解除三級警戒的第一件事情，就是拉著好姐妹去吃義大利麵。
疫情期間，自煮或是外帶，挑戰義大利麵這道菜，總是會以瘋狂灌飲料蓋過罐頭味道，或是以義大利麵餅收場，早餐店的蘑菇麵都比自己煮的好吃。

高雄義大利麵界有間餐廳相當有名，特別是肉醬義大利麵，簡單純粹展現主廚手腕，這間餐廳就是 Belfort Bistro 貝佛街餐坊，我自己光顧過幾次，義大利麵好吃到有剩。

在疫情期間天天在家煮飯吃罐頭的時候，關注到帥氣主廚（對不起我眼睛只容得下美食跟帥哥）有推出冷凍 #波隆那肉醬包，最近還加碼推出 #瑪格麗特紅醬包，讓可能只想吃紅醬的朋友們也可以享受到美食。為了避免漏掉任何一個美味，小花媽想說先研究一下 #貝佛街餐坊的官網，看還需要去賣場買什麼。沒想到官網都傳遍遍拉！所以小花媽直接給他波隆那肉醬、瑪格莉特紅醬、義大利麵條跟起士都買起來。下單後除了醬包外，那塊起士整個讓小花媽傻掉，那是一塊足以讓義大利麵上要灑滿厚重起士、披薩要double起士的起士人為之瘋狂的整塊帕達諾起士，滿滿的一大塊，可以灑滿至少10盤義大利麵。（購買的朋友要注意拉，不用先去買義大利麵拉！）

9/1收到，打開裡面有1包波隆那肉醬，黑紅色外包裝整格質感立刻上揚，另1包是瑪格麗特紅醬，透明包裝可以清楚看見裡面的食材，顯得格外美味。還有1包義大利麵跟帕達諾起士。

當時小花媽非常的餓，先拿一個租屋族一定會有的電鍋內鍋裝水，浸泡一下冷凍的肉醬們。順帶驚訝的發現：

My God！
這包肉醬是8/31手工炒的啊，那豈不是昨天帥哥主廚小精靈昨天在我家炒，還會寫上貼心紙條說『Honey，肉醬幫妳準備好了，熱一下就可以吃囉』，那種單身狗體會不到的幸福感嗎？

難怪敢標榜台灣豬、手工新鮮製作，根本就是帥哥主廚到你家的速度感。
但其實也真的是因為每日接單現做，才能有這樣的速度感。當日接單，熬煮六小時，用台灣豬跟新鮮原物料，絕對無添加，小花媽還推薦給有小孩的朋友，讓他們也能在家裏吃到美味大餐，裏面的胡蘿蔔還完全吃不出味道，適合給家裡有挑嘴的小朋友與大朋友（就是我）享用。

抱著新鮮肉醬，小花媽的今日獨門套餐如下：
👉波隆那義大利肉醬麵佐太陽蛋（1人份＋）
👉瑪格麗特蘑菇馬鈴薯蔬菜湯（1人份＋）

拿出單身租屋族必備的卡式爐，卡、卡安裝好瓦斯罐，上面燒著水，水跟麵條的比例要10:1，在家一小匙鹽，以及一點橄欖油，煮起來才會好吃。

準備麵條的空檔，拿出8朵蘑菇跟2顆baby potato（賣場最近有在賣），用精緻的刀工ㄘㄨㄚˋㄘㄨㄚˋㄘㄨㄚˋ的切好後放在一旁。

大約煮8分鐘後，把義大利麵撈起來，有能力的可以把義大利麵泡入乾淨的冰水中，會更Ｑ彈。

接著拿出鍋子，加一點橄欖油或奶油，稍微把馬鈴薯跟蘑菇煎炒一下，在雙面變金黃色後，迅速加入1/2包 #瑪格麗特紅醬，稍微翻炒出香味，再加入高湯，或是加入雞精粉之類的水，蓋上蓋子，大約煮5-10分鐘有香氣後，直接把鍋子放到一旁，讓裡面繼續施展魔法。

接著拿出賣場買的99元的小炒鍋，加入1/3包#波隆那肉醬。用中小火翻炒，炒到微滾後，加入剛剛冰鎮過的義大利麵下去翻炒。如果省去冰鎮功夫的粉絲們，可以直接把義大利麵放入攪拌均勻即可關火出鍋。

