為什麼這篇生火腿ptt鄉民發文收入到精華區：因為在生火腿ptt這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者nataliasweet ( Belle )看板cookclub標題[問題] 西班牙生火腿食用方...
生火腿ptt 在 阿榮大叔 Instagram 的最讚貼文
2021-09-24 18:20:20
（ 上篇 ）感謝貓貓吃台中的邀約，讓阿榮大叔跟阿麗妹兩個草地聳可以來吃吃高級的The Wang，常常經過台中那個阿榮大叔俗筍子地標的大樓，但是走到裡頭用餐可是頭幾敗。 王品集團的The Wang服務上跟環境就是很棒，疫情期間隔板跟服務員的個人防護也都確實做到，讓用餐的我們倍感安心。 從餐前的軟法...
最近收到一包朋友從西班牙帶回來的伊比利生火腿，
切片真空包裝。
台灣天氣比較濕熱，朋友交待我先冰冰箱，
脂肪看來已經有點融化了。
昨天拆封來吃，全部的火腿切片都黏在一起分不開。
好不容易撥一片下來配紅肉哈蜜瓜，
因脂肪開始融化，生火腿呈現有點濕濕的狀態。
不是印象中偏乾稍硬的口感。
西班牙生火腿除了配哈密瓜，單吃，配起司，
配硬麵包加大蒜番茄以外，還有其他推薦的吃法嗎？
要快速把那包火腿消耗掉才行，
不然高級食材的浪費掉可就不好了><
謝謝。
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→ cheetah0: 在西班牙吃過配一種很甜的果醬方塊，很好吃，也許可以 06/18 09:23
→ cheetah0: 試試偏酸水果較乾的果醬 06/18 09:23
推 zoepeng: 配芝麻葉 06/18 10:21
推 tina27050251: Pizza topping 06/18 11:45
→ nataliasweet: Pizza不錯耶！ 06/18 12:49
→ nataliasweet: 全家只有我敢吃，一次也無法吃太多 06/18 12:49
推 akihachi: 推在pizza上放火腿 起士 蕃茄 羅勒 06/18 13:15
→ medama: 配白飯 06/18 13:56
推 JTW: 包蘆筍很搭 06/18 15:25
→ Sedate: 我朋友是將火腿切成小片，和青菜一起炒。 06/18 18:54
推 toocooljerry: 推蘆筍跟芝麻葉，這兩個我都試過，或是烤香做義大利 06/18 23:57
→ toocooljerry: 麵提香味的材料 06/18 23:58
推 crysannie: 主要看你怕不怕那個味道，在西班牙路邊很常看到賣硬麵 06/19 00:42
→ crysannie: 包夾火腿，吃起來軟糊糊的，有時脂肪還把麵包浸濕了， 06/19 00:42
→ crysannie: 沒冰也不知放了多久。如果會怕就當普通的鹹肉炒/烤熟 06/19 00:42
→ crysannie: 都好吃。 06/19 00:42
推 iq832: 生菜紅酒醋半熟蛋加灑上起司粉鹽胡椒，我朋友的吃法 06/20 19:42
→ yat: 在西班牙的10幾天，幾乎餐餐都有，每家餐廳都是直接單吃 06/23 11:28
→ yat: 配個啤酒就很棒了。 因為香氣主要來自油花，所以吃多有點膩 06/23 11:28