[爆卦]電鍋煮飯比例是什麼?優點缺點精華區懶人包

為什麼這篇電鍋煮飯比例鄉民發文收入到精華區:因為在電鍋煮飯比例這個討論話題中,有許多相關的文章在討論,這篇最有參考價值!作者wenOWO (阿雯ㄦ)看板cookclub標題[問題] 請問大同電鍋煮飯時間Thu May 1...

電鍋煮飯比例 在 哲 Instagram 的最佳貼文

2021-09-17 17:59:48

接種第二支疫苗後在FB發了一張照片,留言全都是“你瘦了”、“怎麼瘦了這麼多”、“怎麼瘦得這麼快”,諸如此類的留言,不禁讓我反思是不是該要定期冒個泡,定期發自拍,或是自己吃什麼的圖,啊不然沒人懂居家辦公防疫的單身男子在家自煮的人生根本沒機會暴飲暴食,所以才有機會瘦下來啊。 “究竟瘦了多少?”友人看到...


最近在租屋處常常開伙
可是永遠白飯都會煮失敗!!!
都太濕、太黏
我喜歡吃乾一點
粒粒分明的白飯
對我來說白飯是重點啊~~~

想請問各位用大同電鍋煮飯水的比例要怎麼拿捏呢
米:內鍋:外鍋

謝謝大家

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JeNeToiLe: 1:1 外鍋一杯 我覺得一人份比較難煮 05/12 10:22
GirlInBlack: 一杯米配1到1.5格的水 外鍋頂多就一杯水 跳起來要悶 05/12 10:24
chiayuanmimi: 我外鍋會在加一點點水 ,煮飯前加一點油,跳起來後1 05/12 10:25
chiayuanmimi: 5分鐘開鍋蓋把飯拌一拌在悶一下 05/12 10:25
idol1: 洗米泡水一小時 水高過米到手指第一節 外鍋的水勢米的一 05/12 10:26
idol1: 倍半到兩倍 05/12 10:26
Obb: 放棄大同比較快 ..網路上偏方百百種,真的不如換設備直接美味 05/12 10:47
roromsu: 我都是米:水=1:1. 1,外鍋半杯水就熟了(通常一餐煮1.5杯 05/12 10:54
roromsu: 米),米洗好泡20分,電鍋跳起來悶15~20分再開蓋翻一翻就 05/12 10:54
roromsu: 很好吃。粒粒分明內鍋水不能加太多,還有米的品種也很重 05/12 10:54
roromsu: 要 05/12 10:54
paijim: 內鍋要加蓋,跳起來後,要再悶個15分 05/12 11:19
paijim: 米跟水1:1,比較Q,我都煮一人份的 05/12 11:20
lishutang: 米泡個半小時再煮真的比較好吃! 05/12 11:27
ctut: 基本是1:1,若是舊米水分增加為1.1~1.2。外鍋1杯水 05/12 11:28
wagamamajan: 換電子鍋 05/12 13:10
cabessa: 舉例: 2杯米,內鍋約1.8杯水,外鍋約0.5~0.7杯水,跳起後悶 05/12 15:16
cabessa: 10-15分鐘再壓一次,再跳後取出用飯勺輕翻好讓熱蒸氣散掉 05/12 15:17
cabessa: 我都買花東米,有芋香的很好吃喔~ 05/12 15:18
happy80228: 我是內鍋水和米是1:1,外鍋1杯水,電鍋電源開關跳起 05/12 20:41
happy80228: 來後再悶個15~20分鐘 05/12 20:41
kaorikaze: 內:外=1:1,煮之前我會倒一點橄欖油,5分鐘後按下去煮 05/13 01:11
kaorikaze: 。跳起來之後慢慢把外鍋蓋掀開等蒸氣稍微冒出後,把飯 05/13 01:11
kaorikaze: 拌一下再悶5-10分鐘。還沒失敗過,除非手滑水多倒了一 05/13 01:11
kaorikaze: 點這樣 05/13 01:11
BEN8712: 1.1~1.2,泡半小時以上,沒失敗過(台梗9) 05/13 01:15
wei76119: 內1-1.2,外0.5,跳了以後悶15分到半小時 05/13 08:04
cineyy: 大同煮小鍋飯很不好煮啊,陶鍋直火大鍋小鍋煮出來都吼假XD 05/13 16:47
depravity: 我是覺得某個厚度特別容易主好吃 所以準備了煮 05/14 02:57
depravity: 0.3~0.4,0.5~0.6,0.8~1,1.3~1.5,2~2.5 五個內鍋 XD 05/14 02:58
yayu50328: 水量可能要根據米種、保存方法(像是有沒有冰過)來調 05/17 01:48
yayu50328: 整,水量樓上各種意見可以都試試,我自己常常煮少量的 05/17 01:48
yayu50328: 經驗是水量1:1.多,不要加過頭,悶夠久都可以熟透又粒 05/17 01:49
yayu50328: 粒分明 05/17 01:49
cat1022: 內鍋水比米多一點,外鍋0.9杯水 我都這樣煮 05/23 09:07
cobrabaton: 試試內鍋1杯米1杯水,外鍋ㄧ格。說明書舊版是這樣寫 09/08 23:27
cobrabaton: 好像很少人會翻說明書? 09/08 23:29
cobrabaton: http://0rz.tw/3vGho 大同電鍋說明書下載 09/08 23:45
elephant2: 一人份的我都1/4杯米,水60ml,外鍋1杯水這樣耶 04/27 10:44

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