
馬鈴薯燉牛肉是一道熟悉的菜餚,從口味上講,這是一道很好吃的菜,但從健康的角度上講,是不應該提倡長期食用的,因為兩者被消化時所需的胃酸濃度不同,會延長食物在胃中的滯留時間,從而引起胃不適。
🔍 那什麼是 #牛肉的最佳拍檔 呢?
🔸牛肉+雞蛋
🔸牛肉+芹菜
🔸牛肉+南瓜
🔸牛肉+白蘿蔔
🔸牛肉+芋頭
以上皆有相輔相成的效果,1+1>2的營養💪
#牛肉 #健康飲食 #養生 #食養生 #新莊中醫 #翰醫堂中醫診所
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不能運動出來時
動手敲敲不但能紓緩也能”瘦瘦”喔!
快來敲敲敲…..
今天來敲膽經…….
人體有一條經絡很神奇 經常敲敲它可減肥 白髮變黑髮
敲敲法不是把腿拍打到瘀青,而是透過刺激穴位,以達成血液循環...
【敲膽經的方法】
1. 身體直立,一隻腳踩著小板凳,膝蓋彎成90度。
2. 位置:
從大腿外側「環跳穴」開始,到膝蓋外側的「膝陽關穴」。
3.「敲打順序」:
環跳穴 → 風市穴 → 中瀆穴 → 膝陽關穴。
4.「敲打方式」:
以每秒兩下的節奏敲打,一回敲打四個穴道,每天敲左右腿各五十回,也就是左右各兩百下。由於大腿肌肉和脂肪都很厚,因此必需用力,而且以每秒大約兩下的節奏敲,才能有效刺激穴位。
【不宜敲膽經的時機?】
1. 飯後一小時、及晚上11點之後別敲。
2. 孕婦、女性生理期間不要敲。
3. 老人和體弱者:要減半敲打次數。
目的:
這個運動,主要在刺激膽經,強迫膽汁的分泌,提升人體的吸收能力,提供人體造血系統所需的充足材料。
患有脂肪肝和膽結石的人,這個方法是最簡單而且最有效預防,改善健康的方法。
中國古籍醫典黃帝內經:“凡十一髒者,膽為先也”,我們每天吃進去的食物需要足夠的膽汁來分解成人體造血所需要的蛋白質,造血的材料就足,人就會健康。因此,若膽汁分泌不足,提供人體造血所需材料也會不足,血氣水準低,就會出現不同的慢性病。
造成膽汁分泌不夠的原因,主要是現代人對感冒疾病的處理方法上發生了問題。現代人由於長期使用西藥,在感冒的處理上,主要是針對疾病的癥狀打噴嚏、流鼻水,而不是針對真正的風寒。經常是利用特效藥將癥狀壓下去,癥狀是消除了,但是引起感冒的風寒卻留在體內和與之對抗的肺氣形成了對峙的局面,也就是中醫所說肺里的實症。
從中醫五行相生相剋的理論,肺屬金,膽屬木,金克木。肺里的實症會克制膽功能的運行,壓制了膽汁的分泌。缺少膽汁的分解,吃進去的食物無法分解成造血所需要的足夠材料。現代人幾乎每個人都得過感冒,也都曾經用西藥處理過,因此,幾乎所有的人都有這個相同的問題,只是程度上的不同。