最後，最重要的一步來了。

擺盤完成後，拿出你家的刀，將 #帕達諾起士 一片一片的切在義大利麵上，這時候，你會看到起士先是飛舞，再來融化，最後紅色的義大利麵小山坡上有靄靄的起士雪景。

這時，旁邊的 #瑪格麗特蕃茄紅醬湯 也好了。
不用20分鐘，完美還原 Belfort Bistro 貝佛街餐坊 的義大利麵就大功告成。

除了口感還原店內外，小花媽還要特別大推的是夾鏈袋功能。
一般1包肉醬1個單身妹子很難一餐吃完，換別的袋子或是用密封袋裝，也會讓保存期限忘記之類。
但 貝佛街餐坊 的冷凍肉醬包最棒的一點，就是可以不用一餐煮完，煮不完的夾鏈袋一封緊，放回冷凍就好，冷凍還可以保存1年（但肯定是會不小心吃完的）。

以台灣豬為食材、手工新鮮製作的肉醬義大利麵吃起來香濃不膩，每一根麵條都被綿密的肉醬給沾附著，台灣豬不只沒有腥味，還有獨特的香味。瑪格麗特紅醬湯更是別出心裁，酸爽口感搭配綿綿的馬鈴薯與軟嫩蘑菇，一碗120up的主廚例湯，在家裏也能還原，讓小花媽不出門也能享受到正統義大利麵純手工肉醬與紅醬套餐。

3人份肉醬、紅醬包原價299元，現在特價每包只要269元。
要小花媽來說，真的吃一口都想把30元折扣退回去，拜託主廚多開發其他口味，讓自己在家也可以大口吃麵、大口喝湯。

推薦對象：
租屋族、小家庭、有挑嘴大朋友小朋友、有餐廳社恐症、酷愛各式紅醬肉醬、聽到瑪格麗特會興奮、起士狂熱者、想秀一手精美廚藝者…

狂風暴雨、防疫自煮、懶得出門等等理由禁錮著我們的肉體，但阻擋不了我們對美食的熱情啊！
還 不 快 下 單 ！！！！

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🍝主廚料理撇步帶回家
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問

我在婚姻裡遇到了走不下去的困境。

這段關係中，常常被認為你應該這麼做應該那麼做。我想要做的，提出來後，往往不了了之，或者，我得偷偷摸摸的去做，然後還要覺得很罪惡。

譬如，我先生固定每週四去打羽毛球，從第一胎女兒出生就一直如此，十年前的我，過著每天兩點一線的日子，每天從公司下班，匆匆忙忙的回婆婆家接小孩回家，哄小孩睡覺，等先生打球回來已經是晚上十點。

我曾心裡不平衡的向他抱怨，為何你可以去打球，我卻得在家顧小孩，我也想去運動。我先生回我：你可以去做你要做的，我沒有說你不可以，我一個禮拜才打一次球並不過分啊。

但我卻發現，當我偶爾晚上跟客戶有飯局，應酬完大約十點回到家，家裡燈火通明，婆婆在我家洗碗，小孩剛洗好澡，作息完全亂掉，讓我整個神經緊繃趕緊把他們搞定，哄他們去睡覺，平常我在十點一定會讓他們躺平睡覺。

從這件事，我完全無法真的放心去運動，一旦我不在，小孩作息亂掉，回到家我感受到的是更緊繃的狀態，於是就放棄了。更別說我想去學英文或韓文了，做我想做的事，或是什麼都不想做的，如獨處、放空⋯⋯這都是種奢侈。

後來我實在受不不，心裡又不平衡，所以報名了運動中心的課程，但每次上完課都要趕緊換好衣服，假裝剛下班回家，很怕我先生或我婆婆發現我去運動，我怕他們會說為何去運動不回家顧小孩，我做我想做的事，變得不敢讓他們知道，好像去做那件事是有罪惡感的，只因為我是媽媽。

另一個例子是⋯⋯當我參加部門聚餐，大家結束後要續攤，我傳訊息給我先生，他就回我說他公司的女員工，部門聚餐都沒吃到最後，隨便吃一下就趕着要回家顧小孩，你還續攤？這種話，讓我很有罪惡感。

這十年來，我生了三個小孩，目前分別是九歲、六歲、三歲，我覺得過去十年，對小孩的大小事，我承認我並不是一個稱職的媽媽，我不會煮飯，平常下班回家已經七點，周末只想好好休息，也不常陪小孩玩，我所謂的玩，是指像跟他們玩uno或大富翁，我大多時候是睡前親親他們，搔癢逗他們，問他們今天有發生什麼事嗎？

