每逢佳節倍思親，真的是一點也沒有錯(王維你好會寫)。台灣中秋連假，我是犯了什麼滔天大罪，要被各家烤肉柚子月餅一直洗版虐待？🤣#遊子的思鄉之情都在胃與味蕾

山上現在的氣溫十五度，陰雨，一點都不適合烤肉。好想吃刷上烤肉醬的里肌肉裹在炭烤白吐司裡、烤啤酒白蝦、烤蛤蜊絲瓜、還有碳烤黑輪片。

高雄人對黑輪是很講究的，黑輪跟甜不辣雖然成分差不多，但萬萬不可以搞混。說「黑輪跟甜不辣不是一樣嗎」的人會被我在心裡畫一萬個叉! 雖然黑輪來自日語oden關東煮，但它已經走出了自己的人生!
小時候吃的都是黑輪，大學到台北之後才知道有甜不辣。黑輪有長方形薄片（現在少見了）、大圓薄片跟兩頭尖尖長圓柱狀。可以炸、可以烤、也可以炒或煮湯。最愛烤到內部膨脹，表面酥脆，再刷上甜味醬油。在不懂吃魚鮮的法國，這個味道很難複製。

上週四泰瑞莎請吃飯，煮了一條牛舌，切對半，整盤上桌，有夠大氣跟驚悚。而且只有白水煮，這沒什麼問題，新鮮都好吃。問題在那個沾醬，不知道什麼粉調的，加上罐頭蘑菇，還吃得道沒攪散的粉糊，瞬間吃到我有點懷疑人生。我跟她說，這個牛舌，在台灣可以切薄片做燒烤。但這太超乎她的想像了，讓她一臉茫然。🤫(好想出一本顛覆法國是美食王國的書~哈哈哈)

吃，很簡單，只是一個填飽胃囊的動作。吃什麼，怎麼吃，卻是一個人的文化素養。要好好尊敬與瞭解每天進入身體的食物。you are what you eat ! indeed. manger c'est voter (你吃什麼都是在投票表決人類未來)

好想念懂吃會吃還會下廚的酒肉朋友...更想念不用下廚就有美食...想念在台灣整天都被餵食從來不飢餓的感覺......🥺想家了！想好久了！那個離我10,093 公里的島國，正在萬家烤肉萬家香吧?

只好端出獅子頭，圓圓的，也算團員吧？！
祝大家月圓人團圓！闔家平安健康！🍷🌝🌙🌕🍾🥂

中秋佳節～
大家是不是準備好...月餅、柚子＋烤肉呢？！

天氣炎熱～你知道月餅怎麼保存嗎？！

未拆封的月餅
一般室內保存：需低溫、通風、陰涼、乾燥

月餅一般都是室溫下保存，部分月餅的成分較為複雜，餡料也五花八門。
這決定了月餅成為一種很難保存的食品！因此月餅就算放常溫室內也最好
保存在低溫、通風、陰涼、乾燥的地方，而且需要單獨存放，盡快食用。

※如果是冰皮月餅記得是要冰冰箱喔！！😉😘


拆封吃到一半的月餅～
會建議用密封袋封實，放置冰箱底層～盡快食用完畢！！
吃之前可以拿出退冰半個小時，待風味恢復～



應景的編編也準備了兩篇”中秋”的趣事～讓大家開心一下😉😘


1⃣

話說某年某月的某一天，三個神箭手約在一起比箭，
目標是十尺外僕人頭上的蘋果。

Ａ神箭手挽弓長射，咻一聲....利箭正中蘋果。
Ａ高傲的昂起下巴，比出一根大拇指道：「I AM 后羿！」

Ｂ神箭手照本宣科，射中蘋果.....
這回他自大的喊了一句：「I AM 邱比特！」

輪到Ｃ了，他也挽弓，利箭射出！
結果...正中僕人的心臟。
就聽他結結巴巴好久才吐出一句：「I...I...I...AM...SORRY...」


2⃣

中秋烤肉最怕遇到什麼呢？！😜😝

１ 肉跟你裝熟。
２ 木炭耍冷。
３ 蛤蜊搞自閉。
４ 香腸扮黑面蔡。
５ 火種沒種。
６ 肉和架子搞小團體。
７ 黑輪爆胎。　
８ 蔥跟你裝蒜。
９ 來的朋友都吃素。
１０ 甜不辣跟你耍俗辣。


希望大家都不會遇到上述狀況喔～😘💕


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😋新鮮好吃的雞肉，當然在這裡喔😉

雞肉 http://t.cn/E9FE392


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