#日日の台中美食推薦🦄

✨ 今天來介紹台中最好吃正宗印度料理✨

「奶油烤餅55$、蒜味烤餅60$」
烤餅吃起來外脆內軟，尤其蒜味的特別香，而且還蠻有厚度的，越吃越涮嘴後面越能吃到餅皮本身的香氣～

「奶油烤嫩雞咖喱」320$
吼～雞肉真的超級嫩，而且超大塊又給很不少，除了可以配飯吃也可以搭配烤餅，咖喱跟奶油的香氣也好濃郁，整體吃起來偏清爽的口味💕

「綠醬羊肉咖喱」330$
因為我本身很愛吃波菜，它其實菜味會比咖喱重一些，所以不愛吃菜的人可以斟酌一下，但我蠻喜歡這道的，而且羊肉也是嫩到不行🤤

「印度香料奶茶」50$
我超喜歡他們家的印度奶茶！以前在外面喝的都覺得甜到爆，可是他們的不會而且奶香味好重，喜歡厚奶的不要錯過內！(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)❤️
而且現在到8月底，只要成為粉絲來店消費送奶茶～～～

「香蒸白米飯」30$
有時候在外面吃到的米飯，如果很濕軟我就沒有很喜歡，但他們家的米飯是我愛的那種粒粒分明🥰所以我真的超愛吃泰式料理跟印度料理的米🤣

「黃金咖哩角」110$
咖喱角真的蠻大塊的耶，裡面也包了滿滿的內餡，外皮炸的很酥，咬下去可以聽到清脆的聲音，吃到後面也不會覺得油膩☺️

🔸粉絲獨有優惠
追蹤我 @_rita.foodie 和瑪莎拉大師FB及IG，來店外帶任何咖哩，出示證明即可贈印度香料奶茶一杯，優惠至8/30哦！

店家資訊🏡
粉 絲 團：https://www.facebook.com/spicegurutaichung/
店     址：台中市北區中清路一段756號
電     話：0901-027-130
營業時間：
（週日至週四）11:00-14:00、17:00-21:00
（週五至週六）11:00-14:00、17:00-21:30
IG：@spicegurutaichung

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星期天晚餐來到了舊金山日本城的 Nari 吃晚餐。
Nari 與舊金山米其林一星的泰式餐廳 Kin Khao 一樣
都是由知名大廚 Pim Techamuanvivit 創辦
店名在泰文中是女人的意思
代表了歷代泰國女人對於美食料理的貢獻。
Nari 在 2019 年夏天開幕之後
被 Esquire 與 GQ 雜誌分別選為 2019 以及 2020 年美國最棒的新餐廳、
也入圍餐飲界奧斯卡的 James Beard Award。

Nari 是一家新穎泰國料理結合現代的加州美食
比 Kin Khao 有著更舒適的環境以及安靜的用餐空間
位於 Hotel Kabuki 飯店旁
一樓是 100 個座位的有著挑高窗戶與綠植與木製座椅餐桌的空間
二樓則是挑高的暖色調夾層酒吧。

Nari 的餐廳座位並不好訂
建議要提早一個月左右預定比較保險
如果沒有訂位也沒關係
可以提早到餐廳看看有沒有座位。

Nari 的菜單上有豐富的調酒選項
也有啤酒、無酒精以及葡萄酒。
食物單則分成了前菜類型以及搭配白飯的主餐類型
如果不想要研究菜單也有提供 Chef's Pick 主廚套餐
價格為每人 $95
一共有七道菜。

Suphan $15
我點了這杯以琴酒與朗姆酒為基底的調酒
加入香蕉、泰國奶茶、椰子
上面撒上碎冰
插入花朵與薄荷葉
裝在深藍色魚造型的杯子中
看起來超級有特色
喝起來也很有夏威夷熱帶調酒的感覺。