我能付出的心力，越來越有限，因為我好累。當孩子越來越大時，老大已經九歲多，漸漸的，已經喊不動，請他們去刷牙，洗澡⋯⋯都變得是一種累，從一開始的好好講，好好溝通，小孩依舊在玩，總是要搞到大吼才要去做。

漸漸的，我也不想管了，在這家我漸漸沉默，我不想再當一個撕牙咧嘴的媽媽，因為我好累。我跟先生之前的分歧，這只是其中的一些例子，生活中還有許多他所認為的教養觀點方式，或是對新聞上事情的看法，我不認同但我也選擇不說出來，因為我好累。

面對婚姻裡的分歧，到底要怎麼辦？把話說開就好嗎，但我常常覺得這是個性問題，並不是把話說開就好，因為講了，源頭個性所帶出來的觀念依舊，處理事情的方式依舊，我真的不知道該怎麼辦？

另外，關於金錢的分配，我先生覺得小孩教育費是他在出，事實是我婆婆在繳，他都說是他們家在繳，房貸也是他在繳，水電瓦斯管理費是我在繳，他認為他本來就付出的比我多，像之前防疫補貼三萬塊，小孩一人一萬，他全拿走，他認為很合理。今年申報所得稅申報，結算後還要繳五萬多，他要求我按比例要給他二萬。

我覺得不舒服的是，我自己工作賺錢自己養自己，我自己買的衣服包包鞋子都是花我自己的錢，不會刷他副卡，平常買奶粉尿布都是我出，因為他認為這是小錢，繳學費那種才是大錢，加上他認為我已有拿台北市政府育兒津貼每月3500，所以不應該刷他副卡6000買尿布，他覺得我很愛計較，但我花這些錢是花在小孩身上，我的觀念是小孩跟他同姓，難道他付不應該嗎？

每次只要講小孩跟他姓，這些錢他要出他就火大，嗆我難道不是你的小孩嗎？我回他：是我的小孩，但錢本來就是你要出，彼此之間無共識，常為了這種事吵。

夫妻之間的金錢怎麼分配比較恰當？各管各的？還是要每個月放一定的金額到共同戶頭，家裡的花費從那裡面出？我認為小孩跟他姓，他本來就該付，這難道是錯的嗎？

結婚十年來，已經無數次爭吵到要離婚，這次也不例外。離婚後，小孩的監護權他要，如果小孩歸他，撫養費要怎麼分，有沒有好的建議？

離婚後，如果為了小孩，還住在他的房子，是否恰當？ 如果真的離婚，要用什麼樣的心情面對前夫？畢竟為了小孩還是會時常見面，但跟他真的已到了形同陌路的狀況，要怎麼跟前夫相處？

回

解決問題最累的就是每個細節都在乎
尤其是離婚這件事

累都是一種累積
不是那件事有多大的問題
像你要去運動
又臆測婆婆和老公怎麼想
自己認為對的事情毫無自信
於是用了更讓自己不舒服的偷偷摸摸著著急急的方式
這樣的多線纏繞久了就會百般難受

其實你可以正大光明堅定又輕輕的跟對方
你也需要運動
而且你是媽媽
他是爸爸不是嗎
這是個不輕鬆的婚姻時代
大家要互相體諒和幫助
就像媽媽幫兒子分擔房貸
你幫忙分擔支出
一起幫他撐著一家之主的榮耀

不然從陌生人到家人這個旅程
是制式的步驟嗎
而且是不先說清楚的步驟
你們都有這樣的不說清楚又自以為是的毛病
於是各有各的帳和算法
各自放大自己的委屈
沒有要往建立一個家的任務前進
婚姻在你們什麼都想要
什麼都不想清楚
什麼都看不到大家都很累的體諒下漸漸崩解了
如今只剩下計較在牽扯
而這個計較最大的傷害是連讓想離婚的人都失去能力

因為你們都很不甘心
不甘心離婚後誰佔到便宜或好過
這種老派的自私是從以前傳到現在的
不想從這個流沙裡深陷
你只能讓這些痛苦僵住不動

累的更進一步就是比較
比誰出的多
比誰該不該出
比公司聚會女員工不會續攤
比房貸是誰繳
這個比較像永無止盡滋生的病菌
越比越多
連走到離婚了
還在比離婚後誰多得誰多付出

有想過你們有什麼本事繼續去撐這個累呢

其實能主動在此時給予的人
對孩子對自己對離婚的關係是最好的
因為較勁只會讓對方更使出讓你痛苦的條件
尤其是孩子
先想想自己的狀態好不好
孩子不是你們的財產
也不是非誰不可
是還有人要的時候
先感謝想要負責的人
總要有一方成熟和停止拉扯
不然這麼過不去的算計心離不離婚都一樣
一樣的累

