為什麼這篇生豆漿要煮多久鄉民發文收入到精華區：因為在生豆漿要煮多久這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者milkteacon (奶茶控)站內cookclub標題[問題] 豆漿煮滾後要維持幾分鐘時間Tu...
生豆漿要煮多久 在 AMBER 安柏｜花蓮慢生活 Instagram 的精選貼文
2021-09-16 09:25:31
我的一天- 之前在1000追蹤時有開問答，可愛的朋友有敲碗想看我的一天，本來想說趁疫情穩定來記錄，後來想想我現在的生活根本不關疫情穩不穩定，只差在上班日跟休息日而已，上班日就更不用說，記錄起來一定超無聊哈哈，所以就決定來記錄今天！ ▫️10:30 起床、刷牙、喝水 假日我起床的時間很不固定，就看前...
現在原po常用瓦斯爐煮豆漿
程序是 先泡-> 再磨-> 過濾-> 煮滾 ->火轉到維持小滾的狀態 20分鐘->加糖
我想問的是 豆漿煮滾後 都說要再讓他滾一下 要讓豆漿中的某物質破壞掉 才不會拉肚子
請問到底要滾多久呢
有什麼顯而易見的方法可以察覺嗎
5分 10分 15分的建議做法都有看過
煩請解答 謝謝
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◆ From: 123.193.236.133
推 justmeme:煮到泡泡沒有 05/22 15:19
推 ru486:樓上～請問[煮到泡泡都沒有]的定義是～? 05/22 20:21
→ ru486:我每次把生豆漿倒下去 它就一堆ㄆ=>台語 (抱歉..用注音文..) 05/22 20:23
→ ru486:我都會先把ㄆ撈起來 然後滾個15分鐘左右 05/22 20:24
→ ru486:但是在滾的過程中 它不是會一直冒泡嗎? 05/22 20:25
→ ru486:那要怎麼煮到泡泡都沒有? 05/22 20:25
→ ru486:還是所謂的[泡泡]就是擠完生豆漿的那個泡泡? 05/22 20:26
推 daisaimao:我都是煮滾之後將火轉到最小,一直煮至泡泡都消失就OK了 05/22 20:56
→ milkteacon:我也先把泡泡撈掉 維持小滾 滾20分 這中間只有結豆皮膜 05/23 02:08
→ milkteacon:幾乎沒有泡泡 05/23 02:09
→ daifanwang:快滾以前會有一次忽然大冒泡泡，要過了那次冒泡泡 05/31 15:49
→ daifanwang:以後，煮到不會冒泡泡為止。 05/31 15:49