從中醫的經驗,當臟器功能不佳時,刺激其相關的經絡,可以強化經絡的機能,因此解決膽功能不佳的最好方法,就是敲膽經。 膽經是一條從頭到腳的經絡,其中多數的經絡都和其它經絡相鄰,唯獨在大腿外側的一段,只有一條膽經,而且這段膽經敲打起來最為順手。因此我們經常建議朋友們每天都敲膽經。 敲膽經會直接刺激膽汁的分泌,這是治標的方法,沒有立即解決膽或肺的問題,只是直接刺激膽經強迫膽汁分泌,使人體能夠生產足夠的材料,血氣便能逐漸上升。
也由於這個原因,在肺和膽的問題沒有完全解決之前,敲膽經就成為每天必要的功課。 肺和膽的問題必需等到身體的血氣很高才能完全解決,那需要很多年的時間。
因此通常我們都建議朋友,最好將這個運動養成為終生奉行的習慣,反正每天只要十分鐘不到就可以完成了。膽功能不好的症狀很多,最明顯的就是白頭髮,這是由於人體的能量不足所致,中醫有一句話:“發乃血之末”,由於營養供應不足才會造成白髮。油性頭髮也是另一種癥狀,這是由於膽汁分泌不足,無法有效分解吃進去的油脂,加上肝熱的因素,就從頭髮排出來油了。
敲掉白髮
許多人都認爲自己的白髮是遺傳造成的,在我們的經驗裏,並沒有太多的遺傳性疾病,多數被診斷爲遺傳性疾病的人,都可以找出他們生活上的致病原因,當然也都能改善甚至痊癒。
從中醫的經驗,當臟器功能不佳時,刺激其相關的經絡,可以強化經絡的機能,因此解決膽功能不佳的最好方法,就是敲膽經。敲膽經可以提高人體的吸收能力,白髮的人,會逐漸轉黑,有些白頭髮會脫落再長出黑頭髮,有些會直接轉黃,再轉黑。油性髮質的人則需要較長時間才能恢復正常。
油性頭髮的人,需要很長時間才能去除這些油。
年輕時油性頭髮,老來轉成乾性的人,會先轉回油性,再慢慢轉回正常的頭髮。
這些變化都很慢,大約是當初變化的十分之一時間。
由於多數人的疾病都是三、四十年時間累積所造成的,因此用三至五年的時間將之轉回來,是非常合理的。
敲掉脂肪
由於敲膽經可以使膽經的活動加速,將大腿外側堆積在膽經上的垃圾排出,因此,這個運動直接就會使臀部和大腿外側的脂肪減少,大約一至二個月就會感覺褲管變大了。
另外從膽經所堆積的脂肪(實際上是人體排不掉的垃圾),也能顯現膽功能的好壞。膽經不通的人,在膽經路過的大腿外側會堆積脂肪。
如果這個人愛好運動,這些垃圾就會往下流動,而堆積在小腿肚上。
因此大腿外側較胖(現代女人多數如此)或小腿肚上形成蘿蔔腿(現代男人或愛好運動的女人多數如此)的人,膽功能必定不好。
敲掉膽結石
想要預防膽結石,又不希望做手術,只要每天堅持敲膽經,敲上它三年五載,膽結石就不易形成了。
除了以上三大功效敲膽經還可以改善頭痛、強化肝臟解毒功能,改善脂肪肝、促進身體懸環改善手腳冰冷、幫助生理期更順暢、幫助造血改善貧血、幫助淺眠失眠的人、促進新陳代謝幫助宿便排出,敲膽經有這樣多的好處,大家來敲敲敲喔~
貼心提醒,身體如有任何不適,還是需要透過醫生診斷治療喔!