Gaew $15
這杯加入朗姆酒、柳橙酒、百香果、萊姆以及印度淡啤酒
也很有夏日的氣息。

Busaba $15
這杯則是以酸櫻桃琴酒為基底
加入鳳梨、柚子檸檬草以及蘇打水
上面有一顆酒釀櫻桃。

Yum polamai $18
點了這份鹹味蜜瓜沙拉
裡面有哈密瓜、香瓜以及西瓜
搭配白醬油、椰子片以及各種香料
清爽的瓜類結合鹹鹹的調味
非常開胃。

Squid & pork jowl $25
這份是許多人大力推薦的
真的非常好吃很值得點
香烤蒙特雷魷魚搭配香味四溢的微辣醬
入口有濃郁的木炭香味
非常好吃。
另外還有微甜口感的豬臉頰肉
肥瘦適中
撒上花生與香菜
另外會附上一份泰式甜糯米。

Miang Pla $42
這份也是許多人點的
一整隻檸檬鱸魚肉切成塊下去炸
搭配檸檬草、薑、花生以及辣椒
旁邊附上高麗菜與紫色高麗菜
用高麗菜包著酥炸鱸魚一起吃非常可口
另外也可以再加點鱒魚卵搭配。

Gaeng Rawaeng Muan $40
在主餐內的每一道菜都會搭配白飯
這份是雞肉搭配薑黃與綠咖哩
撒上青椒以及羅勒
調味相當不錯
雞肉超級嫩還帶著皮
相當下飯。

Gaeng Massaman Gae $52
這份是帶骨的紅燒小羊腿
搭配泰國南部的瑪莎曼咖哩
旁邊加入黃桃以及青蔥。
不過羊腿的味道稍微有點重
肉質也比較偏硬
是當天相較比較不喜歡的菜。

Cabbage in fish sauce & garlic $12
另外加點了一份主餐搭配的小菜
是大蒜炒高麗菜
淋上鮮魚醬汁
味道相當棒。

Dreaming of Lod Chong $14
甜點點了服務生大力推薦的第一個
原本比較想點第二個有夏日莓果與珍珠
不過服務生說必點第一個。
這塊以東南亞常用的七葉蘭霜淇淋水果凍
搭配鹽味椰子醬
上面擺上香料海鹽與酥脆的冰塊
有一種鹹鹹的海鹽椰子奶油冰棒的感覺
非常特別不過不是必點。

整體來說對 Nari 的印象很不錯
比起傳統的泰式料理更多了一些特色
相較於舊金山其他東南亞餐廳更多了一些優雅與質感
是一家很值得一試的中高價位泰式結合新穎美式料理。