你說離婚後怎麼跟前夫相處
你的來信列了那麼多問題清單
最重要的卻沒問
這個問題是
你怎麼讓你跟自己好好相處
你最討厭的那些條條框框對媽媽的設限
都是因為你也認同那些框架才這麼配合又偷偷摸摸做的
總要先選定一個框架來定位自己
到底要做怎樣的女性和媽媽
選擇了
你才知道一切問題怎麼答

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（從今天開始，我回覆的每封信的照片都會無償幫好產品來宣傳，幫大家一起渡過疫情帶來的困難，如果你們有我可以幫忙的，可以把你們的產品告訴我，如果能有折扣分享給大家，限量即可，我都樂意幫你們轉po，產品的購買介紹，我都會放在回信的最後）

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- 當我不談風味與烘焙，是我忘記自己曾是誰 -

陶鍋手炒近50分鐘初焙後

#茶米店CharmingChoice 接手茶焙籠以低溫90分鐘起保留自然風味，下豆熟成待續的未知數日至數月 / 年，三次或四次以上烘焙不限時裡描繪層次、細緻，再佐以純淨背景，讓口感如交響樂般段段獨奏中闡述自己，冷卻平靜後一次給予合奏的精彩。

當豆子存在的意義，輕鬆呈現妳( 你 品飲時不由自主的微笑裡 …

我們之間的承諾，

若是此生唯一，給妳 ( 你 最好的。

許老師日安，很喜歡閱讀您的文字，也在您無私分享裡看見最美好的良善，小角的故事很長，真希望能有機會與您分享，不論疫情與否，小角一直處於辛苦的階段，即使埋首於咖啡風味創作中超過十年，現今業界絕大部分看見的卻不是一種真心堅持，若缺少外在的表象，似乎很難被看見，可是，我卻不願妥協，多年來，我還是有夢與堅持，我還是期待與曾經的緣份因為我自己的品牌而再相遇，若是有機會，謝謝老師，更期待有一天我能親手為您煮咖啡，在美好日光光影下，祈願您平安、健康。

https://m.facebook.com/%E5%B0%8F%E8%A7%92-%E6%89%8B%E6%8D%BB%E5%92%96%E5%95%A1-208445399731162/

最近被小孩、工作一起上身，連文章都快生不出來（每寫一小段就被阿貝拉去陪她玩），更別說是好好煮一餐。也真是老天幫忙，剛好廠商請我介紹「萃取鍋」，彷彿天降甘霖般，完全釋放了我們家的燉品魂。

很多媽媽們其實都跟我一樣拿手菜只有水餃跟煎荷包蛋，泡麵我就不好意思算進來了，畢竟…..它算麵不算菜。

其實，這兩年阿富律師不知道被哪一位法師開示，啟動了好男人做菜模式，讓我們常有口福，否則貝貝跟她哥兒從小到大最熟悉的廚師可能就是「吳柏毅」了。

但阿富律師也總有犯懶的時候，這時候我就得硬著頭皮出馬了，之前也跟大家說過，我對於一切需要插電的電器都有障礙，更別說插上電之後的操作，因此我在選擇家電廚具時的標準，就是必須「容易上手」，這次覺得可以推薦給大家「全營養萃取鍋」其中最大的一個原因就是它可以一鍵上菜，讓不會做菜的媽媽們也可以輕易上手端出好料理。

接下來我就一一介紹這款產品的特點吧！
👉首先是對於火侯的控制，
會煮飯的人應該都知道火侯對於料理的重要性，一樣的食材，一樣的比例，為何別人煮出來的就是跟我的不一樣呢？
問題就是出在火侯的掌握！
這款萃取鍋堅持古法，模擬木炭的火侯，運用沸水不湧的新技術，萃取出食材中的原汁原味，360度均溫熟透食材，讓食物在充分吸收後膨脹，熬的更細緻更柔軟，易於人體腸胃吸收及咀嚼，這就是「把肉煮爛」跟「燉出骨髓精華」的不同！

👉再來是用遠紅外線來鎖住營養，
他們堅持使用1200度高溫燒窯，用汗水及經驗燒出每一個會呼吸的台灣製陶鍋，遠紅外線的特性可以降低對於食材烹煮時的影響，讓烹煮的食物能夠保留它原汁原味的營養，而且陶鍋可以直接在瓦斯爐上使用，又有通過食品檢驗，沒有鉛、鎘等重金屬含量超標的疑慮，可以讓媽媽們用得安心🤗