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【敲膽經的方法】
1. 身體直立,一隻腳踩著小板凳,膝蓋彎成90度。
2. 位置:
從大腿外側「環跳穴」開始,到膝蓋外側的「膝陽關穴」。
3.「敲打順序」:
環跳穴 → 風市穴 → 中瀆穴 → 膝陽關穴。
4.「敲打方式」:
以每秒兩下的節奏敲打,一回敲打四個穴道,每天敲左右腿各五十回,也就是左右各兩百下。由於大腿肌肉和脂肪都很厚,因此必需用力,而且以每秒大約兩下的節奏敲,才能有效刺激穴位。
【不宜敲膽經的時機?】
1. 飯後一小時、及晚上11點之後別敲。
2. 孕婦、女性生理期間不要敲。
3. 老人和體弱者:要減半敲打次數。
目的:
這個運動,主要在刺激膽經,強迫膽汁的分泌,提升人體的吸收能力,提供人體造血系統所需的充足材料。
患有脂肪肝和膽結石的人,這個方法是最簡單而且最有效預防,改善健康的方法。
中國古籍醫典黃帝內經:“凡十一髒者,膽為先也”,我們每天吃進去的食物需要足夠的膽汁來分解成人體造血所需要的蛋白質,造血的材料就足,人就會健康。因此,若膽汁分泌不足,提供人體造血所需材料也會不足,血氣水準低,就會出現不同的慢性病。
造成膽汁分泌不夠的原因,主要是現代人對感冒疾病的處理方法上發生了問題。現代人由於長期使用西藥,在感冒的處理上,主要是針對疾病的癥狀打噴嚏、流鼻水,而不是針對真正的風寒。經常是利用特效藥將癥狀壓下去,癥狀是消除了,但是引起感冒的風寒卻留在體內和與之對抗的肺氣形成了對峙的局面,也就是中醫所說肺里的實症。
從中醫五行相生相剋的理論,肺屬金,膽屬木,金克木。肺里的實症會克制膽功能的運行,壓制了膽汁的分泌。缺少膽汁的分解,吃進去的食物無法分解成造血所需要的足夠材料。現代人幾乎每個人都得過感冒,也都曾經用西藥處理過,因此,幾乎所有的人都有這個相同的問題,只是程度上的不同。
從中醫的經驗,當臟器功能不佳時,刺激其相關的經絡,可以強化經絡的機能,因此解決膽功能不佳的最好方法,就是敲膽經。 膽經是一條從頭到腳的經絡,其中多數的經絡都和其它經絡相鄰,唯獨在大腿外側的一段,只有一條膽經,而且這段膽經敲打起來最為順手。因此我們經常建議朋友們每天都敲膽經。 敲膽經會直接刺激膽汁的分泌,這是治標的方法,沒有立即解決膽或肺的問題,只是直接刺激膽經強迫膽汁分泌,使人體能夠生產足夠的材料,血氣便能逐漸上升。
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另外從膽經所堆積的脂肪(實際上是人體排不掉的垃圾),也能顯現膽功能的好壞。膽經不通的人,在膽經路過的大腿外側會堆積脂肪。
如果這個人愛好運動,這些垃圾就會往下流動,而堆積在小腿肚上。
因此大腿外側較胖(現代女人多數如此)或小腿肚上形成蘿蔔腿(現代男人或愛好運動的女人多數如此)的人,膽功能必定不好。
敲掉膽結石
想要預防膽結石,又不希望做手術,只要每天堅持敲膽經,敲上它三年五載,膽結石就不易形成了。
除了以上三大功效敲膽經還可以改善頭痛、強化肝臟解毒功能,改善脂肪肝、促進身體懸環改善手腳冰冷、幫助生理期更順暢、幫助造血改善貧血、幫助淺眠失眠的人、促進新陳代謝幫助宿便排出,敲膽經有這樣多的好處,大家來敲敲敲喔~
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白蘿蔔相剋食物 在 塔羅牌老師艾菲爾 Facebook 的精選貼文
別吃!幾種【超乎想像】的相剋食物!
食物相剋產生中毒的相關知識,乃由古早農業社會時代所出現,依據當時農民的飲食累積經驗,整理出不少實用禁忌資訊提供後人參考,避免讓原先對身體健康的好食物,胡亂混合著吃之後,轉變成毒藥造成危害,諸如螃蟹勿跟柿子一起吃,恐會引起腹瀉狀況,紅薯配著柿子吃會結石,海帶與豬血同吃會便秘⋯⋯等,以現代科學理論來看,食物間之所以會相剋,主要係因化學作用丶相互拮抗作用丶或是腸道吸收等因素,為了怕艾粉誤觸這些飲食地雷,艾菲爾老師特地提出6種最常見的相剋食物給大家,往後飲食就要多多注意羅!別忘了提醒家人、長輩、朋友吃東西要注意喔!