Nari_sf

Yelp: https://www.yelp.com/biz/nari-san-francisco-3

#小隻鴨吃台中
➡️ #瑪莎拉大師 印度料理
📍找美食就找鴨鴨 👉👉 @ducky_eat_
💡左滑有菜單喔～💡
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🔥異國料理。精緻餐點🔥
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🙋‍♂️ 嗨嗨大家～ 鴨鴨推印度料理囉～😚
這家竟然就開在超熱鬧的中清路上 交通非常方便 而且店家也有跟外送平台合作 在家就能吃到最道地的印度料理～想到又餓了 這家我高機率會二訪 有點愛上 哈哈
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🐔《 #奶油嫩雞咖哩 / 不辣 》320
不得不說這家的咖哩份量比一般印度料理的多 橘黃色的濃稠咖哩醬汁意外的滑順 嫩口的雞肉塊吸收了醬汁 相當入味 香料的味道蠻溫和的 微微的酸奶味更是增加了清爽感 整體未到足夠又下飯 配餅也是超搭 味道蠻溫和的 推薦首次嘗試印度料理的朋友
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🐑《 #綠醬羊肉 / 小辣 》330
非常喜歡這個印度綠醬的味道 這種醬更加濃稠 香料味更重且豐富一些 選擇小辣 辣度剛剛好非常開胃 羊肉燉的非常軟爛 完全不會有羊騷味 而且還充滿了香料的迷人味道 真的好喜歡喔～
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🐔《 #香料窯烤雞肉串 》250
香料烤雞的雞肉每塊都很大塊 飄著濃濃的香料味 肉質剛剛好 味道也很不錯～推薦大家嚐試看看
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🥟《 #黃金咖哩角 》110 / 2入
外皮炸至金黃酥脆的咖哩角 內餡蠻飽滿的 包入了 一咬開那保有口感跟脆口度的外皮 咖哩香直接衝出來 一顆的份量就很足夠了 蠻適合分食的 很有特色
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🫓《 烤餅 》
/ #奶油烤餅 55
/ #蒜味烤餅 60
這家的到烤餅厚度適中 表層酥脆 內心鬆厚柔軟且帶點筋性 口感很好 奶油烤餅帶著誘人的奶油香氣 單吃越嚼越香 很不錯 而蒜味烤餅更是我的愛 外層覆蓋著滿滿的蒜頭丁 每口都是蒜香味 好迷人 重點是外帶回家也不會硬掉 搭配著咖哩醬或是烤雞都還是好好吃～太犯規了
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🥤《 #印度香料奶茶 / 冰 》50
這家的印度香料奶茶 喝起來相當順口 不會過辣或是過重的香料味 剛剛好 冰的喝起來是蠻清爽的也不太甜 就是喜歡印度香料奶茶的迷人香料味 不喝冰的朋友 店家也有提供熱的喔～
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🕐 11:00-14:00 / 17:00-21:00
🕐 週五.六11:00-14:00 / 17:00-21:30
⚠️ 星期一 公休喔～ ⚠️
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🏠 台中市北區中清路一段756號
🦆 #小隻鴨吃北區
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🤙 0901027130
📱 @spicegurutaichung
📱可透過FB、來電訂餐
🛵 #ubereats 也有喔～
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音樂: Call me
音樂家: LiQWYD

Sorry, 我都好想幫自己個嘴打格。

讀書時期經常會同朋友黎食，因為佢既「芝士白咖哩(唔辣的)」真係超級好味，本身係3月已經想拍片介紹，但咁啱餐廳裝修，宜家裝修後雖然冇左地道既感覺，但食物水準冇差到，依然保持好好食！

Branto印度素食餐廳
Branto Pure Veg Indian Food
尖沙咀樂道9-11號1樓
1/F., 9 -11 Lock Road, Tsim Sha Tsui
https://goo.gl/maps/vVzVLqqcB5aCar8y9

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#印度美食 #芝士咖哩 #香港之路

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說到咖喱，曾幾何時不少人想到的都是恆河咖喱屋，獲米芝蓮加持，經歷過股東爭拗，早前西灣河店結業後，最近在大角咀店重新出發。

今次跟新餐廳合作，明明是一家店，卻有兩個餐廳名，兩邊食物在一間餐廳內就能下單，為甚麼會這麼有趣？店主Andy表示，西灣河店因為加租及人手等的問題而結業，九龍新店因面積比較大，就算對咖喱多有愛也不能天天光顧，需要有更多新的菜式給客人選擇，所以創立了以香料作主題的餐廳八角。

來這兒，首要當然是為了咖喱，不少招牌菜依然在，其中頗受客人歡迎的天多尼烤雞件味道跟一般印度雞件不同，入口嫩滑，有印度香料夠香；另一主打瑪莎拉燴羊膝的羊肉鬆化，帶點羊羶味。

全新菜單也有賣點，1++韓牛丸越式河粉的牛丸，真的用韓牛製成，帶牛臊味而爽口；黃金流沙豬扒使用鹹蛋黃醬煮，邪惡得來幾惹味。不知大家對恆河重新開發，又有沒有興趣呢？


採訪：范名雅
攝影：關永浩

恆河咖喱屋 x 八角餐廳
地址：大角咀大全街47-49號地鋪
營業時間：11:30am-10pm
電話：3709 6014
詳情： http://bit.ly/2A8McMK

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