為什麼這篇番茄蔬菜濃湯鄉民發文收入到精華區：因為在番茄蔬菜濃湯這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者demetria (kiss and make up)看板cookclub標題[食譜] 番茄蔬菜...
番茄蔬菜濃湯 在 羊毛·台北 台中 台南美食 Instagram 的精選貼文
2021-09-03 11:26:03
【Compas Pasta House 康帕斯義麵屋】 義式番茄蔬菜濃湯 $90 烤起司香蒜麵包 $130 COMPAS 烤櫛瓜 $140 奶奶的紫蘇梅茶 $120 檸檬薄荷泡泡爽 $120 香蒜白酒蛤蠣麵 $300 彈口番茄松阪豬麵 $340 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 白色的外牆 玻璃屋的用餐環境很美...
番茄蔬菜濃湯
材料:
1.牛番茄 四顆
2.洋蔥 一顆
3.馬鈴薯 一顆
4.西洋芹(粗的) 3根
5.四季豆 數根
6.高麗菜 數片
7.雞湯罐頭 一罐
8.玉米罐頭 一罐
做法:
1.將雞湯罐頭倒入鍋中, 把馬鈴薯,四季豆,高麗菜,洋蔥(半顆)切成小塊,放入鍋裡
一起煮開
2.再將剩下一半的洋蔥切塊,用少許的油拌炒一下, 炒出甜度, 之後將洋蔥,牛番茄,
西洋芹一起放到食物處理機中打碎
3.雞湯滾後放入玉米罐頭,打過後的番茄汁,在讓它煮滾即可
味道就似subway的蔬菜湯,只是就少了那麼一點酸味, 加上一些檸檬, 意外的和, 其
實所有的東西都可以放到食物處理機裡打, 不過個人還是喜歡嚼的到一些東西,如果
想要湯清一點的可以把番茄汁先用濾網過濾一下再加到雞湯裡, 如果想要濃一點的
甚至可以再打汁的時候放入一些米, 又簡單又健康的番茄湯就這樣完成了
附有成品圖
http://0rz.tw/be2EY
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◆ From: 59.112.96.61
※ 編輯: demetria 來自: 59.112.96.61 (05/16 22:41)
推 joyjcc:牛蕃茄其實比較適合生吃 05/16 22:45
→ demetria:喔喔 那請問哪一種較適合作菜呢 一直覺的牛番茄不夠酸 05/16 23:04
推 joyjcc:更正:應該說牛蕃茄燉煮不易爛，黑柿燉煮倒是不錯 05/16 23:29
→ joyjcc:發現這就是推文的壞處，推錯了還不能改(真糗) 05/16 23:43