十分鐘上菜 - 絲瓜煨蛤蜊 往後滑有久違的影片喔！ #鑄鐵鍋 #家常菜 #蛤蜊 最近突然很想吃蛤蜊，想想用絲瓜煨出來的湯汁加上蛤蜊的海味一定很鮮美吧，要煨出絲瓜的湯汁除了火力不能太強之外，還要仰賴鍋子蓄熱功能，偶爾偷懶我會用家裡小湯鍋來煮，但還是得補上一杯水才不會燒乾，這次改用鑄鐵鍋，果然煨出滿滿的絲瓜高湯，已經等不及下次要用它來燉煮紅醬了！ #絲瓜煨蛤蜊 材料 絲瓜 一條可能400g 蛤蜊 半斤 薑絲 一點點 作法 1 選擇燒烤強火模式熱鍋，放油先煸炒薑絲 2 放入切塊的絲瓜，蓋上鍋蓋，改用蒸煮中火模式，等3-5分鐘 3 絲瓜煨出高湯後，把蛤蜊放進去，蓋上鍋蓋悶大約2-3分鐘就可以囉 這次也一起試用摩堤的IH智慧電磁爐，與鑄鐵媽媽鍋剛好是一個組合，爐面上有安全固定座可以防止鍋具移動，另外還附上細晶安全環避免鍋具滑落，覺得很貼心。 許多人會覺得鑄鐵鍋很重，我反而覺得這也是鑄鐵鍋最大的優點之一，蓄熱功能良好不浪費瓦斯，導熱均勻又快速，加上鑄鐵鍋長那麼美，每次搬出來心情都很好耶！摩堤的鑄鐵媽媽鍋內層是黑色琺瑯，不會生鏽也不吃色，在熱鍋熱油的情況下，達到物理性不沾的效果，最棒的一點是他不用養鍋喲，只要在收到鍋子時裝八分滿的水煮滾，水放涼之後再簡單清洗鍋子就完成開鍋儀式。 本篇與 @multee_taiwan 合作 A4 Plus 1200 IH智慧電磁爐與25cm媽媽鍋。 結帳輸入折扣碼 lazywifemultee ，享合作商品滿一千元折扣一百元。 Photo by @willy20629 #食譜分享 #快速上菜 #晚餐 #在家吃飯 #家常料理 #電磁爐料理 #鑄鐵鍋料理 #蛤蜊絲瓜 #食物攝影 #商業攝影 #餐桌 #餐桌風景 #foodphoto #foodphotographer #onthetable #料理生活 #料理日常 #媽媽鍋 #餐桌日常 #摩堤

「居家。遊戲室」 . 這兒， 意外的在居家防疫期間，成了我們一家人待在家時最常使用的地方。 英國的住家，很常在靠近後院的空間，多搭建一個「溫室」空間。 但不是植物的那種溫室，是有點像陽光室的家居空間。通常是砌矮磚牆，配上整面的窗戶和半透光的天花。 這塊空間，通常是冬冷夏熱，只有在春秋天是最舒適剛好的溫度。 天氣好的時候，因為有整日的陽光曬著，所以通常都是這間暖烘烘的。 我們就在這曬太陽、陪玩、聽音樂、做瑜伽，待上一整天也不無聊。 - - - 【關於收納與佈置】 我們夫妻倆都是喜歡稍微有點季節感、新鮮感的人。 所以每隔一段時間， 我就會重新移動一下寶仔書本、玩具的位置，桌椅書櫃的動線也會調整。 遊戲室的安排，也大多是以孩子的身高來考量拿取物品的順手度。 . 最右邊的Ikea收納櫃， 是我好多年以前就有的，因為輪子，移動方便，現在用來當作孩子物品的收納空間。 最上層寶仔還拿不太到，放置的多數是勞作類的書、拼圖、畫本、貼紙書。 第二層是孩子最剛好的拿取高度，就放他喜歡的音樂書、故事書、畫筆、小拼圖。 他想要的時候，可以自己去拿。 最下層則是玩具類，但我會每過一陣子就換一批。讓每種玩具都有被玩到的機會！ . 木製小廚房則是很基本款的樣式。我把原來家用的琺瑯杯盤給他玩，沒有特別買茶具茶杯。其餘的小物品有木製和布製的切菜配件、蛋糕。 . 樂高收納箱也是Ikea購入。 它是正方型附蓋。我喜歡它的蓋子不是緊閉的，就是蓋住而已，沒有卡住。所以孩子很容易自行拿取東西，不需要大人幫他打開。 另外這款收納箱是有滾輪可以滑動的，也是我喜歡的優點。 . 寶仔兩歲時，我們買了Ikea的兒童桌椅組。但發現不論是桌子還是椅子，對寶仔來說太高了。他大部分都還是站著玩。 所以我們又從儲藏室中搬出這張矮長桌來。 我自己覺得很實用歐。 因為夠大，我們會在這一起畫畫、拼圖、讀故事書和吃點心。 . 對於家居空間，我還是比較偏好自然的木頭色和白色系為主。 尤其是這個空間不只是孩子使用，我們大人也花很多時間在這個空間裡。 我實在無法觸目所及都是彩色系列的東西啊！ 另外我大多利用藤製、竹籃來當作玩具收納。色調相近一些，空間的整體利益自然就不那麼雜亂，也就舒適許多了。 呼～趁週末有空，寫了這篇落落長的文跟你們分享囉！☺️ #有人還想知道更多關於收納 #還是別的？ #遊戲室收納 #playroomdecor