開啟一個全新系列 "廠廠酒酒"，帶大家去看看Local酒廠長什麼樣子，勢必是跟你想像的不一樣啦。
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#廠廠酒酒
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#宜蘭白水芳華
#喝好喝滿
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※ 未滿18歲請勿飲酒
※ 理性飲酒，喝酒適量
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這是一場屬於大人的園遊會～也是屬於威士忌一年一度的盛會。
眾多威士忌愛好者齊聚一堂，互相分享感受，每個人都是一本故事。林一峰老師準備了#108支威士忌 和大家分享供大家品飲，#現場超過一百五十幾款的威士忌，啊真香(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)哈哈哈
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當天我也認識了一些朋友——印象深刻的 #白水芳華 還有疫情期間堅韌守護大家的 #抗煞恆器製酒。我簡直是愛了台灣的驕傲！台灣這片土地怎麼偏低開滿才華。
@whiskyfound 聽得見聲音的IB 夢幻滿足我虛華的儀式感成癮 當天 @speytaiwan 照顧有加 @the.macallanltd 學長帶了很棒的酒來分享 @bunnahabhain 一如往常可愛親和 還有 @backyard.jr_dazhi @backyard.jr_xinyi 舉辦此次盛會 跟所有的朋友廠商 @xinyidrinks @suntory.wellness_taiwan @aberfeldy_taiwan ～～
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除了喝一整天（啊不是😛）除了品飲新朋友舊愛們，林一峰 @steven.whiskymaster 老師當天也熱情和粉絲簽書互動,歡迎大家買老師的書～了解更多食物與威士忌共譜的美麗樂章。還有還有珮喻第一次主持到 #羅芙奧 迷你拍賣會 永遠忘不了那句 with no regrets 血液都奔騰起來了！
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🏷圖1 專注仔細聽 腦袋瓜在一邊背酒資訊的專業主持
🏷圖2 兩人笑嗨嗨
🏷圖3 版嘢睡不著覺 把心情哼成歌
🏷圖4 請大家理性in酒
🏷圖5 麥克風拿成ISO杯了啦！
🏷圖6 美少女ㄉ微笑
🏷圖7 拍賣會的前導 氣氛緊張又滿心期待
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謝謝大家來玩～謝謝探班的朋友們
謝謝趴呢兼 孤獨聖誕今晚撿我走 @brandonpan1122
感恩感恩恩
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#威士忌 #威士忌博物館 #威士忌人生 #whisky #whiskylover #小後苑 #大人的園遊會 #高珮喻 #主持人 #台北餐酒館

「台灣地酒」

最近大家應該常常聽到這個名詞，而且會越來越頻繁。

所謂的「地酒」，如果按照日本酒專家 Kenny Yang 早期文章中提到的定義，應該是：

一、採用在地的原料所生產的酒
二、除了生產地外，很難在其他地方看到，酒造小批量生產的酒

儘管如今在日本，這樣的定義也並非絕對，一來是原料取得可能來自其他地區，而且一旦成名，也有可能賣到其他縣市或全國。但無論如何，「地方感」應該還是重要的元素。

在台灣，除了原本台酒體系，或後來崛起的少數威士忌、精釀啤酒品牌，行銷到全台之外，其實還有很多、很多的小酒廠，或許只在品飲界擁有知名度，或甚至真的只有在地人才熟悉。

今年，由於推出台灣的 #酒鬼巴士 行程，探訪了許多地方酒廠。

當我跟人提起這個行程，常常得到的反應都是「哇，台灣有這麼多酒廠？」「真的，台灣酒廠的數量，可能比你想像的多很多。」

#酒鬼巴士 ，我們當然還會繼續開，但同時， #台灣地酒探訪 這個主題，也會成為我們的訴求之一（畢竟有些朋友反應，他們真的不想被當成酒鬼啊......）。

我知道，對於許多喝慣國外好酒的朋友，這些地酒，可能還有很大的進步空間。但我認為，比起「好不好喝」，更多的是一種情懷與期許。

在這些製作 #地酒 的人們身上，我看到的是這塊土地的可能性。

2020年，剩下最後的幾天；回顧今年的旅程，發現自己也真的去了好多地方，辦了好多活動（......當然也喝了不少的酒）。

我很確定，「#台灣地酒」這個主題，會繼續跟著我到 2021 年，甚至更久，因為，地酒百花齊放的時代，現在才剛要開始。

也非常歡迎，有更多人和我一起，去探索這些可能性。

米飯旅行社： http://ricetour.asia/

感謝今年參訪酒廠名單：

藏酒酒莊
吉姆老爹啤酒工場 Jim & Dad's Brewing Company
Kavalan Whisky
中福酒廠
宜蘭觀光酒廠
白水芳華小舖
樹生休閒酒莊
霧峰農會酒莊
埔里農會酒莊
埔里觀光酒廠
南投酒廠
蔡氏釀酒精釀啤酒廠 Tsai's Actual Brewing
台灣酒窖
秉森酒莊
鵬群頂酒莊

以及新行程預定

桃園酒廠
Holy Distillery
恆器製酒
UGLY HALF BEER 酉鬼啤酒

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現在每次使用它都很小心。
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宜蘭在地酒廠白水芳華給您濃烈的愛。
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