👉可以一鍋二用！
在疫情期間，除了工作的忙碌，還有爬在身上的貝貝和需要盯著寫作業的奕成，分身乏術的我根本沒有時間好好來做菜（雖然阿富律師會幫忙啦），而這款產品，就可以讓你在趕時間時先直接將陶鍋放到瓦斯爐上煮沸，再放到萃取鍋中去燉煮；如果說隔餐需要再加熱時，也可以直接把陶鍋拿到瓦斯爐上加熱，省掉了以往換鍋的麻煩。

👉一開始就提到的簡單好用，
只要先按下電源（不要忘記插電！），接著再選擇時間就完成了，甚至還可以預約定時，如果隔天早餐想吃粥，就先在前一天晚上把食材放到陶鍋，然後設定預約隔天早上幾點開始煮粥，當你起床時就有美味的料理可以享用，不用在昏昏沈沈的狀態忙東忙西。

👉煮再久也不怕，因為超省電，
燉個雞湯都要經常花幾個鐘頭，這樣不是很耗電嗎？
當你用瓦斯爐去熬湯時，平均瓦斯基本費一度就要20元，但萃取鍋熬了三小時也用不到一度電，只要花3塊錢，對於家裡電器插滿滿的我真的是一大救星。

總結以上幾點，這款萃取鍋就是具有以下特點
1.良好的火侯控制
2.用來鎖住營養的遠紅外線
3.可以一鍋二用超便利
4.簡單上手
5.超省電

最後分享好產品的同時，也不忘要附上敗家連結，裡面也有更詳細的介紹提供有興趣的媽媽們參考喔！
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這一次與耀主科技合作來推薦這一款「e+自動關」
廠商給我看過樣品跟介紹影片後，我馬上說這產品好！
超級值得推薦給大家的好物
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我很少會看到廠商的產品就會馬上覺得我很需要它的，通常都要試用過一陣子覺得很不錯才會推薦給大家，那為什麼這個商品我會認為很好呢？

最主要是因為我自己的婆婆真的就是常常煮東西煮到忘記關爐火的，而且還是常常會有這種情形，每次我婆婆在跟我敘述過程時我都覺得超可怕的！真的很怕哪天會把房子燒掉，還好每次都有發現即時關閉瓦斯爐，不過也有幾次是真的把鍋子給燒壞了.....

我之前也常常跟我婆婆說要記得用計時器定時提醒自己在煮東西，所以我之前也是買了好幾個計時器放在廚房各個位置就深怕婆婆會忘記
剛開始婆婆還會記得使用計時器提醒自己，一段時間後......
要嘛不是忘了按計時器，要嘛就是計時器剛好壞了或沒電，或是計時器按了是按了沒錯，但是婆婆在客廳看電視看到睡著完全沒聽到，竟然也曾經煮東西時接到朋友打電話來聊一聊，然後人就跑出去完全忘了家裡瓦斯爐火還沒關這件事......

婆婆自己說真的年紀大了記性會變得不好：甲嘎我這列悔恁就栽樣，說真的也不好意思怪她，畢竟在家煮飯很辛苦還要被唸說誰也不會開心的，但是家人的生命財產安全該怎麼辦？
不怕一萬就怕萬一發生了遺憾的事情說後悔一切都來不及了

根據內政部消防署統計109年度火災發生高達22248件
其中起火原因以爐火烹調.電器使用為最高比例
家中發生火災的地點以廚房為第一位最常發生失火的地方
可見得廚房用火安全的重要性真的需要大家好好的重視他
不管是自身造成或是別人造成的火災
只要都不慎發生都足以讓大家的生命財產飽受威脅與恐慌

我會極力推薦e+自動關的原因最主要除了家中的用火安全很重要之外，他非常的簡單容易安裝，不需要汰換舊有的瓦斯爐，開火就是開機直接幫你預設好15分鐘，不需要再另外設定瓦斯爐火關閉時間，不用擔心家中長輩忘了開機設定這件事，我試過以一般煮飯炒菜來說都非常夠用，時間也可以自己隨時做調整，最短5分鐘最長60分鐘的時間設定都沒問題，時間一到就會自動開啟很大聲的蜂鳴聲提醒你來關閉爐火，蜂鳴聲響了30秒鐘後會變成更急促的聲音再次提醒你要關爐火，再過30秒鐘還是沒人關閉爐火的話他就會自動旋轉旋鈕將瓦斯爐火關閉，這是一般計時器做不到的部分，所以家中若是常常有長輩會忘記關閉爐火的話，我真的非常推薦安裝e+自動關，使用瓦斯爐的長輩也不用再另外花時間學習如何使用馬上就能上手