1.螃蟹+柿子:
先人曾警告不要吃完螃蟹後再吃柿子,否則會讓人體中毒!不過,中毒一說其實稍顯誇張,比較正確的說法是,這兩者一同吃下肚會讓腸胃道消化不良,造成腹痛或腹瀉,不致中毒如此嚴重。
會使腸胃不適的主要原因在於,螃蟹體內富含蛋白質丶而柿子裡擁有豐富的單寧酸,兩者結合後容易在腸胃中結塊,變成消化不良導致不舒服,有另一說法也指出,螃蟹和柿子皆屬性較寒的食物,一起進到胃中難免損傷脾胃。
2.韭菜+牛肉:
營養價值高的韭菜丶相當美味的牛肉,兩者居然無法一同享用!民俗中常見的食物相剋表上常指出,韭菜若與牛肉混著吃容易食物中毒,其實事實並不然,《本草綱目》上記載:「牛肉合豬肉及黍米酒食,並生寸白蟲;合韭薤食,令人熱病,合生薑食損齒。」
主要係因韭菜性較溫,有補氣丶助陽之效用,而牛肉性甘溫,也有益氣補陽的功效,兩者一起吃等於火上加火,使肝火旺盛丶牙齦紅腫痛,也因兩者結合過於燥熱導致腸胃悶脹不適。
3. 橘子+蘿蔔:
柑橘富含維生素C,不僅效果比吞維他命C好,更能防癌丶預防心血管疾病,同樣地,蘿蔔營養價值也相當高,不過,柑橘和蘿蔔盡量避免一起吃,由於兩者屬性都偏寒,加上人體吸收蘿蔔後會產生硫酸鹽,并快速代謝生抗甲狀腺的物質「硫氰酸」,而柑橘中的物質會加強硫氰酸對甲狀腺的抑製作用,容易引發甲狀腺腫的狀況。
4. 雞蛋+柿子:
雞蛋和柿子皆有助於人體運作,但若混著吃恐反而損傷身體;柿子內含有鞣酸成分,而雞蛋內擁有豐富的蛋白質,這時蛋白質遇上鞣酸進到胃裡面,會產生凝結沉澱,影響腸胃消化功能,常見症狀有腹脹丶噁心丶腹瀉丶胃痛丶消化不良等類似腸胃炎的情況,應多加避免丶提高警覺心。
5. 豬肉+豆類:
中醫古書《食療本草》中記載:「大豆黃屑,忌豬肉。小兒不得與炒豆食之,否則壅氣....」而《飲膳正要》中也提到:「大豆黃不可與豬肉同食。」皆在說明豬肉與豆類兩者不可同食。
兩者不搭的主要原因在於,豆類裡的「植酸」含量相當高,植酸會和豬肉中的蛋白質與礦物質結合形成複合物質,此復合物質易降低這兩種食物的營養價值,而豆類內的多酚也會影響蛋白質消化吸收,更重要的是,豆中還有寡糖化合物,在消化功能被降低情況下,會在體內產生大量氣體,造成腹脹丶氣壅丶氣滯等不適情況。
6. 牛奶+巧克力:
香濃牛奶加入甜滋滋的巧克力,這不就是最常見也最美味的組合嗎?但其實這樣一起吃的方式並不健康,牛奶裡頭的鈣質,會和巧克力成分中的草酸進行結合,產生化學作用變成草酸鈣,食物中的草酸不僅會影響鈣質吸收,導致缺鈣與發育緩慢的狀況,而形成的草酸鈣更會造成頭髮乾枯,腸胃腹瀉,所以下次記得別再因為好喝,就頻頻牛奶配巧克力唷! #身體健康