另外我自己覺得他的計時功能也很方便，像是燉蘿蔔排骨湯時如果要煮30分鐘，我只要設定好時間，如果要去忙其他事情就可以不用太管他，時間到瓦斯就會自動關閉，接下來燉湯就會自己燜著，過一個小時再回來看排骨也剛好燜透了就可以吃了，這點是我覺得它另外的一個方便的用途

團購活動日期：2021/05/04～05/09
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我們這次團購價單一台只要$1280馬上就現省$400
如果婆婆家媽媽家的瓦斯爐也要一併安裝
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只要花1 千出頭的錢就可以讓家人非常的安心
也保障全家人的生命財產非常值得
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分享標註留言給你覺得需要的親友吧！
我做完影片第一個傳給我婆婆看～哈
婆婆說立馬給我來一組

＃自動關自動幫您關瓦斯
＃居家用火安全人人有責


翔太の卡將的廚房日記
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合作邀約：flywing1202@gmail.com

【葳葳愛旅遊】露營不用電鍋也能煮出美味的白飯

愛露營的你，是如何將生米煮成白飯的呢？
電鍋？瓦斯爐？或是其他方法？
今天葳葳愛旅遊特別請到煮飯達人的助手
就是要來教大家如何用一般的卡式爐，就可以煮出一鍋好吃的白飯
不管在戶外或是在家裡的可以喔！

跟著我們的步驟一起來吧！

1:先準備一杯份的米（一杯約兩碗的份量）
2.洗米-洗大約3~4次即可，洗完後將米濾乾，不要殘留太多水
3.加水-水的比例約1:2或1:3左右
4.也可以加1、2滴的沙拉油
5.大火煮滾，中間用湯匙攪拌，避免黏鍋
6.滾後轉小火，蓋鍋蓋再煮約10分鐘
7.時間到後關火，再繼續悶10~15分鐘即可

【葳葳愛旅遊】露營不用電鍋也能煮出美味的白飯

MUSIC:
Help You Out (ft. Jonathon Robins) by Leonell Cassio https://soundcloud.com/leonellcassio
Creative Commons — Attribution-ShareAlike 3.0 Unported — CC BY-SA 3.0
http://creativecommons.org/licenses/b...
Music promoted by Audio Library https://youtu.be/hDCwRot8NWs

葳葳推薦影片：
【葳葳愛旅遊】拉著露營拖車去泰安,士林,風露營,露營趣,CAMPING
https://youtu.be/oOFmpQ9b0DQ

在台灣7-ELEVEN吃早午餐
https://www.youtube.com/watch?v=CP6aYDssDSE

#不用電鍋 ＃露營 ＃煮飯

葳葳推薦YouTuber ：
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MaoMao TV
ShenLimTV
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미라 Mira's Garden
Mumu MusicTV
Ryuuu TV / 學日文看日本
AlanChannel / 阿倫頻道
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人生肥宅x尊
古娃娃
阿滴英文
雅匀
蔡阿嘎
韓國瑜
北漂青年
斜槓青年
理科太太

💝更多食譜💝歡迎👍追蹤我的粉絲頁:http://goo.gl/nsm66B
洋蔥:40G
培根:2~3片
馬鈴薯:100G
米:一杯
水:1.2杯

醬油:1茶匙
鹽:0.5茶匙
柴魚粉:1茶匙
胡椒粉:0.5茶匙
#開心料理 粉絲頁:https://goo.gl/nsm66B
更多 #素食 料理專區:goo.gl/lQ1a4e
部落格:http://goo.gl/pZZP1s
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1:所有食材切丁
2:一匙油炒香洋蔥
3:放培根與馬鈴薯炒至表面微焦
4:放米拌炒均
5:加水和調味
6:用均勻的小火煮15分,關火燜10分鐘
7:撒上蔥花即可!

小撇步:
1:水依個人平常煮飯的比例多加0.2,因為炒的過程會蒸發,還有馬鈴薯會吸水份
2:特別註明林內瓦斯轉最小火即可,其他瓦斯要依品牌調整出均勻的小火
3:嫌麻煩可用電鍋完成砂鍋燜煮部分!(水份減少0.1)